Jak dlouho trvá smažit vepřové maso na pánvi?

Hospodyňky se ptají: jak správně smažit kousky vepřového masa, aby se nepřipálily nebo neztuhly? Aby se vepřové maso při smažení na pánvi nevysušilo, je třeba vzít v úvahu řadu nuancí: velikost a tloušťku kusu masa, dobu jeho vaření.

Jak správně vařit vepřové maso

Nejprve si připravíme vepřové maso a nakrájíme ho na velké kusy o tloušťce 3 až 4 cm, potřeme směsí soli a pepře, dáme do nádoby s víkem a dáme na 10-15 minut do lednice. V budoucnu je sled akcí následující.

1. Na sporák postavte pánev s olejem na vysokou teplotu, počkejte, až se olej rozpálí, a poté přidejte kousky vepřového masa.

2. Základní pravidlo je opékat maso na pánvi 5 minut z každé strany. Poté musíte odstranit pánev z ohně, přikrýt poklicí a nechat maso vařit asi 7-10 minut.

Pro přípravu kotlet smažte kousky masa z každé strany 7 minut na středním ohni bez pokličky. Opečené maso opečeme na pánvi 5 minut z jedné strany a 10 minut z druhé strany.

Recept na vepřové maso

libové maso (vepřové) – 400 g;
mletý černý pepř – 2-3 špetky;
sůl – 1 čajová lžička;
rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vepřové maso bude vždy šťavnaté, když kousky masa po uvaření necháte chvíli odležet – od 5 do 10 minut.

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Takový leden nikdo neočekává: Dmitrij Rjabov dal předpověď na měsíc

Bělorusové takové počasí na Nový rok rozhodně neočekávají: předběžná předpověď meteorologů

Putin podepsal zákon o přejmenování Rostova: tak se městu začalo říkat

Blíženci čekají v křídlech a Býk si užívá překvapení: horoskop na 29. prosince 2024

Hlavní novinky

Přidejte lžíci popela a lžíci medu do sklenice vody: získáte tento zázračný lék, který budete potřebovat před výsevem semen pro sazenice

Nestůjte 31. prosince u plotny: připravte si tato 3 jednoduchá a rychlá, ale velmi chutná jídla

Dolar bude spěchat: co měnu čeká na začátku roku 2025

Jak správně umýt auto: většina řidičů udělá vážnou chybu na samém začátku procesu

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Přečtěte si více

Proč tlakový spínač nevypíná čerpadlo?

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

Redakční standardy
Kontakty
Редакция
Pomoc
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookie
Pravidla pro uživatele
Zásady zpracování osobních údajů
Podmínky použití
Mapa stránek

Chutné a uspokojující masové jídlo na každodenní stůl! Vepřové kousky smažené na pánvi s cibulí jsou velmi jednoduché na přípravu. Toto je perfektní řešení pro rychlou, ale sytou večeři. Ideální přílohou by byla bramborová kaše!

Autor receptu
Vepřové kousky smažené na pánvi s cibulí

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 35 % 12 g
Tuky 59 % 20 g
Sacharidy 6 % 2 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 30 minut PT30M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak smažit vepřové maso na pánvi s cibulí? Připravte si k tomu všechny potřebné ingredience. Ke smažení můžete použít jakoukoli část vepřového masa: krk, plec, šunku nebo hrudí. Budu opékat vepřovou šunku.

Krok 2:

Maso opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Maso nakrájejte na malé kousky, přibližně stejné velikosti.

Krok 3:

Pro smažení si vezměte pohodlnou pánev s plochým dnem. Zahřejte ji, dokud nebude horká a nalijte trochu rostlinného oleje. Položte nakrájené maso a opečte ho na vysoké teplotě ze všech stran. Při takovém nouzovém smažení se maso pokryje ze všech stran kůrkou a uzavře veškerou šťávu uvnitř kousků.

Krok 4:

Při smažení se z masa uvolní tekutina, která se však okamžitě odpaří. Trochu stáhněte teplo. Maso nechte 10 minut na mírném ohni občas promíchejte.

Krok 5:

Zatímco se maso opéká, připravte si cibuli. Cibuli oloupeme a opláchneme ve studené vodě. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Není potřeba ho krájet moc najemno, jinak se při smažení změní na kaši.

Krok 6:

Maso bylo již důkladně propečené a získalo chutnou zlatou barvu.

Krok 7:

Do pánve s masem přidáme nakrájenou cibuli. Vše promíchejte.

Krok 8:

Po několika minutách cibule změkne. Maso podle chuti trochu osolte a okořeňte. Pokračujte ve smažení všeho společně na mírném ohni dalších 10-15 minut.

Krok 9:

Smažené vepřové maso s cibulí je připraveno! Podávejte horké. Pokud chcete, můžete přidat jakoukoli přílohu.

Krok 10:

V tomto pokrmu můžete použít jakékoli jiné maso kromě vepřového. Mějte na paměti, že se změní doba vaření, chuť a obsah kalorií. Například hovězí maso se vaří déle než vepřové a kuřecí nebo krůtí zabere méně času.

Zda se olej dostatečně rozehřál, můžete zkontrolovat jednoduchým způsobem na pánvi. Ponořte do něj dřevěnou špachtli. Pokud se kolem něj shromáždily bubliny, můžete zahájit proces smažení.