Je možné pěstovat hlívu ústřičnou na pilinách?

Intenzivní způsob pěstování hlívy ústřičné se od extenzivního způsobu liší složením použitého substrátu a schopností uvést proces do provozu. Pojďme se bavit o detailech technologie.

Výhodou intenzivního pěstování je, že celý proces je řízený, pěstování probíhá v pěstebních prostorách s řízeným mikroklimatem, kde je snadnější bojovat proti chorobám a škůdcům. Hlavní výhodou této metody je, že se pěstování stává nezávislé na ročním období, tedy může být prováděno po celý rok. Pokud je pro extenzivní metodu jako substrát vhodný téměř jakýkoli dřevní odpad nebo i čerstvé pařezy, pak pro intenzivní metodu je třeba substrát speciálně připravit, což bude vyžadovat více práce a peněz.

Bylo zjištěno, že mycelium hlívy ústřičné se může vyvinout na různých materiálech rostlinného původu: slámě, kukuřičných stéblech a klasech, na jiném zemědělském odpadu a také na rákosí. V přirozených podmínkách se však hlíva ústřičná na těchto materiálech nevyvíjí, protože její mycelium neobstojí v konkurenci plísňových hub. V umělých podmínkách lze vývoj těchto konkurentů zpomalit a dokonce úplně zastavit.

Základní metody intenzivního pěstování hlívy ústřičné

Jsou známy dva způsoby intenzivního pěstování hlívy ústřičné: sterilní a nesterilní.

Nesterilní metoda

Koncem 1920. let XNUMX. století. Byl vyvinut nesterilní způsob pěstování hlívy ústřičné, při které je nutná pouze pasterizace (napaření) substrátu a všechny ostatní procesy probíhají za nesterilních podmínek. Tato metoda nevyžaduje zavedení bakteriální přísady, ale musí být použita s povinným dodržováním hygienických podmínek, které zabraňují plesnivění substrátu, zanášení plísní a jejich rozvoji.

Velký podíl na rozvoji nesterilního způsobu intenzivního pěstování hlívy ústřičné měli pracovníci výzkumného centra zemědělského družstva Duna a Šoproňského lesnického ústavu Maďarské lidové republiky. Sovětští specialisté z Botanického ústavu pojmenovaní po. Akademie věd N. G. Kholodného Ukrajinské SSR (Kyjev) výrazně zlepšila technologii. Také v Německu se používá metoda nesterilního průmyslového pěstování hlívy ústřičné, vyvinutá ve výzkumném centru Sengbusch v Hamburku.

Nesterilní metoda je pro amatérské houbaře vcelku dostupná a s jejím používáním jsou již zkušenosti. Je třeba poznamenat, že nesterilní metoda stále neposkytuje 100% záruku získání dobré, stabilní sklizně: vždy existuje hrozba plesnivění substrátu. Pro amatérské houbaře je proto stále lepší pěstovat hlívu ústřičnou v malém měřítku, pak je snazší provádět preventivní opatření.

Sterilní metoda

Sterilní metoda spočívá v tom, že se navlhčené živné médium umístí do autoklávu a sterilizuje, díky čemuž odumírají konkurenční mikroorganismy a mycelium hlívy se nechá volně vyvíjet. Po sterilizaci se k substrátu přidá mycelium.

Tato metoda dává dobré výsledky, ale je nevhodná pro farmářství: vyžaduje zachování sterilních podmínek po celou dobu kultivace nebo přidání tzv. mikrobiologické přísady (skládající se z komplexu bakterií, které brání rozvoji plísní, nikoli však hlívy ústřičné) do sterilizovaného substrátu. Taková mikrobiologická přísada se u nás zatím nevyrábí a je patentována pouze v Maďarsku a Francii.

Substrát pro intenzivní pěstování hlívy ústřičné

Jako substrát pro pěstování hlívy ústřičné můžete využít zemědělský odpad: slámu obilných plodin (pšenice, žito, ječmen, oves, proso), slupky slunečnicových semen, stonky a jádra kukuřičných klasů, plevy, piliny, hobliny atd. Je nutné zajistit, aby tyto odpady nebyly napadeny plísněmi, jinak se stanou zdrojem infekce. Uvedené odpady lze míchat v různých poměrech, což umožňuje amatérským houbařům na jedné straně experimentovat a na druhé straně racionálně využívat odpad ze svých zemědělských usedlostí.

Substrát se rozdrtí na velikost velkých pilin (můžete použít řezačku slámy). Poté se k němu přidají 2 % (hmotnostní) mletého vápence, 2 % sádry, 0,5 % močoviny, 0,5 % superfosfátu a voda (do vlhkosti 75 %). Pro urychlení plodování a zvýšení výnosu se přidávají další zrna nebo otruby. Všechny tyto přísady by neměly tvořit více než 10 % hmotnosti substrátu.

Poté se substrát pasterizuje. Pasterizace se provádí uchováváním po dobu 2-3 hodin při teplotě 80-90°C v nádobách vhodných k sušení za míchání. Substrát můžete také ošetřit párou v malé místnosti, přičemž jeho teplotu udržíte na 55-60 °C po dobu 12 hodin.

Amatérští houbaři, kteří pěstují hlívu ústřičnou v malém množství, mohou substrát ošetřit tak, že jej v nádobách přelijí vroucí vodou a nechají přikryté 2–4 hodiny. Poté se voda scedí, substrát se vysuší na požadovanou vlhkost (70-75 %) a přidají se výše uvedené minerální přísady.

Dalším způsobem pasterizace substrátu je naplnit jím sáčky (síťované, plastové nebo pytlovinové) a umístit je do nádob, kde je přiváděna pára nebo horká (80-90 °C) voda. Doba zpracování je 6-10 hodin.

Zásadní pro všechny metody je tepelné zpracování substrátu pro odstranění konkurenčních plísní. Obecně jsou možné různé možnosti přípravy substrátu pro pěstování hlívy ústřičné touto metodou.

Po tepelné úpravě by měl být pasterizovaný substrát postupně ochlazován a poté přenesen na místo výsadby. Pro pěstování hlívy ústřičné lze substrát umístit do plastových sáčků, krabic, květináčů a jiných nádob, jejichž velikosti se mohou lišit; optimální rozměry pytlů nebo boxů jsou 40 x 40 x 20 cm Množství substrátu by mělo být takové, aby příliš rychle nevysychal – 5-15 kg. Substrát je mírně zhutněný. Při vkládání do nádob na pěstování hub je velmi důležité udržovat ji v čistotě.

Pěstování hlívy ústřičné

Míchání pasterizovaného substrátu s myceliem zrna

Výsadba mycelia hlívy ústřičné se provádí po ochlazení substrátu na 25-28 °C. Mycelium se zavádí rovnoměrně se substrátem do hloubky 10-15 cm rychlostí 5-7 % hmotnosti substrátu: při nižším obsahu mycelia se zpomaluje přerůstání substrátu a dochází k je nebezpečím šíření konkurenčních plísní.

Do pasterizovaného vychlazeného substrátu můžete přidat obilné mycelium, než jím naplníte pěstební nádoby. V tomto případě se pasterizovaný substrát rovnoměrně promíchá se sterilním myceliem (stejné 5-7% mycelia na hmotnost substrátu) a poté se směs umístí do nádob na pěstování hub. V tomto případě je zajištěno rychlejší a rovnoměrnější prorůstání substrátu. Při tomto způsobu zavádění mycelia je zvláště důležité udržovat čistotu v místnostech, kde se tento postup provádí.

Vývoj mycelia hlívy ústřičné

Mycelium hlívy ústřičné roste a vyvíjí se dobře při teplotě 20-25 °C a relativní vlhkosti 90 %. Světlo v tuto chvíli není potřeba. Po 3-5 dnech by měl být povrch substrátu pokryt bělavou vrstvou mycelia. Po 8-10 dnech, při přísném dodržování technologie, získá celý substrát nejprve světle hnědou barvu a poté se proplétá bílými hyfami mycelia, což bude indikovat začátek jeho zrání.

Důležité! Při růstu podhoubí je nutné 1-2x denně měřit teplotu v tloušťce substrátu. Když vystoupí na 28 °C nebo více, místnost by měla být velmi dobře větraná.

Na konci doby zrání mycelia, která trvá přibližně 20-30 dní, se substrát propletený myceliem promění v hustý, homogenní blok. Tyto bloky se v plastových sáčcích nebo jiných nádobách přemisťují do tzv. pěstírny, kde je udržována teplota 12-15°C a zajištěno světlo. Ve stejné místnosti můžete nechat kulturu hlívy ústřičné, pokud je možné zajistit snížení teploty a přístup světla.

Období plodů hlívy ústřičné

Uspořádání bloků

Hlíva ústřičná lépe plodí, když jsou bloky uspořádány svisle, proto se obvykle umisťují do stohů o výšce 80-100 cm a šířce 40-60 cm (nejdříve musíte bloky vyjmout z plastových sáčků). Mezi bloky v hromadách je ponechán volný prostor o šířce 90–100 cm pro snadnou péči a sklizeň. Způsob pokládky tvárnic závisí na místnosti.
Intenzivní metoda pěstování hlívy ústřičné

Bloky z igelitových sáčků se nesmějí odstraňovat, ale pak, aby se na všech stranách bloku tvořily houby, je třeba do sáčků udělat otvory o průměru 3-4 ve vzdálenosti 10-15 cm (podle další experimentální údaje – 1-2 cm) svisle a vodorovně cm nebo proveďte svislé nebo křížové řezy ve filmu, aby se uvolnily výsledné plodnice.

Někteří houbaři montují podlouhlé bloky v plastových sáčcích svisle na kovové tyče nebo je zavěšují do řad. V truhlících a květináčích se houby objevují na horní, otevřené ploše substrátu. Krabice lze instalovat i na konec, takže houby tvoří jakoby na svislé stěně.

Pro stimulaci tvorby plodů v tomto období můžete substrát prostoupený myceliem hlívy uchovávat 2–3 dny při teplotě 3–5 °C. Tento postup je nejlepší provést před přenesením substrátu obrostlého myceliem do pěstírny. Tato technika je však volitelná.

Влажность

Vlhkost vzduchu v místnosti během plodování by měla být udržována v rozmezí 80-100%. K tomu stačí při teplotě 12-16 °C 1-2 zálivky za den podlahy a částečně i stěn místnosti. Pokud se ukáže, že blok vyjmutý z plastového sáčku trochu vyschl z povrchu, lze jej mírně navlhčit konvem nebo hadicí s rozprašovačem.

V posledních letech se rozšířila technologie pěstování hlívy ústřičné, kdy bloky nejsou odstraněny z pytlů a prostory nejsou prakticky zalévány, protože substrát obsahuje dostatečné množství vlhkosti pro tvorbu hub. Pod fólií se dobře drží vlhkost. V tomto případě se zalévání v místnosti provádí pouze tehdy, pokud teplota vzduchu stoupne nad 18-20 ° C, aby se snížila.

Důležité! Během plodování se v prostorách hromadí přebytečné množství oxidu uhličitého, který je nutné odstranit větráním.

osvětlení

Během zrání mycelia není prvních 5-6 dní nutné osvětlení v pěstírně: hlavní procesy probíhají ve tmě v tloušťce substrátu. S výskytem základů plodnic je však nutné vytvořit optimální osvětlení (70-100 luxů po dobu 6-10 hodin denně).

V malé tmavé místnosti (suterén, stodola) použijte zářivku nebo běžné sluneční světlo, ale zastíněné. Světlo ovlivňuje stavbu plodnic hlívy ústřičné: stonky hub jsou zkrácené; čepice, které měly zpočátku bělavou barvu, začínají tmavnout a hnědošedé; Jak čepice dozrávají, rychle se zvětšují a opět zesvětlují.

Sklizeň hlívy ústřičné

Houby by se měly sbírat (nejlépe řezat) stopkami dolů k základně, aby se zabránilo hnilobě bloků. 2-3 týdny po první sklizni přijde druhá vlna hub. Péče o bloky v tomto okamžiku zůstává stejná a osvětlovací systém se zapne, když se vytvoří primordia plodnic.

Praxe ukazuje, že v první vlně se sklidí až 75 % úrody a celkově při optimálních podmínkách a dobrém substrátu bude ve dvou vlnách sklizeň hub přibližně 25-30 % hmotnosti substrátu. To je ekonomicky výhodné, zejména proto, že se hlíva ústřičná dobře skladuje, přepravuje a při nízkých teplotách se nekazí.

Po druhé vlně je vhodné bloky vyměnit za nové porostlé čerstvým myceliem. Plodové bloky lze použít jako objemné krmivo pro hospodářská zvířata a jako přísadu do krmiv pro drůbež.

Doporučené články

• Choroby a škůdci hub
• Pěstování cév
• Pěstování smržů a provázků
• Rostoucí lanýže
• zimní medovník

Houby se již dlouho proměnily z lesních obyvatel v kulturní rostliny, takže mnoho zahradníků se chce naučit pěstovat hlívu ústřičnou doma. Proč hlíva ústřičná? Ano, protože jsou z pěstovaných hub nejnáročnější a nejproduktivnější. Výnos hlívy ústřičné je asi deset kg na metr čtvereční za měsíc, sklízet se začíná až měsíc a půl po výsadbě. Proto je třeba začít s těmito houbami.

Jak pěstovat hlívu ústřičnou doma, kde získat mycelium

Jakékoli houby rostou z podhoubí – tedy podhoubí, které se skládá z tenkých bílých nití. Mycelium se může vyvinout ze spor hub, které spadly na mokrý substrát nebo mokrý povrch za optimálních podmínek pro jejich růst. V přirozeném prostředí takové podmínky nastávají v lese, kde si doma sbírali mycelium pro pěstování hub. Později se naučili množit mycelium (mycelium) v laboratoři a uvolňovat je k prodeji.

Mycelium byste si měli koupit ve specializovaných prodejnách nebo od společností zabývajících se pěstováním těchto hub. Upřednostňuje se druhá možnost, protože profesionální houbaři musí mycelium každý rok měnit a použité mycelium prodávají. Takové mycelium je mnohem levnější než nové, i když je docela schopné reprodukovat houby.

Při nákupu mycelia se ujistěte, že jeho barva je bílá, jsou povoleny malé inkluze substrátu. Dobré mycelium může vonět jen jako lesní houby. Pro začátek stačí koupit kilogram mycelia, měl by být skladován v chladničce.

Nákupem hotového mycelia zahradník riskuje, že dostane nekvalitní produkt, což naruší celý podnik. Má smysl naučit se pěstovat mycelium hlívy ústřičné sami. To se provádí tímto způsobem:

1. Vezme se čerstvá zdravá houba, rozřízne se na dvě části a pinzetou se oddělí kus klobouku.
2. Tento fragment se ošetří peroxidem vodíku za účelem dezinfekce a vloží se do zkumavky s rozdrcenými zrny prosa nebo jiného substrátu.
3. Uzavřenou tubu necháme 14 dní na teplém místě bez průvanu a slunečního záření.

Tyto operace vyžadují sterilitu! Nádobí a nástroje je nutné sterilizovat, kontakt podkladu s okolím je vyloučen.

Pokud se do zkumavky dostalo příliš mnoho spór nebo byla teplota v místnosti nadnormální, může se objevit krusta mycelia, pak by se měla operace opakovat. Také bude muset být vše přepracováno, pokud se objeví cizí zápach a povrch je pokryt vlhkostí, což naznačuje infekci substrátu bakteriemi.

Hotové mycelium vypadá jako bílý nadýchaný povlak a voní po čerstvých houbách.

Příprava podkladu

Na rozdíl od jiných venkovských plodin houby nerostou v zemi, proto je při jakémkoli způsobu pěstování nutné připravit substrát pro hlívu ústřičnou doma. Hobby, kteří neberou přípravu substrátu vážně, jsou pak z tohoto podniku zklamaní, protože neviděli očekávanou úrodu. Ve skutečnosti není výroba běžného substrátu vůbec složitá, jen je potřeba se naučit pravidla pro jeho přípravu. Často se používá jako substrát:

• slupky slunečnicových semen;
• sláma pšenice, ječmene, pohanky a jiných obilovin;
• piliny z tvrdého dřeva;
• otruby;
• vrcholky kukuřice, rákosí.

Každý z těchto materiálů lze použít samostatně, nebo smíchat v libovolném poměru, po rozemletí úlomků na velikost 0,5 až 3 cm. Je nutné, aby byl materiál suchý, bez známek plísně a bez nepříjemného zápachu. Pro začátečníky stačí 10 kg substrátu. Připravuje se podle následující technologie:

1. Směs, rozdrcená na požadovanou velikost, se nalije vroucí vodou, aby se zničila škodlivá mikroflóra. Pro větší spolehlivost někteří odborníci doporučují vařit tuto hmotu po dobu dvou hodin.
2. Propařený a promíchaný substrát se zhutní do sudových nádob a nechá se 12 hodin bobtnat.
3. Nabobtnalá hmota se rozprostře na film v tenké vrstvě pro chlazení.

Zda je vlhkost substrátu dostatečná, můžete zkontrolovat zmáčknutím v ruce. Pokud z něj zároveň nekape voda a hrudka si zachovává svůj tvar, pak je vlhkost normální.

Kde se nejlépe pěstuje hlíva ústřičná?

Hlívu můžete chovat doma jak ve sklepech, tak ve sklenících, kůlnách, kurnících a dalších hospodářských místnostech, pokud tam budou vytvořeny potřebné podmínky.

Vhodné podmínky pro pěstování hlívy ústřičné jsou následující:

• vlhkost nejméně 70%;
• teplota vzduchu od 20 do 30 stupňů;
• je vyžadována vynikající ventilace;
• umělé osvětlení.

Dále musíte pochopit, jak rostou hlíva ústřičné doma. Tyto podmínky nejlépe splňuje suterén nebo sklep soukromého domu. Konstrukce zároveň potřebuje pečlivou přípravu a vybavení. Na začátku se doporučuje provést dezinfekci: očistit od nečistot, postříkat roztokem síranu, vybílit stěny a strop vápnem nebo ošetřit síranem měďnatým. Po zpracování se všechny dveře a okna na dva dny zavřou, poté se vysuší větráním.

Ke kontrole teploty je potřeba teploměr a vlhkost se doporučuje udržovat zavlažováním nebo použitím zvlhčovače.

Při dostatečně vysoké vlhkosti by se na površích neměla hromadit voda, jinak se může objevit houba, která bude mít škodlivý vliv na plodinu.

Další důležitou podmínkou je zamezení vnikání létajícího hmyzu do místnosti, proto musí být všechny větrací otvory vybaveny moskytiérou.

Při domácím pěstování hlívy ústřičné není potřeba silné osvětlení, stačí jedna 50wattová žárovka nebo zářivka na metr čtvereční.

Hlíva vyžaduje k růstu stálou teplotu, proto je v zimě potřeba malý ohřívač.

Proces pěstování

Pro začátečníky je nejjednodušší naučit se pěstovat hlívu ústřičnou v pytlích. Kromě této metody existují další, například na pařezech, v nádobách, ve sklenicích. Postupem času se objevují nové možnosti, protože představivost našich letních obyvatel je neomezená. Zde nabízená technologie pro domácí pěstování hlívy ústřičné je považována za nejdostupnější.

Dalším krokem je příprava bloků. Bloky jsou nejčastěji plastové sáčky (možné jsou i jiné nádoby) naplněné zhutněnou směsí substrátu a mycelia. Sáčky se doporučuje dezinfikovat v XNUMX% roztoku bělidla.

Jak zasadit mycelium hlívy ústřičné do pytlů? Výsev mycelia se provádí v čisté místnosti, která je předem postříkána peroxidem vodíku a poté odvětrána. Oblečení by mělo být také čisté, potřeba je čepice a rukavice. Mycelium se před smícháním se substrátem hněte na samostatná zrna. Zároveň zmizí bílá barva, ale není třeba se toho bát – mycelium zůstane. Míchání se provádí na stole nebo v nádobě.

Kolik mycelia je potřeba na sáček závisí na velikosti sáčku. Optimální šířka sáčku je 35 cm, vejde se do něj 300 gramů mycelia. Doporučená hustota balení je od 400 do 500 gramů substrátu na litr objemu sáčku.

Po naplnění se sáček zaváže – blok na pěstování hlívy ústřičné doma je připraven.

Bloky se v interiéru umisťují různými způsoby, nejpohodlnější je zavěšení na lanech, povolena je i vertikální nebo horizontální instalace na stojany. Hlavní věc je, že tašky jsou instalovány stabilně a nemohou se převrhnout. Kromě toho byste se měli vyhnout instalaci bloků příliš těsně, aby mezi nimi mohl volně cirkulovat vzduch.

Etapy a způsoby pěstování

Inkubační doba trvá dva týdny:

• teplota pěstování hlívy ústřičné se v tomto období udržuje v rozmezí 19 – 23 °C;
• vlhkost vzduchu by měla být rovna 90 – 95%;
• osvětlení v této fázi není potřeba;
• V této době by se také nemělo provádět větrání, protože oxid uhličitý emitovaný houbami je nezbytný pro jejich vývoj.

Po 4 – 5 dnech by se mělo objevit mycelium ve formě bílého chmýří. Po dalších 4 dnech se jeho barva změní na hnědou, což svědčí o zrání mycelia. V tomto případě bude celý pytel vyplněn bílými nitěmi.

V další fázi pěstování hlívy ústřičné doma potřebujete teplotu 10 až 16 ° a osvětlení alespoň 8 hodin denně. Na každém čtverci jsou v pytlích vyříznuty otvory pro růst. m. jeden po druhém. Průměr otvoru do 5 cm.

Další péče spočívá v zalévání pytlů jednou denně teplou vodou a pravidelném větrání. Pro udržení vysoké vlhkosti v místnosti se kromě zálivky doporučuje zavlažovat stěny a podlahu vodou z rozprašovače.

Kolik dní roste hlíva ústřičná? Od konce inkubační doby do sklizně první sklizně uplyne 10 dní. Připravenost hlívy ústřičné ke sklizni je naznačena jistým zesvětlením klobouků. Po dalších třech týdnech začíná druhé plodování, ale je výrazně horší než první.

Při dodržení všech doporučení pro domácí pěstování hlívy ústřičné lze ve dvou obdobích nasbírat až 45 kg hub na 100 kg substrátu.

Jak pěstovat hlívu ústřičnou v pilinách

Pěstování hlívy ústřičné v pytlích s pilinami je složitější metoda, ale také účinnější. Čerstvost pilin je velmi důležitá, protože v zatuchlých se mohou vyvinout patogenní mikroorganismy.

Do substrátu hlívy ústřičné nejsou vhodné piliny jehličnatých stromů.

Piliny musí být vysušeny na vlhkost 7 – 10 %, přičemž by měly být lehké, sypké a suché na dotek. V pilinách je málo živin, doporučuje se jejich obsah zvýšit přidáním pivní mladiny. Můžete si ho koupit v pivovaru nebo si vyrobit vlastní.

Příprava podkladu

Pšeničná nebo ječná zrna omytá v tekoucí vodě naplní některá jídla, jako je plech na pečení, vrstvou ne silnější než dva centimetry. Tato vrstva se zakryje studenou vodou a nechá se den a půl. Poté se tekutina vypustí a nabobtnané zrno se přikryje bavlněnou látkou. Látka je udržována vlhká pravidelným zavlažováním. Po dvou dnech zrno vyklíčí. Když klíčky dosáhnou délky až 8 mm, zrna se suší v sušárně při 60°C. Usušit jej můžete jednoduchým rozprostřením zrnek na povrch stolu při běžné teplotě.

Usušený slad se mele na konzistenci mleté ​​kávy. Zřeďte vodou v poměru jeden díl prášku pět dílů vody. Tato směs se za občasného míchání vaří hodinu a půl ve vodní lázni. Po napaření se směs přefiltruje přes gázu. Výsledná sladina obsahuje hodně cukru, bohatého na vitamíny a aminokyseliny.

Spuštění procesu

Před plněním sáčků pilinami je nutné je pasterizovat. Provádí se následovně:

1. Piliny se rozloží do misky, nalijí se vroucí vodou s mladinou v množství 200 g na 1 litr vody. Tekutiny by mělo být třikrát více než pilin.
2. Nádobí se pečlivě přikryje a nechá se 8 – 10 hodin. Poté se přebytečná tekutina vypustí.

Ochlazený substrát a mycelium se balí po vrstvách do pytlů.

Substrát a mycelium musí mít stejnou teplotu, aby se mycelium nezapařilo.

Po 45 dnech se pytel otevře, ze stran jsou provedeny řezy ve tvaru kříže. Po objevení se základů hub začne zalévání a osvětlení se zapne na 8 hodin denně.

Houby zralé ke sběru jsou zkroucené a zanechávají pahýly. Štěrbiny by měly být utěsněny páskou, aby se vlhkost v sáčcích neodpařovala a počkejte, až se objeví mycelium. Pak přijde druhá a pak třetí vlna plodů.

Pěstování hlívy ústřičné doma se na první pohled může zdát jako obtížný úkol. Ale po pečlivém prostudování všech doporučení a prvním provedení tohoto postupu s ohledem na ně získáte cenné zkušenosti. V budoucnu budou všechny akce již známé a nezpůsobí potíže. Výsledná sklizeň přinese nejen užitek a úsporu rodinného rozpočtu, ale také vám dá možnost být na svou práci zaslouženě hrdí.