Jak skloubit vysokou produktivitu mléčného stáda a délku ekonomického využití krav

Jejich dlouhověkost a dojivost jsou jedny z nejdůležitějších kritérií pro efektivitu a ziskovost chovu dojnic. Ale kdo určuje, kolik mléka tato zvířata dávají a jak dlouho žijí? V mnohém záleží na tom, kdo vytvořil podmínky pro jejich zadržení, čím krmí a pijí, jak se s nimi zachází, tedy na obslužném personálu. Z dědičnosti přitom nelze slevit. Díky průmyslové výrobě mléka se průměrná délka života krav v zemi snížila na tři roky ekonomického využití. Dilema mezi produkcí a životností již nevzniká. V popředí jsou pro všechny dojivost a zvyšující se užitkovost, o čemž SG psala 23. dubna v článku „Co ta kráva pláče“. Vše ostatní přijde později. Jak dlouhověkost těchto zvířat zapadá do dojivosti? Jak dlouho trvá, než se ospravedlní mlékem?

Nikoli kvůli nízké užitkovosti nebo věku, ale spíše kvůli nemocem je ročně asi 60–80 procent mléčného skotu vyřazeno do výkrmové skupiny a následně odesláno do masokombinátu. Produktivita, kvalita a množství mléka krávy do značné míry závisí na postoji člověka ke krávě. A samozřejmě délka života. O těchto zvířatech je známo, že vyžadují pečlivou údržbu ze strany personálu. Ale v žádném případě by nemělo být hlavním cílem prodloužení doby ekonomického využití krav bez zohlednění mléčné užitkovosti. Mohou produkovat 3,5-4 tuny mléka za rok a sloužit 10-12 let nebo více, ale to je druhý extrém. Jedním z nejdůležitějších úkolů je chovat ekonomicky výnosná zvířata, která jsou schopna produkovat více mléka ročně, než je průměr farmy, okresu či kraje. V tomto případě by jejich ekonomické využití mělo být minimálně 3,5 laktace. Během této doby kráva geneticky zvyšuje produktivitu o 5-10 procent ročně. V první řadě jsou díky vysoké mléčné užitkovosti neustále žádané a přispívají ke zvýšení genetického potenciálu, který se za poslední rok zvýšil o jedno procento. V celé zemi se odhaduje na 8220 5 kilogramů při průměrné dojivosti na krávu XNUMX tun.

Zvířata hned tak neodhalí svůj potenciál ani v ideálních podmínkách. Podle Andrei Muzyky, vedoucího laboratoře pro vývoj intenzivních technologií výroby mléka a hovězího masa ve Vědecko-praktickém centru pro chov zvířat Běloruské národní akademie věd, si to vyžádá 2–3 roky. Proto je pro takovou továrnu na mléko výhodné více fungovat a udržovat vysokou produktivitu. Pokud analyzujeme náklady na chov takových zvířat, začínají vydělávat v průměru od třetí laktace. Počítá se také, že za svůj život by kráva měla vyprodukovat minimálně 25-30 tun mléka. Pak se náklady na pěstování a údržbu vrátí. O to se ale musí postarat chovatelé, producenti pícnin, chovatelé hospodářských zvířat a mnoho dalších.

8 tun roční dojivosti na krávu loni překročilo 55 farem. Jedním z nich je OJSC „New Life“ v okrese Nesvizh. Genetika a slušné podmínky chovu umožnily akciové společnosti získat krávu, která dostala přezdívku Sněžka, s vynikajícím exteriérem a rychle odhalit její vysoké užitkové vlastnosti. Od první laktace se osvědčila jako výborná. Její maximální denní dojivost po prvním otelení dosáhla 46 kilogramů. Na mezinárodní výstavě “Belagro-2018” neměla Snezhka ve své nominaci obdoby. To je skutečně pravda: velká loď potřebuje dlouhou plavbu a podobné krávy mají slibnou vyhlídku. Její otec je plemenný býk z minského podniku, který se narodil v Německu pomocí transplantace embrya od amerických rodičů.

V „New Life“ je jeden a půl tisíce krav, z toho více než 1100 s užitkovostí přes 10 tun. Loni každý z nich vyprodukoval v průměru 8410 3 kilogramů mléka. Stejně jako v průměru v zemi je použití na farmě 5 laktace. Kvůli jejich vysoké produktivitě a dobrému zdraví jsou někteří chováni ve stádech po 9-92. Jedna z rekordmanek například rodila podesáté. Za celé období vyprodukovala více než 11 tun mléka s maximální výtěžností 800 4 kilogramů na páté laktaci. Takové zvíře je opravdu k nezaplacení. Jak by řekli majitelé soukromých farem, skutečný příživník. Mnohonásobně se zaplatila mlékem, vyprodukovala 5 býky a 10 jalovic. Jedna z nich měla roční produktivitu, která odpovídala její matce. Ostatní dědičky také produkují více než XNUMX tun mléka.

Se zvyšující se užitkovostí se prý snižuje doba ekonomického využití zvířat. Obecně ano. S mlékem se odnáší mnoho bílkovin, tuků a mikroprvků. Vysoce produktivní krávy proto vyžadují odpovídající krmné dávky. A selekce, šlechtění a zootechnické práce by podle odborníků měly být zaměřeny především na zvýšení užitkovosti během laktace a udržení zdraví zvířat. Protože nejčastěji jsou vyřazeny z důvodu reprodukční dysfunkce, mastitidy, nemocí končetin a dalších nepřenosných nemocí.

Produkce mléka je nyní v provozu. Technologie byly propracovány do posledního detailu. Celý proces je zaměřen na maximální dojivost a zvýšení, které do značné míry určují blahobyt zemědělských podniků. Například v Ivanovo UP Molodovo-Agro, které je známé vysokou dojivostí, nepřesahuje ekonomické využití krav 3 laktace. Podle zástupkyně vedoucího zemědělského podniku Ljudmily Melnikové je to v mnoha zemích s rozvinutým mléčným chovem ještě méně. Během této doby, s vysokou dojivostí, má kráva čas se ospravedlnit a poskytnout dobrý zisk. Loni každá farma vyprodukovala v průměru téměř 10 600 kilogramů mléka. Jde o druhý výsledek v zemi. Rentabilita mléka je 61,6 procenta. Pro udržení produktivity na vysoké úrovni je stádo dojnic doplňováno vysoce produktivními mladými zvířaty – především vlastními jalovicemi. Požadavek na ně je tradiční: roční užitkovost matek musí být minimálně 10 tun mléka. Pro zavedení „čerstvé krve“ bylo přivezeno několik genomicky hodnocených jalovic ze zahraničí. Vysoce produktivní zvířata vyžadují píci odpovídající kvality.

O délce života krav se v dnešní době prakticky nemluví. Nejčastěji používaným konceptem je produktivní věk nebo ekonomické využití. Například v Zemědělském výrobním družstvu Denshchikov v okrese Grodno se stádo dojnic obnovuje přibližně jednou za čtyři roky.

— Postoj ke kravám je opatrný jako jeden z nejdůležitějších zdrojů příjmu, — říká zootechnička a chovatelka Natalia Chechko o významu těchto zvířat a průměrném věku, kdy odcházejí do důchodu. — Na začátku roku to bylo 6 let a 1 měsíc. Přeloženo do ekonomického využití je to 4,1 laktace. Kvůli nárůstu stáda bylo vyřazeno 36 procent krav. Při loňské dojivosti na krávu 10 363 kilogramů byla její rentabilita téměř 60 procent.

Zvířata, která produkují více mléka, mívají delší trvanlivost. Jedna z nich, narozená v roce 2003, vyprodukovala během poslední laktace přes 11,4 tuny mléka. V družstvu je jich mnoho. Téměř stejné množství jsme dostali od několika dalších dojiček za 11-12 laktací. Z více než 2000 krav ze čtvrté laktace a výše je v JZD 750 kusů. Když jsou zvířata přemístěna do suché skupiny, jsou krmena stejně jako ostatní. Pokud se dříve věřilo, že taková zvířata mohou dostat horší krmivo, protože stejně nebyla podojena, nyní je k nim postoj jiný. Natalya Valentinovna je přirovnala k těhotným ženám. Takové krávy podle ní dostávají vše, co potřebují k produkci úžasných potomků. Za dva měsíce si musí odpočinout, nabrat sílu a obnovit svůj životní potenciál. Když začnou dojit – do měsíce pod zvláštní kontrolou. Do stravy také zavádějí vitamíny. Výsledkem jsou vysoké výnosy mléka, zdravý dobytek a dlouhověkost.

Ekonomické využití krav, stejně jako produktivita, závisí na mnoha faktorech. Na nerovnováhu ve výrobě krmiv upozorňuje generální ředitel Vědecko-praktického centra NAS pro chov zvířat Nikolaj Popkov. A v důsledku toho – při krmení dobytka, což ovlivňuje reprodukci a obnovu stáda. O tomto problému se diskutuje již řadu let, ale k výraznějším změnám k lepšímu nedošlo. S ohledem na současnou úroveň rozvoje mlékárenského průmyslu by do stáda neměly být zařazovány jalovice s denní dojivostí nižší než 15 kilogramů. Pro zajištění pokroku ve výběrovém řízení je podle Nikolaje Popkova nutné zlepšit práci s reprodukcí stáda, včetně neproduktivní likvidace produkčních krav a náhradních mladých zvířat. Pokud se problém s krmivy vyřeší, problémy v mlékárenském průmyslu se výrazně sníží.

Dnes je pro každého nejvyšší prioritou produktivita stáda dojnic a kvalita mléka, spíše než délka života hospodářských zvířat, říká Andrey Muzyka. Studie dlouhověkosti krav ve Finsku ukázala, že pokud je úroveň produktivity stáda relativně vysoká a není potřeba ji zvyšovat, pak by z ekonomického hlediska měly být doby chovu krav poměrně dlouhé. V tomto případě je třeba je chovat ve stádě 7-9 let. Pokud situace vyžaduje zlepšení kvalitativních charakteristik hospodářských zvířat a zvýšení mléčné užitkovosti, pak se doba jejich použití zkracuje na 5-6 let.

Skandinávská cesta rozvoje chovu dojnic je založena právě na dlouhodobém ekonomickém využívání zvířat s dosti vysokou úrovní produktivity, jako příklad uvedlo Vědecko-praktické centrum pro chov zvířat Národní akademie věd. Například ve Finsku, kde je průměrná roční dojivost na krávu více než 8 tun a v roce 2016 činila téměř 8500 XNUMX kilogramů, jejich využití nepřesahuje čtyři laktace. Ale v první řadě je kráva určena k produkci mléka.

V USA vyprodukovaly dvě holštýnské krávy mléko na 17 laktací. Z jednoho z nich jsme obdrželi 180 tun mléka, z druhého – 180,7. A od krávy Ayrshire (Finsko) bylo za 18 laktací nadojeno 117 690 kilogramů.

Grazia z JZD Svisloch na Grodnesku byla loni uznána jako nejlepší chovná kráva v zemi na třetí laktaci s maximální denní dojivostí 55 kilogramů po třetím otelení.

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

Produkce mléka krávy po otelení se nezvyšuje okamžitě. Nejvíce mléka je obvykle ve druhém a třetím měsíci laktace. Během tohoto období tvrdě pracují všechny systémy a orgány – gastrointestinální trakt, dýchací a kardiovaskulární systém. Prvních 100 dní tvoří 50 % roční dojivosti a na konci laktace je užitkovost pouze 25 % a rychle klesá.

Abyste dosáhli maximální dojivosti v prvních měsících laktace, měli byste zvolit správnou dietu. Soubor opatření zaměřených na zvýšení produktivity se nazývá růst. Kromě toho, pokud této události nebudete věnovat pozornost, pak krávy mohou nejen snížit produkci mléka, ale také začít s různými nemocemi a v některých případech mléko úplně zmizí. Razdoy zahrnuje vývoj stravy, pečovatelské činnosti, masáže.

O tom, jak správně podojit krávu po otelení a jaké množství mléka můžete získat, si povíme v tomto článku.

semifinále

Na dojení je nutné zvíře předem připravit. Důležitou technikou v zootechnice je vypuštění krávy – to je zastavení dojení před otelením. Tento přístup vám umožňuje získat zdravé potomstvo, udržet zdraví a sílu krávy a také zvýšit dojivost během laktace po otelení. Na 60 – 70 dní před otelením se kráva odebere na jedno dojení. Spuštění je dokončeno 3-5 dní před otelením. Zvíře je drženo ve stáji, aby nedocházelo ke zbytečnému stresu. Mělo by být čisté, teplé a suché, s čistou podestýlkou ​​a větráním.

Dojení krávy po otelení

Po otelení je nutné poskytnout zvířeti potřebné množství čisté pitné vody, v ní zředěné soli – na 15 litrů se přidává 150 – 200 gramů soli. Teplota vody by měla být 30 – 35 C. Pokud dáte studenou vodu, pak může onemocnět. Pokud kráva ještě není vzhůru, postavte poblíž nízkou misku s vodou a dejte jí tolik vody, kolik potřebuje. Pak nabídněte trochu sena. Po 1,5 – 3 hodinách můžete zahájit první dojení.

1. Vemeno je třeba umýt teplou vodou, poté opláchnout furatsilinem nebo slabým roztokem manganistanu draselného a otřít do sucha měkkým hadříkem.
2. Masírujte vemeno. Je potřeba, aby si kráva rychleji zvykla na ruce, nekopala, nebyla nervózní a začala produkovat více mléka. Po otelení většina lidí pociťuje otok vemene. To je normální jev, který po 5–10 dnech odezní, ale i tak je třeba masírovat a dojit opatrně. Pokud otok nezmizí, měli byste omezit šťavnaté jídlo a snížit množství pitné vody.
3. Dojení se provádí pomalu a opatrně. Ve vemeni je potřeba nechat trochu mléka, aby se u krávy nevyvinula paréza.
4. Po prvním dojení se vemeno namaže krémem a znovu promasíruje, aby nezhrublo a kůže nepopraskala.

Mlezivo, které bylo nadojeno poprvé, musí být zlikvidováno. Není vhodný pro tele, mohl by se tam dostat manganistan draselný nebo jiný dezinfekční prostředek, který byl použit k ošetření vemene. První dva dny je potřeba krávu podojit 4-5x denně, pokud není dostatek mléka na takový počet dojení, tak 2-3 dojení nahrazuje masáž. Zvíře si tedy na postup rychle zvykne a už se nebude bát. Proces dojení je také prováděn pečlivě a vše není dojeno až do konce.

Od třetího dne přecházejí na dojení třikrát denně, a když objem dojivosti za den dosáhne 10 litrů, postup se provádí 2krát denně. Do desátého dne se masáž vemene provádí před a po dojení a od jedenáctého dne až po dojení.

Dieta při rozchodu

Proces dojení může trvat až tři měsíce a během tohoto období je nutné poskytnout zvířeti všechny potřebné živiny. Dobrá vyvážená strava vám umožní podojit jalovici i dospělou krávu a získat kvalitní a chutné mléko. V prvních dnech po otelení se spolu s mlezivem vylučuje i mnoho živin, proto je nutné stravu posilovat živinami, jinak slábne. Zde je návod, jak může vypadat obohacená strava.

1. Musí to být kvalitní seno. V prvních 2-3 dnech by měl být zvířeti k dispozici bez omezení.
2. V prvních 2 až 3 dnech se do otrubové kaše přidává malé množství koncentrovaného krmiva.
3. Čtvrtý den se podávají koncentráty v množství 1 kg denně. Musí být kvalitní a pro tělo snadno vstřebatelné.
4. Šestý den se do stravy zavádí kořenová zelenina – krmná řepa, brambory, mrkev. Přidejte minerální hnojiva a siláž. Za den by nemělo být více než 25 g řepy.
5. Od desátého dne se zavádí zelené krmivo za předpokladu, že vemeno není zanícené. V případě zánětu se tento přípravek převádí do 20. dne po otelení.

Koncentrované potraviny ve stravě

Koncentrované krmivo během období dojení by mělo být podáváno po předběžném zakvašení. K tomu se 1 kg pšeničných otrub a stejné množství koncentrátu smíchá s 1,5 litrem teplé vody a 30 gramy droždí. Poté se směs čistí na teplém místě po dobu 6-8 hodin. Po skončení doby dojení lze takové krmivo vydávat bez kvasnic.

20 dní po otelení, pokud nejsou žádné problémy a komplikace, je produkce mléka normalizována. Na zvýšení dojivosti má vliv správný výpočet krmiv a jejich kvalita.

Každý den by se měla zvířeti podat 3x voda v množství, které potřebuje. Obecně by se měl obsah vápníku ve stravě zvýšit, ale množství fosforu lze snížit.

Masáž vemene

Provádí se před a po každém dojení. Jalovice se začínají masírovat ještě před otelením. Pár měsíců před porodem denně masírují vemeno. Je nutné, aby byly ruce v teple, jinak bude zvíře nepříjemné a nemusí dovolit provedení zákroku. V některých případech může tento postoj vést k tomu, že nebude dávat mléko. Před masáží je proto nutné si ruce dobře umýt teplou vodou a osušit je čistým ručníkem. Délka masáže je od 30 sekund do 2 minut. Dvěma rukama nejprve masírují půlky vemene na levé a pravé straně, poté čtvrtky a posledním pohybem masírují bradavky, přičemž je mírně usrkávají.

Jak podojit jalovici

Prvoteli musíte podojit téměř stejně jako dospělou krávu. Udělej následující.

1. Předstih krmiva. Tento přístup má zvýšit úroveň výživy, dokud nebude reagovat větším množstvím mléka. Dieta používá koncentráty, syrovou zeleninu atd. Jakmile se díky nárůstu koncentrátů nezvýšila dojivost, je nutné ponechat poslední rychlost krmení.
2. Masáž vemene před a po dojení. Jak to provést, jsme popsali výše.
3. Čtyřnásobné dojení. Jalovici s denní dojivostí větší než 15 litrů je potřeba podojit čtyřikrát denně po dobu dvou týdnů. A když se vemeno vrátí do normálu, počet dojení se sníží na trojnásobek.

Kolik mléka můžete získat úspěšným dojením

Pokud se užitkovost do 40. dne po otelení zvýšila 1,2krát proti dojivosti 15. den nebo 1,3krát ve srovnání s 10. dnem po otelení, je takové rozdělení považováno za úspěšné. Procentuálně se ukazuje, že za 20 dní se dojivost zvýšila o 20% a za 30 dní o 30%.

Co narušuje normální dojení

Řekli jsme si, jak podojit krávu po otelení, ale i když je dodržena technologie dojení, ne každá kráva a jalovice dokáže zvýšit produkci mléka. Pokud vaše zvíře nereaguje na dojení, může to mít několik důvodů.

1. Zánět a parazitární onemocnění přítomná u zvířete. Nepříznivě ovlivňují pohodu a zdraví zvířete a také snižují dojivost.
2. Hubnutí před začátkem dojení. Kontrola stravy a hmotnosti zvířete před otelením vám pomůže vyhnout se tomu.
3. Chov domácích krav ve stísněných a nevětraných prostorách, nedostatek chůze a fyzické aktivity.
4. Genetické důvody. Některé z důvodu dědičných faktorů nejsou schopny produkovat normální objem mléka.

poradenství v oblasti hospodářských zvířat

Zemědělci mají v tomto období často dotazy na techniku ​​dojení a péči. Shromáždili jsme odpovědi od odborníků.

• Po otelení a během dojení se doporučuje pečlivě sledovat stav zvířete. Při podezření na jakékoli onemocnění je třeba zavolat veterináře. Často se u domácích krav po otelení rozvine mastitida – v tomto případě musíte kontaktovat odborníka pro léčbu.
• Harmonogram krmení by měl být jasný a nerušený. Vyhnete se tak zažívacím problémům, které zvíře znervózňují a sníží laktaci.
• Dojení by se mělo provádět každý den ve stejnou dobu. Pokud nedodržíte harmonogram, můžete ztratit produkci mléka.
• Pokud je mléko příliš bohaté, měla by dostat více jídla.
• Během dojení by nemělo být podáváno koncentrované suché krmivo. Je třeba s nimi udělat tekutou kaši. Zvíře tak dostane potřebné živiny a tekutiny.
• Pro zvýšení dojivosti se od čtvrtého dne zvyšuje množství směsi obilných otrub na 2,5 kg a poté se každé dva dny přidává dalších 350 g.

Pokud je jalovice správně podojená, pak můžete rychle zvýšit dojivost o 2-3 kg mléka, pokud je dojivost průměrná. A pro domácí krávy s vysokou dojivostí můžete získat 3-5 kg ​​mléka. A hlavním úkolem farmáře po dojení je udržet vysokou produktivitu tak dlouho, jak je to možné.