Kapradina (rostlina) – užitečné vlastnosti a použití kapradiny. Vnitřní kapradina, thajská, samčí, indická

Kapradiny patří do vzácné třídy rostlin, které nemají semena. Sori se však nacházejí na spodní části rostliny. Kvůli takovým výtrusům dochází k reprodukci kapradin. Listy této prastaré rostliny jsou složené, protože mají zpeřeně členitý vzhled. Tato bylinná trvalka dorůstá do výšky 30 až 90 cm.

Vzhledem k tomu, že se tato rostlina rozmnožuje výtrusy, není typické, že kvete. Zrání spor poněkud připomíná kvetení. Některé druhy rostlin vytvářejí podlouhlé listy, které vypadají jako shluky květů, když se otevřou v horkém počasí. Kapradina má husté hnědé oddenky s velkým množstvím adventivních kořenů. Pro použití v lidovém léčitelství se kořeny sbírají v polovině září. Tato lahodná rostlina se vyskytuje ve střední Asii, Mexiku, Finsku a Norsku a také v Rusku. Preferuje různé lesní oblasti.

Hlavním léčebným účelem kapradiny je boj proti všem druhům střevních parazitů. Chemické složení rostliny zahrnuje různé kyseliny a deriváty floroglucinolu. Protože takové látky jsou považovány za jedy, způsobují u mnoha parazitů určité ochrnutí svalů. K léčbě revmatismu se zevně používá vodný nálev z oddenků. Kromě toho je takový úžasný lék účinný na vředy, křeče a hnisavé rány.

Aplikace kapradiny

K léčbě různých neduhů se používají nejen kořeny, ale i nadzemní části rostliny. Vysoký obsah alkaloidů a různých druhů kyselin v oddencích z nich dělá velmi účinný prostředek k úlevě od bolesti v trávicím traktu. Odvar z byliny je indikován pro komplexní léčbu kašle a různých bolestivých pocitů v kloubech. Prášek z kořenů má silné anthelmintické vlastnosti, díky kterým se využívá nejen v boji proti parazitům, ale také uvolňuje překrvení sleziny a střev.

Nutno podotknout, že takový zázračný odvar pomůže zbavit se průjmu a hučení v uších a předepisuje se i při léčbě žloutenky, nachlazení, ekzémů a abscesů. Pomocí této rostliny můžete rychle zastavit hemoroidní krvácení a obnovit psychiku v případě vážných nervových poruch. Kapradina si navíc snadno poradí s malárií. K přípravě odvaru z oddenků budete potřebovat 10 gramů dobře vysušených surovin a 200 gramů vroucí vody. Po delším varu můžete produkt vzít s malým přídavkem medu, 1 lžičku.

K přípravě vnějšího léku vezměte 3 gramů suchých oddenků kapradiny na 50 litry vody, vařte je alespoň dvě hodiny, poté můžete ošetřit postižená místa pokožky nebo se tímto odvarem koupat.

Takové úžasné prostředky pomáhají léčit křečové žíly, zmírňují záněty sedacího nervu a pomáhají zbavit se revmatismu a křečí lýtkových svalů. V závislosti na průběhu onemocnění může doba léčby dosáhnout tří týdnů.

List kapradiny

Prezentovaná rostlina je pokryta obrovským množstvím šupinatých listů. Z neobvyklého vrcholu oddenku vycházejí poměrně velké listy zpeřeně složitého typu. Jsou obalené šnečím způsobem. Začátkem podzimu se na spodní straně každého listu vyvinou úžasné sporangie s výtrusy. Při plné zralosti se uvolňují výtrusy, díky nimž se kapradina rozmnožuje.

kořen kapradiny

Příznivé vlastnosti kořene kapradiny mohou překvapit i moderní lékaře, protože právě v této části rostliny se hromadí jedinečné léčivé složky. Kořeny kapradí jsou díky svému čistícímu účinku výborným detoxikantem. S pomocí kořenů rostliny lze úspěšně léčit širokou škálu onemocnění. Patří mezi ně ekzémy, vředy, rozsáhlé rány, revma, chronická zácpa, ale i bolesti hlavy a mnoho dalšího. Navíc neobvykle hojivé oddenky mají dokonce tendenci rychle obnovit plné fungování kardiovaskulárního systému.

druhy kapradin

V přírodě se vyskytují různé druhy této rostliny.

Vnitřní kapradina. Pokojové kapradiny přitahují pozornost díky svým zajímavým vyřezávaným listům. Pokud jde o dekorativnost a krásu, nemají mezi ostatními pokojovými rostlinami obdoby. Nefrolepis pokojová má péřovité listy dosahující délky 70 cm Elegantní vzhled asplénia vynikají jemně členěnými listy a pohárovitými oddenky. Doma kapradiny vyžadují časté stříkání obyčejnou vodou. Nemají rádi přímé slunce a teploty pod 16 °C. Kapradiny vyžadují mírnou zálivku, aniž by vysychaly půdu.

Thajská kapradina. Thajská kapradina je nádherná akvarijní rostlina s dlouhými tenkými oddenky a kopinatými jasně zelenými listy složitého tvaru. Taková rostlina zpravidla nedorůstá více než 30 cm Pro normální vývoj rostlin je nutné akvárium v ​​zimě vyhřívat a v horkých obdobích chladit. Není potřeba často měnit vodu. Při dostatečném osvětlení je thajská kapradina pokryta velkými listy sytě zeleného odstínu. Zpravidla k tomu stačí jedna výkonná žárovka, která osvětlí akvárium minimálně 12 hodin.

Samčí kapradina. Kapradina samčí je bylinná trvalka dorůstající výšky až 100 cm. Má silný oddenek a velké listy shromážděné ve svazku. Deska každého listu má podlouhlý tvar s prodlouženými špičatými řezy. Sporangia s četnými výtrusy jsou umístěny na spodní straně podél žilek ve dvou řadách. Samčí kapradina produkuje výtrusy od července do srpna. Tento druh dobře roste na stinných, vlhkých místech v borových lesích a mezi křovinami. Z čerstvých oddenků takové rostliny se získává vynikající extrakt.

Kapradina indická. Kapradina indická je běžná v tropických oblastech po celém světě. Je to jedna z nejoblíbenějších akvarijních rostlin. Její krásné jemně členité listy mají jemný zelený nádech. Zpravidla tento druh neroste více než 50 cm, což je optimální pro malá akvária. Když teplota klesne pod 20 °C, růst rostlin se výrazně zpomalí a listy se velmi zmenší. Chraňte indickou kapradinu před přímým slunečním zářením, ale zajistěte jasné umělé světlo po dlouhou dobu.

Červené kapradí. Kapradina červená se vyznačuje mladými listy, které mají zvláštní načervenalou barvu. Mají delší a širší tvar. Výška kapradiny nepřesahuje 30 cm při šířce kolem 15 cm Mezi ideální podmínky pro chov tohoto druhu patří teplota v rozmezí 20 až 30 °C, průměrná tvrdost vody a prostorné akvárium. Mějte na paměti, že tato kapradina roste velmi pomalu, ale nevyžaduje zvláštní péči.

Tropické kapradí. Tento druh kapradiny dosahuje výšky 20 cm a má pevné adventivní kořeny. U některých rostlin tvoří tyto náhodné kořeny jakousi „sukni“ kolem silného kmene. Tropické kapradiny podobné révě šplhají vysoko na stromy, kde je dostatek slunečního světla. Tropické mechové kapradiny žijí v malých vlhkých dírách. Svými krajkovými listy absorbují vlhkost. Ve stinných lesích s vysokou vlhkostí žijí také různé tropické druhy rostlin.

Stromová kapradina. Stromová kapradina se snadno přizpůsobí neobvyklým podmínkám, ale nemá ráda chladné počasí a silný vítr. Tato rostlina preferuje teplé klima. Zpravidla se vyskytuje v mnoha vlhkých lesích, někdy si vybírá jezera a bažiny. Stromová kapradina se cítí obzvláště dobře v subtropických lesích. Složitý systém větví a výhonků tvoří dlouhé, špičaté listy. Čepele listů se nesjednocují a vytvářejí husté houštiny. Tento druh, stejně jako ostatní kapradiny, se rozmnožuje pomocí výtrusů.

Vodní kapradina. Vodní kapradina je rozšířena v severní Austrálii a jihovýchodní Asii. Malé populace rostliny se nacházejí ve Střední Americe a Tanzanii. Tato rostlina je velmi oblíbená mezi moderními akvaristy díky svým dlouhým, jemně členitým listům jasně zeleného odstínu. Za příznivých podmínek může vodní kapradina dosáhnout 50 cm za optimální teplotu se u tohoto druhu považuje asi 25 °C osvětlení může být umělým zdrojem světla. Tento druh kapradiny se rozmnožuje vytvářením malých dceřiných rostlin na listech staré matky.

Lesní kapradina. Do skupiny druhů lesních kapradin patří odrůdy jako pštros obecný, kapradina kočovná, kapradina štítová, kapradina víceřadá, kapradina listová a kapradí.

Vyznačují se krásnými trychtýřovitými růžicemi listů, bohatým stínem a snadnou péčí. Pštrosí lesní kapradina roste dobře v podmáčených půdách a poměrně otevřených oblastech. Na vrcholu léta vypadají lesní kapradiny jako nádherné zelené fontány. Kochedednik je reprezentován rozložitými trsy listů s krátkými šupinami. Jedná se o zimovzdorný druh, který je zcela přizpůsoben ruskému klimatu. Druhy lesních kapradin preferují vlhké, výživné půdy. Listy mnoha druhů mají silný baktericidní účinek.

Kontraindikace použití kapradiny

Vzhledem k tomu, že rostlina je jedovatá, přípravky obsahující kapradinu je třeba užívat pod přísným dohledem lékaře. U onemocnění ledvin a jater, stejně jako žaludečních vředů, je použití kapradiny kontraindikováno.

Autor článku: Sokolová Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdělání: Diplom v oboru „Medicína“ a „Terapie“ získal na univerzitě pojmenované po N. I. Pirogovovi (2005 a 2006). Pokročilé školení na katedře fytoterapie Moskevské univerzity přátelství národů (2008).
Naši autoři

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!

Možná mnozí z vás slyšeli o kapradí – „kapradí kapradiny“ (lat. pteridium aquilinum), o lahodné divoké „zelenině“, která připomíná chřest a žije všude na světě kromě nejdrsnějších pouští a studené tundry.

V roce 1753 ji Carl Linné pojmenoval Pteris aquila. Linné u základny šikmo rozřízl kmen a zjistil, že cévní svazky tvoří vzor připomínající orla, a dal jméno druhu aquila (orel). Rodové jméno Pteris pochází z pteron, což znamená peří (listy vypadají jako velké načechrané peří). V roce 1879 Kuhn přejmenoval rostlinu na Pteridium aquilinum, což znamená orlí křídlo nebo orlí kapradinu.

Kapradina kapradina je odolná, zimovzdorná kapradina, která někdy zabere i půl hektaru půdy najednou. Zpravidla se objevuje později na jaře než ostatní druhy kapradin. Jeho listy, dá-li se to tak nazvat, téměř vůbec nepřipomínají typický tvar kapradiny, připomínající jestřábí tlapu svírající drápy kolem nešťastné myši.

Předpokládá se, že hlavním padouchem ukrývajícím se v kapradině je látka zvaná ptaquiloside, která může být karcinogenem, pokud je kapradina konzumována ve velkém množství. Existují však určitá upozornění: za prvé, některé druhy kapradin ho neobsahují a za druhé se vyskytoval hlavně v oddencích. Než se tedy začnete bát, nezapomeňte, že často jíme potraviny jako smažené maso, bramborové lupínky, uzená masa, ryby a sýry, které také obsahují karcinogeny.

Pravděpodobně se ptáte: proč se musíte obtěžovat s touto nepochopitelnou mašinkou? Proč se vystavovat riziku?

Existuje několik důvodů. Za prvé, kapradí chutná báječně, jako chřest, mandle a toskánské černé zelí dohromady. Za druhé, pokrmy z dobře připravené kapradiny jsou příjemné a zcela bezpečné. Vezměte prosím na vědomí: Kapradí kapradí je základní potravinou domorodých Američanů po staletí, ne-li tisíciletí, a Japonci za tuto kapradinu pravidelně utrácejí své jeny a považují ji za jarní pochoutku.

Sbíráte-li výhonky kapradin sami, vybírejte ty, které se úplně neotevřely. Kapradinu je třeba sklízet ještě pevně stočenou, délka výhonu je 15 až 20 cm Pamatujte, že tlapa orla by měla být zavřená, nikoli otevřená. Kapradinu lze sušit pro použití v zimě, nebo ji můžete zakoupit sušenou na trhu.

Co vařit z kapradiny kapradiny?

Gosari Namul je tradiční korejské jídlo z mladých výhonků, které se obvykle podává jako příloha a používá se také k přípravě polévky nebo dušeného masa v korejské kuchyni. Výhonky jsou ochuceny sójovou omáčkou, mletým česnekem, sezamovým olejem, sezamovými semínky a mají masovou texturu. Pokrm má lehce česnekovou a slanou chuť. Navíc můžete očekávat silnou ořechovou chuť pocházející ze sezamového oleje a sezamových semínek. Gosari namul se obvykle podává v tradičním bibimbapu.

Vegetariánské gosari namul (smažené kapradí)

Složení:

• 1/2 balíčku sušené kapradiny (50 gramů)
• 1 lžíce mletého česneku
• 2 nakrájené cibule
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 lžička sezamových semínek
• Čerstvě mletý černý pepř
• Sůl podle chuti

Příprava:

1. Kapradinu vařte 30 minut. Takto bude žvýkací, ale ne příliš tuhý a ne příliš měkký. Poté ji namočte přes noc do studené vody.

2. Kapradinu několikrát propláchněte, až voda přestane hnědnout (pokud dobře opláchnete, bude hořká) a nakrájejte na 7 cm dlouhé kousky.

3. V misce dobře promíchejte kapradí, sůl, černý pepř, česnek, sójovou omáčku, cibuli a sezamový olej.

4. Rozehřejte wok nebo pánev a za stálého míchání pár minut opékejte kapradinu na vysokém ohni.

5. Přidejte trochu vody, přikryjte a vařte 10-20 minut do změknutí.

6. Odstraňte poklici a za stálého míchání smažte na středním plameni, dokud se téměř všechna tekutina neodpaří.

7. Sundejte z ohně, přidejte sezamová semínka a dobře promíchejte. Ochutnejte, abyste zjistili, zda potřebujete více sójové omáčky, sezamového oleje nebo soli.

8. Hotovo. Podávejte s rýží a jinými banchany. Jako každý namul banchan funguje skvěle jako hlavní složka bibimbapu. Užijte si to!

Bracken výhonky s vepřovým masem a lesními houbami.

V hrnci dejte vařit vodu, osolte a vložte výhonky kapradí do pánve (pokud je kapradina vysušená, namočte ji přes noc do vody, poté ji musíte důkladně opláchnout). Za stálého míchání vaříme do změknutí. Vypněte teplo a nechte sedět, dokud voda mírně nevychladne. Poté důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Pokud je to žádoucí, mohou být výhonky lehce smažené. V tomto pokrmu se výhonky hodí jako přídavek ke smaženým lesním houbám a smaženému vepřovému masu nakrájenému na malé kousky. Celé je to pokapané sezamovým olejem, sójovou omáčkou a vínem.

Dobrou chuť!