Je možné zhubnout na minerální vodě a je možné pít minerální vodu při dietě? — čtěte dál

Hubnutí s minerální vodou: bude to opravdu fungovat? Ano, pokud víte, jak a kdy ji pít. Prozradíme vám, jak vám minerální voda může pomoci zhubnout, na co si dát pozor při výběru, pravidla užívání a chyby, které mohou vést ke zdravotním problémům.

O čem si budeme povídat v článku

• Co je minerální voda a jaké existují druhy?
• Výhody minerální vody
• Jak minerální voda pomáhá při hubnutí
• Můžete pít perlivou minerální vodu při hubnutí?
• Jakou minerální vodu pít při dietě
• Pravidla pro pití minerální vody při dietě
• Kdy můžete pít minerální vodu při dietě
• Kolik minerální vody můžete pít, když hubnete?

Co je minerální voda a jaké existují druhy?

Nejprve si připomeňme, co je minerální voda, nebo jak se jí také říká, minerálka. Ve skutečnosti se jedná o obyčejnou vodu s přídavkem různých minerálů.

Voda bez nečistot, takříkajíc „klasická H2O“, se nejčastěji nachází v laboratořích: to je destilovaná voda. A voda, kterou pijeme každý den, obsahuje mnoho minerálů ve formě solí – čím vyšší je jejich koncentrace, tím je voda tvrdší.

Výrobci balené vody někdy balenou vodu speciálně obohacují o různé mikroelementy. Bude taková voda minerální? Ne! Protože jedním z kritérií, které umožňuje klasifikaci vody jako minerální, je její přírodní původ.

Minerální voda může obsahovat jak makroprvky, jejichž denní potřeba těla se měří v gramech a miligramech (vápník, fosfor, hořčík, draslík, sodík, chlor a síra), tak mikroprvky, jejichž denní potřeba je desítkykrát nižší než u makroprvků a měří se v mikrogramech (železo, měď, zinek, jód, fluor, mangan).

Zároveň minerály ve vodě „nezůstávají“ ve volné formě, ale jsou vázány na ionty: nejčastěji se jedná o hydrogenuhličitany (HCO3) a sírany (SO4). Kombinace iontů a minerálů dávají vzniknout mnoha kombinacím, které určují vlastnosti a užitečnost vody.

Podle stupně kyselosti se vody dělí na kyselé, neutrální a zásadité a podle intenzity jejich vlivu na organismus na stolní, léčivě-stolní a léčivé. Charakteristika zohledňuje také stupeň mineralizace, tj. koncentraci minerálů – od čerstvých (méně než 1 mg/l) až po vysoce mineralizované (10 – 15 mg/l).

Výhody minerální vody

Když mluvíme o zdravé stravě, myslíme mnohem častěji na vitamíny než na minerály, s výjimkou snad vápníku, železa nebo jódu – ty jsou dobře známé. Kdy jste se naposledy obávali nedostatku fluoru, mědi nebo manganu ve vašich pokrmech? Nedostatek těchto drobečků přitom podkopává zdraví a nakonec vede k nemocem.

Nedostatek makro- a mikroelementů v těle moderních lidí je spojen s monotónní stravou, špatným vstřebáváním minerálů ze střev (důležitou roli zde hraje nerovnováha mikrobioty), zvýšenou konzumací v důsledku nemocí a stresu. V této situaci se hodí další zdroj těchto látek v podobě minerální vody.

V potravinách jsou minerály méně dostupné než v minerální vodě, protože jsou vázány na komplexní molekuly, což ztěžuje jejich vstřebávání z trávicího traktu. V minerální vodě jsou přítomny jako volné ionty a mají vysokou biologickou dostupnost.

Výzkumy ukazují, že minerální voda pomáhá řešit různé zdravotní problémy v závislosti na jejím složení. Například hydrogenuhličitanové vody stimulují trávicí procesy: předepisují se při pálení žáhy a „líném“ žaludku (když jídlo dlouho zůstává v horní části gastrointestinálního traktu).

Hydrogenuhličitanová voda s vápníkem pomáhá posilovat kosti a se sodíkem snižuje hladinu cholesterolu, chrání před aterosklerózou a zlepšuje funkci ledvin. Síranové vody se sodíkem a hořčíkem stimulují vylučování žluči, jsou užitečné při zácpě a jsou také považovány za nejlepší volbu pro těhotné ženy, protože zlepšují metabolické procesy u plodu.

Jak minerální voda pomáhá při hubnutí

Je v pořádku pít minerální vodu během diety na hubnutí? Ano, je to dobré rozhodnutí z mnoha důvodů.

1. Pomoc při doplňování tekutin. Většina z nás pije méně vody, než naše tělo potřebuje, což má negativní vliv na metabolické procesy v každé buňce: téměř všechny metabolické procesy jsou „vázány“ na přítomnost molekul vody. Minerální voda zlepšuje hydrataci (nasycení těla vodou): mikroelementy v jejím složení zadržují vodu v těle, v buňkách „pracuje“ déle a hasí žízeň účinněji než běžná voda.
2. Prevence nedostatku minerálů. Dietní omezení často dále zhoršují nedostatek makro- a mikroprvků (požadované množství těchto sloučenin lze získat pouze kompletní a pestrou stravou), což vede k narušení elektrolytové rovnováhy v těle – minerální voda pomáhá této situaci předcházet.
3. Dodatečná podpora při sportu. Při kombinaci stravy s aktivním fyzickým cvičením se zvyšuje riziko nedostatku minerálů, protože jsou součástí elektrolytů, které se ztrácejí potem. Pití minerální vody během sportu a po něm pomáhá doplňovat ztráty.
4. Zlepšení trávení, prevence zácpy. Snížení množství konzumované potravy, změna charakteru výživy (zejména diety se sníženým obsahem vlákniny a převahou bílkovinných produktů, jako je keto dieta) často vyvolávají zácpu. Mnoho minerálních vod stimuluje funkci střev a podporuje pravidelnou stolici.
5. Detoxikace těla. Tuková tkáň hromadí toxické sloučeniny, včetně tzv. perzistentních organických polutantů (CO3) – pesticidů, které konzumujeme v potravinách a lécích. Jak ukazují studie, když se tuková tkáň rozkládá, zejména pokud jde o hubnutí v krátkém časovém období, koncentrace CO3 v krvi se výrazně zvyšuje. Pití minerální vody pomáhá snižovat toxickou zátěž těla. Mnoho druhů minerální vody stimuluje práci detoxikačních orgánů (střeva, ledviny) a aktivuje žlučník: toxiny se z těla vylučují jako součást žluči.

Můžete pít perlivou minerální vodu při hubnutí?

Minerální voda s plyny na hubnutí: je užitečná, nebo ne? Říkáme o výhodách a nevýhodách.

• Pomáhá zvládat hlad: Dvě studie provedené vědci z Hyogu University (Japonsko) v letech 2012 a 2016 ukázaly, že pití perlivé minerální vody na lačný žaludek dává pocit sytosti, což může pomoci v boji proti neplánovanému mlsání.
• Účinnější v boji proti zácpě než běžný.

• „Okyseluje“ prostředí v ústní dutině, což můžeevokujtepoškození zubní skloviny aprovokovatničení pečetí.
• Může způsobit nadýmání a zhoršit příznaky gastroezofageálního refluxu (reflux obsahu žaludku do jícnu).

Jakou minerální vodu pít při dietě

Vyberte si stolní vodu: léčivé stolní vody a zejména léčivé minerální vody se vyznačují vysokou koncentrací minerálů, používají se k řešení určitých léčebných problémů a měly by se užívat dle pokynů a pod dohledem lékaře. Informace o tom, do jaké kategorie voda patří, jsou uvedeny na etiketě. Neomezujte se pouze na jeden druh minerální vody, vybírejte vodu obsahující různé mikroelementy – tím rozšíříte škálu makro- a mikroelementů, které tělo přijímá.

Pravidla pro pití minerální vody při dietě

• Lepší studená než teplá: tělo vynakládá více energie na „ohřev“ vody, což umožňuje mírně zvýšit metabolické procesy. Studená voda navíc lépe stimuluje trávicí procesy a aktivuje střeva.
• Pokud máte nějaké zdravotní problémy (srdeční, trávicí systém, metabolické poruchy, osteoporóza atd.), pijte minerální vodu častěji, což vám pomůže s jejich zvládáním. S výběrem vám pomůže konzultace s lékařem nebo nutričním poradcem.
• Pokud trpíte nějakým závažným chronickým onemocněním (cukrovka, srdeční a cévní onemocnění, onemocnění ledvin, nervového systému, endokrinní poruchy atd.), může i pití stolní minerální vody způsobit komplikace. Proto se před rozhodnutím poraďte se svým lékařem.
• Dejte přednost minerální vodě ve skleněných lahvích, jinak tělo spolu s užitečnými látkami dostane další porci mikroplastů.

Kdy můžete pít minerální vodu při dietě

Pijte minerální vodu před jídlem, ne po něm: pití minerální vody půl hodiny před jídlem. 0,5 sklenice minerální vody před snídaní, obědem a večeří pomůže potlačit hlad a zasytí vás menší porcí.

Kolik minerální vody můžete pít, když hubnete?

Ve skutečnosti ne moc: odborníci tvrdí, že denní konzumace stolní minerální vody by neměla překročit 500 ml denně – to jsou pouze 2 plné sklenice. Je lepší tuto dávku rozdělit na 4–5 porcí a pít během dne. Zbývající potřebu tekutiny (nejméně 2 litry denně) je třeba doplnit obyčejnou vodou.

Hlavní pravidlo: žízeň je nutné uhasit pitnou vodou! Minerální vody jsou určeny k dávkované konzumaci. Neustálá konzumace vody s vyšším obsahem minerálních solí, zejména v horkém počasí, může vést k narušení jejich rovnováhy v těle a negativnímu dopadu na zdraví.

Kandidát lékařských věd, docent, Vědecké a praktické centrum hygieny, Minsk