Jak konzervovat cherry rajčátka na zimu – nejchutnější a nejzdravější způsoby zimní konzervace

Cherry rajčátka vyšlechtili izraelští agronomové v 80. letech XNUMX. století. Dnes se cherry rajčátka přidávají do nejrůznějších pokrmů. Obzvláště oblíbená jsou nakládaná nebo konzervovaná rajčata. Jsou chutná a vypadají esteticky příjemně. Zimní přípravky ozdobí slavnostní stůl, dodají salátu zajímavý vzhled a ještě více ochutnají masové nebo rybí pokrmy.

V tomto článku se podíváme na to, jak konzervovat cherry rajčátka na zimu a jak je udělat obzvláště chutnými a pikantními.

• 1 Vlastnosti konzervování cherry rajčat
• 2 Jak nakládat cherry rajčátka na zimu
  • 2.1 Třešně s česnekem, za studena marinované
  • 2.2 Sladká nakládaná cherry rajčata na zimu
  • 2.3 Pikantní rajčata na zimu v sójové omáčce: recept na litrovou sklenici
  • 2.4 Cherry rajčátka ve vlastní šťávě „Dobrá chuť, kterou si olíznete“
  • 2.5 Jak vyrobit nakládaná cherry rajčátka bez sterilizace
  • 2.6 Třešeň na zimu s kyselinou citronovou a bylinkami
  • 2.7 Různé miniatury konzervovaných cherry rajčat, mrkve a dýně: Úžasný recept
  • 2.8 Konzervovaná cherry rajčátka s hrozny
  • 2.9 Rychle nakládaná cherry rajčátka
  • 2.10 Sklizeň zelených rajčat

  Vlastnosti konzervování cherry rajčat

  Konzervování cherry rajčat není složité, zvláště pokud máte po ruce vhodný recept. Bylo by však užitečné znát tajemství a záhady zkušených hospodyněk, které z konzervace zeleniny dělají skutečné umění.

  

  Nuance konzervace cherry rajčat jsou následující:

  • Pro přípravu jsou vhodná středně velká pevná cherry rajčátka. Neměla by mít žádné škrábance ani jiné poškození. Pouze v tomto případě bude možné připravit skutečně chutné pokrmy;
  • sterilizace je nezbytnou fází při přípravě sklenic;
  • nezapomeňte důkladně omýt zeleninu, bylinky a další ingredience v pokrmu;
  • nebojte se použít cherry rajčátka různých barev, díky tomu budou přípravy originálnější a chutnější;
  • Po umístění cherry rajčat do sklenice je není třeba na rozdíl od běžných rajčat znovu sterilizovat;
  • někdy se ocet nahrazuje kyselinou citronovou;
  • dle chuti přidejte do pokrmů papriky, lilky, křen a mrkev;
  • V závislosti na receptu použijte červený nebo černý pepř, v luscích, mletý nebo v hrnci.

  Jak nakládat cherry rajčátka na zimu

  Hospodyňky vědí, jak si udělat zásoby zeleniny na celé chladné období. Kuchařky jsou plné receptů na vaření cherry rajčat. Vybrali jsme ty nejchutnější a nejoriginálnější z nich. Upozorňujeme, že množství produktů je vypočítáno pro litrovou sklenici.

  Třešně s česnekem, za studena marinované

  Nakládání rajčat na zimu za studena je stále oblíbené. Vyžaduje minimum času a úsilí a pokrmy jsou chutné a šťavnaté. Nezapomeňte, že takové přípravky je nutné skladovat na chladném místě.

  

  Pro vaření budete potřebovat:

  • 1 kg cherry rajčat;
  • voda 0,5 l;
  • ocet 9% – 70 ml;
  • česnek 1 hlava;
  • sušený kopr s deštníky;
  • bobkový list 2 ks;
  • černé pepřové kuličky nového koření dle chuti;
  • cukr a sůl podle chuti;
  • snítka karafiátu.

  Technologie přípravy:

  1. Připravte si produkty a nádobu. Zeleninu omyjte pod tekoucí studenou vodou. Oloupejte česnek.
  2. Na dno sklenice dejte bobkový list, hrášek, česnek a kopr. Sklenice naplňte cherry rajčátky.
  3. Do hrnce nalijte 0,5 l vody, přidejte ocet, sůl a cukr.
  4. Nálev by měl chvíli odstát, poté se přidá do sklenic.
  5. Sklenice uzavřete plastovými víčky a dejte je do lednice. Přípravky spotřebujte za pár týdnů.

  Je to důležité,! Aby rajčata nezplesnivěla, hospodyňky přidávají do sklenic aspirin. Kromě protiplísňového účinku dodává pokrmu příjemnou kyselost.

  Sladká nakládaná cherry rajčata na zimu

  Jak uchovat sladká rajčátka na zimu? Koneckonců, dodávají pokrmům sladkokyselé tóny. Takové přípravky se například dobře hodí k pokrmům z kuřecího filé. Sladká zelenina je navíc vynikajícím studeným předkrmem.

  Budete potřebovat:

  • třešeň 350 g;
  • 2 hřebíček z česneku;
  • květy;
  • sůl a cukr podle chuti;
  • voda 0,5 l;
  • ocet 9% 30 ml.

  

  Příprava:

  1. Připravte si sklenice a rajčata, česnek nakrájejte na stroužky.
  2. Na dno čisté a předsterilizované sklenice dejte česnek a pepř. V případě potřeby můžete do směsi přidat bobkový list.
  3. Každé rajče propíchněte párátkem poblíž stopky.
  4. Vložte zeleninu do sklenice a navrch přidejte další česnek.
  5. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 5 minut odstát.
  6. Připravte si marinádu: do vody přidejte sůl, cukr a hřebíček. Když se marináda vaří, přidejte ocet.
  7. Vylijte vodu ze sklenic a nalijte do nich marinádu.
  8. Sklenice zarolujte a nechte je vychladnout.
  9. Sladké přípravky skladujte na chladném místě. Můžete je ochutnat za 2–3 týdny.

  Pikantní rajčata na zimu v sójové omáčce: recept na litrovou sklenici

  Tento způsob vaření je mlčky považován za dar korejské kuchyně. Mezi jeho ingredience patří sójová omáčka, velmi neobvyklý produkt pro přípravu zavařenin. Pikantní rajčata zpestří jídelníček těch, kteří jsou unavení z klasických receptů.

  

  Pro vaření budete potřebovat:

  • Xnumg rajčata;
  • Xnumxl vody;
  • 3 šálky sójové omáčky;
  • 3 lusky feferonky;
  • 300 g slunečnicového oleje;
  • 2 svazky koriandru;
  • čerstvá zelená cibulka;
  • cukr a sůl po 100 g;
  • 1 hrnek sezamových semínek.

  Technologie přípravy:

  1. Cherry rajčátka dejte do hlubokého talíře a posypte cukrem a solí.
  2. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek a koriandr.
  3. Nalijte olej a ocet a nakonec přidejte sójovou omáčku.
  4. Produkty vložte do sterilizovaných sklenic.
  5. Zašroubujte víko a otočte ho dnem vzhůru.

  Je to důležité,Sterilizace litrové sklenice bude trvat pouhých 25 minut.

  Cherry rajčátka ve vlastní šťávě „Dobré k olíznutí“

  Nakládání rajčat ve vlastní šťávě je velmi praktické. Používají se k výrobě boršče a dalších aromatických pokrmů. Takové přípravky se skladují déle než rok.

  Seznam přísad:

  • 0,5 kg zralých cherry rajčat;
  • Xnumxl vody;
  • Sůl Xnumx;
  • 2 kg velkých rajčat;
  • Hlava česneku 1;
  • 70 g cukru;
  • Vavřínové listy 3;
  • 80 ml octa 9%;
  • černé pepře dle chuti.

  Technologie přípravy:

  1. Velká rajčata omyjte, osušte a nakrájejte. Dejte je na talíř a zalijte vroucí vodou. Po 1 minutě vodu slijte a zeleninu oloupejte.
  2. Rozmixujte v mixéru a poté prosejte přes síto, abyste odstranili zrnka.
  3. Výslednou hmotu nalijte do hrnce, přidejte sůl a cukr. Pyré vařte na mírném ohni 5 minut.
  4. Cherry rajčátka omyjte, osušte a propíchněte párátkem. Vložte je do předsterilizovaných sklenic.
  5. Česnek nakrájejte na velké plátky. Přidejte ho do sklenic spolu s paprikou a bobkovým listem.
  6. Zeleninu přelijte horkým rajčatovým protlakem. Sklenice po zavaření přikryjte víkem a sterilizujte 9 minut.
  7. Vyjměte sklenice a zarolujte je, otočte dnem vzhůru.
  8. Po 12 hodinách uložte na chladné místo k uskladnění.

  

  Jak připravit nakládaná cherry rajčátka bez sterilizace

  Tento recept nevyžaduje mnoho času a úsilí, a proto je tak oblíbený. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • 0,5 kg cherry rajčat;
  • Xnumxl vody;
  • Sůl Xnumx;
  • 100 g cukru;
  • 20 ml octa 6%;
  • 1/2 křenového listu;
  • 1 hřebíček z česneku;
  • 1 bay leaf;
  • 1 deštník kopru;
  • 2-3 zrnka černého pepře.

  Technologie přípravy:

  1. Sklenice a víčka opláchněte a opařte vroucí vodou.
  2. Do sklenice dejte kopr, česnek a bobkový list. Nakonec přidejte cherry rajčátka.
  3. Nalijte nálev do pánve, vařte 15 minut. Vylijte ho a postup opakujte.
  4. Do každé sklenice přidejte ocet a zarolujte. Můžete ji skladovat ve spíži.

  Třešeň na zimu s kyselinou citronovou a bylinkami

  Recept je vhodný pro ty, kteří neradi používají k zavařování ocet. Výsledkem jsou aromatická, sladkokyselá cherry rajčátka.

  Budete potřebovat:

  • třešeň 400 g;
  • Xnumxl vody;
  • Sůl Xnumx;
  • 150 g cukru;
  • 60 ml kyseliny citronové;
  • 2 listy rybízu;
  • 1 křenový list;
  • bazalka podle chuti;
  • koprové deštníky;
  • česnek 2 stroužky;
  • bobkový list;
  • černý pepř;
  • 1/2 mrkve;
  • 1/2 papriky.

  Příprava:

  1. Do připravené sklenice vložte křenové listy, rybízové listy, kopr a česnek.
  2. Mrkev rozkrojte napůl a položte navrch. Přidejte hřebíček, bazalku a pepř.
  3. Rajčata propíchněte párátkem a dejte je do sklenice.
  4. Nalijte vroucí vodu do sklenice a nechte louhovat.
  5. Po 15 minutách připravte nálev: do vody přidejte cukr a sůl. Poté přidejte kyselinu citronovou a promíchejte.
  6. Slijte vodu ze sklenic a přidejte nálev.
  7. Srolujte polotovary, otočte je a vložte pod deku.

  Je to důležité,Kyselina citronová působí jako přírodní antioxidant. Kromě toho stimuluje obnovu buněk, činí pokožku pružnější a pevnější. Často se přidává nejen do pokrmů, ale také do kosmetických přípravků: krémů, šamponů, balzámů a pleťových mlék.

  Sortiment „Miniatura“ konzervovaných cherry rajčat, mrkve a dýně: úžasný recept

  Dýně Pattypan patří do čeledi dýňovitých. K přípravě se používají mladé a i nezralé plody. Mají křehkou a měkkou strukturu.

  

  K přípravě „miniatury“ budete potřebovat:

  • 150 g třešní;
  • 600 g tykve;
  • 3 hřebíček z česneku;
  • Xnumxl vody;
  • 20 ml octa 9%;
  • sůl a cukr po 80 g;
  • Vavřínové listy 2;
  • bílý pepř v hrnci;
  • špetka kmínu

  Vaření algoritmu:

  1. Omyjte cherry rajčátka a dýni. Odřízněte z dýně stopku a květenství.
  2. Do připravené sklenice v libovolném pořadí dejte česnek, cherry rajčátka a dýni.
  3. Zeleninu zalijte vroucí vodou, po 15 minutách sceďte a znovu zalijte.
  4. Potřetí přiveďte k varu vodu s kořením a kořením, přidejte cukr a sůl.
  5. Před zarolováním sklenic nalijte ocet.
  6. Po zarolování sklenice otočte, počkejte, až vychladnou, a poté je umístěte do sklepa nebo suterénu.

  Je to důležité,! Používejte pomerančovou dýni. Kromě chuti obsahuje velké množství vlákniny. Dýně zabraňuje tvorbě krevních sraženin, odstraňuje cholesterol z těla a má pozitivní vliv na zrak.

  Konzervovaná cherry rajčata s hrozny

  Příprava pokrmu zabere pouhých 20 minut. Kromě chuti vypadají sklenice s cherry rajčátky a hrozny originálně a lákavě. Zelenina a bobule se harmonicky doplňují.

  Složení:

  • 0,5 kg cherry rajčat;
  • 2-3 hrsti hroznů;
  • sladká paprika dle chuti;
  • 1 mrkev;
  • list rybízu;
  • květy;
  • 40 ml jablečného octa;
  • kopr a petržel podle chuti;
  • 1 střední cibule.

  Příprava:

  1. Připravte cherry rajčátka a hrozny: omyjte, osušte a hrozny otrhejte z větví.
  2. Oloupejte česnek, papriku zbavte semínek a mrkev nakrájejte na velké plátky.
  3. Sterilizujte sklenice, dejte do nich mrkev, česnek a koření.
  4. Navrch položte trochu hroznů.
  5. Cherry rajčátka a papriky složte těsně vedle sebe. Zeleninu ve sklenici zalijte vroucí vodou, přikryjte víkem a nechte 10 minut odstát.
  6. Připravte si marinádu: do vroucího hrnce s vodou nasypte cukr a sůl, přidejte koření a pár hroznů. Marinádu vařte 2 minuty, vypněte a přidejte jablečný ocet.
  7. Z nádoby vylijte vodu a přidejte marinádu.
  8. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte je vychladnout. Lepší je skladovat na chladném místě.

  

  Instantní marinovaná cherry rajčata

  Doba vaření takových pokrmů je asi 10 minut. Recept dokazuje, že na přípravu chutných pokrmů není nutné trávit 2–3 hodiny.

  Budete potřebovat:

  • 1 kg cherry rajčat;
  • Pepř 5 černý pepř;
  • 40 ml kyseliny citronové;
  • 3 hřebíček z česneku;
  • sůl a cukr po 50 g.

  Pokyny krok za krokem:

  1. Sterilizujte sklenice, omyjte cherry rajčátka a nakrájejte česnek na plátky.
  2. Na dno sklenice dejte papriku, bobkový list a česnek. Navrch položte rajčata a zalijte je vroucí vodou. Po 7 minutách vodu sceďte.
  3. Rozpusťte sůl a cukr ve vodě. Směs přiveďte k varu a nalijte do sklenic. Do sklenice přidejte kyselinu citronovou.
  4. Nechte vychladnout a dejte do lednice.

  Sklizeň zelených rajčat

  Není třeba čekat, až cherry rajčátka zčervenají. Recept je originální a snadno se připravuje.

  

  K přípravě potřebujete:

  • 1 kg zelených cherry rajčat;
  • 400 g hrubé soli;
  • 700 ml vinného octa;
  • sušená pálivá červená paprika dle chuti.

  Technologie přípravy:

  1. Cherry rajčátka omyjte a osušte. Každé rozkrojte napůl a nechte přes noc osolit.
  2. Propláchněte vodou, dejte do hrnce a přidejte vinný ocet. Nechte 12 hodin louhovat.
  3. Vložte do sterilizovaných sklenic, přidejte pepř.
  4. Zarolujte sterilními víčky. Zelená rajčata jsou připravena.

  Je to důležité,! Chcete-li pokrmu dodat trochu koření, přidejte do sklenice 300 ml olivového oleje. Je vhodný pro dietní výživu, zlepšuje funkci srdce a cév a zvyšuje imunitní funkce těla.

  Tipy a triky pro konzervaci cherry rajčat

  

  Konzervovaná cherry rajčátka jsou rychlá a chutná. Pro správné zavařování zeleniny dodržujte tato doporučení:

  1. Před pokládkou ošetřete vnitřek sklenic napařováním a dobře je osušte. K tomu je vhodná trouba nebo mikrovlnná trouba.
  2. K přípravě nálevu používejte pouze filtrovanou nebo převařenou vodu.
  3. Při vkládání zeleniny do sklenice se snažte umístit větší rajčata na dno.
  4. Ve většině případů se množství tekutiny a produktů vypočítává z poměru 2:1, přičemž většinu nádoby zabírají cherry rajčátka. Zkušení kuchaři však doporučují přidat trochu více vody, protože část vlhkosti se odpaří. Je lepší připravit nálev v nadbytku, než najít nedostatek;
  5. Nebojte se použít přírodní konzervanty, jako je citron, sůl nebo cukr. Čím více jich bude, tím déle bude přípravek skladovatelný.

  Je to důležité,! Propíchněte rajčata u stopky párátkem. To je nutné, aby se zelenina nasákla marinádou a během zavařování nepraskla.

  Závěr

  Průměrná doba vaření 1 sklenice nakládaných cherry rajčat je asi 20-30 minut. Musíte uznat, že na tak chutné jídlo to není mnoho. Zarolovat cherry rajčata zvládnou jak zkušení kuchaři, tak i začínající kuchaři.

  Hlavní je dodržovat technologii vaření: na marinádu používejte pouze filtrovanou vodu, sterilizujte sklenice, nezapomeňte na koření a bylinky. Připravují se jak červená cherry rajčátka, tak i zelená, která ještě nejsou zralá. Pro dochucení se používá mrkev, sladká paprika, česnek a cibule.

  Cherry tomatoes – není jen chutným a zdravým pokrmem, ale také zdrojem vitamínů a mikroelementů. Zároveň je to jedna z těch plodin, které je téměř nemožné uchovat čerstvé až do další sezóny. Proto mnoho obyvatel měst přemýšlí, co dělat s přebytečnou úrodou. V tomto článku vám povíme o různých způsobech, jak konzervovat cherry rajčátka na zimu.

  Jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších způsobů konzervace rajčat je jejich zavařování. K tomu potřebujete sterilizované sklenice, čerstvá rajčata, sůl, cukr, ocet a koření dle chuti. Před zahájením práce je třeba rajčata omýt, zbavit je nečistot a zelených částí. Poté se rajčata třídí a vkládají do sklenice, v případě potřeby se přidává koření. Sklenice se uzavřou a otočí víkem. Po vychladnutí lze rajčata skladovat na chladném místě.

  Pokud dáváte přednost jemnější chuti, můžete si cherry rajčátka připravit marinovaná. K tomu budete potřebovat stejné ingredience jako na zavařování, ale plus vodu. Marinování cherry rajčat se provádí takto: rajčata omyjte, vložte je do sklenice s kořením, zalijte horkou marinádou (složení marinády závisí na vaší chuti) a sklenici uzavřete.

  Zdravotní přínosy a škody cherry rajčat

  Vitamin A Cherry rajčátka pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšovat zrak a zdraví pokožky.

  vitamin C posiluje imunitní systém, pomáhá v boji proti virům a infekcím a podporuje vstřebávání železa z potravy.

  Vitamin K hraje důležitou roli ve srážlivosti krve a zdraví kostí.

  Antioxidanty obsažené v cherry rajčatech pomáhají v boji proti volným radikálům, čímž zabraňují stárnutí buněk a rozvoji chronických onemocnění, jako je rakovina a kardiovaskulární onemocnění.

  Cherry rajčátka jsou také bohatá na vlákninu, která pomáhá normalizovat trávení a předcházet zácpě. Vláknina navíc pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšovat celkové zdraví těla.

  Je však třeba mít na paměti, že konzumace velkého množství cherry rajčat může způsobit gastrointestinální potíže kvůli organickým kyselinám, které obsahují. Kromě toho se u některých lidí může vyskytnout alergická reakce na cherry rajčata a měli by jejich konzumaci omezit.

  Cherry rajčátka by se proto měla konzumovat s mírou a být součástí pestré a vyvážené stravy, která obsahuje i další esenciální živiny.

  Jak konzervovat cherry rajčata na zimu

  1. Marinovaná cherry rajčátka.

  Nejoblíbenějším způsobem, jak konzervovat cherry rajčátka na zimu, je nakládat je. K tomu budete potřebovat česnek, ocet, cukr, koření a samozřejmě nejdůležitější a nejnutnější složky budou cherry rajčátka. Proces nakládání cherry rajčátka je poměrně jednoduchý: rajčata se propíchnou vidličkou a zalijí horkou marinádou. Poté se sklenice uzavřou víčky a sterilizují. Hotová nakládaná cherry rajčátka lze použít jako samostatné jídlo nebo je přidat do salátů a teplých pokrmů.

  2. Sušená cherry rajčátka.

  Pro získání sušených cherry rajčat se rajčata omyjí, rozkrojí napůl, osmaží na suché pánvi a umístí do speciální krabice nebo nádoby. Poté se rajčata osolí a nechají se několik týdnů na teplém a suchém místě, aby vyschla a získala charakteristickou sušenou chuť. Hotová sušená cherry rajčata lze použít do pizzy, těstovin a dalších pokrmů.

  3. Cherry rajčátka ve vlastní šťávě.

  Dalším způsobem, jak konzervovat cherry rajčátka, je konzervovat je ve vlastní šťávě. Za tímto účelem se rajčata omyjí a vloží do sterilizovaných sklenic. Poté se sklenice uzavřou víčky a na několik minut se vloží do napařovací skříně. Hotová cherry rajčátka ve vlastní šťávě lze použít k přípravě různých pokrmů, včetně omáček a polévek.

  Zimní konzervace cherry rajčat vám umožní vychutnat si jejich chuť a užitečné vlastnosti kdykoli během roku. Doufáme, že vám naše recepty pomohou snadno a lahodně uchovat tyto slunné bobule na zimu.

  Nejlepší způsoby konzervace cherry rajčat

  1. Nakládaná cherry rajčátka. Klasická metoda konzervace, která dodává rajčatům bohatou chuť a vůni. Rajčata se rozkrojí na polovinu, posypou kořením a zalijí octem nebo nálevem. Hotová nakládaná cherry rajčátka lze použít do salátů nebo jako samostatnou svačinu.
  2. Rajčatová omáčka. Dokonalý způsob, jak zachovat chuť cherry rajčat po celou zimu. Pro přípravu omáčky se rajčata rozmixují, přidají se koření a vaří se na mírném ohni, dokud se nedosáhne požadované konzistence. Výsledná omáčka se dá použít k přípravě těstovin, polévek a mnoha dalších pokrmů.
  3. Sušená cherry rajčátka. Tato metoda umožňuje dlouhodobě zachovat vůni a chuť rajčat. Rajčata se rozkrojí na polovinu a suší se v troubě nebo na slunci. Sušená rajčata se poté dají skladovat ve sklenicích nebo sáčcích. Použijte je na výrobu pizzy, salátů nebo jako samostatnou svačinu.

  Vyberte si způsob konzervace, který vám nejvíce vyhovuje, a užívejte si chuť čerstvých a šťavnatých cherry rajčat po celý rok!

  Jak nakládat cherry rajčátka doma

  Nejprve vyberte zralá a pevná cherry rajčátka a vyhněte se poškozeným nebo přezrálým. Rajčata omyjte a osušte a poté na jejich povrchu udělejte malé řezy.

  Dále si připravte marinádu. Ve velkém hrnci smíchejte vodu, ocet, cukr, sůl, bobkový list a různá koření dle vašeho výběru. Marinádu přiveďte k varu a vařte ji asi 5 minut.

  Dalším krokem je vložení připravených cherry rajčat do sterilizovaných sklenic a jejich naplnění do 2/3. Poté rajčata opatrně přelijte horkou marinádou a nahoře nechte malou mezeru.

  Sklenice pevně uzavřete víčky a nechte je 24 hodin při pokojové teplotě, aby se nasákly chutěmi. Poté by měly být sklenice s rajčaty umístěny do lednice nebo na jiné chladné místo.

  Za pár dní budou vaše nakládaná cherry rajčátka připravena k jídlu. Budou chutná, křupavá a připravená zdobit váš stůl po celou zimu.

  Tipy pro zmrazení cherry rajčat pro dlouhodobé skladování

  Prvním krokem je příprava rajčat. Vyberte zralé a čerstvé plody, vyjměte ty, které jsou poškozené nebo nesou zjevné známky znehodnocení. Důkladně je omyjte pod tekoucí vodou a osušte.

  Dále je třeba cherry rajčátka spařit. K tomu přiveďte vodu k varu ve velkém hrnci a na několik sekund je do ní ponořte. Poté je přendejte do hrnce se studenou vodou. Tato metoda pomůže odstranit slupku z rajčat.

  Po opaření můžete cherry rajčátka dle libosti oloupat. Je to volitelný krok, ale pomůže dosáhnout měkčí textury mražených rajčat. Jednoduše na každém rajčeti nařízněte slupku a ručně ji oloupejte.

  Dále rajčata zabalte. Cherry rajčátka položte na papírovou utěrku a osušte je, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Poté je zabalte do speciálních plastových nádob nebo mrazicích sáčků. Z obalu odstraňte co nejvíce vzduchu, aby se netvořila námraza.

  Po zabalení vložte nádoby nebo mrazicí sáčky s cherry rajčátky do mrazáku. Lze je uchovávat zmrazené až 12 měsíců při teplotě -18 stupňů Celsia.

  Pokud potřebujete použít mražená cherry rajčátka, vyjměte potřebné množství a rozmrazte je při pokojové teplotě nebo v mikrovlnné troubě. Rozmrazená rajčata můžete použít do salátů, omáček, past a dalších pokrmů a přidat je jako ingredienci ihned po rozmrazení.

  Nyní máte jednoduchý a pohodlný způsob, jak dlouhodobě uchovávat cherry rajčátka. Tato technika vám umožní vychutnat si jejich čerstvou chuť a zdravé vlastnosti i v zimě.

  Užitečné tipy pro použití konzervovaných cherry rajčat

  1. Přidejte je do salátů	Konzervovaná cherry rajčátka jsou ideální pro přípravu nejrůznějších salátů. Můžete je přidat do Caesar salátu, řeckého salátu nebo si z nich udělat osvěžující zelený salát s rajčaty a další zeleninou.
  2. Použití v pastě	Konzervovaná cherry rajčátka jsou perfektním doplňkem k těstovinám. Těstoviny s cherry rajčátky můžete uvařit jako přílohu nebo je přidat do omáčky na těstoviny, abyste jim dodali svěžejší a lahodnější chuť.
  3. Upečte pizzu	Neobvyklý, ale velmi chutný způsob, jak využít konzervovaná cherry rajčátka, je připravit pizzu. Můžete je namazat na těsto na pizzu spolu s dalšími ingrediencemi a vyzkoušet tak novou, originální chuť.
  4. Sýrový předkrm	Konzervovaná cherry rajčátka se skvěle hodí k různým druhům sýrů. Můžete je podávat jako předkrm, spárovat je se sýrem a chlebem a překvapit hosty neobvyklou kombinací chutí.

  Doufáme, že vám tyto tipy pomohou používat konzervovaná cherry rajčátka v nejrůznějších pokrmech. Vyzkoušejte nové kombinace a užijte si zářivou chuť a vůni tohoto skvělého produktu na svém stole v kteroukoli roční dobu!