Jak pěstovat mangold.

Pro dobrý vývoj vyžaduje mangold středně strukturované půdy bohaté na živiny.

Na velmi lehkých, humózních a těžkých hlinitých půdách listy mangoldu zhrubnou a nijak zvlášť chutnají. Plochy pro mangold lze vyčlenit jak na části hnojené hnojem, tak po vápnění. Hlavní věc je, že jsou na podzim hluboce vykopány, aby se mohl dobře vyvíjet hluboko sahající kořenový systém mangoldu.
Nejjednodušší způsob, jak pěstovat mangold, je zasít semena na trvalé místo.

Mangold lze pěstovat i ze sazenic. To však nelze doporučit, protože sazenice špatně zakořeňují. Kromě toho metoda sazenice vyžaduje spoustu času a práce. Chcete-li získat brzkou sklizeň, musíte zasít v dubnu (na lehkých půdách – na začátku měsíce, na těžkých půdách – na konci).
V průměru 1 g obsahuje 70 semen mangoldu, což vystačí na 1 m2.
Stejně jako jiné druhy řepy produkuje mangold více sazenic z jednoho semene. Tento typ semene se nazývá semenná koule. Semena mangoldu neztrácejí svou klíčivost po dobu 6-7 let. Lze je tedy zakoupit na několik let najednou. Semena by se neměla skladovat na vlhkém místě, protože glomeruly snadno dřevnatí.

Při setí se používá hnízdový výsev a vzdálenost mezi rostlinami v řadě by měla být 30-50 cm Na normální záhon se umístí 2-4 řady listové řepy. V řadě se vysévají 3-4 kuličky každých 25-40 cm Hloubka uložení semen je 2-3 cm. Výrazný rozdíl v krmné ploše se vysvětluje rozdílným vývojem rostlin v závislosti na odrůdě.

Poté, co se objeví semenáčky, zůstane v každém hnízdě pouze jedna rostlina.
Zbývající výhonky jsou opatrně odstraněny. Nejsilnější rostlina by měla být ponechána. Pokud sazenice nebyly jednotné (špatná semena), pak lze prázdná hnízda vyplnit přesazením rostlin z jiných hnízd. Při přesazování je nutné kolem rostlin zeminu pevně utlačit, jinak nezakoření. Mangold se prořeďuje, když rostliny dosáhnou výšky 5-6 cm.

V závislosti na odrůdě mangoldu se jedí buď listy, řapíky nebo obojí.
Listové řepy, které ještě nejsou plně vyvinuté, se čas od času odříznou a použijí jako špenát. Nejlepší odrůda je Green Leaf (vyžaduje krmnou plochu 30-25 cm). U mangoldu se využívají řapíky a žilnatina listů. Proto byste měli počkat, až se listy plně rozvinou. Žíly se upravují jako chřest. Z řapíkatých odrůd je dobrá odrůda Silver. Mangold je osázen krmnou plochou 50X40 cm Totéž platí pro odrůdu Lucullus. Tato odrůda může být použita jak listy, tak žíly. Švýcarský mangold zraje asi dva měsíce; a ten řapíkatý má skoro tři.

Úspěšné pěstování listové řepy je zajištěno pravidelným kypřením, zálivkou a hnojením.
Při pěstování mangoldu je velmi důležité dobré zpracování půdy. Pokud se o to nestaráte, žilky a listy budou drsné a bez chuti. Zalévání a hnojení, stejně jako u dýně, se provádí jako jedna operace. Po každém krmení a dešti, jakmile povrch půdy vyschne, se provádí kypření.
Mangold může přežít zimu, pokud je kopcovitý a pokrytý smrkovými větvemi.
Typicky se mangold pěstuje jako jednoletá plodina a každé jaro se znovu vysévá. Ale z přezimovaného mangoldu získáte čerstvé zelené velmi brzy. Je-li to žádoucí, měla by být rostlina vyvýšena a pokryta smrkovými větvemi. S nástupem prvních větších mrazů jsou vyvýšeny a teprve později porostlé smrkovými větvemi.

Mangold lze vysévat jako druhou plodinu na záhony vyklizené začátkem srpna.
Švýcarský mangold zasetý v srpnu, ačkoliv toho roku nedává velkou úrodu, přinese ranou sklizeň následujícího jara. Semena se vysévají stejným způsobem jako na jaře.

Mangold se řeže od jara, dokud se nezačnou tvořit semena. Protože se tak děje již v červenci, lze po mangoldu pěstovat celou řadu dalších plodin. Velmi dobře rostou po mangoldu, jehož dlouhé kořeny hluboce kypří půdu.