Kdy a jak zasadit slunečnice v zemi

Prevence ztráty semen a poškození samoohřevem do značné míry závisí na včasné sklizni. Při stanovení načasování zahájení sklizně je nutné vzít v úvahu biologii rostliny (fáze zrání), povětrnostní podmínky a ekonomické možnosti.

Plnění slunečnicových semen obecně končí relativně brzy, obvykle 35-40 dní po hromadném odkvětu, kdy je vlhkost semen 35-40 % (fyziologická zralost). Poté se během zrání akumulace sušiny v nažce postupně snižuje a zcela se zastaví, když vlhkost semen klesne na 18-20%. V období od fyziologické do ekonomické zralosti nažky ztrácejí vodu, především fyzikálním odpařováním, jehož intenzita do značné míry závisí na teplotě, vlhkosti a pohyblivosti vzduchu.

Za příznivých povětrnostních podmínek semena během procesu zrání poměrně rychle ztrácí vodu. V jižních oblastech během

15-20 dní po fyziologické zralosti se vlhkost semen sníží na 12-14, v severních oblastech – na 16-18%.

Vlhkost semen slouží jako objektivní ukazatel jejich zralosti, který se používá jako vodítko při volbě data zahájení sklizně. V praxi se však často používá jiné kritérium – stupeň zralosti košíčků, který poměrně přesně odráží jak vlhkost semen, tak stupeň jejich zralosti. Studium tohoto kritéria pro určení načasování sklizně slunečnice bylo provedeno v mnoha přírodních oblastech země (tabulka 53).

„Z tabulkových údajů je zřejmé, že nejvyšší výnos slunečnice byl získán při sklizni, kdy pole obsahovalo 22–32 % žlutých košíčků a zbytek byl žlutohnědý, hnědý a suchý. Vlhkost semen byla 18-22 %. Výnos blízký tomuto bylo dosaženo, když bylo při sklizni 7-12 % žlutých košů a vlhkost semen byla 10-15 %. Během overstagnace se vlhkost semen snížila na 7-8% a sběr semen na hektar se snížil, zejména ve stepních oblastech,

což je spojeno se ztrátami v důsledku prolévání při stání a při sklizni. To potvrzují údaje získané na státní farmě Kalininskij v Saratovské oblasti (tabulka 54).
Uvedená kritéria pro vlhkost semen během zrání pro určení načasování sklizně platí především pro odrůdy slunečnice. Uvedené ukazatele pro meziliniové hybridy, které se od odrůd výrazně liší nejen rovnoměrností výšky rostlin, ale i rovnoměrnějším průchodem fáze květu a zrání, jsou uvedeny v tabulce 55. Interval mezi termíny sklizně

bylo 5-6 dní. V období mezi prvním a druhým obdobím, kdy se vlhkost semen snížila z 30-35 na 22-25 %, akumulace sušiny v nich pokračovala jak u odrůd, tak u hybridů, ale ve druhém byla intenzivnější. Je to zřejmě dáno tím, že odrůdy měly úplnější sklizeň ve fázi fyziologické zralosti (vlhkost semen 30-35 %) než hybridy. Mezi těmito obdobími se tedy výnos odrůd zvýšil v průměru o 0,18 a hybridů – o 0,25 t/ha. Do třetího sklizňového období (vlhkost semene 16-18 %) se výnos odrůd prakticky nezvýšil a u hybridů vzrostl oproti předchozímu období o dalších 0,15 t/ha. Když semena dosáhnou komerční zralosti (obsah vlhkosti semen je 12–

14 %, čtvrté období sklizně) zůstal výnos odrůd na stejné úrovni, zatímco u hybridů poklesl o 0,12 t/ha. Během vegetačního období (vlhkost semen 8-10%, páté období sklizně) u odrůd i hybridů poklesl sběr semen na hektar především z důvodu jejich prolévání. Zároveň byly výnosové ztráty u hybridů větší než u odrůd: u odrůd během přestagnování ve srovnání se čtvrtým obdobím sklizně výnos klesl o 0,06, u hybridů – o 0,22 t/ha. Tuto okolnost je nesmírně důležité vzít v úvahu při určování načasování sklizně hybridní slunečnice, aby se zabránilo překročení délky rostlin. Za produkčních podmínek mohou být ztráty osiva při overstagnaci významnější.
Jak je vidět z údajů uvedených v tabulce, slunečnicové odrůdy a hybridy zcela dokončují tvorbu výnosu, když vlhkost semen dosáhne 16-18%, tedy v rámci limitu.

příslušné normy stanovené GOST 22391-77. Při sklizni kombajnem v tomto období jsou koše dobře vymlácené, semena méně podléhají kolapsu a drcení než při sklizni, kdy je jejich vlhkost nižší. Semena s vlhkostí 16-18% je však nutné ihned vysušit do podmínek, které splňují normy pro dočasné a následně dlouhodobé skladování. To vyžaduje hodně práce, peněz a energie. Navíc ani farmy, ani podniky přijímající obilí, ani ropné továrny nemají kapacitu sušit velké masy takových semen. Je také třeba mít na paměti, že sklizeň semen s vysokou vlhkostí není vždy prospěšná pro samotné farmy, protože platby za prodaná semena jsou založeny na jejich obsahu vlhkosti 12 %.

Proto je nejlepší čas začít s kombajnem v jižních oblastech země, když vlhkost semen klesne na 12–14 %. V severních oblastech se taková vlhkost stojících semen vyskytuje zřídka, pouze v letech se suchým podzimem. Nejčastěji je zde sklizeň slunečnice nucena začít při obsahu vlhkosti semen 16-18% a v letech s chladným a deštivým podzimem – 20-22%. V tomto případě je možné výrazně snížit vlhkost stojících semen pomocí předsklizňové desikace plodin.

Pro snížení ztrát a udržení kvality sklizeného osiva je důležité správně určit načasování nejen začátku, ale i konce sklizně. Sklizeň slunečnice by se neměla odkládat, protože je spojena se značnými ztrátami v důsledku vysypávání semen při přesycení, jejich rozdrcení při výmlatu, poškození hlávek, bílé a šedé hniloby. S přihlédnutím k biologickému procesu zrání semen, povětrnostním podmínkám a ekonomickým zájmům by měla být sklizeň slunečnice dokončena na farmě v následujících termínech: v Povolží, Centrální černozemské zóně, Lesostepi Ukrajiny a přilehlých oblastech – v 8 -10 dní, na severním Kavkaze, v jižních oblastech Ukrajiny a Moldavska – 5-7 dní. Na základě těchto termínů by měly být vypracovány plány kontinuální sklizně, organizovány sklizňové a transportní komplexy a měla by být stanovena potřeba vybavení a čistících a sušících zařízení. S načasováním sklizně musí souviset i množství práce na desikaci plodin.

Světlá a krásná slunečnice se může stát skutečnou ozdobou pro dacha. Díky práci šlechtitelů je možné pěstovat jak dekorativní odrůdy, tak odrůdy pro získání semenných plodin.

Odrůdy a hybridy slunečnice

• “Triumf”. Klasický raně dozrávající hybrid slunečnice určený pro pěstování v centrální černozemě, severním Kavkaze, Volze a Dolním Volze v Rusku. Vyznačuje se velkými srdčitými listy sytě zelené barvy. Semena jsou poměrně velká, oválně protáhlá, střední tloušťky, černá s šedými pruhy. Odrůda je odolná vůči chorobám, jako je Phomopsis a peronospora.
• “Jenisej”. Je odolný proti slévání a poléhání a je vhodný pro pěstování jak v moskevské oblasti, tak v severních oblastech Ruska. Je odolná vůči suchu a má stabilní výnos. Semena jsou středně velká, podlouhlá, černá s šedými pruhy. Výška rostliny je 140–160 cm, koš je tenký, o průměru 22–25 cm. Odrůda je samosprašná.
• “Veverka”. Odrůda cukrovinek střední sezóny. Doporučuje se pro pěstování v oblastech centrální černozemě, středního Volhy, Dolního Volhy a severního Kavkazu v Rusku. Je náchylná ke křížovému opylení a ztrátě počátečních morfologických vlastností, proto je lepší ji nevysazovat s jinými hybridy a odrůdami. Semena jsou velká, černá s šedými pruhy, hustá. Výška rostliny je 165–175 cm, středně velký koš do průměru 30 cm. Slunečnice je odolná vůči hnilobě, ale někdy ji může postihnout rez.
• “Gurmán”. Středosezónní a velkoplodá odrůda. Rostliny jsou vysoké – do 200 cm.Obsah oleje v semenech je vysoký, proto jsou vhodné pro výrobu oleje a pro cukrářské účely. Doporučeno pro pěstování v oblastech západní Sibiře, Dolního Volhy a Severního Kavkazu. Odrůda není náchylná ke vzájemnému opylení. Semena jsou podlouhlá a velká. „Gourmand“ je odolný vůči padlí, řepíku a slunečnicovému molu.

Kromě olejnatých odrůd slunečnice existuje řada dekorativních – netvoří semena, ale na stanovišti vypadají krásně a působivě.

Okrasné odrůdy se v zahradě používají ve skupinových výsadbách, jako živé ploty, nebo se pěstují jako řezané květiny k vytvoření neobvyklých květinových vazeb.

• “Medvěd”. Rostliny až 60 cm vysoké s velkými listy, na okrajích vroubkované a se špičatou špičkou. Květenství jsou až 10 cm v průměru, dvojitá, jasně zlatožlutá. Pěstujte slunečnici “Medvěd” prostřednictvím sazenic. Semena se vysévají v dubnu. Vhodné pro pěstování v moskevské oblasti, centrálních oblastech Ruska a dokonce i na Sibiři. Nízké rostliny lze vysadit podél plotu v předzahrádce nebo do skupinových výsadeb s jinými rostlinami.
• “Červené slunce”. Další vysoce dekorativní odrůda s velkými 12–15 cm květenstvími jasně tmavě červené barvy. Výška rostlin dosahuje 150 cm, listy jsou velké, vroubkované podél okraje. Růst “Červené slunce” prostřednictvím sazenic, které se v květnu vysazují do otevřeného terénu. Odrůda je ideální pro pěstování jako živý plot podél plotu.
• “Gloriosa večer”. Odrůda se používá k řezu a do květinových vazeb. Rostliny až 130 cm vysoké, s velkými listy, špičatými nahoře. Květenství-koš má průměr 12–15 cm a okvětní lístky jsou jasně červené. Kvetoucí odrůda “Gloriosa večer” trvá od července do září. Vhodné pro pěstování v moskevské oblasti. Používá se ve skupinových výsadbách, víceúrovňových květinových záhonech, vypadá dobře v kombinaci s půdopokryvnými rostlinami.

Výhody slunečnice

Slunečnice je velmi užitečná rostlina. Semena mají bohaté složení a obsahují tuky, bílkoviny, vitamíny A, E, D, minerální látky vápník, hořčík, železo, zinek, fluor a také užitečné kyseliny. Konzumace semínek má na tělo blahodárný vliv, ale je třeba si uvědomit, že lidé s nadváhou by neměli jíst příliš mnoho slunečnicových semínek.

Slunečnice poskytují výhody v zahradě. Mají vlastnost být alelopatický. Jde o schopnost rostlin uvolňovat toxiny (nejčastěji fenoly nebo terpeny), které působí proti jejich zeleným konkurentům a dokážou je zcela zničit. Tento slunečnicový systém působí proti plevelům a jiným rostlinám, ale je neškodný pro sousední rostliny slunečnice. Pokud se na stanovišti vysadí slunečnice, pak v příštím roce bude v této oblasti méně napadení nežádoucími rostlinami. Slunečnice navíc zlepšuje kvalitu půdy – její kořenový systém proniká do hlubokých vrstev a ničí tvrdou půdu, čímž je kyprější.

Výsadba slunečnice ve vaší dači je tedy velmi užitečná – semena lze jíst a rostliny zlepší půdu.

Výběr místa a vzor přistání

Slunečnice je poměrně náročná na podmínky pěstování a preferuje teplé klima a dostatek vláhy. Navzdory skutečnosti, že semena jsou schopna klíčit při poměrně nízké teplotě +4. +5°C, kořenový systém se vyvíjí špatně, v důsledku toho se semenáčky objevují později a vypadají oslabené. Optimální teplota pro vzhled dobrých sazenic je +10…+14°C.

Jak vybrat místo pro setí

Pro výsadbu je nejlepší zvolit úrodné, volné půdy – černozem, šedá lesní půda, kaštanová půda. Nevhodné jsou písčité půdy, těžké hlinité půdy se špatnou propustností vody. Půda musí rostlinám poskytovat vláhu a živiny v potřebném množství. Optimální pH půdy: 6.2–7.0.

Při výběru stanoviště je také nutné dodržet střídání plodin. Neměli byste si vybrat místo, kde v minulé sezóně rostl hrách, rajčata, řepa a slunečnice. Někteří zahrádkáři se ptají, čím sázet slunečnice? Jelikož je tato rostlina alelopatická, to znamená, že produkuje toxiny škodlivé pro rostliny, nemělo by se vedle slunečnic nic sázet. A je lepší udržovat vzdálenost 1 metr od záhonů s jinými plodinami. Dobré místo by bylo podél plotu.

Jak připravit půdu

• Na podzim. Nejlepší je vybrat místo a připravit půdu na podzim. Nejprve se na místo rozsype humus, kompost, rašelina a další materiály, které uvolňují a zlepšují strukturu půdy. Na podzim se také aplikují dusíkatá fosforečná hnojiva v množství 30 g/m² nebo pouze fosforečná hnojiva – 40 g/m². Pokud je půda ve vaší zahradě již kyprá a lehká, nemusíte ji na podzim vykopávat. Na černozemě se neaplikuje organická hmota ve formě kompostu a humusu, ale před rytím se přidává fosforo-draselné hnojivo, azofoska nebo nitrofoska 50–70 g/m².
• Na jaře. Pokud jste z nějakého důvodu neměli čas připravit půdu na podzim, můžete to udělat na jaře. Půda se také vykopává, přidávají se superfosfátová a draselná hnojiva. Pokud byla půda upravena na podzim a aplikována hnojiva, tak na jaře je nutné ji kypřít a lze aplikovat dusíkatá hnojiva např. Močovina. Nejlépe je aplikovat společně s fosforečnými hnojivy.

Schéma přistání

Olejnaté odrůdy (ty, které tvoří semena) se vysévají do volné půdy do hloubky 8 cm a ve vzdálenosti 60 až 100 cm od sebe. Pokud se výsev provádí ve více řadách, musí být mezi nimi zachována vzdálenost alespoň 45–60 cm.V některých oblastech, kde je jaro dlouhé, léto krátké a pravděpodobnost návratu mrazů je vysoká, lze slunečnici sázet jako sazenice. Pěstování slunečnice přes sazenice zahrnuje výsev semen koncem dubna – začátkem května.

Pokud je pro vás obtížné, kdy slunečnici sázet, načasujte výsev tak, aby 3–3,5 týdne po vyklíčení již mohly být sazenice vysazeny do volné půdy.

Semena pro sazenice je lepší zasít do samostatných květináčů, což usnadňuje jejich pozdější výsadbu. Dekorativní odrůdy se vysazují na otevřeném terénu pouze jako sazenice. Semena vyséváme v polovině dubna do hloubky 2,5 cm, při výsadbě do volné půdy připravíme jamky o velikosti cca 20 × 20 cm a hloubce 15 cm, vzdálenost mezi rostlinami by měla být 30–40 cm.

slunečnicová péče

Obecně platí, že péče o slunečnice není tak náročná. Stejně jako ostatní plodiny je třeba ji zalévat, odplevelovat a krmit hnojivy.

zalévání

Slunečnice je i přes mohutný kořenový systém a schopnost snášet sucho velmi náročná na vláhu. Pokud chcete získat dobrou úrodu velkých semen, musíte je zalévat. Během vegetace plodina spotřebovává vláhu nerovnoměrně. Největší spotřeba je pozorována při intenzivním růstu, při tvorbě koše, kvetení a plnění semeny.

Pokud je v důležitých obdobích nedostatek vláhy, listy se tvoří v nedostatečném množství, ubývá květů v košíku, což má v konečném důsledku špatný vliv na výnos. Ale i přes to nemusíte slunečnici zalévat každý den. Zalévání se provádí, když jsou horní 2–4 cm půdy suché. Míry zavlažování by měly být dostatečně objemné, aby voda pronikla do hlubokých vrstev.

Krmení

Do začátku kvetení slunečnice absorbuje z půdy 60 % dusíku, 80 % fosforu a 90 % draslíku z celkové spotřeby za celé vegetační období. K vytvoření 10 kg semen potřebuje slunečnice 500–600 g dusíku, 200–250 g fosforu, 1–1,2 kg draslíku. Pro zajištění dostatečné výživy během vegetačního období proto rostliny vyžadují hnojení.

První krmení se provádí, když rostlina vytvoří 3 páry listů. Během této doby se do vzdálenosti řádků přidá 5–10 g/m² dusičnanu amonného a 20–30 g/m² superfosfátu.

Druhé krmení se provádí na začátku tvorby košíčků. Přidejte dvě sklenice na 1 m² dřevěný granulovaný popel, 40 g nálevu z azofosky a divizny zředěné vodou v poměru 1:10, místo toho lze použít např. kuřecí trus “Kurovit” v granulích. A potřetí jsou rostliny oplodněny síranem draselným, když semena začínají dozrávat.

Ochrana před chorobami a škůdci

Nejnebezpečnější jsou houbové choroby slunečnice, jako je šedá hniloba, verticillium, peronospora, rez a Phomopsis. Pokud se na rostlinách objeví příznaky těchto chorob – bílý květ, hniloba, červené skvrny atd., Pak by měly být rostliny okamžitě ošetřeny speciálními přípravky. Ošetřit můžete fungicidy jako Amistar Extra, Spirit a další. Abyste předešli onemocněním, můžete pravidelně léčit biologickým přípravkem. “Trichoderma Veride”, která je založena na mikroskopických houbách potlačujících více než 60 patogenů.

Sklizeň a skladování plodin

Doba sklizně slunečnice závisí na mnoha podmínkách – stupni zrání semen, povětrnostních podmínkách, teplotě vzduchu. Obecně ale platí, že optimální doba je konec srpna a začátek září. Pro sklizeň slunečnice musí být 80 % rostlin plně vyzrálých. Připravenost košíčků můžete vizuálně určit podle následujících znaků – okvětní lístky-jazyky zhnědly, zvadly a uschly. Minimálně polovina žlutých okvětních lístků by měla odletět, košíček je natřený tmavou barvou, ale semínka stále sedí docela pevně a neopadávají. Hlava se řeže, když úplně zhnědne. Pokud je horké a suché počasí, čištění začíná o něco dříve. Za vlhkého počasí se koše stříhají a suší uvnitř nebo pod přístřeškem.

Rada. Před sklizní, aby byly koše chráněny před ptactvem a mohly uschnout na stonku, je nutné je zabalit do prodyšného materiálu – tkaniny, gázy, ale v žádném případě ne polyethylenem. Koše jsou pravidelně kontrolovány, zda neobsahují semena, která spadla na látku. Padaná semena se umístí do vzduchotěsné nádoby a zbytek se čeká na dozrání.

Jak uchovávat slunečnicová semínka

Po sklizni je třeba semena opláchnout pod studenou vodou v cedníku a vysušit. Za tímto účelem nasypte všechna semena na ručník v jedné vrstvě a nechte několik hodin zaschnout. Lze sušit v sušičce typu Veterok. Hotová semena se vloží do vzduchotěsné nádoby nebo plastové dózy s víkem a až do použití se umístí na suché místo.

Pěstování slunečnice na vaší zahradě pro vás bude příjemným zážitkem a poskytne vám chutná semínka, hlavní je dodržet technologii pěstování. Je třeba vybrat správnou odrůdu nebo hybrid. Pro setí je lepší koupit semena, která jsou zónována ve vašem regionu. Je nutné provést všechna agrotechnická opatření včas, aby se připravila půda, setí a také organizovala řádná péče o rostliny. Uchovat sklizeň nebude těžké, pokud bude dobře vysušená.