Je možné nechat pórek na zimu?

Pór je pro ruské zahrádkáře poměrně nová plodina, a tak se často objevují otázky ohledně jeho pěstování. Jedním z nich je, zda je možné nechat pórek na zimu v zemi. Povíme si o rizicích přezimování pórku pod sněhem a popíšeme postup jeho přípravy ke skladování.

1 Je možné nechat pórek na zimu v zemi?
2 Mrazuvzdornost pórku
3 Načasování sklizně pórku
4 Podmínky skladování sklizně
- 4.1 Doba použitelnosti
Je možné nechat pórek v zemi na zimu

Pórek můžete a dokonce musíte nechat na zahradě v následujících případech:
1. Musíte nezávisle sbírat semena své oblíbené odrůdy. Kultura je dvouletá, v prvním roce cibule zvyšuje vegetativní hmotu a ve druhém dává šíp se semeny.
2. Touha brzy na jaře sbírat čerstvé šťavnaté zelené z vašeho webu. Skladováním ve sklepě nebo suterénu ztrácí pórek většinu své chuti.
3. Sklizeň sklizenou na podzim nelze nijak skladovat.
Nenechávejte pórek před zimou na zahradě:
- pokud žijete v klimatických podmínkách s mrazivými zimami a malým množstvím sněhu, cibule zmrzne;
- pokud byly vysazeny rané odrůdy nevhodné pro zimování pod sněhem nebo nemrazuvzdorné středně zralé.
Mrazuvzdornost pórku

Dobře zakořeněné, s bohatou vegetativní hmotou, rostliny středního zrání (Kazimir, Consumer, Elephant) a pozdních (Alligator, Bandit, Autumn Giant) odrůdy jsou schopny tolerovat teploty -4 . -6 ° С.

Mrazuvzdorné odrůdy (například pozdně zrající Karantansky) snesou až -15 °C a přezimují v zemi. Ale bez dostatečné sněhové pokrývky ve středním pruhu, stejně jako při silných mrazech, i tato cibule zemře.

Existují zemědělské postupy, které pomohou kultuře přezimovat na zahradě.

Jak připravit pórek na přezimování:
1. Stonky rostliny posypte o 8–10 cm zahradní zeminou nebo rašelinou.
2. V oblastech s chladným klimatem mulčujte, přikryjte smrkovými větvemi nebo jiným materiálem, který zachycuje sněhovou pokrývku.
3. Zakryjte sněhem, jakmile napadne. To platí zejména během tuhých zim. 1 cm sněhové pokrývky chrání před mrazem 1°C.
4. Nastavte oblouky nad postel a zakryjte je nahoře netkaným materiálem. V zimě házejte sníh dovnitř tohoto „zimního skleníku“.
Termíny sklizně pórku

Rané odrůdy se začínají vykopávat od konce července do salátů a teplých jídel.

Pro skladování se vysazují odrůdy středního a pozdního zrání. Sklízí se co nejpozději – co nejblíže mrazu. Ve střední části Ruska – v říjnu. V jižních oblastech se sběr pozdních cibulí provádí v závislosti na počasí – až do prosince.

V zónách s chladným klimatem (střední pruh, severní oblasti, Sibiř) nemusí mít pozdní odrůdy čas dozrát před sklizní – jejich vegetační období je 200 dní. V takových případech se rostliny před zimou nechají v zemi.

Důležité! Za suchého počasí vykopejte cibuli. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili stonek, jinak nebude dlouho skladován.

Podmínky skladování sklizně

Pórek je náročný na podmínky. Pro skladování potřebuje nízkou teplotu (od 0 do + 2 ° C) a vlhkost 80-85%. Pouze v tomto případě si zachová šťavnatost listů, pružnost stonku a maximální přísun vitamínů a stopových prvků.

Doba skladování

Načasování závisí na podmínkách, které budou vytvořeny pro uchování čerstvé cibule.

Do 6-7 měsíců od okamžiku sklizně je pór uložen ve sklepě soukromého domu. Rostliny se vykopou, zelené listy se zkrátí o třetinu, kořeny se zkrátí na 4–5 cm.

Připraví se krabice s mokrým pískem a do ní se svisle umístí stonky cibule, které se mezi řádky zasypou substrátem. Čím výše bude cibule pokryta pískem, tím lépe se bude skladovat, stonky zůstanou bílé a šťavnaté.

Důležité! Poté, co vyjmete stonky z krabičky na jídlo, nenechávejte v řádcích prázdné místo, přidejte více navlhčeného písku nebo zhutněte pórek.

Sklizeň se také skladuje na zatepleném balkoně. Technologie je stejná, ale krabička je navíc potažena černým netkaným materiálem. Skladovatelnost bude záviset na povětrnostních podmínkách a teplotních výkyvech. Při teplotách od -5 do +5 °C vydrží pórek až 5 měsíců. Zahřátí vzduchu nad + 10 °C způsobí, že rostliny uvadnou a ztratí chuť.

Stonky se pravidelně kontrolují na hnilobu nebo vysychání.

V chladničce při + 2 ° C bude pórek ležet 4-5 měsíců. K tomu se připraví: stonky se oříznou, kořeny a listy se odříznou a poté se zabalí do plastové fólie s mikroperforací. Rostlinám tak vytvoříte optimální mikroprostředí z hlediska vláhy a nedovolí jejich vysychání.

Pokud je příležitost a místo v mrazáku, stonky nakrájené na malé kousky jsou zmrazené, rozložené v pytlích nebo nádobách. Trvanlivost takového produktu je asi rok.

Tipy a triky

Nabízíme užitečná doporučení od zahradníků na základě osobních zkušeností:
1. Nejnáročnějším a dobře snášeným zimováním v půdě je léty prověřená odrůda Karantansky.
2. Na farmě na Pskovsku se koncem července pěstuje mrazuvzdorná odrůda Bandit přímým výsevem semen do země. Před zimou se vykyne a již v červnu příštího roku dává úrodu.
3. V jižních oblastech se pór sesbíraný ze zahrady přenese do osvobozeného skleníku: vytvoří se příkop, do něj se položí stonky a více než z poloviny se pokryjí zeminou. Tak se skladuje až do jara. V případě silného nachlazení je cibule navíc pokryta hustou látkou.
4. Pokud je zima mírná, během tání se ze zahrady vyhrabe pár stonků pórku na jídlo. Kolem postačí nalít na zem horkou vodu.
5. Úspěšně přezimované rostliny se konzumují na jaře, než pórek vypustí šíp, jinak stonek ztuhne.
Závěr

Pro úspěšné zimování pórku v otevřeném terénu se upřednostňují odrůdy odolné proti mrazu v polovině sezóny a pozdní mrazu. Nechte na zahradě před zimou svažité a chráněné před mrazem rostlin. Pokud to není možné, stonky pórku se po sklizni skladují doma.

Můj pórek na zahradě 18. října. Poraďte mi: je čas to odstranit nebo nechat uležet do mrazu?

To může být užitečné:
- Čištění a skladování pórku
- Jaké by mohly být důvody pro vysazení póru v prvním roce výsadby?
- Můžete mi říct, jak pěstovat pórek?
Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, sklizeň, načasování, pórek
56 komentářů 8 díky za otázku 1 oblíbené 5110 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Světlana Zenina Bryansk 18. října 2020, 19:40
Poděkovat! Poděkoval jsi 51055
Otázka přidána do oblíbených
Добавить в избранное
Všechny odpovědi a komentáře (56)
18. října 2020, 19:46
Pokud chcete, můžete to nechat až do zimy)))
18. října 2020, 19:50

Zrovna dnes jsem se naučil další metodu ohledně pórku. Na podzim ji nemusíte vykopávat, ale seřízněte a kořeny nechte v zemi. Na jaře na starých kořenech vyroste druhá plodina. Sám jsem to ještě nezkoušel, ale určitě to udělám s částí postele.
Pórek vykopávám tak, jak se konzumuje, do mrazů s ním určitě nic nebude, ale ze zmrzlé země je těžké ho vyhrabat, a to je jediný problém. Můžete to nechat až do jara, jak radí Natalya.

18. října 2020, 20:17

Přemýšlel jsem o krájení cibule. Jak se to dá udělat? Je hluboký. Mám kolem každé žárovky vykopat půdu? Moji zemi tak snadno chytit nemůžeš.
Tatyano, dej mi prosím vědět, jak děláš manipulaci. Velmi zajímavé

18. října 2020, 20:24

Nekopu pórek, sedí mělce v mé posteli. Chápu, že noha by měla být odříznuta v jedné rovině se zemí. Nechte konvenční „žárovku“ s dlouhými kořeny v zahradním záhonu. Udělám to před mrazem, protože mi vyrostlo hodně pórku, ale není ho kam uložit. Díky firmě SeDeK za úrodu semínka vyklíčila perfektně!

18. října 2020, 22:12
Tanyo, tuto metodu jsem nezkoušel, měl bych to nechat trochu do jara, velmi zajímavé
19. října 2020, 09:49
Jednou jsem se vyhrabal zpod půlmetrové závěje. Země byla pod sněhem nezmrzlá.
19. října 2020, 10:52

Lyudmilo, nemám pórek rád natolik, abych v zimě vyhrabával závěje. Nechám to uležet do jara, pokud to nestihnu odstranit před sněhem.
I když v našich životech je vždy místo pro hrdinské činy!

19. října 2020, 11:15

Zima nebyla, jen na konci listopadu napadlo nečekaně hodně sněhu. Vytáhl jsem, kolik jsem potřeboval, zbytek zbyl do jara. I první greeny na jaře se vydařily. A několik z nich vykvetlo a já dostal svá semena.

18. října 2020, 20:06

Zdá se mi, že je přece jen lepší to odstranit. V půdě samozřejmě přezimuje. Pak je ale potřeba spotřebovat co nejdříve na jaře. Jinak vystřelí šíp a rozkvete. No jeho vkus už nebude stejný.

19. října 2020, 09:50
budou mít svá vlastní semínka
19. října 2020, 11:00
ale neměli byste kvůli tomu nechat celou sklizeň.
19. října 2020, 11:16
celé to rozhodně nestojí za to.
18. října 2020, 20:12

Sveto, vykopal jsem svůj před dvěma týdny. Důvody jsou dva – máme vypnutou vodu, myji si cibuli. Za druhé, nemám rád kopání, když je zima, jsem pěnkava.
Kdybych bydlel poblíž, vykopal bych to těsně před mrazy.

18. října 2020, 20:48

Holky, díky za komentáře. Uvědomil jsem si, že mohu dělat, co si moje srdce přeje.
Má pórek nějaké známky zralosti? Jak poznáte, že jste připraveni čistit?

18. října 2020, 21:36

Sveto, neznám známky zralosti. Asi byste se měli zaměřit na data zrání udávaná výrobcem. No, nebo dostatečná tloušťka nohy znamená kopání. Prostě přijde čas, vyhrabu to a je to
Kdyby tu bylo dál teplo, možná bych viděl známku dospělosti. I když. Asi by kvetla. O to se ostatně snaží všechny květiny

20. října 2020, 10:47

Svěťo, já to taky ještě neodstranila, z nějakého důvodu to tahám. Sníh už byl, ale stojí (cibule) Dnes už se manžel ptá: není čas?! Jen je teď velká zima, je dobře, že jsem trochu zasadil)). Sveto, neořezal jsi tu zelenou část? Dnes jsem ji pěstoval poprvé, někdo mi poradil, abych ji prořezával, pravidelně ji prořezávám. Dnes přemýšlím o jejím vykopání)
to je před měsícem

20. října 2020, 11:50

Světlano, ahoj. Tu svou jsem ostříhal ve fázi sazenice a pak několikrát v létě. Taky jsem to poprvé normálně zasadil. Loni jsem ji zasel, ale po utržení sazenice většinou uhynuly. Uprostřed léta jsem ještě zasadila pár stébel trávy a na podzim, po mrazech, je manžel vyhrabal a dal do guláše. Takže ani nevím, co tam tehdy vyrostlo

20. října 2020, 12:33

Vykopal jsem to a vyčistil. Teď nevím, co bude dál). Něco z toho jde do kbelíku ve sklepě, myslím. Ale je potřeba zastřihnout kořínky, Sveto?

20. října 2020, 13:51

Svetiku, ještě jsem to nikdy nečistila) Ale na našem webu dívky psaly, jak to skladují. A zdá se, že někdo je v kbelíku s pískem. Musíte hledat přes vyhledávač.

20. října 2020, 14:10

Svěťo, malinko sázím, loni jsem nějaké skladoval na balkóně (už nikde není). Listy jsem ostříhal, kořeny nechal 5-7 cm dlouhé a vložil do ostříhaných 5-litrových kanystrů, na dno přidal trochu vody, navrch dal sáček, aby se vlhkost méně odpařovala a přikryl pláštěm. zima. Skladoval se lépe než ořezaný v pytlích, ten se snědl v lednu. Letos se cibulkám moc nedařilo, někdo nakladl larvy přímo do středu růžic, ožraly mladé rostoucí listy. Musel jsem je ručně vybírat od středu, kvůli tomu byl růst značně zpomalený, ještě jsem je neokopával, sedí v záhoně spolu s kořenovým celerem, jen jsem je v obloucích přikryl pokrývkou.

20. října 2020, 16:31

Olyo, děkuji. Když jsem odpovídal Sveto, myslel jsem na tebe. Vzpomněl jsem si, že už jsi vyrostl a že báječně radíš!

20. října 2020, 17:23

Světule, mám jen o něco větší zkušenosti než ty, četla jsem o písku nebo zemině na dně kbelíku, ale nechtělo se mi rozhazovat špínu na balkón a je příjemnější vytahovat čistou cibuli. Nemohu srovnávat, ale cibule byla dobře skladována v malém množství vody. Nevím, jak důležitá je délka kořenů, ve vodě neshnily, krátké jsou samozřejmě pohodlnější.

20. října 2020, 17:26

Olyo, odstranila jsi listy nebo je nechala? Mám jen 14 kusů, ale na první zkušenost jsou moc dobré. Chci sušit pár kousků.

20. října 2020, 17:43

Sveto, viděl jsem tvoje fotky, vypadá to nádherně)). Listy je třeba zastřihnout a nechat 15 centimetrů. Listy používám i na vaření a nakrájím je a zamrazím. Občas vařím cibulovou polévku z listů zeleného pórku, manžel to má rád)).

20. října 2020, 19:18

Olyo, díky tobě jsem ho začal pěstovat! (Viděl jsem tvůj nádherný a taky jsem ho moc chtěl!). Děkuji za vaši vstřícnost a rady! Taky to ostříhám, je velká škoda na podzim vyhodit tolik zeleně!

20. října 2020, 19:31

Snažím se nevyhazovat vůbec nic, jen to, co se dá použít při vaření a vršky celeru dávám do dušených pokrmů a polévek)).

20. října 2020, 14:56

Světo, na dno kbelíku dejte hromadu zeminy, odřízněte kořeny tak, aby zbylo 0,5 cm a cibuli pokládejte svisle, do -3°C se dají snadno skladovat na balkóně.

20. října 2020, 16:32
Skvělá volba!
20. října 2020, 19:19

Natašo, díky za radu! Už jsem to trochu nakrájel a nechal uschnout! Ale také to chci nechat čerstvé: Četla jsem, že časem dokonce akumuluje vitamíny a živiny! Ach jak!

21. října 2020, 05:59

Svěťo, zapomněl jsem napsat – kořeny pórku není třeba po prořezání ze záhonu odstraňovat, nechat je na zemi, obohatí půdu o humus.

21. října 2020, 19:06

Natasho, mám to! Včera ale nasněžilo, když jsem to uklízel, takže jsem ho nemusel nechávat v záhoně, přinesl jsem ho nejdřív do skleníku, pak do lázní. Zítra to ořežu, dnes to nevyšlo a je čas na zahradu!

21. října 2020, 19:10

Kdybych nechal Svetu ve skleníku, co by se s ním stalo?
jaká je čest jít do lázní
Dnes je tu skoro letní den, jsem v lehkém tričku ve skleníku a vysévám půdu pro sazenice, je teplo

Přečtěte si více
Stínící síť pro skleníky - typy, jak vybrat a nainstalovat, návod s fotografiemi a videi