Jak pěstovat jahody ve skleníku po celý rok
Abyste si mohli vychutnat šťavnaté a chutné jahody, nemusíte čekat na letní sezónu, než začnete pěstovat bobule ve skleníku. Můžete to dělat po celý rok.
Toto povolání je nejen fascinující, ale i výnosné, protože bohatou úrodu bobulí lze prodávat v zimě i v létě do obchodů, na trhy a do továren. Pěstováním jahod ve skleníku tak během roku můžete sklízet 5–6 plodin.
Výhody a nevýhody pěstování jahod ve skleníku
Než začnete pěstovat jahody celoročně, stojí za to zvážit všechna pro a proti.
- Bobule můžete sklízet po celý rok, bez ohledu na roční období a povětrnostní podmínky, pokud skleník správně vybavíte.
- Vysoká návratnost investic – ziskovost projektu je 70-100 %. Prodej bobulí v zimě je obzvláště ziskový, jejich cena se ve srovnání s létem několikanásobně zvyšuje.
- Péče o bobule ve skleníku je snazší než v otevřeném terénu. Proto nedochází ke ztrátě úrody (jahody nesežerou škůdci, nehnijí ani nevysychají). A v otevřeném terénu se ztrácí 1/3–1/4 úrody.
- Místo můžete ušetřit vytvořením více pater a pěstováním jahod nejen na zemi, ale i na stolech, v závěsných květináčích atd.
- Bude nutné zajistit vytápění a osvětlení skleníku.
- Významné náklady na realizaci podnikatelského projektu.
- Pokud pěstujete jahody na prodej, budete potřebovat pomocníky, jejichž práce musí být placena. Budete muset najít místa, kde budete prodávat bobulové produkty.
Skleník pro pěstování jahod
Fóliové skleníky, které letní obyvatelé používají k pěstování jahod v létě, nejsou vhodné.
Materiál skleníku
Materiál pro skleník musí být odolný a mít dobrou tepelnou izolaci. Nejlepším řešením by byla instalace skleníku ze skla nebo polykarbonátu (lehčeného plastu) na kovový nebo dřevěný rám. Životnost polykarbonátových skleníků je delší než u skleněných skleníků a je 10–20 let. Polykarbonát je pevnější než sklo a odolá povětrnostním vlivům – sněhu, krupobití, silnému dešti a nárazovému větru. Materiál je navíc relativně lehký a levnější než sklo. Proto si polykarbonátové skleníky získaly obzvláštní oblibu mezi letními obyvateli.
Při výběru skleníku pro pěstování jahod je třeba zvážit klimatické podmínky regionu, kde žijete. Pro obyvatele jižních oblastí, kde jsou zimy teplé a bez sněhu, může být vhodný fóliový skleník. V mírném podnebí a severních zeměpisných šířkách se neobejdete bez skleníku vyrobeného z odolného materiálu a doplňkového vybavení.
Volitelné vybavení:
- Topný systém pro udržení optimální teploty.
- Ventilační systém pro rovnoměrné proudění vzduchu v různých výškách.
- Zavlažovací systém, například kapková závlaha.
- Denní lampy a fytolampy, které rostlinám poskytnou 14 hodin denního světla.
- Snímače teploty (teploměr) a vlhkosti (vlhkoměr).
- Květináče, police, stoly, truhlíky pro vícepatrové pěstování jahod.
Kromě toho se doporučuje vybavit skleník reflektory, aby se světlo lépe rozptylovalo.
Nejlepší odrůdy jahod pro pěstování ve skleníku
Abyste získali bohatou úrodu bobulí, musíte si pro skleník vybrat správnou odrůdu jahod. Pro tyto účely jsou vhodné následující odrůdy bobulí:
- Samoopylení,
- Vysoká produktivita.
- Předčasné zrání bobulí.
- Odrůdy neutrální vůči dennímu růstu (mají nepřetržité plodění a nasazují pupeny každých 5–6 týdnů).
- Odrůdy, které se snadno přepravují.
- Krásné, jednotné bobule s dobrou chutí a jednotnou barvou.
Následující odrůdy jahod pro skleníkové pěstování splňují všechny tyto vlastnosti:
Z uvedených odrůd jahod vhodných pro pěstování ve skleníku je mezi zahradníky nejoblíbenější Královna Alžběta II.Jedná se o samoopylující, remontantní odrůdu, která se vyznačuje nenáročností a vynikajícím výnosem. Bobule dozrávají sladce, jsou velké a husté a dobře snášejí přepravu, mrazení a následné rozmrazování. Bude však nutná každoroční obnova výsadby.
Jak vybrat sazenice jahod?
Jakmile se rozhodnete pro odrůdu jahod, která vám vyhovuje, můžete si vybrat sazenice. Pokud pěstujete jahody poprvé, je lepší koupit sazenice ve specializovaných školkách, kde před výsadbou prošly veškerou potřebnou přípravou.
Zkušení zahradníci vědí, na co si dát pozor před nákupem sazenic jahod:
- Barva listů by měla být rovnoměrná a sytá. Neměly by na nich být žádné vady – skvrny, vrásky atd.
- Počet listů na každém keři by měl být alespoň 3 kusy.
- Kořenový krček by měl mít průměr alespoň 5 mm, bez skvrn nebo známek hniloby.
- Kořeny musí být alespoň 7 cm dlouhé, zdravé, silné a nepoškozené.
Příprava půdy ve skleníku pro pěstování
Jakmile je skleník instalován a technicky vybaven, můžete začít s přípravou půdy pro sazenice. Pokud plánujete pěstovat bobule pro svou rodinu, můžete si vzít běžnou zeminu ze záhonů. Měla by být ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného a do půdy přidána hnojiva:
- Shnilý hnůj a rašelina (po jednom kbelíku).
- Říční písek (půl kbelíku).
- Superfosfát (20-30 g na 1 mXNUMX).
- Ash (pár sklenic).
- Močovina (10-20 g na 1 m²).
Půdu je třeba dobře promíchat, odstranit kameny, zbytky rostlin atd.
Pokud máte v úmyslu vybudovat podnikání na pěstování jahod, běžná zahradní zemina k tomu není vhodná. Hotový substrát, kokosové vlákno nebo minerální vlna pomohou vytvořit vysoce výživné prostředí.
Metody pěstování jahod v záhonech
Technologie pěstování jahod ve skleníku závisí na cílech, které sledujete. Pokud chcete získat úrodu pro vlastní potřebu, postačí obvyklá a levná metoda pěstování v zemi. Pro podnikání jsou vhodné víceúrovňové výsadby s použitím dalšího vybavení a zařízení.
Klasické – v zemi
Pro pěstování v zemi se vytvářejí běžné nebo vysoké záhony. Výsledkem jsou jednoúrovňové výsadby, které vyžadují méně času a úsilí na péči.
Keře se vysazují do připravené půdy v šachovnicovém vzoru nebo v pásu, kdy jsou rostliny vysazeny ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe, mezi řádky se pokládá 60-70 cm a vzdálenost k sousedním keřům je 35-40 cm. Záhon je pokryt spunbondem (černá netkaná textilie) nebo mulčem, který pomáhá chránit půdu před škůdci, plevelem a udržovat v ní vlhkost.
Nizozemská technologie pěstování jahod ve skleníku
v květináčích
Tato metoda pěstování jahod v květináčích s otvory ve dně umožňuje získat bohatou úrodu i v malém skleníku. Květináče se zavěšují v celých vrstvách na speciálních podpěrách. Výsledkem je 5-6patrová konstrukce, ve které se na 1 čtverečním místě nachází asi 50 keřů.
Používejte keramické, dřevěné nebo plastové květináče o průměru 20 cm. Ne všechny odrůdy jsou pro tuto technologii pěstování jahod vhodné, ale pouze ty, které nemají příliš silný kořenový systém a samotné rostliny nejsou příliš vysoké.
V balíčcích
Místo květináčů můžete použít polypropylenové nebo polyetylénové sáčky. Budou levnější než květináče a do každého sáčku můžete zasadit několik keřů.
Pěstování jahod v horizontálních trubkách
Používá se výše popsaná metoda, pouze se květináče s jahodami umisťují do vodorovných PVC trubek.
Nebo použijí dutinu potrubí jako nádobu na zeminu a instalují tam zavlažovací systém.
Jak uspořádat pěstování jahod v trubkách:
- Používají se dva typy trubek: o průměru 100-150 mm – pro výsadbu sazenic a tenčí, o průměru 20-30 mm – pro zalévání.
- Pomocí vrtačky se do tlustých trubek vyvrtávají otvory o průměru 50 mm, přičemž se dodržuje interval 150 mm.
- Do tenkých trubek se vyvrtávají malé otvory, které se poté obalí agrovláknem a zajistí drátem.
- Silné trubky se plní vrstvou po vrstvě: drenážní materiál (expandovaný jíl), tenké trubky pro přívod vody, černozem s hnojivem. Do jamek se vysazují sazenice jahod.
- Tenké trubky se spojují do jednoho zavlažovacího systému. Do konců tlustých trubek se zasouvají zátky.
Je třeba vzít v úvahu, že pro správný vývoj keřů by mělo být potřebné množství substrátu 3-5 kg.
Více o pěstování jahod v trubkách se dozvíte z tohoto videa.
Jak pečovat o jahody ve skleníku
Jahody vyžadují pečlivou péči, zejména pokud se plodina pěstuje ve skleníku. Kromě pravidelného zalévání, hnojení a ošetřování rostlin je nutné sledovat teplotu a vlhkost.
Nezbytné podmínky pro pěstování jahod ve skleníku:
- Teplota ve skleníku během výsadby sazenic by se měla pohybovat v rozmezí +10-12°C. Jak rostlina roste, zvyšuje se na +20-24°C a v době kvetení na +22-24°C.
- Vlhkost vzduchu během výsadby keřů by měla být 85 %, když jahody zakoření, hladina se sníží na 75 % a od okamžiku kvetení by neměla překročit 70 %.
- Délka denního světla pro jahody by měla být alespoň 8 hodin. Proto se v zimě a za oblačných dnů lampy zapínají od 8.00:11.00 do 17.00:20.00 a od 10:16 do 8:1,5. Pokud chcete dosáhnout brzkého kvetení jahod – za XNUMX dní by se denní světlo mělo prodloužit na XNUMX hodin. Při XNUMXhodinovém denním světle jahody začnou kvést až za dva týdny a bobule se usadí za XNUMX měsíce. Optimálním řešením by bylo použití lamp s denním světlem.
- Jahody se zalévají podle potřeby. Pokud není kapková závlaha, je třeba zalévat ručně pod kořen rostliny, aby voda nespadla na listy a květy.
- Každé dva týdny je třeba jahodové keře hnojit dusíkatými a draselnými hnojivy.
- Pokud není k dispozici automatický ventilační systém, při dosažení teploty 21 °C se okno během dne otevře ručně.
Choroby jahod a prevence
Jahody je třeba pravidelně ošetřovat, aby se zabránilo chorobám, škůdcům a plísním. Tabulka ukazuje choroby jahod a způsoby, jak s nimi bojovat.
Abyste se těmto onemocněním vyhnuli, včas přijměte preventivní opatření:
- Pro sazenice vybírejte pouze zdravé a připravené keře.
- Dodržujte dávkování hnojiv, s dusíkatými hnojivy to nepřehánějte.
- Abyste zabránili onemocněním před objevením vaječníků, postříkejte rostliny přípravky Gliokladin, Fitosporin nebo Alirin.
- Včas odstraňujte zažloutlé listy, zlomené a nemocné rostliny.
- Dodržujte režimy větrání a vlhkosti ve skleníku.
Pěstování jahod
Chutné a šťavnaté bobule jsou mezi kupujícími vždy žádané. Pěstování jahod po celý rok může být výnosným podnikáním.
Pro zahájení jakéhokoli podnikání je vhodné vypočítat si náklady. Ty budou zahrnovat:
- cena pozemku;
- náklady na pořízení skleníku a vybavení pro něj;
- náklady na licenci k provozování;
- nákup sazenic a produktů péče;
- výplata mezd asistentů;
- účet za elektřinu.
Pokud máte licenci, můžete prodávat bobule nejen na trhy, ale také do velkých i malých obchodů, kaváren a restaurací a zpracovatelských závodů. Můžete si organizovat vlastní prodejní místa a také prodávat čerstvé jahody jednotlivcům.
Obecně platí, že veškeré investice do pěstování jahod ve skleníku se plně splatí přibližně za dva roky.
Všechny tyto tipy vám umožní úspěšně pěstovat jahody ve skleníku, abyste si mohli po celý rok užívat šťavnaté a aromatické bobule a dosahovat příjmů z prodeje.