Jaké houby rostou v borových a smrkových lesích, jedlé, podmíněně jedlé a jedovaté houby. | Přežití ve volné přírodě

Každého houbaře zajímá, jaké houby se nacházejí a rostou v lesích, kam se ráno vydal s košíkem. Nejčastěji se chodí do lesa na houby a opravdu, najdete tam širokou škálu hub. Jaká však tato sada bude, závisí na typu lesa, ve kterém rostou.

Jaké houby rostou v borových a smrkových lesích, houby jedlé, podmíněně jedlé a jedovaté.

Běžné houby borových lesů.

Čisté borové lesy rostou na velmi chudých písčitých půdách. Složení druhů hub, které se v nich nacházejí, nezávisí ani tak na geografické poloze lesa, ale na jeho stáří. V mladých výsadbách borovic se počínaje druhým rokem objevuje olejnička pozdní. Roste v trávě mezi řadami nebo pod izolovanými stromy.

Výnos olejničky se každým rokem zvyšuje a stává se nejvyšším, když stáří výsadby dosáhne 10–15 let, a poté začne mizet. Když se výsadba rozroste tak, že tráva zmizí a půda se pokryje vrstvou opadaného jehličí, lze u hlíz vyvýšených jehličí nalézt hřiby. Olejník pozdní plodí hojně téměř celé léto na stejných místech. Dává 3–4, v příznivých letech 5–6 sklizní za sezónu.

Když vyrostou borové výsadby, objeví se další bohatě plodící houba, která nahradí pozdního motýla – zelenáč. Zeleninci rostou ve velkých skupinách a nacházejí se v mladých, středně starých a vzrostlých borových lesích, v nížinách mezi hustými stinnými borovými lesy. Kde je lze nalézt na mírně vyvýšených hlízách padlých jehličí a na sluncem zalitých lesních mýtinách.

Na rovinatých místech v borových výsadbách se často vyskytuje šedá řada a roste i borová odrůda hřibu se žlutohnědým kloboukem a poměrně tenkou, téměř válcovitou stopkou. Hřib bílý obvykle roste podél okrajů výsadeb, v malých prohlubních a příkopech, ale vyskytuje se i mezi borovicemi.

Jaké houby jsou v borových výsadbách?

V borových výsadbách, zejména mladých, bohatě plodí podzimní nebo pravá medonosná houba. Jejich čeledi rostou kolem kmenů nebo na pařezech ponechaných při sanitárním čištění borovic. V mladých a středních borových lesích lze nalézt skupiny šafránových mléčných čepic. Rostou na vlhkých místech v malých prohlubních, na pasekách, lesních pasekách a okrajích, méně často v uličkách borovic. Koncem léta a podzimu se na takových místech objevuje můra nachová.

Někdy v mladých výsadbách borovic najdete ježek pestrý. Tato houba je jedlá v mládí. Staré houby ztvrdnou a zhořknou. Ve vlhkých borových lesích, na okrajích rašeliníkových bažin porostlých borovicemi, rostou různé mechové houby a kozí tráva. Najdete zde také máselnici bahenní, rusuli bahenní a šedorůžovou mléčnici.

Na vlhkých místech mezi mechem rostou různé řady v malých skupinách. V mladých, středních i starých borových lesích s malou příměsí břízy se ve velkém vyskytují lišky pravé. Plodí po celé léto na stejných místech. Houba hálka se vyskytuje ve vzrostlých borových lesích. Není jedovatý, ale velmi hořký. V mladém věku je houba žlučová snadno zaměněna za bílou. Pro kontrolu proto můžete špičkou jazyka olíznout dužinu podezřelé houby.

Jaké houby jsou ve středních a starších borových lesích?

V borových lesích středního a staršího věku se hojně objevují různé odrůdy Russula – žlutá, modrožlutá, nazelenalá, bažinatá, křehká, voňavá. Na podzim, na mírně vlhkých, mechem obrostlých místech, najdete černý podgrudok. Ve vzrostlých borových lesích se vyskytuje hřib polský a na mýtinách s řídkými vzrostlými borovicemi olejník zrnitý.

Na lesních pasekách, okrajích, mezi řídkými lesy roste deštník pestrý – jedna z nejchutnějších hub – a deštník červenající. Také jedlá a chutná houba, zvláště v mládí. Podél okrajů starých borových lesů se často vyskytuje šedorůžová muchovník – podmíněně jedlá houba. V borových lesích zarostlých plevelem hojně rostou různé druhy mluvků, kteří často tvoří „čarodějnické kroužky“. Většina z nich je jedlá, i když nekvalitní, ale některé jsou jedovaté.

Mezi jedovaté houby nalezené v borových lesích patří muchomůrka a muchomůrka – panter, červená a muchomůrka. Na pařezech a kolem vysušených stromů se ve velkých skupinách vyskytuje jedovatá houba medonosná sírově žlutá.

Borovicový les i s malou příměsí jiných dřevin je na rozmanitost hub mnohem bohatší než čistý borový les. S příměsí břízy se tam objevují hřiby, osiky, modřiny, rusuly, volžance, bělouše a další mléčnice. Pokud je v boru příměs osiky a dubu, objevuje se tam dubová forma hřibu. Rozmanitost russula se zvyšuje. Existují bílé mléčné houby, černé mléčné houby a další druhy mléčných hub.

Houby smrkových lesů.

V čistých smrkových lesích se vyskytuje málo odrůd hub. V mladých smrkových lesích se spolu s lejnem borovým vyskytuje lejsek smrkový. Bledější a tenčí, s mrkvově červenou mléčnou šťávou. Rostou zde také řečníci, kteří často tvoří „čarodějnické kruhy“. V řídkých lesích středního věku roste hřib smrkový, a to jak na otevřených slunných pasekách, tak v samotném smrkovém lese, i když preferuje světlá místa podél okraje lesa.

Smrkové lesy preferují také některé druhy rusuly – modré a modrožluté – rostoucí ve skupinách pod vzrostlými smrky. Žluté mléčné houby se vyskytují ve vzrostlých smrkových lesích. Roste v malých skupinách na mechových, vlhkých místech na lesních pasekách, podél potoků a na svazích roklí. V druhé polovině léta se pod smrky, mezi vřesy a mechem, vyskytuje muška smrková.

Muchovník královský roste z jedovatých hub ve smrkových lesích. Velká houba s oranžově žlutým kloboukem. Na vlhkých místech se velmi často vyskytují pavučiny. Mezi nimi je mnoho nejedlých a jedovatých druhů, které je těžké odlišit od jedlých, proto je lepší se pavučin nedotýkat.

Podél potoků a roklí, na mokrých trávnících, často vedle šafránových mléčných čepic, roste jedovatý načervenalý řečník. V lesích, na okrajích a na travnatých pasekách se často vyskytuje hřib řídký, v poslední době řazený mezi houby jedovaté.

Na motivy knihy Houby. Sběr, pěstování, konzervace.
Zvonařev N. M.

Související příspěvky:

1. Jaké houby rostou v listnatých lesích a otevřených oblastech, jedlé, podmíněně jedlé a jedovaté houby.Listnaté lesy se mohou skládat buď z jednoho druhu listnatých stromů – březových hájů, osikových hájů, dubových hájů – nebo ze směsi jejich druhů.
2. Houby rostoucí v různých typech lesů, kde hledat houby v lese, houby typické pro borové, březové, smrkové, osikové, dubové a olšové lesy.Typ lesa může do jisté míry určovat, jaké houby v něm mohou růst. Které z nich se zde a určitě dají najít.
3. Jaké stromy rostou v našich lesích?V ruských lesích roste více než dva tisíce druhů stromů, ale jen několik z nich je rozšířených. Z jehličnanů sibiřský a evropský modřín.
4. Jedlé houby, které rostou v lese nebo tajzeKdyž je nedostatek potravy, mohou být houby kromě jedlých rostlin dobrým pomocníkem. V létě a na podzim je v tajze obvykle hodně hub.