Avokádo ze semínka doma – pěstování

Exotická rostlina avokáda roste přirozeně v teplých zemích. Je možné si avokádo vypěstovat doma ze semínka? Bude rostlina vysazená ze semínka vykvétat a plodit? Pokud vás zajímá, jak tuto rostlinu pěstovat, vítejte v našem podrobném návodu. Zjistěte, jak správně sázet avokádo a zda je možné rostlinu doma vypěstovat.

Popis rostliny a jejích plodů

Avokádo (latinský název Persea americana) je rostlina, která je velmi cenná, zejména v zemích svého původu. Je to stálezelený strom z čeledi vavřínovitých. Název rostliny pochází z aztéckého slova ahuacatl. Španělé, podle lidové etymologie, dali tomuto názvu jim známější zvuk – „avokádo“. Rostlina je také známá jako „aligátorova hruška“..

Tento malý strom produkuje chutné, jedinečné plody. Rostlina pochází z teplých a vlhkých tropických lesů Střední Ameriky. Dnes se v Jižní Africe, Izraeli, Kalifornii, Chile, Peru, Austrálii, na Novém Zélandu a ve Španělsku pěstuje více než 400 odrůd. Ve Středomoří se rostlina objevila na začátku 20. století.

Avokádo je jednosemenná bobule tvarem připomínající hrušku, ale existují i kulaté, vejčité odrůdy. Plod má hladkou, vrásčitou nebo kožovitou skořápku zelené, tmavě zelené, tmavě červené, fialové a černé barvy. Uvnitř se nachází velké semeno o velikosti golfového míčku, vážící 13–18 % hmotnosti plodu.

Kvůli konzistenci dužiny se rostlině někdy říkalo „krémová hruška“ nebo „krémové ovoce“. Ovoce má lehce oříškovou, jemnou chuť (v kuchyni chuť zdůrazňuje sůl, citronová šťáva nebo česnek). Úroda na stromech zraje dlouho – několik měsíců. Plody dovážené do naší země jsou tvrdé, dozrávají až po sklizni, podobně jako jablka, rajčata, švestky. Je třeba „vycítit“ hmatem okamžik, kdy je avokádo nejvhodnější ke konzumaci.

Dužina ovoce se přidává do salátů, těstovin, vegetariánského sushi. Avokádo můžete jednoduše posypat solí a černým pepřem, pokapat citronovou šťávou nebo sójovou omáčkou a jíst ho k snídani na sendvičích. I když ovoce obsahuje hodně kalorií, je skvělé pro hubnutí, protože rychle dodává pocit sytosti a zlepšuje metabolismus.

Ve své rodné zemi (Americe) je avokádo hustý, rozložitý, nízký strom.

V přírodě plody na stromě zcela nedozrávají. Tvrdé, „zelené“ padají k zemi a rychle měknou. Na plantážích se úroda sklízí, když plody dosáhnou komerční velikosti. Avokáda oblíbeného druhu Fuerte obvykle váží 250–450 g. Plody odrůd pěstovaných v tropech jsou těžší: 500–900 g.

V některých zemích (USA, Francie) dominuje odrůda Hass, získaná v důsledku náhodné mutace. Kaliforňan Rudolf Hass našel ve 1930. letech 140. století ve své zahradě avokádovec, který se lišil od ostatních. Všechny dnešní avokádovec Hass pěstovaný v Izraeli, Kalifornii, Chile, Austrálii pochází z tohoto exempláře. Plody Hass jsou menší než Fuerte, mají kulatý tvar, silnou, bradavičnatou slupku. Jejich zralost se pozná podle změny barvy slupky na tmavě fialovou. Hmotnost plodů Hass: 400-XNUMX g.

Zvláštním druhem je bezpeckové avokádo, nazývané avocadito, koktejlové avokádo nebo mini avokádo. Tato forma vzniká z neopylených květů, převážně odrůdy Fuerte. Dříve byly takové plody považovány za ztrátu úrody a snažilo se jim vyhnout. Nyní se speciálně pěstují bezpeckové plody. Plody mají průměr 5-8 cm, tenkou slupku, dají se namazat na chléb jako těstoviny. Dovážejí se převážně z Kalifornie, Izraele a Jižní Afriky.

Je možné ji pěstovat doma v květináči?

Tento exotický druh lze pěstovat jako pokojovou rostlinu, i když šance, že vykvete a přinese plody, jsou mizivé. Poradíme, jak si avokádo vypěstovat doma v květináči.

Avokádo lze pěstovat doma s využitím pecek z kupovaných plodů. Rostlina bude ve srovnání s exempláři rostoucími v přírodním prostředí miniaturní, ale díky hustému tvaru stromu a kožovitým listům (10-15 cm dlouhým) se stane neobvyklou ozdobou interiéru. Za dobrých podmínek může rostlina kvést (květenství nejsou příliš atraktivní žlutozelené laty) a dokonce i plodit, i když plodění je poměrně vzácný jev. Rostlina začíná plodit 6-8 let po zasazení do květináče.

Klíčení semínka, výsadba do květináče

Z avokáda se odstraní semínka, důkladně se očistí od zbývající dužiny a lze jej použít.

Rada: Při výběru ovoce v obchodě byste si měli vybrat velké avokádo s krásnou zelenou slupkou bez hnědých skvrn. Po lehkém stlačení by mělo být ovoce mírně měkké.

Existují 2 způsoby, jak klíčit semínko:

1. potápění,
2. výsadba přímo do květináče s půdou.

Klíčení ve vodě

Pecka avokáda očištěná od dužiny by měla být vložena do vody tak, aby byla pokrytá vodou ze 2/3 povrchu. Toho lze dosáhnout zapíchnutím (lehce!) párátek do pecky ze tří stran. Pak pecka umístěná ve sklenici nepropadne.

Dále musíte počkat na výsledky – semínko vyklíčí za pár týdnů.

Foto: Klíčení avokádového semínka ve vodě

Jak přesadit avokádo do květináče? Jakmile se objeví kořeny a nadzemní část (alespoň její základy), lze pecku přesadit do květináče. Postup se provádí opatrně, aby se nepoškodily jemné kořeny. Květináč se volí malý. Po umístění pecky s klíčkem do země ji opatrně posypte zeminou a zalijte.

Metoda propíchnutí semínek avokáda třemi párátky a jejich zavěšení do vody se často praktikuje a je účinná, ale má řadu nevýhod:

1. Semeno je poškozené (hrozí vznik plísní).
2. Plody neklíčí lépe ve vodě než v půdě.
3. Je obtížné udržovat v nádobě stálou hladinu vody.
4. Voda rychle začne zapáchat hnilobou a je třeba ji pravidelně měnit.
5. Při sázení naklíčeného semínka existuje riziko poškození jemných, sotva vyvinutých kořenů.

Pokud potřebujete naklíčit avokáda ve vodě, je lepší zvolit velkou nádobu, abyste zabránili rychlým změnám hladiny v důsledku odpařování.

Výsadba přímo do země

Je velmi pohodlné umístit semínka avokáda do domácího květináče a umístit ho do země pod keř na zahradě.

Jaký květináč potřebujete pro avokádo? Protože pecka je náchylná k plísňovým chorobám, je důležité udržovat optimální vlhkost. K tomu se volí malý květináč. V příliš velkém květináči může avokádo být napadeno plísní a houbami. Jak rostlina roste, pravidelně se přesazuje.

Semínka můžete zasadit mezi dva keře pelargónie v nádobě na terase. Pod keři, ve stínu, půda déle udrží vlhkost. Zbývá už jen počkat na vzejití mladého výhonku.

Semeno se umístí do země tak, aby jeho ostřejší konec byl přibližně 2–5 cm pod povrchem půdy a směřoval nahoru.

Pokud sázíte přímo do země, je důležité být opatrný při zalévání rostliny. Pokud zalijete příliš mnoho, semínko může začít hnít.

Když se objeví klíček avokáda se čtyřmi listy, měl by být jeho růstový bod odstraněn. Jinak se vytvoří jeden dlouhý, tenký výhonek, který se bude větvit pouze ve vysoké nadmořské výšce. Odstranění horních pupenů lze opakovat, když se objeví nové výhonky pro lepší větvení.

Pěstování a péče

Pro úspěšné pěstování je nutné dodržovat řadu nezbytných podmínek a provádět řádnou péči.

Zem

Rostliny se lépe vyvíjejí v prostředí blízkém jejich přirozenému. Proto je pro výsadbu avokáda třeba zvolit rašelinu nebo univerzální zeminu (pro pokojové rostliny).

Substrát musí být zcela propustný. Optimální jsou písčité půdy. Půdu můžete smíchat s pískem (v poměru 2:1) nebo perlitem. Důležité je zajistit dobrou drenážní vrstvu.

osvětlení

Mladé sazenice by měly být po celý rok dobře osvětlené, ale ne na přímém slunci. Přímé slunce může způsobit popáleniny a další poškození. V zimě se ujistěte, že je světlo jasné, ale květináč nestojí v blízkosti horkého radiátoru.

Mladé rostliny by si měly na slunce zvykat postupně, starší rostliny potřebují pro dobrý růst plné světlo. Květináč by měl být umístěn na slunném místě – parapetu s expozicí:

• jižní – v horkých dnech se vyplatí rostlinu zakrýt například papírovými sítemi;
• Západní.

Teplotní podmínky

Rostlina je extrémně termofilní, je nutné dodržovat určitý teplotní režim.

Sezóna	Teplota vzduchu
Léto	Optimální teplota pro růst je 22-26 stupňů Celsia. Rostlinu můžete umístit na zahradu nebo na balkon.
Зима	Teplota by neměla klesnout pod 10 stupňů Celsia. Doporučená klidová teplota je 15 stupňů Celsia.

Mladé rostliny lze pěstovat v květináčích po celý rok v teplé, světlé místnosti. Staré avokádo by mělo být v létě umístěno na teplém a světlém místě. Při teplotách kolem 5 stupňů Celsia by se květináče měly na zimování přemístit do teplé místnosti. Poměrně mladé rostliny snadno snášejí noční teploty kolem 0 °C, pokud se přes den opět prohřejí. Proto je možné stromek udržet venku poměrně dlouho, až do prvních mrazů.

Škůdci

Při pěstování avokáda doma by mělo být skryto před čtyřnohými zvířaty, zejména před kočkami. Všechny části avokáda (kromě dužiny) jsou jedovaté. V některých případech může spolknutí vést k úhynu zvířete. Rostlina však není o nic „škodlivější“ než jiné jedovaté pokojové rostliny (lilček, diefenbachie). Hmyz avokádo napadá jen zřídka.

Zalévání, zvlhčování listů

Je velmi důležité rostlinu správně zalévat. Zalévání by mělo být časté, zejména za slunečných letních dnů. Vyplatí se používat měkkou, čištěnou vodu.

Pozor! Kořeny by neměly být neustále ve velmi mokré půdě.

Rostlina má ráda mírně vlhkou půdu, citlivá na přesušení půdy. I krátkodobý nedostatek vody vede ke kroucení listů. Aby se snížilo riziko přesušení, je vhodné umístit květináč na ploché kameny vložené do talíře a nalít do talíře vodu. Užitečné jsou také všechny druhy technologií, které umožňují udržet vlhkost v půdě:

• hydrogely;
• sprchové boxy;
• skleněné kuličky s vodou;
• květináče s automatickým zavlažovacím systémem.

Vlhký vzduch je důležitou podmínkou pro úspěšné pěstování. Avokádo by mělo být pravidelně zaléváno rozprašovačem. Tento postup je obzvláště užitečný v zimě, kdy díky ústřednímu topení klesá vlhkost v místnostech.

Hnojivo

Mladé sazenice avokáda nevyžadují další hnojení, živiny přijímají ze semínka. Asi po 4 měsících začněte rostliny lehce hnojit tekutými směsmi. To platí i pro zimní období, kdy rostlina zůstává na teplém a světlém místě.

Hnojení vzrostlých avokád pěstovaných v květináči se provádí každé 2-3 týdny. Pozitivního účinku lze dosáhnout použitím hnojiv se zvýšeným množstvím draslíku, což zlepšuje odnožování rostlin.

Řezání

Jakmile avokáda vyklíčí, vyvíjejí se poměrně rychle a během několika měsíců dosáhnou obrovského růstu.

Později se jeho vývoj poněkud zpomaluje. Aby byl keř hustší, je třeba ho zastřihávat.

Prořezávání se obvykle provádí pouze jednou, a to když avokádo dosáhne několika desítek centimetrů. Od této chvíle rostlina začíná růst pomaleji a bude se krásně rozrůstat, listy budou hustší a větší.

Transplantace

Rostlina rychle rozvíjí nejen nadzemní části, ale i kořenový systém. Avokádo se během prvních několika let přesazuje do většího květináče jednou ročně. Poté by se mělo přesazovat každé 1–2 roky. Květináč se volí o 3 cm větší v průměru.

Indikátorem potřeby transplantace je, když kořeny přerostou v otvorech květináče.

Rostoucí problémy

Když listy začnou žloutnout nebo vadnout, znamená to, že jste rostlinu přelili, proto na několik dní přestaňte zalévat, aby půda vyschla.

Při postřiku rostlin se nedoporučuje používat vodu z vodovodu. Pokud použijete nečištěnou vodu, na listech se vytvoří bílý sediment, který může způsobit plísňová onemocnění.

Jaké jsou výhody avokáda?

Avokáda jsou nejen lahodná, ale díky svým cenným složkám také podporují a chrání naše zdraví a krásu. Toto krémové ovoce je k dostání v supermarketech po celý rok. Má některé neobvyklé vlastnosti a mělo by být do jídelníčku zařazeno co nejčastěji. Proč je tak užitečné?

Kardiovaskulární onemocnění

Ateroskleróza je běžné onemocnění. Časný rozvoj tohoto syndromu je spojen se zánětlivými změnami v cévách. Velmi často tyto změny podporují chemicky zpracované tuky a oleje. Avokádo je zdrojem zdravých tuků. Studie prokázaly, že nenasycené mastné kyseliny snižují „špatný cholesterol“ a zároveň zvyšují hladinu „dobrého“ cholesterolu. Avokádo také obsahuje mnoho důležitých složek pro zdraví:

• vitamín E,
• kyselina listová,
• vápník,
• fytosteroly,
• vlákno.

krásná kůže

Jednoduché nenasycené kyseliny obsažené v avokádu pomáhají udržovat krásnou pleť. Jsou nezbytné pro udržení hladké a zdravé pokožky. Omega-9 mastné kyseliny pomáhají zklidňovat změny barvy a podráždění pokožky a hrají důležitou roli v regeneraci buněk.

Chudnutí

Avokádo podporuje hubnutí. Přestože má ovoce relativně vysoký obsah tuku, může vám pomoci zhubnout. Podle výzkumu slouží jednoduché nenasycené kyseliny obsažené v avokádu jako dlouhodobý zdroj energie a neukládají se do tukové tkáně. Díky tomu po konzumaci avokáda trvá pocit sytosti déle, což znamená, že se snižuje chuť k jídlu.

Boj proti cukrovce

Toto ovoce je bohaté na jednoduché nenasycené kyseliny, snižuje hladinu triglyceridů a podporuje funkci inzulínu, čímž zlepšuje hladinu cukru v krvi.

artritida

Bolestivá artritida postihuje mnoho lidí. Některé potraviny, jako je kukuřice, mléko a cukr, zhoršují příznaky tohoto onemocnění, zatímco jiné mají pozitivní účinek. Avokádo je protizánětlivá potravina a obsahuje řadu složek, které artritidě předcházejí.

Domácí avokádo je nejnovějším hitem v pěstování exotických rostlin. Tato unikátní rostlina, jejíž plody se stávají populárními na vlně módy zdravého stravování, se skvěle hodí jako interiérová dekorace. S trochou trpělivosti si můžete vypěstovat miniaturní avokádo ze semínek v květináči. Je docela nepravděpodobné, že by avokádo v bytě plodilo (nejdříve za 6-8 let), ale jeho originální vzhled bude zajímavou dekorací.