Broskev a meruňka vyžadují zvláštní péči

Přestože broskve a meruňky patří do čeledi růžovitých (mimochodem jako jabloně a hrušně), i přes svůj příbuzenský vztah se na zahradě chovají úplně jinak, vyžadují jiné přístupy a agrotechnickou techniku. Jak se s nimi tedy spřátelit, abyste měli dobrou úrodu? Tuto otázku jsem řešil Vedoucí výzkumný pracovník oddělení šlechtění ovocných plodin Republikánského jednotného podniku “Ústav ovocnářství”, doktor zemědělských věd, chovatel Valery Matveev.

„Navzdory skutečnosti, že Bělorusko je podle některých ukazatelů stále zahrnuto do zóny rizikového zemědělství, v našem mírném kontinentálním klimatu se mnoha jižním plodinám daří,“ říká Valerij Avksentievich. — Mezi nimi meruňka a broskev. Z arabštiny se jejich názvy překládají jako (respektive) „rané ovoce“ a „pozdní ovoce“. A v Rusi jsou známí už dlouho. V roce 1654 bylo poblíž Moskvy v královské Izmailovské zahradě vysazeno 19 „zámořských“ stromů: mezi nimi čtyři „broskvové švestky“ a dvě „meruňková jablka“. Selekci na vytvoření jejich zimovzdorných forem zahájili Ivan Michurin a Luther Burbank na konci XNUMX. století. Dnes se v důsledku celosvětové selekce vyvinulo mnoho forem a odrůd lišících se velikostí, barvou, vůní, chutí a dobou zrání plodů. Vědci v našem ústavu se také vážně zabývají těmito kulturami.

— Jaké podmínky potřebují broskve a meruňky?

— Oblasti Brest a Gomel jsou pro ně z hlediska klimatu považovány za nejlepší. Ale při správné péči je lze pěstovat po celé zemi.

Při výběru místa pro tyto plodiny nezapomeňte, že by mělo být slunečné, chráněné před severními a severozápadními větry. Stromy totiž potřebují během léta získat co nejvíce tepla, aby zimu přežily s menšími ztrátami. To však neznamená, že je můžete vysadit na jižním svahu: v zimě kvůli náhlým změnám teploty odumřou poupata a v létě nebude dostatek vlhkosti. Zakázány jsou i nížiny, ve kterých bude neustále stagnovat voda a studený vzduch.

— Je rozmarnější meruňka nebo broskev?

– Meruňka. A to vše proto, že plodí hlavně na větvích kytic, ostruhách. Jsou to oni, kdo mrazí. Broskvoň plodí na loňských výhonech. Ano a snáze se tvoří.

— Jak se chovají tyto plodiny v zimě?

— Meruňka, stejně jako broskev, má velmi krátké období klidu. Cítí teplo (včetně během tání) a snaží se kvést. A již koncem února – začátkem března při teplotě +5 ° C mohou opustit klidový stav a poté zmrazit. I jeden stupeň mrazu je pro vaječník destruktivní.

Poté, co větve kytice zmrznou, bude meruňce trvat dva až tři roky, než se zotaví. U broskvoně, i když loňský růst zmrzne, rostlina se během sezóny plně zotaví. A z mladých výhonků bude možné vytvořit novou korunu.

— Zahradníci si často stěžují, že jejich rostliny jsou zmrzlé.

– Ve většině případů nevymrzly, ale scvrkli se dehydratací. Existuje něco jako vysychání. Dobrý vítr i při minus 10 stupních rostlinu vysuší tak, že nezůstane jediné živé poupě.

Vždyť i v zimě stromy dýchají a odpařují vodu. A pokud tam není, přirozeně vyschnou. Koncem října – listopadu, pokud neprší a půda není dostatečně vlhká, je nutné provést předzimní zálivku, nasycení půdy vodou alespoň do hloubky jednoho až dvou metrů.

— Má smysl zakrývat broskve a meruňky na zimu?

— Dokonce bych doporučil zakrýt broskev. A nečekat na chladné počasí, ale už v polovině listopadu. Použijte stejný spunbond v jedné nebo dvou vrstvách a přehoďte jej přes rám „domu“. Můžete ji zakrýt starou tapetou nebo papírem, ale ne polyethylenem – existuje vysoké riziko, že strom pod ní uschne.

Meruňku není třeba zakrývat. Netrpí ani tak jednoleté výhonky (jako broskev) jako víceleté dřevo, které způsobuje tvorbu dásní.

— Jak můžeme těmto plodinám zajistit pohodlnou zimu?

— Aby strom lépe přezimoval, je třeba urychlit „zrání“ (tedy lignifikaci) jeho výhonů. K tomu od srpna úplně zastavujeme výživu dusíkem.

Zimování bude úspěšnější, pokud na podzim a brzy na jaře vybělíte kmeny a hlavní kosterní větve přidáním síranu měďnatého do vápna. Kruhy kmenů stromů (do průměru 1,5 m) je vhodné mulčovat humusem, a pokud není, tak posekanou trávou a plevelem (vrstva 6 – 10 cm).

— Počasí nás často připravuje o úrodu.

– To se stává často. Letošní jaro je svým způsobem jedinečné. Za prvé, deště řádně vyživily půdu. A to je dobré. Za druhé, březen a duben byly chtivé teplot: během dne nikdy nevystoupily nad plus 15. A to má také své plus: meruňka a broskev byly stále ve stavu podmíněné dormance. To znamená, že při prudkém jarním nachlazení nedojde k poškození květů. A podle toho úroda (nebo její většina) přežije.

Vlhké, chladné počasí během kvetení také snižuje kvalitu opylení. Nejenže opylující hmyz není tak aktivní, ale také se opožďuje dozrávání pylu a je narušeno jeho oddělení od prašníků. Pokud během jarního dne fouká studený vítr a teplota vzduchu prudce klesá, může dojít ke sterilizaci pylu. Pak ovoce nesadne.

Suchá léta mají vliv i na sklizeň. Koneckonců, tvorba květních pupenů budoucí sklizně nastává téměř současně s dozráváním plodů. Proto je v této době zálivka a hnojení důležitější než kdy jindy.

— Škůdci úrodu nešetří.

– Ano to je. A nejžravější z nich je pilatka švestková. Usazuje se nejen na slivoních (jak si mnozí myslí), ale i na jiných plodinách peckovin a ničí rozkvetlá poupata.

Larvy dokážou poškodit mladý vaječník a kladou vajíčka ještě před jeho tvorbou. Je nutné bojovat proti škůdci před a po květu, jakmile se vzduch zahřeje na plus 10 stupňů.

Kopání a kypření půdy v kruhu kmene stromu, používání loveckých pásů, pastí (na větve se zavěšují sklenice s kvašeným kompotem, pivem nebo kvasem) a pravidelná (3-4x za sezónu) insekticidní ošetření (Inta-Ts -M) jsou účinné proti pilatce švestkové. , “Kinmiks”, “Fufanon”, “Fufanon-Nova”, “Aktara”, “Arrivo”, “Decis”, “Karate”, “Novaction”, “Shar Pei”, “Tsunami”).

“Ale ani nemocný strom není schopen produkovat velké množství zdravých plodů.”

— Meruňky a broskve často neplodí, jsou-li nemocné clasterosporiázou nebo moniliózou. Aby se zabránilo rozvoji těchto chorob, je během vegetačního období (před a po květu) nutné provádět preventivní postřik fungicidy.

Ale použití syntetických drog přímo závisí na počasí. „Skor“ a jeho analog „Raek“ jsou tedy účinné pouze tehdy, když se vzduch zahřeje na plus 16 – 18 stupňů. Ale například „Horus“ funguje již při plus 5 – 6 stupních.

Na samém začátku lámání pupenů, během kvetení, během výskytu pupenů a tři týdny před sklizní plodů použijte 1% směs Bordeaux. Na podzim, po opadu listů, se stromy postříkají 3% směsí Bordeaux. Důležité je také pravidelně sbírat a pálit mumifikované ovoce a nemocné spadané listí.

— Je možné rostlinu překrmit?

— Negramotný výběr hnojiv je jedním z důvodů, proč strom nekvete. Na jaře potřebuje více dusíku a draslíku pro vývoj zelené hmoty a kořenového systému, v létě pak více fosforu pro dozrávání plodů, výhonků a tvorbu ovocných pupenů budoucí sklizně. Důležitý je také hořčík, železo, zinek, vápník atd.

Nekontrolovaná aplikace hnojiv může být špatný vtip. Kaši můžete stále zkazit olejem! Jakmile se strom ocitne v prostředí příznivém pro růst a vývoj, ztrácí touhu množit se a jednoduše začne vykrmovat, zvyšuje se zelená hmota, nové výhonky a kořenové výhonky. A pouze stres ho nutí „vzpomínat“ na to, že nese ovoce.

— Na jaké odrůdy byste měli vsadit? A je potřeba odrůda opylovačů?

— Nejprve si vyberte odrůdy a hybridy, které jsou zónovány pro vaši oblast.

Květ broskvoně a meruňky (stejně jako jiných ovocných plodin) je oboupohlavný: skládá se z tyčinek a pestíků. Ale i přes to mnoho odrůd neplodí kvůli opylení vlastním pylem. Proto je nutné v blízkosti vysadit opylující odrůdy. Problém nedostatku opylovačů lze vyřešit naroubováním jiné odrůdy do koruny stromu.

Výjimkou jsou samosprašné domácí zónované odrůdy. Meruňky mají například „Znakhodka“ a „Spadchyna“. Plodí při opylení vlastním pylem. Ale stále je bezpečnější pěstovat na zahradě 2 – 3 různé odrůdy.

— Je možné vypěstovat meruňky a broskve ze semen nebo je nutné sazenice roubovat?

– Je to možné a dokonce nutné. Hlavní je najít správný mateřský strom. Je žádoucí, aby to byla běloruská odrůda nebo starodávný strom, který se již přizpůsobil našim těžkým povětrnostním podmínkám. Moldavské a ukrajinské odrůdy nejsou vhodné – z nich vypěstované sazenice stejně vymrznou a připraví nás o úrodu. Je lepší brát semena z plodů pěstovaných v Bělorusku nebo někde jinde na severu.

Úžasně raší. Mohou být vysazeny hustě podél obrysu místa. Sazenice plodí ve 3. – 4. roce. A všechny budou jiné – nikdy nevyplodí mateřskou odrůdu. Ale i mezi nimi se dají najít vynikající exempláře. Je to jako v rodině: bez ohledu na to, kolik dětí je, zřídka budou stejné, pokud to nejsou dvojčata. V přírodě ale mýtus dvojčat funguje jen zřídka.

Vyberte 2 – 3 sazenice, jejichž plody máte nejraději. A tyto rostliny budou mnohem lepší než zakoupené odrůdové sazenice. Za prvé, zakoupené jsou všechny očkované. Budete mít své vlastní kořeny. Za všech podmínek je očkování očkováním. I na jabloni, na kterou jsme zvyklí, je to rozmarné: zůstávají určité prvky nekompatibility. Samokořenné sazenice takovou smůlu nemají. A nemáme odrůdy meruněk a broskví, které by se, jako například Antonovka, pěstovaly 100 a více let. To vše jsou „mládí“, které mají tendenci mutovat, když jsou vystaveny určitým klimatickým a půdním podmínkám.

— Existují nějaké zvláštní rysy při setí semen?

– Vysévejte je do hloubky 5 – 6 cm na vzdálenost 15 – 20 cm od sebe. Na zimu zakryjte záhon smrkovými větvemi. Zmírní změny teplot a lépe zadrží vlhkost v půdě. Výhonky by se měly objevit začátkem května. Celé léto je zalévejte a kypřejte. Záhon na zimu ničím nezakrývejte: nechte přežít nejsilnější. V červnu příštího roku se ukáže, kdo je nájemcem a kdo ne. Odstraňte nemocné a nevyhovující rostliny a dobré rostliny vysaďte na podzim (koncem září nebo října) nebo příští jaro (jakmile roztaje sníh) na trvalé místo. Nejlepší je ale samozřejmě pěstovat jak broskev, tak meruňku bez jakýchkoliv přesazování.

—Která formace nejlépe vyhovuje těmto jižním kulturám?

— Broskev i meruňka se nejlépe pěstují jako keř. Neustálým prořezáváním omezíme růst tím, že zabráníme vytahování větví nahoru. Výška 2 – 2,5 m je docela dost.

Sazenice broskvoně je potřeba zastřihovat od výsadby: stonek zkracujeme na 50 cm, boční větve na 25-30 cm, každý rok vystřihujeme plodonosné výhony, aby vytvářel stále více jednoletých odnoží. Koneckonců, kvete na loňských výhoncích.

Nejlepší čas pro řez je jaro: předtím, než začnou kvést poupata. Z loňských výhonů necháme 7 – 8 nejsilnějších, zaštípneme jejich vrcholy, zbytek seřízneme na kroužek. Princip řezu broskve je podobný jako u hroznů.

Meruňka má trochu jiný tvar. Je poměrně obtížné z něj vytvořit keř. Proto, aby se vytvořil malý strom, je nutné včasné prořezávání. Meruňka, na rozdíl od jabloní, nemůže nezávisle normalizovat sklizeň tím, že zbavuje přebytečné vaječníky. Téměř ze všeho se vyvine ovoce. A v důsledku toho je strom přetížen sklizní.

Pro zvýšení pevnosti rámu a zlepšení osvětlení koruny položíme na meruňku 3 – 4 hlavní větve, přičemž mezi nimi udržujeme rozestup 30 – 40 cm.

Vystřihujeme výhonky, které běží v ostrém úhlu „do prstence“. Zkracujeme všechny hlavní větve a centrální vodič při dodržení všech pravidel podřízenosti. Optimální výška je 2 – 2,5 m.

Když strom již plodí, lze obvyklý jarní řez doplnit osvědčeným letním řezem. V druhé polovině června nebo začátkem července se všechny výhony delší než 50 cm seříznou na 1/2-1/4 délky.

Květní poupata se na nových výhoncích objeví o něco později. To znamená, že během zimních tání se neprobudí a na jaře vykvetou o něco později než běžné květiny. Zde máte přírodní pojištění a ochranu před vracejícími se jarními mrazíky. Což je pro úrodu samozřejmě jedině dobře.

Výhody rozmnožování broskví a meruněk semeny:
• samokořenné sazenice vypěstované ze semene žijí dvakrát déle než roubované;

• jsou více přizpůsobeny místním povětrnostním podmínkám;

Vytvoření vlastní zahrady s ovocem a bobulemi je snem mnoha majitelů pozemků, kteří se stali šťastnými majiteli venkovského pozemku. Tady je pár užitečných rad, aby cesta za snem o lahodných jablkách, šťavnatých broskvích a sladkých malinách nebyla tak trnitá

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Jak víte, plánování je klíčem k úspěchu ve všem. A zahradničení není výjimkou. Od samého počátku jsou požadavky na metráž ovocných a bobulovin důležité pro eliminaci konkurence mezi zelenými příbuznými. V tomto případě bude sklizeň větší a rostliny budou žít déle.

malina

Toto je možná jeden z nejoblíbenějších bobulových keřů, který přichází na mysl pro začínajícího zahradníka: aromatické, sladké bobule a relativně snadné péče.

Obecně platí, že většina rostlin maliníku roste přirozeně (nebo může být kontrolována prořezáváním) do 1,2 m, a to jak na výšku, tak na šířku. Použijte šířku vzrostlého maliníku jako vodítko pro rozestupy mezi rostlinami.

I když se nápad zřídit malinovou zahrádku přímo u domu, tedy u domu, zdá atraktivní, ve skutečnosti tomu tak není. Půda v blízkosti budov je příliš suchá a zhutněná. Proto musí být zajištěna vzdálenost mezi budovami a malinovým polem minimálně 2 metry, lépe ještě dále.

Chcete-li vytvořit malinovou zahradu, dodržujte vzdálenost mezi řadami alespoň 1,5 metru. Jinak začnou keře srůstat a tvořit obří, neprostupné, neprostupné živé ploty. 3 metry jsou ideální vzdálenost, pokud to záběry zahrady umožňují.

Když je zahrádka malá nebo si určitě chcete pod okny pěstovat maliny, vyzkoušejte variantu kontejneru. Sazenice v pětilitrové nádobě dobře zakořeňují, a pak se při růstu přesazují do větší nádoby.

Jablkový strom

Milovaný ovocný strom je k dispozici v různých odrůdách a na různých místech.

U trpasličích jabloní stačí přidělit čtverec 1,2 x 1,2 metru. Sloupoví trpaslíci potřebují ještě méně – jeden metr na metr.

Polotrpaslík bude vyžadovat přibližně dvakrát tolik prostoru než trpaslík.

Standardní jabloně zabírají přibližně 8 x 8 metrů, ale dožijí se 40 až 100 let, v závislosti na odrůdě, a trpaslíky 15-20 let.

Na skromném pozemku můžete zasadit živý plot z trpasličích jabloní (vzdálenost 1,2 metru mezi sazenicemi) nebo růst na mřížoví u zdi domu. Zakrslé jabloně jsou náchylné k převrácení pod tíhou sklizně, proto byste svému živému plotu měli zajistit podpůrný systém.

Zjistěte, zda ovocná odrůda, kterou chcete pěstovat, může produkovat ovoce sama o sobě, nebo zda k úspěšnému opylení a nasazení plodů vyžaduje opylovač, druhý strom nebo rostlinu stejné nebo jiné odrůdy. Pokud je prostor omezený, vyberte si samosprašnou odrůdu, která nepotřebuje partnera.

Pokud je prostor omezený, vyberte si jednokmenný strom, který má více odrůd ovoce naroubovaných na jednu podnož. Na jedné roubované rostlině může společně růst několik různých odrůd jabloní. K takto naroubovaným rostlinám patří většinou odrůdy, které se mohou navzájem opylovat.

Třešně a višně

Jak třešně, tak třešně mohou při správné péči růst v domácích zahradách.

Podobně šlechtitelé vyvinuli polotrpasličí a trpasličí odrůdy.

V zakrslé formě dosahují výšky asi 1,6 metru a lze je pěstovat v objemných nádobách s menším prostorem mezi nimi. Polotrpasličí dorůstají 3-4 metry na výšku, zatímco v plné velikosti dosahují výšky 6 a více metrů.

Běžné třešně potřebují naplánovat více prostoru než standardní třešně: 9 metrů a 6 metrů od sebe.

Přestože můžete stromy sázet dále od sebe, nesázejte je blíže, než je minimální požadovaná vzdálenost. Shlukování vede k přemnožení škůdců a nutnosti neustálého používání agrochemických pesticidů.

Broskve

Jestliže se dříve v chladném podnebí doporučovalo pěstovat pouze stromy pocházející z této přírody a počasí (jabloně, hrušně, švestky, třešně), nyní jsou k dispozici mrazuvzdorné odrůdy teplomilného ovoce.

Mnoho odrůd bylo vyšlechtěno, aby rostly v oblastech, ve kterých nejsou původní, jako jsou broskve. Mrazuvzdorné odrůdy dobře zimují a jsou také odolné vůči kudrnatosti listů, což je problém pro broskvoně.

Broskvoně mohou dosáhnout výšky a šířky 7,5 m, vzdálenost mezi nimi je udržována na 6 metrech.

Broskvoně mají specifické preference půdy a nejlépe rostou v dobře odvodněné písčité až hlinité půdě s mírně kyselým pH 6,0 až 6,5 na nejslunnějším místě.

Nejlepší doba pro výsadbu je jaro, plody se objeví za tři až čtyři roky a samotný strom bude při dobré péči žít dvacet let. Při špatné péči a v chladném klimatu nebude životnost delší než sedm let.

Principy stupňovitého přistání

Běžné stromky můžete kombinovat s trpaslíky a polotrpaslíky.

Standardy (které dorůstají do výšky 6 metrů nebo vyšší) umístěte do severní části zahrady, poté vysaďte polotrpasličí stromy (ty, které dorůstají 3–4 metry výšky) bezprostředně na jih od vyšších stromů, následované trpasličími stromy a většími keři. jako jsou maliny.

Nejníže rostoucí keře, jako jsou jahody, je umístěte na nejjižnější konec zahrady, kde dostanou dostatek slunečního světla.

Tento postupný způsob výsadby, od nejvyšších rostlin po nejkratší, umístí vysoké rostliny na sever a malé rostliny na jih.

Využijte sílu mikroklimatu. Většina zahrad má minimálně dvě nebo tři různá mikroklimata – teplejší nebo chladnější oblasti, slunné nebo stinné oblasti, kde je půda sušší nebo vlhčí než v jiných částech zahrady.

Pěstujte broskvoň v nejteplejší a nejslunnější části zahrady a jabloň v nejchladnější části. A nezapomeňte na doprovodné rostliny – o tom, jak vytvořit cech jabloní, si můžete přečíst kliknutím na odkaz.

Foto: Dmitrij Lukyanov.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.