Bříza | PermaWiki | Fandom

Většina druhů bříz jsou stromy vysoké 30-45 m, s obvodem kmene do 120-150 cm, některé druhy jsou keře od velkých až po malé, dokonce i plazivé, sotva se tyčící nad zemí. Všichni zástupci rodu jsou jednodomé, dvoudomé, větrem opylované (anemofilní) rostliny.

Kořenový systém bříz je mohutný, podle druhu a podmínek pěstování buď povrchový, nebo častěji šikmo do hloubky. Kořen sazenice velmi rychle odumírá, ale postranní kořeny se vyvíjejí mohutně a jsou bohaté na tenké vláknité kořínky. Bříza roste pomalu jen v prvních letech. Pak naopak začne rychle růst a tím si zajistí vítězství nad konkurenční bylinnou vegetací.

Kůra většiny bříz je bílá, nažloutlá, narůžovělá nebo červenohnědá, u některých druhů je šedá, hnědá nebo dokonce černá. Dutiny buněk korkové tkáně na kmenech jsou vyplněny bílou pryskyřičnou látkou – betulinem, která dodává kůře bílou barvu. Vnější část – březová kůra – se obvykle snadno sloupne stuhami. U starých stromů je spodní část kmene často pokryta tmavou krustou s hlubokými prasklinami.

Listy břízy jsou střídavé, celokrajné, po okrajích vroubkované, vejčitě kosočtverečné nebo trojúhelníkově vejčité, jednosymetrické, se širokou klínovitou bází nebo téměř uříznuté, hladké, až 7 cm dlouhé a 4 cm široké, před opadem žloutnou. Mladé listy jsou lepkavé. Žilnatina listové čepele je dokonalá zpeřenoneurální (zpeřenookrajová): postranní žilky končí zuby.

Pupeny jsou střídavé, přisedlé, pokryté spirálovitě uspořádanými, často lepkavými šupinami; postranní pupeny mírně od sebe vzdálené.

Samčí květy ve složitých květenstvích – jehnědovité thyrsi – se objevují v létě na vrcholcích protáhlých výhonů, obvykle 2-3; Nejprve jsou vzpřímené a zelené, pak postupně hnědnou. Jejich délka je 2-4 cm.Samčí náušnice se skládají z četných štítných stopkovitých, krycích šupin srostlých se středovým květním stvolem, rozšířených směrem k vrcholu, opatřených vespod dvěma menšími šupinami a obsahujícími 3 květy uvnitř. Každý květ je také pokryt šupinovitým periantem, ve kterém jsou umístěny oplodňovací orgány – tyčinky. Vnější strana celé náušnice je pokryta pryskyřičnou látkou nepropustnou pro vlhkost. V této podobě náušnice přezimují. Na jaře, v březnu – květnu, v závislosti na klimatu, se dřík samčí jehnědy prodlužuje, v důsledku čehož se šupiny obklopující květ otevírají a mezi nimi jsou patrné žluté tyčinky, které hojně uvolňují pyl. V této době se náušnice, které dříve stály rovně, nejprve ohýbají a poté úplně visí. Samičí jehnědy vyrůstají na vrcholcích zkrácených výhonů (brachyblastů), vyvíjejících se z postranních pupenů loňských výhonů, a proto vždy sedí na straně větve. Současně s rozkvětem samčích jehněd rozkvétají listová poupata a samičí jehnědy. Během květu jsou vždy kratší a užší než samčí, které po opylení ihned opadávají. Listeny (plodící) šupiny samičích jehněd jsou hluboce třílaločné; postranní laloky jsou obvykle kratší než střední. Samičí květy (to jest samotný vaječník) sedí po třech pod každým listenem; každý vaječník má 2 závěsná vajíčka, z nichž po opylení jedno vyschne a zbývající se zvětší a zabere celou dutinu vaječníku. V této době se samice oplodněná náušnice prodlužuje, často roste noha a samotná náušnice se ztlušťuje v důsledku zvětšení objemu šupin a postupně se mění v oválný nebo podlouhle válcovitý kužel. Po dozrání plodů, ke kterému dochází celkem rychle – podle klimatu v červenci – září – plodová jehněda (šiška) odpadne a zůstane pouze nať.

Plodem je zploštělý oříšek čočkovitého tvaru, nesoucí nahoře dva vysušené sloupky a obklopený víceméně širokým, tenkou kůží, blanitým křídlem. Plody sedí ve skupinkách po třech v paždí trojlaločných plodných (listních) šupin. Semena jsou velmi lehká – v jednom gramu je 5000 semínek. Snadno je unáší vítr (ve vzdálenosti do 100 m od mateřské rostliny), plody se neotvírají.

Rozšíření a ekologický stav [ ]

V lesostepi, na vlhkých místech v talířovitých prohlubních, bříza (často spolu s osikou a občas s Chemické složení [ ]

Kůra většiny druhů obsahuje triterpenoid betulin, jeden z mála bílých organických pigmentů. V kůře břízy žebernaté (Betula costata) jeho obsah přesahuje 5 %, u břízy bělokoré (Betula pendula) obsah betulinu dosahuje 14 % a v kůře Hodnota a použití [ ]

V permakulturním designu [ ]

• Bříza – normalizuje úroveň vlhkosti nejen v okruhu kořenového systému, ale i v okruhu 10 metrů, v nízko položených oblastech se březové aleje vysazují ve směru přirozeného sklonu země.
• Větrolam (spolu se středně velkými rostlinami)
• Listí jde do kompostu, stejně jako malé větvičky pro cirkulaci vzduchu.

• Listy produkují žluté barvivo na vlnu s kamencem.
• Ve včelařství je bříza důležitá jako přenašeč pylu.
• Březová košťata se sklízejí jako krmivo pro hospodářská zvířata na zimu.
• Bříza se na palivové dříví používá častěji než jiné druhy dřeva.

dřevo [ ]

Pro získání velkého, dobrého okrasného materiálu se bříza kácí ve věku 60-80 a někdy i 100 let; na palivové dřevo, které je považováno za nejlepší palivo, je vhodné již ve věku 40-60 let. Bříza je pro stavby málo využitelná, protože vlivem rozvoje plísní brzy hnije.

Těžké, husté březové dřevo je poměrně pevné a dobře odolává štípání. Barva je bílá, se žlutějším jádrem. Používá se k výrobě vysoce kvalitní překližky, lyží, malých vyřezávaných hraček a pažbičky střelných zbraní.

dehet [ ]

Při suché destilaci bílé kůry vzniká dehet.

Březový dehet se používá v lékařství a parfumerii, především jako protizánětlivý a antiseptický prostředek. Za starých časů mazali náboje kol vozíků, aby se snížilo tření.

Březová kůra [ ]

Vrchní vrstva březové kůry má svůj vlastní název – březová kůra nebo březová kůra (jak pravopis, tak výslovnost jsou přijatelné).

Díky přítomnosti pryskyřičných látek je březová kůra extrémně odolná.

Březová kůra se odedávna používala v lidových řemeslech k výrobě tuesek, košíků, krabiček, naběraček, košíčků, dalšího kuchyňského náčiní, jednoduchých bot (lýkové boty), sloužila jako materiál pro psaní (psaní z březové kůry).

V dřívějších dobách se používal na malárii (která se nazývala intermitentní horečka).

Národy Severního a Dálného východu využívaly březovou kůru k výrobě lodí a stavění obydlí – stanů.

březová šťáva [ ]

Ke konci vegetačního období břízy akumulují živiny včetně cukrů. Na jaře se začátkem toku mízy (před rozkvětem listů) začnou tyto látky stoupat k listům.

Pokud se v této době dělají řezy na kmeni, vyteče z nich značné množství šťávy (míza – tekutina uvolňovaná z nařezaných cév dřeva stonků nebo kořenů živých rostlin pod vlivem tlaku kořenů), obsahující od 0,43 až 1,13 % cukru. Fenomén úniku je pozorován po prvním rozmrazení; V prvních dnech je prosakování nepatrné, ale pak se postupně zvětšuje a po dosažení maxima po nějaké době začne pozvolna klesat a až se poupata otevřou, úplně ustane. Výtok šťávy trvá několik týdnů.

Sběr březové mízy strom vyčerpává, navíc ranami na kůře mohou patogenní mikroorganismy pronikat do živých tkání, strom může onemocnět a nakonec odumřít. V tomto ohledu se po sběru šťávy doporučuje zakrýt poškození kůry lakem nebo hlínou.

Březová míza se používá k přípravě různých nápojů. Velká bříza dokáže vyprodukovat více než jedno vědro mízy denně. Šťáva se někdy konzervuje okyselením kyselinou fosforečnou. Odpařená březová míza se používá k jarnímu krmení včel.

Lékařské použití [ ]

Bříza se tradičně používá k léčebným účelům: nálev z pupenů a listů břízy – jako diuretikum, baktericidní prostředek a prostředek na hojení ran a olejový extrakt z pupenů břízy – jako dermatologický prostředek.

Methylsalicylát se získává z esenciálního oleje břízy třešňové (Betula lenta) (destilací kůry a výhonků párou).

Březový dehet je tradiční konzervační a dezinfekční prostředek.

Březová košťata v Rusku byla tradičně používána pro léčebné a preventivní účely v ruských lázních.

Věřilo se, že vůně břízy léčí melancholii a pomáhá proti zlému oku a březová míza, sbíraná ve zvláštní dny v březnu a dubnu, čistí krev.

V severních zeměpisných šířkách je pyl břízy někdy alergenem zodpovědným za sezónní sennou rýmu u lidí s přecitlivělostí.

Kultivace [ ]

Zemědělská technika [ ]

V Rusku je nejlepší růst březových plantáží pozorován v severních a středních oblastech, na mírně vlhkých, ne příliš hustých půdách, které nejsou chudé na obsah humusu. Rozdíl v minerálním složení půd nevykazuje na růst břízy nijak zvlášť patrný vliv a jen na vápnitých půdách roste velmi zřídka. Vzhledem k tomu, že se jedná o světlomilnou dřevinu, která vyžaduje dostatek slunečního záření, v čistých výsadbách se brzy prořídne, což nepříznivě ovlivňuje úrodnost půdy. Bříza, která roste ve směsi s jehličnany a vyznačuje se rychlým růstem, je brzy předběhne ve výšce a odhalí škodlivý vliv na jejich další růst: její dlouhé a tenké větve hnané větrem srážejí a „bičují“ poupata jehličnanů , v důsledku čehož stromy tato plemena oškliví. Po pokácení se bříza úspěšně obnovuje jak semeny, kterých se ročně hojně produkuje, tak i výhonky z pařezu, které se objevují v blízkosti kořenového krčku i u starých 60-70 let starých stromů.

Při pěstování bříz pro dekorativní účely je třeba vzít v úvahu, že jejich blízkost má na mnoho rostlin depresivní účinek. To se děje z následujících důvodů:

• břízy obvykle rostou rychleji než jiné stromy;
• břízy vysušují půdu;
• Při rozkladu spadaného březového listí se uvolňují látky, které jsou pro některé rostliny inhibitory růstu.

Mladé smrčky, ale i mnohé druhy šípků si v pěstování dobře rozumí s břízami.

Odrůdy [ ]

Je známo poměrně velké množství dekorativních odrůd břízy:

• Betula nigra ‘Heritage’ – odrůda se vyznačuje narůžovělou kůrou, která se odlupuje a kroutí;
• Betula pendula ‘Purpurea’ – vyznačuje se fialovými listy;
• Betula pendula ‘Laciniata’ (jiný název je ‘Dalecarlica’) – vyznačuje se svěšenými větvemi a hluboce členitými listy;
• Betula pendula ‘Tristis’ – strom s plačící korunou;
• Betula pendula ‘Yongii’ je strom s plačící korunou;
• Betula platyphylla ‘Whitespire’ – vysoký štíhlý strom se sněhově bílou kůrou;
• Betula utilis ‘Jermyns’ je vysoký strom se sněhově bílou kůrou.

Klasifikace [ ]

Zástupci rodu se vyznačují vysokým polymorfismem; různí autoři mají různé názory na hodnost některých taxonů zahrnutých do rodu. Počet druhů se obvykle odhaduje na sto nebo o něco více než sto.

Podle webových stránek Royal Botanic Gardens, Kew, rod má 113 druhů a hybridů, z nichž nejznámější jsou:

Kořeny břízy jsou důležitou součástí její struktury a dávají stromu mnoho prospěšných vlastností. Plní řadu funkcí, včetně udržování rovnováhy stromu, vyhledávání vláhy a živin a účastní se procesu fotosyntézy.

Březový nadýchaný kořenový systém

Fúze kořenů stromů

Kořenový systém břízy Rozměry

Strom s vyčnívajícími kořeny

Lesní stojící bříza

Bříza (Betula platyphylla Sukaczev

Ekologie březového železa

Schéma kořenového systému vrby

Omalovánka zlomený strom

Rozmanitost tvarů a struktur

Kořeny břízy mají různé tvary a struktury. Mohou být hladké a rovné, umístěné hluboko v půdě nebo meandrující na povrchu. Kořeny břízy mohou také tvořit zajímavé systémy větví a vytvářet tak jedinečné krajiny.

Suvel javor jasanolistý