Je možné jíst hodně sušených jablek?

Sušená jablka obsahují velké množství draslíku a hořčíku. Tyto prvky jsou důležité zejména pro dobré fungování cévního a srdečního systému. Pravidelná konzumace sušených plodů zabraňuje rozvoji aterosklerózy, ischemie, chrání před infarktem a mozkovou mrtvicí a normalizuje srdeční rytmus. Sušená jablka se doporučují konzumovat i po infarktu, jejich vlastnosti umožňují tělu rychle obnovit sílu.

Přínosy domácích sušených jablek pro střevní a žaludeční systém jsou nepopiratelné. Přípravek obsahuje hodně vlákniny a pektinu, takže pomáhá regulovat pohyby střev a zlepšuje peristaltiku. Díky dietní vláknině se cenné minerální složky lépe vstřebávají do krve a vstřebávají tělo. Vlastnosti produktu zlepšují střevní mikroflóru a odstraňují překrvení.

Vzhledem k tomu, že sušená jablka si uchovávají všechny vitamíny a objem některých se ještě zvětší, jsou sušené plody velmi užitečné jako prevence virů a infekcí. Užitečné budou zejména v zimě a na podzim, kdy se u mnoha lidí začíná potýkat s nedostatkem vitamínů. Pokud budete konzumovat běžné sušené plody jablek, obejdete se bez drahých vitamínových komplexů – sušené plátky eliminují potenciální škody vyplývající z měnících se klimatických podmínek bez dodatečných nákladů.

Sušené ovoce obsahuje spoustu vápníku a antioxidantů. Proto jsou výhody sušených jablek pro tělo žen obzvláště skvělé – jejich konzumace pomáhá posilovat vlasy a zvětšovat objem kudrlin. Jablka zlepšují stav pokožky a umožňují vám déle udržet mládí a přitažlivost.

Sušená jablka nikomu neublíží, ale přesto je pro některé lidi obzvlášť důležité zařadit tuto pochoutku do běžného jídelníčku.

Sušené ovoce je nepostradatelné:
pokud máte sklony k zácpě, otokům a rychlému přibírání na váze, diuretické vlastnosti sušeného ovoce a jejich příznivý účinek na peristaltiku pomohou rychle vytvořit metabolický systém a toxiny se již nebudou hromadit v těle;

se zvýšeným špatným cholesterolem – mikroelementy v sušeném ovoci pomohou vyčistit krevní cévy, posílit jejich stěny a zmírnit nadměrný stres na játra a srdce;

při kloubních onemocněních – sušené ovoce obsahuje hodně vápníku, proto účinně posiluje kosti, pomáhá zmírňovat záněty a bolesti při artritidě a osteochondróze;

v případě oslabené imunity vám vlastnosti sušeného ovoce umožňují rychle obnovit rovnováhu živin v těle.

Důležité! Sušené plody jablek byste měli pravidelně jíst ve stáří nebo při intenzivním psychickém i fyzickém stresu.
Jejich blahodárné vlastnosti zlepšují paměť a koncentraci a mají omlazující účinek na organismus.

Je možné dát sušená jablka miminku?
Sušené plody jablek se tráví poměrně pomalu. Žaludek malého dítěte není na takové zatížení připraven, proto se nedoporučuje podávat sušená jablka dětem. Od 6 měsíců však můžete miminkům nabídnout kompot ze sušeného ovoce v objemu maximálně 100 ml denně. Po roce života lze dávkování postupně zvyšovat.

Sušené plody jablek jsou velmi prospěšné pro těhotné a kojící ženy. Nejenže nasycují tělo vitamíny, ale také pomáhají zbavit se otoků, které se často vyskytují během těhotenství. Nezapomeňte však na obsah kalorií v produktu – spotřeba sušených jablek by měla být mírná.
Během laktace sušené ovoce také nepoškodí, jejich vlastnosti budou prospěšné jak pro matku, tak pro novorozence. Musíte se však držet malých porcí a sledovat reakci dítěte. Pokud se u vašeho dítěte objeví alergie, budete muset přestat jíst sušené ovoce.

Jsou sušená jablka dobrá na hubnutí?
Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií sušeného ovoce se zvyšuje, přinesou během diety velké výhody. Výhody a poškození sušených jablek pro hubnutí jsou v tom, že pochoutka výrazně zlepšuje peristaltiku a pomáhá odstranit nahromaděné toxiny z těla během několika dní. Aby byl účinek diety znatelnější, můžete sušené ovoce nejen zařadit do své běžné stravy, ale také jimi zcela nahradit večerní večeři. V tomto případě se vám podaří shodit 3-4 kila navíc za měsíc.

Vlastnosti sušeného ovoce jsou prospěšné během dne půstu. Během dne musíte jíst výhradně sušená jablka a pít hodně vody a denní dávka jablek by neměla být vyšší než 200 g. Pokud budete pravidelně držet půst, bude se vaše hmotnost neustále udržovat v normálních mezích. Aby však nedošlo k poškození těla, půst by se neměl zneužívat – prospěšný půst je indikován ne častěji než jednou týdně.

Jsou sušená jablka povolena pro pankreatitidu?
V případě akutního zánětu slinivky břišní by měla být dočasně vyřazena jakákoli jablka z jídelníčku – to platí jak pro čerstvé ovoce, tak pro sušené ovoce. Ale v případě chronické pankreatitidy ve stavu remise jsou sušená jablka povolena ke konzumaci. Hlavní věcí je nejíst je v příliš velkém množství, jinak vysoký obsah vlákniny tělu spíše uškodí než prospěje.

Výhody a poškození sušených jablek pro diabetes
Vláknina a mikroprvky v sušeném ovoci jsou velkým přínosem při cukrovce. Vlastnosti produktu umožňují udržovat správný metabolismus a zabránit rozvoji komplikací. Současně je glykemický index sušených jablek pouze asi 25 jednotek, v závislosti na odrůdě, takže sušené ovoce nevede k prudkým skokům glukózy v krvi.

Prospěšné budou i nápoje na bázi sušeného ovoce – kompoty a odvarky. Samozřejmě musí být vařené bez přidání cukru, jinak se všechny prospěšné vlastnosti změní na škodu.

Kolik sušených jablek můžete sníst denně?
Výhody a poškození sušení jablek závisí na objemu spotřebovaného sušeného ovoce. Zdravému člověku se doporučuje sníst alespoň 4-6 kusů pamlsku denně i v tomto množství, jablka zlepší jeho zdraví.

Dětem a dospívajícím je vhodné nabízet sušené ovoce v menším množství a děti do 6 let by měly sníst pouze 3-5 plátků denně.

4 tipy pro skladování sušených jablek doma

Tip 1. Trvanlivost a podmínky skladování sušených jablek
Předpokládá se, že skladovatelnost ovoce je přibližně 12 měsíců, sušené na slunci nebo v troubě. Jablka v uzavřených sklenicích připravená pomocí sušičky vydrží 2–3 roky.

suchý, dobře větraný prostor; žádné přímé sluneční světlo; teplota od 0 do +10 stupňů čistá a suchá nádoba/nádoba; úplná izolace od čerstvé zeleniny, ovoce a „chemikálií“.
Rada 2. Jak uskladnit sušená jablka na zimu
Na ovoce není nutné používat vzduchotěsné sklenice nebo vakuové sáčky. Hlavní věc je, že nádoba je suchá, bez nečistot a známek plísně.

Kartonové krabice
K tomu jsou vhodné nádoby s uzavíracími víky, které chrání před sluncem a hmyzem. Do krabiček se doporučuje dát suroviny vysušené v troubě nebo na slunci. Existuje šance, že plody vyschly nerovnoměrně a papír absorbuje přebytečnou vlhkost a sníží riziko plísní.

Látkové tašky
Starý způsob, který je aktuální i dnes. Tašky jsou šité z bavlny nebo plátna. Pokud se vám nechce šít, použijte k uložení plodiny povlak na polštář. Sáčky “dýchají”, jablka v nich tedy nezplesniví, ale mohou se vloudit drobní broučci.

Následující life hack pomůže vyhnout se návštěvě “hostů”. Látková nádoba se namočí na 5-8 hodin do solného roztoku (1 kg soli na 5 litrů vody) a vysuší, poté se plodina vloží do sáčku.

Skleněné sklenice
Sklo je považováno za nejhygieničtější způsob: jablka neztrácejí chuť a vůni. Cizí pachy a hmyz nebudou moci proniknout do uzavřené nádoby. Lepší je ale skladovat ve sklenicích dobře vysušené plátky v sušičce, bez známek plísně a zkažení. V opačném případě povede vlhkost k rychlému hnilobě zásob.

Plastové nádoby
Plastové krabičky na oběd fungují stejně dobře jako skleněné dózy. Hlavní je, že nádoba je vyrobena z potravinářského plastu a má vzduchotěsné víko. Nejlepší je koupit nové nádoby, kopie z druhé ruky mohou mít škrábance, kde se hromadí bakterie. Někdy samotný plast zapáchá. Použijte kombinovanou možnost – skleněnou nádobu s plastovým víkem.

Jak skladovat sušené ovoce doma

Zachování chuti a prospěšných vlastností po dobu 1-2 měsíců je snadné – k tomu stačí čerstvý vzduch a nedostatek vlhkosti. Delší skladování však bude vyžadovat určité znalosti, přípravné práce a správně zvolené teplotní podmínky. V tomto článku se dozvíte, jak sušené ovoce správně skladovat, na jaké body si dát pozor a jaké požadavky dodržovat.

Jak skladovat sušené ovoce, aby nezmizelo
Každý druh sušeného ovoce má svůj vlastní obsah vlhkosti, takže je nemůžete skladovat společně ve stejné nádobě. Vlhčí produkty odevzdají vláhu sušším a časem celá zásoba sušených plodů zplesniví. Promísí se také chutě různých produktů a ve výsledku bude hruška vonět po malinách a broskev po hruškě. Ke skladování sušeného ovoce slouží skleněné dózy, látkové sáčky, vakuové nádoby, dřevěné krabičky a keramické nádobí.

Skleněné dózy spolehlivě ochrání sušené ovoce před vlhkostí, hmyzem a cizími aromaty. Ideální pro skladování různých produktů.

Keramické nádoby mají vlastnosti skleněných dóz a jsou vybaveny víčky s těsněním. Jsou vzduchotěsné a chrání sušené plody před vlhkostí, cizími pachy a mícháním chutí.

Dřevěné bedny jsou vhodné pro skladování sušeného ovoce s vysokou vlhkostí. Mají špatně těsnící víko, a proto je mohou napadnout škůdci. Například můra.

Látkové sáčky umožňují průchod vzduchu a umožňují potravinám „dýchat“. Sušené ovoce je lepší skladovat v nich společně s nádobami naplněnými solí.

Vakuové nádoby jsou ideální nádobou na sušené ovoce. Doplněno o systémy čerpání vzduchu, které vytvářejí vakuové prostředí v nádobě. Nejčastěji se používá pro skladování drahého ovoce.

Podmínky skladování sušeného ovoce
Teplotní podmínky. Optimální teplota pro skladování je mezi 5-15 °C. Zvýšení teploty snižuje skladovatelnost 2krát nebo vícekrát.

Osvětlení. Přímé sluneční záření ničí živiny v potravinářských produktech, proto by měly být sušící produkty skladovány na neosvětleném místě.

Vlhkost. Optimální vlhkost je 60%. Když se zvýší, vytvoří se plíseň, která může zkazit potravinářské výrobky. Pokud je ale sušička uložena ve vakuovém prostředí, na úrovni vlhkosti nezáleží.

Úložný prostor. Sušící stojany je nejlepší uložit do kuchyňských skříněk a spíží. Nevytápěné balkony a vlhké sklepy nejsou pro tyto účely vhodné.

Jak správně pečovat o sušené ovoce při skladování
Sklenice se sušeným ovocem by měly být otevřeny jednou týdně.
Dřevěné krabice je třeba otevřít jednou za měsíc.

Obsah látkových sáčků je nutné kontrolovat jednou za 1 měsíce.

Vakuové nádoby by měly být kontrolovány každých 6 měsíců.

Zmrazené sušené plody není třeba kontrolovat – rozmrazují se až bezprostředně před konzumací.

Pečlivá hospodyňka s množstvím čerstvé zeleniny a ovoce se připravuje na zimu a snaží se zachovat chuť, vůni a vitamíny produktů:

při výrobě džemu se zachová až 25 % vitamínů; při konzervaci – až 40% vitamínů; při zmrazení – až 60% vitamínů; při sušení – až 97% vitamínů.
Sušené ovoce je užitečné, protože je bohaté na fruktózu, vitamíny, mikroelementy a energii – zvláště cenné pro naše tělo v zimě. Jak sušení skladovat, aby si zachovalo jeho blahodárné vlastnosti?

Je užitečné vědět, že sušené ovoce má příznivý účinek na léčbu žaludku, ledvin, jater, bolesti srdce atd.:

sušené meruňky posilují srdeční sval, obsahují vitamín A a mají celkový tonizující účinek na tělo; rozinky uklidňují nervový systém, čistí plíce a také posilují srdeční sval. Obsahuje vitamín P; sušené švestky obsahují vitamíny skupiny B, jsou užitečné při onemocněních střev, ledvin, srdce a mají pozitivní vliv na nervový systém; jablka obsahují komplex vitamínů: A, P, B, které jsou nezbytné pro úplné lidské zdraví.

Sušená jablka na cukrovku:
Pacienti s cukrovkou by se sušenými jablky měli zacházet s určitou dávkou opatrnosti. Jde o to, že při sušení ovoce výrazně klesá jeho hmotnost v důsledku ztráty vody z ovoce a množství glukózy zůstává nezměněno

V souladu s tím se koncentrace glukózy v sušině výrazně zvyšuje, a to je třeba vždy pamatovat. Sušená jablka proto raději nekonzumujte přímo jako jídlo pro diabetiky. Dobře ale mohou posloužit k přípravě čistých jablečných kompotů v zimě bez přidání cukru. Bude to o nic méně chutné než čisté sušení, ale mnohem zdravější.

Konečné rozhodnutí, zda jablka (jako každou potravinu) zařadit do jídelníčku diabetického pacienta, či nikoli, můžete učinit až po konzultaci se svým lékařem a výživovým poradcem. Samostatně sestavit jídelníček pro takovou nemoc znamená samoléčbu, a to nikomu přineslo jen málo výhod.

Sušená jablka si uchovávají téměř všechny biologicky aktivní látky, které se nacházejí v čerstvém ovoci. Obsahují spoustu vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny.

Moderní věda potvrzuje řadu prospěšných vlastností sušených jablek. Mohou zlepšit zdraví srdce a cév, endokrinního a trávicího systému.

7 užitečných vlastností

Pojďme se blíže podívat na 7 faktů o prospěšnosti sušených jablek pro lidský organismus (podložených vědou).

1. Nabitý živinami

Sušená jablka mají relativně nízký obsah kalorií: asi 243 kalorií na 100 gramů. Jejich glykemický index je 29.

Obsahují následující biologicky aktivní látky:

Název součásti	Přibližné procento denní hodnoty (ve 100 gramech produktu)
zažívací vláknina	75%
omega-3 mastné kyseliny	2%
vitamín B4	4%
vitamín B5	5%
vitamín B6	6%
vitamín C	2%
vitamín E	7%
draslíku	23%
vápníku	11%
hořčíku	8%
fosfor	10%
železo	33%
manganu	5%
měď	19%
selen	2%

Podle odborníků z USA jsou jablka bohatá i na tyto antioxidační látky:

1. kvercetin. Má protizánětlivé, antivirové, protirakovinné účinky. Účinné při depresi.
2. Katechin. Zlepšuje metabolické procesy v mozku, zabraňuje některým neurodegenerativním patologiím.
3. Kyselina chlorogenová. Podporuje hubnutí a prevenci glykemických poruch (diabetes mellitus II. typu, porucha glukózové tolerance, hyperglykémie nalačno).

Sušená jablka jsou cenným zdrojem vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny nezbytných pro udržení a obnovu lidského zdraví.

2. Snižte riziko rakoviny

Sušená jablka, jak již bylo zmíněno, jsou bohatá na antioxidační látky.

Antioxidanty neutralizují volné radikály a zabraňují jejich působení na tělesné buňky, při kterých odumírají nebo procházejí maligní přeměnou.

Antioxidační vlastnosti jablek se projevují ve všech tkáních těla, proto sušené ovoce snižuje riziko vzniku rakoviny jakéhokoli orgánu (tato informace je podpořena pracemi amerických vědců)

Byly také provedeny malé studie, které zkoumaly účinek produktu na určité formy rakoviny. Například jablka se ukázala jako účinná v prevenci rakoviny prostaty u mužů.

Zahrnutí sušených jablek do stravy pomáhá chránit tělo před zhoubnými novotvary jakéhokoli místa.

3. Bojujte s chronickým zánětem

Sušená jablka obsahují spoustu protizánětlivých a antioxidačních látek, které tlumí chronické záněty. Je zodpovědný za předčasný rozvoj chronických onemocnění a rakoviny a částečně i za stárnutí organismu.

Práce amerických vědců dokazují, že jablka díky svému výraznému protizánětlivému účinku mohou zabránit rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, průduškového astmatu a dokonce i Alzheimerovy choroby.

Sušená jablka snižují aktivitu chronických zánětů, zabraňují rozvoji rakoviny a chronických onemocnění.

4. Zlepšit zdraví srdce a cév

Sušená jablka jsou bohatým zdrojem vlákniny, antioxidantů a některých minerálních látek (mangan, draslík).

Podle odborníků z Polska vláknina v kombinaci s antioxidanty snižuje hladinu celkového cholesterolu v krvi (včetně aterogenních frakcí – LDL).

V důsledku toho se významně snižuje riziko vzniku aterosklerotických plátů na stěnách tepen a projevy patologií, jako je ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu, mrtvice a chronická mozková ischemie.

Bylo také prokázáno, že jablka snižují rychlost růstu existujících cholesterolových plaků. Je zdůrazněna zvláštní účinnost v prevenci mrtvice.

Sušená jablka jsou neméně účinná při snižování hladiny krevního tlaku. Pomáhají předcházet hypertenzním krizím, včetně těch komplikovaných.

Pravidelnou konzumaci se doporučují starším lidem, u kterých se nejčastěji vyskytují kardiovaskulární onemocnění.

Jablka snižují koncentraci cholesterolu v krvi a hladinu krevního tlaku, čímž snižují riziko projevů nejčastějších onemocnění.

5. Normalizujte trávení

Pouhých 100 gramů jablek poskytuje ¾ vaší denní potřeby vlákniny.

Vláknina je nezbytná pro hladké fungování hladkého svalstva trávicí trubice a pro prevenci zácpy.

Podle odborníků z Norska je vláknina nezbytná pro včasné a úplné vyprazdňování a prevenci fekální intoxikace.

Sušená jablka dokážou zmírnit řadu onemocnění, u kterých retence stolice vede ke zvýšení závažnosti příznaků (syndrom dráždivého tračníku, Crohnova choroba).

Některá vláknina je podle britských vědců aktivně fermentována přátelskými mikroorganismy v distálních částech trávicího systému, což pomáhá zvyšovat jejich počet. Na tomto pozadí je inhibován růst a reprodukce patogenních a oportunních bakterií.

Při interakci mikroorganismů s dietní vlákninou vznikají speciální mastné kyseliny s krátkým řetězcem (butyrát, acetát atd.). Zlepšují metabolické procesy v buňkách tlustého střeva, snižují riziko jejich maligní degenerace.

Přidání sušených jablek do stravy může zvýšit objem a frekvenci stolice, normalizovat složení mikroflóry a zabránit rozvoji rakoviny tlustého střeva a konečníku.

6. Pomozte zhubnout

Výzkumy ukazují, že systematická konzumace jablek, včetně sušených, podporuje hubnutí a přímo souvisí se vzácným výskytem obezity.

Sušená jablka jsou bohatá na vlákninu, která se po požití výrazně zvětší. Tato okolnost vede reflexními a neurohumorálními mechanismy k inhibici center hladu v mozku a potlačení chuti k jídlu na několik hodin.

Vláknina také zpomaluje nebo úplně blokuje vstřebávání některých tuků z gastrointestinálního traktu.

Vliv jablek na tělesnou hmotnost nesouvisí s pohlavními hormony. Proto je účinek stejně výrazný jak u mužů, tak u žen.

Díky vysokému obsahu vlákniny vám konzumace sušených jablek může pomoci snížit tělesnou hmotnost.

7. Zabraňuje rozvoji diabetes mellitus II

Vědci z USA prokázali, že hojnost ovoce a sušeného ovoce ve stravě je spojena s nízkým výskytem diabetu II.

Sušená jablka mají nízký glykemický index (29), proto po konzumaci nezpůsobují náhlé výkyvy hladiny cukru v krvi.

Dietní vláknina v jablkách zpomaluje vstřebávání jakýchkoli sacharidů z gastrointestinálního traktu a zajišťuje hladké zvýšení koncentrace cukru v krvi.

Jablka také snižují závažnost inzulinové rezistence, klíčového patogenetického mechanismu ve vývoji diabetes mellitus II. Zvyšují citlivost inzulínových receptorů na inzulín, což umožňuje buňkám těla rychle a efektivně přijímat glukózu z krve.

Sušená jablka se doporučují lidem všech věkových skupin k prevenci raného vývoje a dokonce k léčbě (společně s léky) diabetes mellitus II.

Sušená jablka snižují hladinu cukru v krvi a lze je použít k léčbě a prevenci cukrovky II.

Bezpečnost a újma

Sušená jablka při konzumaci v omezeném množství prakticky nejsou schopna poškodit zdraví (s výjimkou alergických reakcí způsobených individuální přecitlivělostí těla).

Při zneužití se mohou objevit následující nežádoucí účinky:

1. Zničení zubní skloviny. Jablka jsou bohatá na rostlinné látky, které mohou vést ke zvýšené citlivosti zubů a vzniku mikrotrhlin, které následně vedou ke kariézním procesům.
2. Dyspeptické poruchy. Nadbytek vlákniny v jablkách může vyvolat rozvoj dezorganizace gastrointestinálního traktu, která se projevuje ve formě průjmu nebo zácpy, nadýmání, bolesti v levé a pravé kyčelní oblasti a nevolnosti.

Sušená jablka lze konzumovat během těhotenství a kojení. V žádné ze studií nebyl zaznamenán negativní vliv přípravku na zdraví plodu, kojence a dítěte v prvních letech života.

Při zařazování jablek do jídelníčku byste měli být opatrní kvůli riziku nežádoucích účinků.

Domácí recept

Recept na výrobu sušených jablek doma je neuvěřitelně jednoduchý. Podívejme se na klíčové kroky:

1. Připravte si jablka. Každé jablko je nutné důkladně omýt a utřít do sucha, odstranit semínka a nechat na nich slupka. Z 1 kg čerstvých jablek získáte od 120 do 200 gramů sušených.
2. Plátek. Měli byste získat tenké kruhy stejné tloušťky (do 5 mm).
3. Položit. Ovoce by mělo být umístěno na tácu v 1 vrstvě. Je vhodné, aby se okraje jablek vzájemně nedotýkaly.
4. Suchý. K sušení můžete použít troubu nebo elektrickou sušičku. Sušit musíte tak dlouho, jak je potřeba, v průměru 6-8 hodin.

Po uvaření se doporučuje nechat výrobek vychladnout a teprve poté ho sníst.

Sušená jablka je neuvěřitelně snadné vyrobit doma. Hlavní věcí je pečlivě dodržovat pokyny.

Tipy pro výběr a přijetí

Při výběru v obchodě musí vysoce kvalitní sušená jablka splňovat následující kritéria:

• suchý a hladký povrch;
• absence slepování jablek;
• nepřítomnost jakýchkoli černých, bílých, zelených inkluzí indikujících perzistenci hub nebo bakterií;
• příjemná bohatá chuť a vůně (přítomnost cizí chuti a vůně je nepřijatelná);
• krémová nebo nahnědlá barva (podle druhu jablka).

Bez poškození těla můžete konzumovat až 150-200 gramů sušeného ovoce denně (s přihlédnutím k celkovému dennímu obsahu kalorií). Je vhodnější užívat sušená jablka v čisté formě během dne, konzumace na lačný žaludek a před spaním je přísně zakázána.

Sušená jablka lze skladovat v jakékoli vzduchotěsné nádobě až 12 měsíců. Optimální okolní teplota je od 5 do 20 stupňů, přímé sluneční záření je nepřijatelné.

Sušená jablka lze mimo sezónu konzumovat jako svačinu nebo jako alternativu čerstvého ovoce. Pro zvýšení užitku je můžete střídat se sušenými hruškami, švestkami, meruňkami a jiným sušeným ovocem.

Na základě sušených jablek můžete vařit kompoty, dělat koláče (například charlotte), zavařeniny a další dezerty. Při pečení je vhodné používat co nejméně cukru, protože jablka samotná mohou osladit jakýkoli pokrm.

V lidovém léčitelství se hojně používají odvary, nálevy a tinktury, želé ze sušených jablek.

Lze je také použít jako náplň do želé a marmelád, marshmallow, k přípravě pudinků a tvarohových kastrolů.

Abyste odemkli plný biologický potenciál jablek, musíte dodržovat všechny jemnosti výběru, skladování a spotřeby.

Závěr

1. Sušená jablka jsou tedy z pohledu medicíny založené na důkazech preferovanou svačinou.
2. Jsou nabité vitamíny, minerály, vlákninou a antioxidanty.
3. Taková jablka pomáhají předcházet rozvoji mnoha kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky II. typu a dokonce i rakoviny.
4. Pokrm je také účinný při snižování tělesné hmotnosti a zlepšení trávicích funkcí.