Jak pěstovat cibuli ze sad – ABC zahradníka

Ekologie je věda o domově. Naším domovem je město Mendělejevsk. Proto nás velmi znepokojuje ekologická situace našeho města. Žijeme v jedné z mikrookresů našeho města – ve vesnici. Vede zde silnice s obousměrným provozem. Jedním z hlavních zdrojů znečištění životního prostředí je doprava, která má silný mechanický dopad na půdu. Z toho vyplývá, že složení půdy a její stav ovlivňují rostlinný organismus a omezují jeho růst a kondici.

Úrodnost půdy, světlo a teplo ovlivňují vývoj rostlin a rostliny jsou pro člověka potravou.

Předmět studia: zelenina – cibule.

Cílem projektu je studovat vliv různých podmínek na růst cibule.

1. Seznamte se s historií původu cibule; seznamte se s druhy cibule.

2. Určete význam cibule pro lidské zdraví (léčivé vlastnosti cibule; její využití).

3. Naklíčte cibuli v různých vzorcích půdy: 100 m od silnice, poblíž čerpací stanice, v písku, v jílu, v zemině odebrané ze silnice; ve vodě; na tmavém místě.

4. Sledujte vliv světla na růst a vývoj cibule.

5. Pozorujte růst a vývoj cibule v různých podmínkách prostředí.

6. Analyzujte získaná data;

7. Vyvodit závěry o vlivu různých podmínek na vývoj rostlin.

Otevírací doba: 4 týdny – od 1. dubna do 27. dubna.

Pracovní doba: mimoškolní aktivity.

Materiální, technické a vzdělávací a metodické vybavení: prezentace, populárně-vědecké práce, referenční literatura, publikace v místních novinách, fotografie, tabulky, ilustrace s obrázky cibule, cibulových stonků, cibulových semen, vzorky různých půd, písek, jíl, voda.

– pěstování v interiéru;

– pozorování a chronometrie;

Teoretická část

S růstem populace našeho města, rozvojem průmyslu a zemědělství se zvyšuje vypouštění domovního a technického odpadu do ovzduší, půdy a řek, který poté přechází po ekologických řetězcích z jednoho řetězce do druhého a dostává se do lidského těla. V současné době se lidská hospodářská činnost stále více stává hlavním zdrojem znečištění životního prostředí. Znečištění životního prostředí vede ke zvýšení výskytu nemocí u populace.

Jedním z hlavních zdrojů znečištění životního prostředí je doprava, která má silný mechanický dopad na půdu. Podél silnice, ve vzdálenosti až 100 metrů, je půda znečištěna toxickými kovy, tj. výfukovými plyny nebo olovem, pokud automobily používají benzín, který tento kov obsahuje. Toto znečištění je obzvláště silné v místech, kde silnice vede do kopce: motory pracují více a spaluje se více paliva.

Půda je zvláštní přírodní útvar, který se formoval po dlouhou dobu. Půdní pokryv je nejdůležitějším přírodním útvarem. Jeho význam je velmi velký, protože půda je zdrojem potravy. Hlavní vlastností půdního pokryvu je jeho úrodnost, která zajišťuje zemědělské plodiny pro obyvatelstvo planety. Úrodnost půdy je ovlivněna prostředím.

Historické informace o cibuli

Cibule (Allium cepa) Rodové latinské jméno Allium pochází z keltského slova all – pálivé a je spojováno s pálivou chutí charakteristickou pro všechny cibulové orgány. Nejoblíbenější mezi cibulemi je cibule obecná, je produktivní, dává chutné trubkovité odlitky (peří) a vysoce kvalitní cibule. Peří cibule je nejdůležitějším zeleným produktem na našem stole. Cibule má antimikrobiální účinek díky přítomnosti speciálních látek v ní – fytoncidů, které škodlivě působí na různé bakterie prostřednictvím různých trávicích orgánů. Tento účinek je tak silný, že cibulové rostliny lze využít nejen jako prostředek prevence, ale také k léčbě lidských a rostlinných chorob.

Domovinou cibule je Střední Asie, jihozápadní Asie a Středomoří.

Popis čeledi cibulovitých

Cibule je vytrvalá bylinná rostlina. V prvním roce se ze semen objeví malé cibulky o velikosti nehtu. A ve druhém roce vyrůstají velké, šťavnaté cibulky. Jedná se o rostlinu s kulovitými cibulkami o průměru až 15 cm, oděnými do suchých žlutooranžových, načervenalých skořápek. Jejich barva může být také zlatá, fialová, načervenalá nebo bílá. Červená cibule je nejpálivější a nejštiplavější a bílá je měkčí, sladší a šťavnatější. Listy jsou trubkovité, bazální.

Existuje více než 400 druhů cibule. Nejlepší odrůdy na světě byly vyšlechtěny v naší zemi, v lokalitách, po kterých byly pojmenovány: Rostov, Penza, Oster, Arzamas, Ufa atd. A v Jelabužské oblasti ve vesnici Tanayka se odrůdové druhy cibule pěstují na velkých plochách.

Léčivé vlastnosti cibule, jejich použití

Cibule je jako léčivá rostlina běžná po celém světě. Obsahuje látky: hořčík, vápník, sodík, chlor, síru, fosfor, železo, éterické oleje, kyselinu askorbovou, vitamíny PP, B, A a nejdůležitější látku – fytoncidy, které ničí patogenní bakterie, právě ony dodávají cibuli pikantní chuť. Během Velké vlastenecké války se naši vojáci cibulí zachraňovali před kurdějemi a také si z nastrouhané cibule připravovali kaši a přikládali ji na rány. Cibule se používá do jídla jak čerstvá, syrová v salátech, tak i vařená, smažená. Cibule je nezbytným produktem v různých omáčkách a polévkách.

Praktická část

Materiál a metodologie výzkumu

Jako objekt studia byla vybrána cibule.

1. dubna jsme zasadili cibulky do různých vzorků půdy:

Vzorek č. 1 – zemina odebraná 100 metrů od silnice,

Vzorek č. 2 – zemina odebraná poblíž silnice, vedle čerpací stanice,

Byl použit vzorek č. 4 – „Živá Země“ s vysokým obsahem huminových kyselin a minerálních solí, vyrobený v Petrohradu.

Vzorek č. 5 – hlína;

Vzorek č. 6 – voda z vodovodu,

Vzorky č. 7 – bez zeminy a vody;

Vzorek č. 8 – v pohnojené půdě ve tmě;

Vzorek č. 9 – v nehnojené půdě ve tmě.

K zalévání se používala odstátá voda z vodovodu. Rostliny se zalévaly každé 2 dny. Byla měřena výška rostlin a rychlost růstu po dobu 5 dnů byla zaznamenána do tabulky.

Výsledky studie ukázaly, že cibule lépe rostla ve vzorku č. 4 s huminovými kyselinami, cibule se obzvláště dobře rozvíjela v hnojené půdě se zvýšeným obsahem huminových kyselin a minerálních solí. Měla šťavnaté zelené listy dlouhé 45 cm. Co se týče chuti, byla to nejlepší a nejchutnější cibule. Proč? Protože jsou zde zachovány všechny životní procesy: fotosyntéza a získávání živin z půdy.

Vzorek č. 1 – tenké zelené odlitky o výšce 26 cm;

Vzorek č. 3 – v písku, pěkné zelené listy vysoké 32 cm;

Vzorek č. 6 – ve vodě, slabý kořenový systém, zelené tenké listy vysoké 27 cm.

Vzorek č. 7 – porost byl velmi nízký, zpočátku se vyvíjel, ale po 2 týdnech začal vysychat. To naznačuje, že potřebuje živiny z půdy a vodu;

Vzorek č. 5 – růst je 2krát nižší než u vzorku č. 3, protože jíl je neúrodný a umožňuje malý přístup kyslíku;

Cibule vysazená ve vzorku č. 2 – v půdě odebrané hned vedle silnice, poblíž čerpací stanice – se vyvíjela velmi špatně, listy byly zelené, krátké a křivé.

Vzorek č. 8 – na tmavém místě, v pohnojené půdě – listy jsou tenké, žluté, vysoké 32 cm, nekořeněné, bez pálivé chuti;

Vzorek č. 9 – na tmavém místě, v nehnojené půdě, listy jsou tenké, žluté, vysoké 28 cm, nekořeněné, bez pálivé chuti; závěr: světlo a sluneční paprsky jsou potřeba, jsou dlouhé, protože se na světlo natahují.

17. dubna jsme odřízli cibulová peří a pokračovali v pozorování. K našemu překvapení cibule dále rostla a vyvíjela se, ale dvakrát pomalejším tempem.

Dříve jsme vám řekli, jak pěstovat cibulové sazenice ze semen. Nyní budeme hovořit o pěstování cibulových sad.

Trocha historie

Luk byl znám již ve starověkém Egyptě. Dokonce i na náhrobních malbách pocházejících z roku 2800 před naším letopočtem můžete vidět obrázky této rostliny. Egypťané velmi oceňovali cibuli jako účinný lék na nemoci, a proto ji všude pěstovali. Cibule byla nutně zahrnuta do jídelníčku otroků, kteří stavěli pyramidy, aby se vyhnuli epidemiím. Vždyť na relativně malém staveništi pracovalo až 100 tisíc lidí.

Římští legionáři věřili, že velké množství cibule zvyšuje jejich energii a činí je nebojácnými. Staří Germáni korunovali statečné válečníky, kteří se vyznamenali v boji cibulovými květy. Během éry křižáckých výprav se luk těšil tak vysoké autoritě na poli léčitelství a okultismu, že francouzští rytíři byli připraveni za něj vydat své zajatce Saracénům.

Starověcí lékaři ne bezdůvodně věřili, že neexistuje jediná nemoc, při které by cibule, připravená správným způsobem, neprospěla pacientovi.

Na Rusi sehrála cibule také důležitou roli v boji proti hrozným epidemiím – moru, choleře, tyfu. Aby se do místnosti nedostala infekce a pročistil vzduch, byly v obytných místnostech zavěšeny trsy cibule.

Základní požadavky na pěstování cibule

V této části se podíváme na obecné podmínky, které je důležité dodržovat při pěstování cibule. Ačkoli tato zelenina není považována za zvláště rozmarnou, stále vyžaduje pozornost a péči.

Pro úspěšný růst cibule je nutná volná a výživná půda. Pro výsadbu je nejlepší vyčlenit otevřenou, dobře osvětlenou plochu. Intenzita a trvání světla hrají důležitou roli ve vývoji rostlin. Délka denního světla je jednou z klíčových podmínek pro pěstování cibule.

Cibule preferuje nízkou vzdušnou vlhkost, ale půda by měla být středně vlhká. Zalévání je zvláště důležité v období aktivního růstu peří a tvorby cibulí. Na konci vegetačního období je však nadměrná vlhkost nežádoucí, protože může oddálit zrání cibule a snížit její schopnost dlouhodobého skladování.

Pokud se podzemní voda přiblíží k povrchu, nedoporučuje se v takových oblastech sázet cibuli. Záhony byste také měli pravidelně odplevelovat, cibule totiž nemá ráda plevel.

Nejlepší oblasti pro pěstování cibule jsou oblasti, kde v předchozí sezóně rostly okurky, zelí, rajčata nebo brambory. Tyto plodiny obvykle dostávají velké dávky organického hnojiva, které má příznivý vliv na růst cibule.

Nedoporučuje se sázet cibuli v oblastech, kde se dříve pěstoval jakýkoli druh cibule. V půdě mohou zůstat patogenní bakterie, mikroorganismy a škůdci, které jsou specifické pro tuto plodinu. Navíc může být půda již vyčerpaná o potřebné živiny pro růst cibulových rostlin. Po česneku a mrkvi také nevysazujte cibuli. Cibule lze sázet na stejné místo až po 3-5 letech.

Cibule nerada roste v kyselých půdách. V takových podmínkách rostliny hůře vstřebávají výživu a jsou často postiženy peronosporou (peronospora). Nemocná rostlina slábne a stává se méně schopnou bojovat proti škůdcům.

Příprava půdy pro výsadbu cibule

Nejlepší čas na přípravu půdy pro výsadbu cibule je podzim. Půdu je potřeba zrýt do hloubky 15-20 cm a přidat dobře prohnilý hnůj nebo rašelinový hnůj kompost.

Nedoporučuje se používat čerstvý hnůj, protože může způsobit onemocnění cibule a podpořit růst plevele. Čerstvý hnůj navíc může vést ke zvýšenému růstu nadzemních částí rostliny, a proto cibulky nebudou moci plně dozrát.

Pokud je půda na vašem webu kyselá, pak pro dobrou sklizeň cibule musíte na podzim vápnit. Je však třeba poznamenat, že současná aplikace hnoje a vápna do půdy je nežádoucí, protože to může snížit obsah dusíku v hnojivu. Místo vápna můžete použít dolomitovou mouku, mletý vápenec, mletou křídu nebo dřevěný popel.

Na jaře zbývá jen aplikovat minerální hnojiva. Je lepší to udělat v několika fázích, protože cibule nemá ráda vysoké koncentrace solí minerálních hnojiv. Polovina předepsané dávky hnojiv by měla být aplikována při rytí půdy před výsadbou a zbývající část by měla být rozdělena mezi 2-3 krmení během vegetačního období.

Příprava osiva pro výsadbu

Pokud jste sevok zakoupili v obchodě, musíte jej ihned po zakoupení vysušit. Chcete-li to provést, rozložte sazenice v tenké vrstvě na teplé místo, ale ne na radiátor.

Pokud máte sady, které jste si sami vypěstovali a skladovali při nízkých teplotách (pod 18 stupňů), musíte je před výsadbou zahřát. To pomůže aktivovat růstové procesy a zabránit budoucímu sesychání cibule.

Zahřívání semen lze provést v několika fázích. Nejprve ji udržujte 15-20 dní při teplotě 20 stupňů. Poté zvyšte teplotu na 30-40 stupňů, ale pouze na 8-10 hodin. Je důležité zabránit přehřátí sad, protože to může snížit jejich klíčivost. Pokud se vám nepodařilo sadu postupně zahřát, můžete ji před výsadbou naplnit horkou vodou (45-50 stupňů) po dobu 10-15 minut a poté ihned zchladit ve studené vodě.

Po zahřátí mohou být sazenice ošetřeny růstovým stimulantem, například „Zircon“, „Gumisol“ nebo „Rost-1“. Místo toho jej můžete umístit do roztoku komplexního minerálního hnojiva na 5-6 hodin.

Na závěr zbývá pouze dezinfikovat sady žárovek v roztoku síranu měďnatého (1 čajová lžička na 10 litrů vody) nebo slabém roztoku manganistanu draselného. Nyní je sada připravena k výsadbě.

Výsadba sevka

Načasování výsadby cibulových sad závisí na povětrnostních podmínkách. Pokud je jaro rané a teplé, můžete sazenice zasadit koncem dubna. Pokud je jaro studené, musíte počkat, až se půda zahřeje do hloubky asi 10 cm.

Pokud cibuli zasadíte do nevyhřívané půdy (teplota pod 12 °C), může vystřelit. S výsadbou byste se neměli opozdit, zvláště pokud je jaro teplé a suché. V tomto případě se zelené peří rostliny nejprve intenzivně vyvine a kořenový systém začne zaostávat ve vývoji. Pak kvůli nedostatku vláhy a vysoké teplotě zelení přestane růst a výsledné cibule se budou vyvíjet pomalu a zůstanou malé.

Sady cibule vysazujeme na připravené záhony v řadách, které jsme předtím roztřídili podle velikosti. Sady o průměru do 1 cm vysazujeme ve vzdálenosti 4–5 cm od sebe, o průměru do 1,5 cm ve vzdálenosti 6–8 cm, o průměru do 2 cm v vzdálenost 8–10 cm Vzdálenost mezi řadami je lepší vzít asi 20 cm, aby bylo snazší zpracování cibule a lepší větrání výsadby.

Vysazené cibulky pevně přitlačíme zeminou a navrch přikryjeme vrstvou mulče o tloušťce přibližně 2,5–3 cm Týden po výsadbě se mohou objevit první výhonky.

Péče o výsadby

Uvolnění

O cibuli je potřeba začít pečovat ještě před vyklíčením. V této době je důležité zabránit tvorbě husté krusty na povrchu půdy. Proto se doporučuje pravidelně kypřít půdu, aby byl zajištěn přístup kyslíku ke kořenům rostliny. To také pomůže zbavit se plevele. Kypření by mělo být prováděno pravidelně, zejména po zálivce. Když cibule dosáhnou střední velikosti, musíte z nich postupně shrabat půdu. To jim pomůže růst a rychleji dozrát.

zalévání

Jak již bylo řečeno, v první polovině vegetačního období potřebuje cibule pravidelnou a vydatnou zálivku. Rostliny je třeba zalévat přibližně jednou až dvakrát týdně (v závislosti na povětrnostních podmínkách). V červenci, kdy cibulky začnou dozrávat, však již není potřeba přebytečná vlhkost. Proto je třeba v tomto období zálivku omezit a dva až tři týdny před sklizní cibule úplně zastavit. Pokud se ukáže, že léto je obzvlášť horké a suché, lze výsadbu občas zalít, aby nedošlo k vadnutí a pomalejšímu růstu cibulí.

Weeding

Je důležité zajistit, aby se na cibulových záhonech nevyskytoval plevel. Vytvářejí vysokou vlhkost, která podporuje rozvoj houbových chorob. Pokud navíc cibule roste na nezaplevelených záhonech, vyvine se z nich tlustá, šťavnatá krkovička. To ztěžuje sušení a skladování plodiny. Věnujte proto odplevelení cibule zvláštní pozornost.

Další hnojení

První krmení se provádí přibližně 15-20 dní po výsadbě. Nejlepší je použít zředěnou kejdu (1 kg hnoje na 10 litrů vody) nebo ptačí trus (1 kg trusu na 15 litrů vody). Spotřeba hnojiva – 10 litrů roztoku na 1 metr čtvereční.

Další krmení lze provést po třech týdnech. Pokud budete používat minerální hnojiva, pak nejprve přidejte dusík ve formě dusičnanu amonného – 10-15 g na 1 metr čtvereční. Po třech týdnech lze k dusíkatým hnojivům ve stejném množství přidat draselná hnojiva.

Minerální hnojiva lze aplikovat za sucha, posypat jimi záhony před zaléváním nebo deštěm, nebo je předem rozpustit ve vodě a výsledným roztokem zalévat záhony.

Zpracování

Vzhledem k tomu, že onemocnění je snazší předcházet než léčit, doporučuje se provádět preventivní ošetření rostlin cibule proti houbovým chorobám a cibulovým mouchám. K tomu připravte roztok: zřeďte 10 čajovou lžičku síranu měďnatého nebo oxychloridu měďnatého a 1 polévkovou lžíci tekutého mýdla v 1 litrech vody. Tímto roztokem postříkejte listy cibule.

Ošetření je nejlepší provádět, když listy cibule dosáhnou délky 12-15 cm Jako další preventivní opatření můžete rostliny a půdu poprášit dřevěným popelem nebo tabákovým prachem. Opakované ošetření lze provést přibližně po 20 dnech.

sklizeň cibule

Doba zrání cibule závisí na počasí a může se lišit od července do začátku září. Abyste pochopili, že cibule je připravena ke sklizni, musíte věnovat pozornost několika příznakům:

• Zastavení tvorby nových šípů.
• Poléhání a žloutnutí šípů.
• Baňatý krk změkne a ztenčí.
• Cibule získávají pro svou odrůdu charakteristickou barvu.

Jakmile si všimnete těchto příznaků, neměli byste s čištěním otálet, jinak rostlinám mohou začít znovu růst kořeny, což negativně ovlivní jejich skladování.

Důležité je také sklízet cibuli dříve, než noční teploty klesnou a začne ranní rosa. Opatrně vykopejte cibulky spolu s vrcholy a položte je, aby uschly a dozrály na dobře větraném místě.

Ideálně je lepší sušit cibuli přímo na zahradě na slunci. Počasí v tuto dobu však může být velmi proměnlivé a většinou nebývá tolik hezkých dnů za sebou. Proto je lepší neriskovat a cibuli sušit v interiéru.

Při sušení se všechny živiny ze zbytků listů přenesou do cibulí. Poté odřízněte sušené listy a zbývající kořeny a nechte 3-4 cm dlouhý krk. Poté cibuli položte na další sušení ve vytápěné místnosti.

Cibuli uchovávejte při teplotě 8-10°C po dobu 25-30 dnů. Pokud je to možné, bylo by dobré na konci tohoto sušení cibuli podržet při teplotě do 10°C po dobu 12-40 hodin. Tento postup pomůže dezinfikovat cibuli z různých patogenních infekcí a prodloužit její trvanlivost během skladování.

Doporučené články

• Pěstování pórku na zahradě
• Pěstování sazenic cibule ze semen
• Jak sklízet a uchovávat sklizeň cibule
• Cibule-Batun
• Pažitka – krásná a chutná