Jak pěstovat jarní česnek – vlastnosti pěstování v otevřeném terénu

Jarní česnek preferuje suché a lehké hlinité nebo písčitohlinité půdy s hlubokou ornou vrstvou a neutrální kyselostí půdy.

Česnek je světlomilná plodina a ve stínu roste velmi špatně. Proto se pěstuje na otevřených slunných místech.

Nejlepší předchůdci

Nejlepšími předchůdci této plodiny jsou okurky, cuketa, dýně, zelí a luštěniny. A špatnými předchůdci jsou cibule, brambory a rajčata. Cítí se dobře a roste vedle tulipánů, růží, mečíků, černého rybízu a angreštu. Nelíbí se jí však sousedství s luštěninami a zelím rostoucími poblíž.

Je vhodné měnit plochy pod touto plodinou, aby se zabránilo infekci rostlin hlísticemi.

Kdy zasadit letní česnek

Jarní odrůdy se vysazují do půdy v polovině dubna – začátkem května. V této době je půda ještě dost vlhká a mrazy už nejsou tak silné. Plodina nemá ráda suchou a teplou půdu, takže je racionálnější zasadit ji, jakmile se sníh roztaje. Teplota půdy se v této době zahřeje na 5-7 ºС.

Takové podmínky v Moskevské oblasti začínají 20. dubna, v jižních oblastech o 2-3 týdny dříve. V severních oblastech je naopak lepší zasadit o 2-3 týdny později, to znamená v posledních dnech dubna – prvních dnech května. Zároveň jsou pro růst a vývoj potřeba různé teploty.

• A v počáteční fázi vegetačního období stačí 10-15ºС;
• Během období tvorby zubů – 15-20 ºС;
• Pro zrání je nutná teplota 20-25 ºС.

Když přijde teplé počasí a země se více zahřeje, rostlina se přestane vyvíjet a cibule se přestane tvořit.

Příprava půdy pro výsadbu jarního česneku

Je lepší připravit půdu k výsadbě na podzim, tedy brzy na jaře. Jakmile to stav půdy dovolí, srovnejte povrch záhonu a vytvořte brázdy pro výsadbu. Při přípravě půdy se na 1 m² přidává 20 g superfosfátu, 1 sklenice dřevěného popela a kbelík humusu.

Pokud jste záhony nepřipravili na podzim, můžete je vykopat na jaře po roztavení sněhu. Zryjte půdu do hloubky lopaty a přidejte do půdy humus a dřevěný popel.

Příprava výsadebního materiálu

K výsadbě se vybírají zdravé, silné cibule. Bezprostředně před setím se cibule oddělí na jednotlivé stroužky. Stroužky umístěné ve dvou vnějších řadách jsou navíc vhodné k výsadbě. Vnitřní stroužky jsou malé, dobrý česnek z nich nevyroste, ponechávají se k jídlu. Výnos česneku přímo závisí na velikosti stroužků.

Připravené stroužky se zabalí do ručníku namočeného ve studené vodě a na několik dní se uloží na chladné místo, například do lednice. Několik hodin před výsadbou se sadební materiál vyjme a nechá při pokojové teplotě. Dezinfekce se provádí několik minut v růžovém roztoku manganistanu draselného nebo v 1% roztoku síranu měďnatého. K dezinfekci lze použít roztok popela (400 g popela se zředí ve 2 litrech vody, vaří se 30 minut) a namočí se na 2 hodiny.

Pěstování jarního česneku

Na záhonech s připravenou půdou vytvořte podélné brázdy hluboké 2-3 cm. Vzdálenost mezi řádky je 20 cm a v samotném řádku mezi stroužky je 5-6 cm. Protože stroužky jarního česneku jsou menší, na rozdíl od zimního česneku se česnek nesází hluboko. Zapichují se mělce do půdy a snažíme se je příliš neprohlubovat.

Zpočátku, v prvním měsíci před vyrašením výhonků, česnek roste pomalu. Jakmile se vytvoří kořenový systém, růst rostliny se výrazně zrychlí. Pokud jde o samotné období růstu stroužků, trvá 3-4 týdny.

Česnek se někdy pěstuje ze semen. Po výsadbě do konce vegetačního období vyrostou cibulky s jedním stroužkem. Semena česneku se získávají z cibulí. Po sezóně se cibulky s jedním stroužkem používají k vypěstování plnohodnotných hlávek. Semena česneku jsou velmi malá a mají dobrou trvanlivost.

Zasazený česnek je navrchu pokryt mulčem, k tomuto účelu se používá seno, sláma, piliny atd. Mulčování se provádí tak, aby se vrchní vrstva zpočátku příliš nezahřívala a nevysušovala.

Péče o pěstování česneku

Péče o česnek se příliš neliší od péče o jeho zimního bratrance nebo cibuli. Pro dobrou úrodu potřebuje

• včasné zavlažování,
• hnojení každé 2-3 týdny,
• pletí a kypření,
• bojovat proti chorobám a škůdcům.

zalévání

Rostlina je velmi náročná na půdní vlhkost. Proto je nutné během prvních dvou měsíců od vzejití výhonků udržovat půdu vlhkou a zalévat ji. Pokud neprší, je zálivka povinná a půdu je nutné důkladně zalévat.

Nezapomeňte však, že je třeba být opatrný a nepřehánět to se zálivkou. Česnek sice dobře roste ve vlhké půdě, ale pokud je vláhy příliš mnoho, rostlina může uhnít.

Krmení

Česnek je velmi citlivý na hnojiva. Začátkem června, kdy výška zelených stonků dosahuje 6-10 cm, je čas přidat dusíkatá hnojiva. Nejlépe se hodí roztok divizny s močovinou: do 10litrového kbelíku s vodou přidejte 1 polévkovou lžíci močoviny a 1 sklenici divizny, nechte louhovat 5-6 hodin. Rostliny zalévejte pod kořen v poměru 3 litry roztoku na 1 m².

Poté, během období tvorby 5 listů, se krmí pod kořenem roztokem manganistanu draselného nebo infuzí zelených bylin.

Během období tvorby cibule krmte:

• roztok superfosfátu (na 10 litrů vody + 2 lžíce superfosfátu);
• infuze dřevěného popela (150 g popela na kbelík vody).

Hnojiva se aplikují 3-4krát během léta. Při hnojení je důležité dodržovat poměry, jinak mohou hlávky česneku v důsledku přebytku hnojiv prasknout.

Kontrola proti škůdcům

Nejčastěji je česnek napaden cibulovou mouchou. Bojovat s cibulovou mouchou je poměrně obtížné, ale stále existují účinné metody, které pomáhají se škůdcem vyrovnat.

Někdy jsou hlávky napadeny roztoči kořenovými. Samička tohoto škůdce klade vajíčka přímo do stroužků, které následně hnijí. Častěji se takový škůdce objevuje, pokud česneku předcházela výsadba rajčat, zelí nebo okurek. Proto je důležité dodržovat střídání plodin česneku a vybírat dobré předchůdce.

Nemoci česneku

Česnek je nejčastěji postižen následujícími chorobami:

• Hniloba krku;
• bakterióza,
• Zelená plíseň,
• Žlutý trpaslík.

Patogeny zpravidla pronikají do tkáně hlávky mechanickým poškozením, které se objeví během péče o rostlinu. Celý problém spočívá v tom, že příznaky onemocnění nejsou okamžitě rozpoznány. Teprve po určité době po zahájení skladování lze na stroužcích zaznamenat příznaky onemocnění: změnu barvy, změknutí a hnilobu tkáně cibule.

Sklizeň

Jarní česnek se sklízí 1 měsíc po zimní sklizni. Obvykle je to konec srpna – začátek září. Známkou sklizňové připravenosti je žloutnutí spodních listů a poléhání horních. 2-3 týdny před sklizní přestaňte česnek zalévat. Pro sklizeň česneku zvolte suchý den.

Hlávky česneku se odstraní ze země pomocí vidličky nebo malé špachtle, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili samotný česnek. Zbývající půda se setřese a rostliny a vršky se vyjmou, aby sušily ve větrané místnosti po dobu 5-7 dnů.

Sklizená plodina je rozdělena na 2 části:

1. sadební materiál,
2. cibule na jídlo.

K tomu se ponechávají větší cibule na výsadbu a středně velké k jídlu. Hlavní podmínkou pro výběr výsadbového materiálu je nepřítomnost mechanického poškození a příznaků onemocnění na žárovkách. Samotný hřebíček by měl být silný a hustý.

Skladování jarního česneku

Kořeny sušeného česneku se opatrně odříznou a sušené vršky se zkrátí na 10 cm. Sklizená úroda se skladuje na suchém a chladném místě. Pro zachování úrody až do jara se hlávky česneku pravidelně kontrolují, zda nevykazují známky chorob. Poškozené cibule se ihned odstraní.

Zbytky cibulových natě se zaplétají do copů nebo svazků a skladují se ve větrané místnosti nebo na stěnách. Pokud se natě seříznou kratší, lze česnek skladovat jednoduše v košíku, v nylonové síti nebo v dřevěných bednách.

Oloupané stroužky česneku můžete skladovat ve sklenici se solí nebo v rostlinném oleji. Skladováním česneku v oleji získáte také velmi chutný česnekový olej, kterým můžete dochucovat saláty.