Jak pěstovat brokolici? 23 fotografií Jak roste zelí krok za krokem? Pěstování v zahradním záhonu. Jak krmit brokolici u dače, aby se vytvořily hlavy?

Pěstuje někdo ve středním pásmu Podělte se o spletitost pěstování Máma se snaží pěstovat květák, sazenice jsou dobré, ale výstup nic , volných je v zahradě úlů, co by mohlo být důvodem, že to chce zkusit znovu, a také brokolice obecně ti, kterým se podaří získat úrodu, se podělí o tajemství pěstování těchto plodin.

Podivný. barevný každý rok bez námahy.
Hlavní věc je nezasadit příliš pozdě, zpočátku potřebuje chladné noci, nemá ráda teplo.
No, měj čas to sníst včas.
Silná hlava květenství vydrží doslova dva dny, pak zploští :)

A kdy sázíte, ze sazenic nebo přímo do půdy Můžete napsat podrobněji.

Půda je dobrá, kyprá – to nejsou parametry půdy pro produkci dobrého zelí.
1) jeden z hlavních důvodů – pokud jste předtím zasadili nějaké zelí, mohli byste do půdy zanést spory kyje. Zelí pak na takovém pozemku normálně neroste. Doba karantény pro půdu podél kýlu je asi 4 roky.
2) druhým hlavním důvodem je špatná kyselost půdy a nedostatek potřebných mikroelementů v půdě (ačkoliv půda může vypadat mastně a normálně). Květák je na to velmi citlivý.

Souhlasím s vámi ohledně kyselosti a mikroprvků Moje matka pěstuje doslova vše, co zasadila a sází, ale s květákem se zřejmě nekamarádí (pokud se nepletu, zkoušela je vypěstovat sazenice) byly dobré, vypěstovala je sama , a samotná rostlina je silná, ale květenství se neukázalo, takže letos vyrostly znovu a Jako první budu sázet brokolici, proto sbírám informace a zkušenosti od zahrádkářů předem.

M.B. špatná odrůda? Letos jsem to zasadil. Po dlouhé přestávce jsem se rozhodl, obyčejné zelí nesázím) hlávky zelí vyšly skvěle! velké v průměru 20 cm v průměru. hybridní Snow Maiden. koupeno od Leroye Merlina)

Možná je to otázka odrůdy, doporučil bych své matce změnit odrůdu.

Už dva roky se snažím zasadit brokolici a vůbec se mi to nedaří.

Ale rozhodl jsem se, že už to nezasadím, protože to nejedí a plodí celé léto, protože má spoustu květenství, musíte některá odříznout, pak rostou nová, na rozdíl od obvyklých barevných. Ale z nějakého důvodu nám ten obyčejný barevný chutná víc a jedí ho každý.

máš štěstí)) zavolej nám to sníme), ale ani nevím jestli to zkoušet znovu nebo ne, zasadila jsem to i semínka i sazeničky, dorůstá do 20 centimetrů a je to už vůbec neroste, nikdy nevykvetl jediný keř (( , vůbec nechápu proč (. A pak ji začnou žrát pakomáry a je to, umřela

Tak by mě zajímalo, jak to pěstovat. Prostě rodiče mají celý problém, snaží se o to 2 roky a všechno marně (((

29.01.2017 18: 51
27.01.2017 20: 08

Už jsem psal, že známý farmář pěstuje celé plantáže květáku, brokolice a romanesca. Vypadají jako hračky, ani jedna červí díra, nevěděl jsem, kam letos dát úrodu(!). Roste v oblasti Středního Volhy.

Znáte podmínky pěstování ve volné půdě nebo ve skleníku?

I na severu se MO musí pěstovat ve skleníku, ve skleníku je na něj příliš horko. Ve skleníku musíte zasít sazenice a poté se ponořit do výfukových plynů.

V otevřeném poli. Toto je okres Gornomarisky v Republice Mari El. Na podmínky jsem se neptal, zkusím to zjistit. Prostě když řekl, že neví, co se sklizní dělat, byl jsem prostě ohromen. Moje myšlenky se ubíraly jiným směrem, že za takové peníze kupujeme dovezené kraviny :)) Text.
Mimochodem pěstuje i poctivost, takže mu to můžu ukázat.
Vím, že věnuje velkou pozornost odrůdovým semenům. Fotku jsem si bohužel neuložil, ale vše bylo jako na reklamních obrázcích. Velmi se rozpálila, zvláště románská(y)

Jaký skvělý chlap! A v poslední fázi zrání se v něm objevili nějací červi, začali jíst. Zkoušel jsem to prvním rokem. Nevím, jestli letos zasadit nebo ne. Jedí doma.

Záleží na odrůdě.

Už 2 roky sázím brokolici v moskevské oblasti – všechno roste dobře. Ale s barevným něco nefungovalo. malý a poněkud tvrdý.

Sázíte brokolici se sazenicemi nebo semínky do země? Letos to chci taky zkusit, mám problémy s tím, že zelí špatně roste

30.01.2017 21: 01
31.01.2017 00: 14

Mohl byste nám blíže přiblížit, kdy sazenice vyséváte, kdy je pěstujete ve volné půdě, ve skleníku nebo ve skleníku?

Nemohu ti toho moc říct. Kupuji již hotové sazenice. Vzal jsem ho od babičky na trhu (nejblíže dači) a v obchodě Darwin (také kousek od nás).
Zasadil jsem ho do OG spolu se zbytkem zelí.

31.01.2017 11: 39
31.01.2017 18: 31

Můj soused sází brokolici už mnoho let. Také mi dala sazenice. Ale její hlávky zelí rostou stejně velké jako moje hlava a moje jsou velké jako kočičí pěst))))
Ten rok jsem si z chamtivosti koupil dvě sazenice květáku. Nic jsem nehnojil, ničím nestříkal – vyrostli dva obři, ale nechal jsem to na keři

I tak asi hodně záleží na půdě, protože ty máš velikost kočičí pěsti a sousedka jako hlavu Budeme pokračovat v experimentech :-) Všechno jsem dala mamince.

Někde jsem četl, že květák a brokolice vytvoří normální velké květy, pouze pokud kvetou v chladném, dokonce i chladném počasí. A v letních vedrech budou skrovné, tvrdé, zmrzačené květiny. Semena byste proto měli začít vysévat ne na jaře, ale v létě pro podzimní kvetení/sklizeň.

Viděl jsem tento vzorec: počítejte zpět 100 dní ode dne očekávaného prvního mrazu ve vaší oblasti a toto bude datum, kdy musíte zasít semínka brokolice / květáku (tedy pokud je 15. září, musíte zasít semena brokolice na začátku června). Brokolice se nebojí mrazu a pokvete koncem září – října, když je chladno a deštivo.

Osobně jsem je ještě nezkoušel pěstovat, ale letos mám v plánu to poprvé zkusit.

Brokolici (Brassica oleracea var. Botrytis italica) pěstovali zemědělci starého Říma a Řecka, kdy ještě nebyla známa barevná varieta brukvovité zeleniny. Obyvatelstvo Evropy tuto kulturu studovalo již na počátku 19. století. Je to zelenina bohatá na vitamíny a mikroprvky s vysokou nutriční hodnotou a neustále si získává na oblibě.

Kde a jak zelí roste?

Dnes se brokolice pěstuje v průmyslovém měřítku v mnoha evropských zemích a USA. V Ruské federaci zájem o zeleninu pouze roste, což vyvolává odezvu ze strany zemědělců, kteří zvětšují plochu pro pěstování brokolice. Péče o plodinu je jednoduchá a nevyžaduje jedinečné agrotechnické znalosti a dovednosti.

Brokolice (kapusta) má mnoho společného s květákovou odrůdou brukvovité zeleniny. Existují však rozdíly a abyste se vyhnuli zmatkům, měli byste si je uvědomit.

• Plody květáku jsou zbarveny krémově bíle, brokolice je tmavě zelená. Některé odrůdy mají sytě fialový odstín.
• Hlava květáku váží od 0,5 do 5 kg a hmotnost brokolice nepřesahuje 600 gramů.
• Výška stonku brokolice je 0,7-1 m, květák – od 15 do 70 centimetrů.
• Přes malé hlávky je výnos brokolice výrazně vyšší než u barevného příbuzného.
• Listy brokolice jsou umístěny na dlouhých řapících, zatímco listy květáku jsou umístěny blízko stonku kolem hlavy, jako listy kapusty.

Brokolice se vyznačuje vysokou nutriční hodnotou a obsahuje celou vitamínovou a minerální lékárnu:

• voda;
• popel;
• tuky;
• proteiny;
• sacharidy;
• vitamíny rozpustné ve vodě: C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 a B9;
• vitamíny rozpustné v tucích: A, beta-karoten, alfa-karoten, E a K;
• makro- a mikroelementy.

Ovoce obsahuje vlákninu, chlorofyl, esenciální aminokyseliny, cholin, methionin, lutein, zeaxanthin, kempferol a antioxidanty. Brokolice má synergický účinek.

Odrůdy zahrnuté ve státním registru jsou vhodné pro pěstování v oblastech Ruska s mírným klimatem: střední pásmo, MSK a Moskevská oblast, Leningradská oblast, Ural a Sibiř, Primorye a Kamčatka. Pěstování plodiny je možné v OG a ve skleníkových podmínkách. Brokolice se pěstuje přímým výsevem na záhony a sazenicemi. Pro každou metodu existují odrůdy, které jsou v dané situaci nejvhodnější.

Odrůdy pro otevřenou půdu:

• „Šťastný“;
• „Vyarus“;
• „Korveta“;
• „Maratón“.
• „Císař“;
• „Green Favorite“ a další.

Brokolice do skleníků:

• „Tón“;
• „Lazar“;
• „Caesar“;
• „Vitamín“;
• „brokolice F1“.

Existují univerzální odrůdy, které se stejně dobře hodí pro pěstování v otevřeném i uzavřeném terénu. Jedná se například o „Caesar“ a „Continental“. Úspěch pěstování do značné míry závisí na postupném přístupu ke všem fázím zemědělské techniky: od klíčení až po péči o rostoucí exempláře.

Příprava na výsadbu

Navzdory mrazuvzdornosti brokolice se ne všude pěstuje ve volné půdě. V severních oblastech zelí možná nestihne dozrát ve skleníku, ale ve vytápěném skleníku s umělým osvětlením jej lze sázet po celý rok.

Semena se vysévají na otevřeném prostranství, když se půda zahřeje na +20 stupňů, nejpozději však do konce června. Metoda sadby poskytuje zaručenou sklizeň, i když ne každý souhlasí s tím, že zabere místo pro sazenice brokolice. Navíc rychlost růstu a zrání zelí činí metodu sazenic iracionální.

Pro dobrý rozvoj kultury byste se měli starat o správné sousedy. Do stejného záhonu s brokolicí můžete zasadit špenát, mangold, ředkvičky, celer a cibuli. Mezi nežádoucí plodiny patří papriky, rajčata, lilky a brambory.

Podmínky

Brokolice potřebuje dobrou půdní a vzdušnou vlhkost a také dostatek světla. Doporučená úroveň vlhkosti půdy je 70 %, vlhkost vzduchu 85 %. Rostlina je schopna tolerovat teploty až -5 a dobře se vyvíjí při 15-17 stupních, slunečném počasí, dobré vlhkosti a na úrodné půdě. To jsou nejpříznivější podmínky pro dobrý vaječník. Maximální teplota by neměla přesáhnout 24 stupňů.

Dlouhodobý nedostatek tepla a vláhy vede k deformaci hlávek zelí, lignifikaci výhonků, zvýšené produkci olistění, ztrátě šťavnatosti a hustoty hlávky. Pěstování v horkých podmínkách navíc podporuje produkci mnoha vedlejších plodů na úkor toho hlavního. Zelí může růst na vyčerpaných půdách, ale pro získání dobré sklizně vyžaduje úrodnou půdu s vysokým obsahem humusu.

Výběr místa

Vzhledem k tomu, že brokolice potřebuje dobré osvětlení, vyberte pro výsadbu slunné místo. Místo pro výsadbu se připravuje na podzim, obohacuje se o humus, kompost nebo ptačí trus na rytí. Na jaře přidejte dřevěný popel, superfosfát nebo komplexní minerální hnojiva, hrubý říční písek, pokud je půda příliš hustá. Po brukvovité zelenině se o 3-4 roky později vysazuje brokolice.

Půda

Zelí dobře roste v hlinité, písčitohlinité a černozemě strukturované půdě. Musí být absorbující vlhkost, prodyšný, odvodněný, s neutrální kyselostí nebo mírně zásaditou reakcí. Vysoká kyselost je redukována dolomitovou moukou, křídou, sádrou a vápenným chmýřím.

Půdní substrát pro sazenice lze zakoupit v obchodě nebo si jej můžete vyrobit sami.

Chcete-li to provést, použijte:

Semena

Doporučuje se používat semena od důvěryhodných semenářských společností, ošetřená speciálními fungicidními sloučeninami s přídavkem stimulantů. Takové semeno lze zasadit okamžitě, bez další manipulace.

Neošetřená zrna by měla být před setím podrobena předběžné dezinfekci. Semena se namočí do teplé (50-53 stupňů) vody po dobu 15-20 minut. Poté se tato voda slije a semena se zalijí studenou tekutinou po dobu 1-2 minut.

Poté se ponoří do vodného roztoku biofungicidu „Fitosporin M“ a nechají se 12 hodin. Droga nejen obohacuje semeno o všechny potřebné prvky a zvyšuje procento klíčivosti, ale působí i preventivně, chrání úrodu před více než 30 druhy chorob. Poté se semena promyjí, suší a vysévají do nádob na sazenice.

Sejení

Pěstování sazenic brokolice doma se neliší od pěstování sazenic jiných plodin. Také semenný materiál lze určit přímo do země, tato metoda je zvláště žádaná v jižních oblastech země.

Pro sazenice

Semena jsou ponořena do půdy do hloubky 1,5-2 cm, povrch je vyrovnán, navlhčen a pokryt sklem nebo filmem. Nádoby jsou instalovány na teplém (+20 stupňů) místě, bez obav o úroveň osvětlení. Může to být i tmavá místnost. Po objevení prvních smyček se krabice přemístí do světlé, chladné (+10 stupňů) místnosti a po týdnu se přesunou na okenní parapety nebo fytoboxy.

Jakmile se všechny sazenice narovnají a otevřou kotyledony, bude třeba odstranit sklo, což umožní přístup světla k rostlinám.

Na otevřeném terénu

Přímý výsev se provádí na připravené záhony koncem května, pokračuje se v setí v třítýdenních intervalech a podle kořenového vzoru 20×50 cm Bezsemenná metoda se často používá k přesazování plodin během sezóny. Postupné setí semen umožňuje získat čerstvé zelí až do podzimu. Předběžná příprava semenného materiálu probíhá podle výše uvedeného algoritmu.

Nuance péče

Chcete-li brokolici pěstovat v blízkosti vašeho domova na zahradním záhonu, ve venkovském domě nebo v průmyslovém skleníku, je třeba o rostlinu náležitě pečovat a dodržovat specifické zemědělské postupy. Úspěšné pěstování je možné při správné péči. Jedním z jeho aspektů je aplikace hnojiv.

• Na konci období sadby by měly být rostliny krmeny přípravky draslíku a fosforu.
• Pokud je růst příliš pomalý, mladé rostliny by měly být oplodněny dusičnanem draselným v množství 5-7 g na kbelík vody. Volitelně můžete použít mikrohnojiva obsahující bór a molybden.
• Na farmách se nejčastěji používá hnojení borem (1-2 g/10 l vody) a molybdenanem amonným v koncentraci 0.0005 %.
• Brokolice dobře reaguje na aplikaci dusičnanu vápenatého ve zředěné formě. Tento postup se doporučuje provést týden před překládkou na trvalé místo. Dále se hnojivo aplikuje třikrát během vegetačního období.

Zalévání se provádí často – jednou za 2 dny, ale v horkých obdobích by se mělo provádět každý den. Půda na záhonech by měla být navlhčena do hloubky 5-10 cm. Pro delší udržení vlhkosti se doporučuje zalévat večer, ale množství vody by mělo být mírné. Nadměrná vlhkost může způsobit příznaky černé nohy, zatímco nedostatečná vlhkost může způsobit zakrnění hlavy. Častá zálivka vyžaduje pravidelné kypření do hloubky 8 cm.

Zelí je také třeba pravidelně kopat. Poprvé se tak stalo po přistání v červnu. To pomůže plodině vytvořit kompaktní keř.

Obecně se péče o zeleninu skládá z pletí, kypření, zálivky a preventivních ošetření proti chorobám a škůdcům. Po odříznutí hlavy lze ponechat celý keř, protože jeho další kultivace umožňuje nasadit hlavy na boční výhonky.

Nemoci a škůdci

Brokolice nemá silnou imunitu, takže ji mohou poškodit houbové a bakteriální patogeny. Je důležité dbát na preventivní opatření.

Zelí mohou ovlivnit následující nemoci:

• kýl;
• fomóza;
• peronosporóza;
• stávkokaz;
• žlutá tuřínová mozaika;
• černá prstencová skvrna;
• slizniční a vaskulární bakterióza;
• Alternaria plíseň (černé skvrny na listech).

K ošetření se používají různé druhy fungicidů. Pokud budete proces ignorovat, hlavy se nesvážou. Zahradníci si také mohou všimnout, že listy zežloutly.

Brokolici mohou napadnout následující škůdci:

• krtek;
• lopatka;
• třásněnky;
• slimáci
• molice bílá;
• kapustové mušky;
• brouk brukvovitý;
• brukvovitá blecha.

Insekticidy, akaricidy a insektoakaricidy pomohou zbavit se hmyzu.