Jak dlouho trvá, než semena pórku vyklíčí?

Pokud chcete pokrmům dodat francouzský nádech, přidejte pórek, kterému se také říká perlová cibulka. Můžete si z něj připravit vlastní jídla. Nejprve je ale potřeba vypěstovat pórek, o kterém si povíme v tomto článku.

Francouzi pórek velmi milují a přidávají ho do mnoha jídel. Francie tvoří třetinu veškerého póru pěstovaného v Evropě a historie jeho pěstování v této zemi sahá až do doby římské říše. A přestože se pórek používá při vaření již po mnoho staletí, u nás vešel ve známost až v polovině dvacátého století a dodnes se na našich chatách a zahrádkách příliš nevyskytuje, přestože jde o velmi zdravou rostlinu. Důvodem je složitost zemědělské techniky a láska k jasnější chuti obyčejné cibule, která se snadněji pěstuje.

Odrůdy pórku

Díky práci šlechtitelů je na moderním trhu dostupných mnoho odrůd. Všechny druhy perlových cibulí se dělí podle doby zrání.

brzy zralé

Pór s časným obdobím zrání je považován za nejproduktivnější mezi svými protějšky. Sbírat ji bude možné 130-150 dní po výsevu. Ale vězte, že nebude dlouho skladována.

• Goliáš. Porost je středního vzrůstu (vybělená část cibule je cca 25-30 cm). Tato kráska se dá konzumovat čerstvá i sušená. Goliáš ale vyžaduje ve své péči velkou pozornost – má slabý imunitní systém.
• Kilim. Pór této odrůdy dozrává o 7-10 dní později než ostatní rané druhy, je univerzální a vyznačuje se hustším a kratším stonkem (jeho délka sotva dosahuje 20-25 cm).
• Vesta. Zvláště vhodné pro pěstování ve střední oblasti. Bílá kýta je dlouhá a může dorůst až 50 cm. Tato perlová cibule má mírně pikantní chuť, ale imunitní vlastnosti Vesta jsou velmi dobře vyvinuté.
• Columbus. Jedná se o nejvyšší plodinu mezi raně dozrávajícími odrůdami. Dlouhé listy mohou dorůst až 80 cm a hmotnost stonku dosahuje 400 g. Cibule má vynikající chuť.

Střední zrání

Zelenina s průměrnou rychlostí zrání není tak produktivní, ale z hlediska agrotechnických vlastností předčí raně zrající odrůdy. Druhy v polovině sezóny dozrávají za 150-180 dní. Sklizeň je dobře zachována: lze ji skladovat až do března. Tyto odrůdy mají vynikající mrazuvzdorné vlastnosti (odolávají nízkým teplotám až -7°C). V chladnějších zimách (s průměrnou teplotou pod -15° C) potřebují odrůdy v polovině sezóny úkryt.

• Kazimír. Pór z německého výběru. Jeho žárovka je velmi slabě vyjádřena a může zcela chybět. Ale bělená část je výborné kvality, má délku až 25 cm a průměr asi 5 cm.
• Kamus. Ovoce práce českých chovatelů. Nepříliš dlouhá (pouze do 18 cm) vybělená část a špatně ohraničená žárovka. Někdy mohou listy získat fialový odstín. Odrůda odolává houbovým chorobám.
• Bašta. „Nejčasnější“ druh ze střední sezóny (sklizeň je připravena ke sklizni za 150–160 dní). Cibulové listy mají modrozelenou nebo šedozelenou barvu, vybělená část dorůstá až 30-35 cm.
• Tango Nejproduktivnější odrůda perlové cibule. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností a odolností vůči chorobám. Délka vybělené části je až 15 cm, žárovka je slabě vyjádřena.

pozdní zrání

Nejpomalejší odrůdy perlové cibule (dozrávají 180 dní po výsadbě). Pokud jde o produktivitu, jsou podobné druhům v polovině sezóny. Pozdně zrající se vyznačují tužšími listy a výraznou štiplavostí chuti. Lze je skladovat až do léta.

• Asgeos. Pórek ruského výběru. Je vynikající pro pěstování v drsných podmínkách Sibiře. Tmavě zelené listy mohou dorůst až 70 cm. Cibulka je slabě vyjádřená, její vybělená část dosahuje sotva 20 cm, ale hmotnost dospělé rostliny se může lišit v rozmezí 400 g.
• Greywing. Tento druh se vyznačuje baculatou, vybělenou částí. Listy jsou sytě zelené se slabě modrým nádechem. Dobře snáší zimy (ne příliš kruté) a má mírně štiplavou chuť.
• Elefant. Odrůda vyšlechtěná českými chovateli. Rostlina může dorůst až do délky 80-90 cm a hmotnosti 200 g. Slon má specifickou, dosti štiplavou chuť.
• Rtuť. Perlové cibule se sytě zelenými listy a délkou až 25 cm. Hmotnost rostliny není tak velká (asi 150 g), ale při dobré péči může dosáhnout 200 g. Tato odrůda je odolná vůči různým virovým onemocněním.

Rostoucí pór

V nejjižnějších oblastech Ruska lze pór pěstovat přímým výsevem na otevřeném terénu, ale na severu budete muset použít metodu sazenic, protože vegetační období póru je poměrně dlouhé.

Příprava osiva

Před výsevem pórku je třeba semena na několik sekund ponořit do horké vody o teplotě asi +45° C, poté ihned zchladit naplněním studenou vodou. Po „koupání“ se semena vloží do vlhké, teplé gázy a nechají na teplém místě (při teplotě +25 °C) klíčit. Po několika dnech začnou klíčit.

Důležité! Semena pórku lze skladovat až 3 roky, hlavní věcí je uchovávat je na teplém a suchém místě, vyhýbat se náhlým změnám vlhkosti a teploty.

Sejení

Pórek je lepší vysévat do květináčů naplněných vlhkou zeminou. Semena umístíme do řad (vzdálenost mezi řadami by měla být asi 5 cm), hloubka drážek je 1-1,5 cm Semena jsou posypána půdou a hrnce jsou pokryty polyethylenem. Naše boxy je potřeba udržovat v teple (od +23°C do +24°C), na dobře osvětleném místě.

Když se objeví první plaché klíčky, musí být film odstraněn a teplota snížena:

• Přes den od +15°C do +17°C.
• V noci od +10°C do +12°C.

Mladé sazenice pórku stráví v tomto režimu asi týden. Poté teplotu mírně zvýšíme: přes den od +17° C do +21° C, v noci od +12° C do +14° C. Tento režim je třeba zachovat až do samého konce pěstování sazenic. Dodržení takových teplotních podmínek je pro budoucí sklizeň velmi důležité. Příliš vysoká teplota v období pěstování sazenic je spojena se skutečností, že v budoucnu pór vytvoří květinovou šipku v prvním roce vývoje (a ne ve druhém, jak se očekávalo).

Po měsíci musíte plodiny póru proředit a snažit se udržet vzdálenost mezi rostlinami asi 2-3 cm v jedné řadě. Sazenice se vysazují do malých květináčů (průměr 4 cm). Nejlepší je však zasít semena co nejméně, abyste se vyhnuli vybírání. Sazenice pórku špatně snášejí sběr (podle mých zkušeností) a jsou dlouhodobě opožděné ve vývoji. Proto je nejlepší použít rašelinové nebo rašelinové humusové květináče, abyste se s vybíráním vůbec neobtěžovali.

Sazenice budou připraveny k přechodu do podmínek života dospělých pouze tehdy, když dosáhnou tří nebo čtyř pravých listů, jejichž délka bude přibližně 15-18 cm a průměr stonku bude asi 0,8 cm. To obvykle trvá asi 8 týdnů.

Přistání na otevřeném prostranství a péče

Místo, kde bude pór růst, vybírejte pečlivě, protože tam bude dlouho. Další důležitý bod při výběru sousedů: mrkev má pěknou schopnost odpuzovat cibulové mouchy od pórku, zatímco mrkvové mouchy odpuzují. Kdykoli je to možné, využijte těchto výhod umístěním této zeleniny do sousedních oblastí. Pórku může prospět blízkost celeru, jahod, cibule nebo rajčat, za sousedy můžete zvolit fazole nebo hrášek. Nejlepšími předchůdci póru jsou okurky, rajčata, brambory, zelí a luštěniny.

Pórek snáší slunce, ale i tak pro něj budete muset najít trochu stinné místo. Pórek nezabere mnoho místa. Na vybraný čtverec můžete umístit dvanáct sazenic ve třech řadách, 15cm od sebe. V závislosti na odrůdě a klimatu se výsadba provádí od poloviny dubna do poloviny července.

Pórek není na vodu příliš náročný. Zalévejte podle potřeby, ale v období sucha vydatně. Aby dešťová voda dobře pronikala do země a provzdušňovala ji, je nutné půdu důkladně provlhčit. Pravidelně odplevelujte své výsadby, abyste zabránili šíření plevele. Abyste zajistili, že pórek bude produkovat dobrou zeleň, pravidelně je krmte dusíkatými hnojivy – provádějí se čtyři krmení za sezónu. Draslík se přidává spolu s dusíkatými hnojivy.

Pórek je jednou z mála zeleniny, kterou je potřeba pravidelně pěstovat. Chcete-li to provést, musíte kolem jeho stonku nalít trochu půdy, abyste vytvořili malý kopeček. Tato metoda umožňuje jak posílit kořen stonku v půdě, tak chránit základnu kmene před sluncem, aby zbělal. Pórek je potřeba každé dva týdny nahrnout. V budoucnu, aby půda nespadala do listových obalů, můžete nahradit kopání zeminou vysokým mulčováním výsadby suchou trávou nebo obalením stonků silným papírem.

Kontrola chorob a škůdců póru

• Plíseň. Vyskytuje se jako rychle rostoucí bělavé oválné skvrny na listech cibule. Pór napadený touto chorobou se stává nepoživatelným. Hlavními kontrolními opatřeními jsou prevence (správná zemědělská technika). Nemocné rostliny se odstraní ze záhonů, zbytek se profylakticky postříká roztokem oxychloridu měďnatého a fytosporinu.
• Listová rez. Vyjadřuje se ve vzhledu jasně žlutých „podložek“, což jsou shluky spór hub. Jak tyto spory dozrávají, polštářky tmavnou a černají. Listy napadené rzí postupně zasychají. Záhony musí být zkontrolovány, zda neobsahují napadené rostliny, pokud se nějaké najdou, musí být okamžitě odstraněny a zničeny.
• Mozaika. Agresivní virová patologie. Hlavním příznakem je výskyt žlutých skvrn na listech. Nemocná plodina výrazně zaostává v růstu. Mozaiku nelze vyléčit, takže nemocné rostliny musí být zcela odstraněny a zničeny. K prevenci onemocnění bojují s hmyzem, který virus přenáší – mšice, roztoči. K setí se používají mírně zastaralá semena (2-3 roky stará), aby virus měl čas zemřít. Snaží se také používat odrůdy póru, které jsou odolné vůči viru mozaiky.
• Cibule létat.Jí pórkové listy a zanechává v nich světlé pasáže. A larvy mouchy cibule – bílé housenky – jedí podzemní část rostlin, po kterých cibule rychle zemře. Aby se mouchy nedostaly na cibuli, musíte výsadbu umístit vedle mrkve – specifická vůně odpuzuje hmyz. Pokud je cibulová muška již napadena, pak cibuli u kořene zalijte roztokem kuchyňské soli (1 šálek na 10 litrů). Posypte půdu mletým pepřem nebo mletými semínky mrkve (1 čajová lžička na 1 m100) nebo popelem (1 g na XNUMX mXNUMX).

Sklizeň a skladování pórku

Pórek můžete sklízet, až dosáhne průměru tří centimetrů, podle potřeby nebo když začnou kvést. Po odstranění zeleniny ze země otvor dobře uzavřete, aby se do něj nedostal hmyz. Pór je bohatý na živiny a vyčerpává půdu; Zvažte po sklizni záhon dobře pohnojit.

Pórek lze skladovat celý několik dní v křehčí zásuvce chladničky. Můžete ho také zamrazit a uložit do mrazáku. Pórek můžete také vařit tak, že ho uvaříte a zmrazíte. Pro dochucení se rostlina suší a skladuje v dobře uzavřené nádobě.

Doporučené články

• Pěstování sazenic cibule ze semen
• Jak pěstovat cibulové sady
• Jak sklízet a uchovávat sklizeň cibule
• Cibule-Batun
• Pažitka – krásná a chutná

Pórek žádného zahradníka nerozpláče. Jeho jemná chuť a složení bohaté na vitamíny dělají z pórku skutečný hit v našich zahradních záhonech. Při správné péči poskytuje tato zelenina vynikající sklizeň, která při skladování pouze zvyšuje její příznivé vlastnosti a při zmrazení zlepšuje kvalitu zeleninových směsí. Jak získat vynikající sklizeň sněhově bílých stonků pórku, přečtěte si článek.

obsah

Každý může získat dobrou úrodu
foto 123RF/liudmilachernetska

Pór pro sazenice

Pór je pomalu rostoucí plodina, proto je lepší semena před výsevem namočit. Pro zvýšení energie klíčení a jejich ztuhnutí se namočená semena střídavě uchovávají v lednici při teplotě +5. +8 °C a při pokojových podmínkách při +22. +24 °C. Den na teplém místě, pak den v lednici – a tak 2-3x.

Pokud nemáte čas ztuhnout semínka po mnoho dní, můžete je střídavě zalít horkou a studenou vodou. To se provádí takto: suchá semínka nasypte do cedníku a přelijte horkou (+55, +60°C) vodou, poté ihned studenou z kohoutku – a tak 3-4x (naposledy studenou vodou). To také stimuluje klíčení.

1. Semena se vysazují do truhlíků hlubokých 15–18 cm.
2. Vzdálenost mezi rýhami je 5 cm, v drážce mezi semeny je to 1,5–2 cm.
3. Potřebujete trochu půdy: ne více než polovinu výšky krabice (později bude přidána).

Výsev se provádí do společné nádoby

Zasazení póru do země

V době výsadby na trvalé místo budou mít sazenice pórku silný kořenový systém a spíše slabé tenké listy. Není na tom nic špatného. Truhlík se sazenicemi nejprve vydatně zalijte (až do špíny), odřízněte listy a kořenový systém. Řez na 2/3 délky zlepšuje růst kořenů a zvyšuje jejich vláknitost. Sazenice s krátkými kořeny je navíc vhodnější umístit do řad a jamek výsadby. Tento postup je volitelný, podle uvážení zahradníka.

Nejprve je třeba sazenice „ostříhat“, zalít cibulí, vydezinfikovat, namočit a zastřihnout kořeny. Ve velké nádrži musíte sazenice namočit, aby na kořenech nezůstala žádná půda. Pór má poměrně dlouhý kořenový systém, to při výsadbě není potřeba. Proto jej zkrátíme: necháme přibližně 5 cm, zbytek odřízneme.

1. Před zasazením do země cibulové sazenice zastřihuji. To musí být provedeno předem, tři až čtyři dny před výsadbou, aby špičky zaschly. V opačném případě bude vůně čerstvě nakrájené cibule přitahovat cibulové mušky.
2. Sazenice důkladně zaliji, namočím kořeny do misky s vodou a zastřihnu.
3. Když je hliněná hrudka měkká, rostliny cibule snadno odstraním.
4. Kořeny pórku jsou poměrně dlouhé, až 10 cm.Při sázení do země kořeny zkrátím o polovinu.

K výsadbě póru připravuji úzký příkop: 50 cm široký a hloubka lopatového bajonetu. Aby se země nedrolila, ohradila příkop prkny a zpevnila ho kolíky. Zemina vyvezená z příkopu byla umístěna na druhou stranu záhonu, kde nikdo nechodí. Pórek sázím do rýhy ve třech řadách. Udělám rýhy, zaliji a rozložím cibulové sazenice na vzdálenost přibližně 10 cm, kořeny trochu prohloubím a prsty je přitlačím. Vysazené sazenice posypu suchou zeminou.

Pak ve druhé a třetí řadě udělám rýhy. Sázím stejným způsobem. Během sezóny přidávám do rýhy humus na krmení póru a řapíky zasypu suchou zeminou, aby byla nať bílá. Zalévám pravidelně, protože. Pórek miluje zalévání.

Chcete-li získat vysoce kvalitní sklizeň, dodržujte doporučení pro výsadbu sazenic (foto 123RF/krimkate)

Péče o pórek

1. Rostliny se vysazují na zahradním záhonu do předem připravených drážek o hloubce 10 cm.
2. Přes léto se pórek několikrát navrší. Díky této technice se zvýší výška běleného stonku.
3. Pórek zalévejte podél brázd opatrně, aniž byste se dostali na rostliny. V opačném případě může voda proniknout do paždí listu a to začne hnít.

1. Pokud byla na podzim přidána organická hmota do pórového lůžka, můžete se omezit pouze na minerální hnojiva.
2. Pokud ne, střídejte jídla: jeden týden – minerální komplexní krmení, druhý – organické.

Je to důležité,

Aplikace komplexního hnojiva při výsadbě nenahrazuje hnojení.

Pórek na Sibiři

Boj proti chorobám a škůdcům

Aby se předešlo rozvoji chorob, používá se při pěstování pórku Fitosporin M. Poradit si s cibulkou a cibulkou není těžké – při výsadbě pórku přidejte granule Fly Beetle, posypte tabákovým prachem nebo postříkejte půdu 1,5–2 % roztok kreolinu.

Čištění a skladování

1. Kořeny se seříznou na 5–8 cm, listy se ušetří.
2. Skladujte nastojato v zeleninovém skladu nebo zmrazte jako součást zeleninových směsí.

Více k tématu

Pěstujete pórek? Sdílejte užitečná doporučení pro setí a péči o plodiny s ostatními zahradníky v komentářích!

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.