Zakrývání hroznů na zimu ve středním pásmu: jak a kdy správně zakrýt v různých částech Ruska

Hrozny se v Rusku pěstují nejen na pobřeží Černého moře, ale také v centrální zóně: v Moskvě, Smolensku, Rjazani, Nižním Novgorodu a dalších regionech. Pro tyto oblasti s mírným kontinentálním klimatem jsou vhodné mrazuvzdorné a zimovzdorné odrůdy, ale měly by být také na zimu zakryty. Čtěte dále a dozvíte se o načasování zakrývání hroznů na zimu v centrální zóně, jeho technologii a druzích krycího materiálu.

• 1 Kdy a jaký druh přístřešku je potřeba
  • 1.1 Vlastnosti hroznů
  • 1.2 Stupeň ochrany
  • 1.3 Období pobytu v úkrytu
  • 2.1 Ořezávání
  • 2.2 Zalévání
  • 2.3 Krmení
  • 2.4 Ošetření proti chorobám a škůdcům
  • 3.1 Typy přístřešků
    • 3.1.1 Mokré a suché
    • 4.1 Zakypování půdou a sněhem
    • 4.2 Mulč
    • 4.3 Břidlice nebo překližka
    • 4.4 Film
    • 4.5 Mříž
    • 4.6 Příkop
    • 4.7 Jiné materiály

    Kdy a jaký druh přístřešku je potřeba

    Centrální část Ruska se vyznačuje teplými a vlhkými léty, ale zimní počasí může být značně proměnlivé. Mrazy pod -20…-30 °C jsou střídány obdobími tání se studenými větry. Před takovými katastrofami může ochránit pouze spolehlivý úkryt.

    Existuje několik důvodů, proč zahradníci ze střední zóny zakrývají hrozny:

    • chraňte před prvními mrazy, pokud se ještě nevytvořila sněhová pokrývka;
    • pomáhají rostlině přežít teplotní změny;
    • chránit před silnými mrazy, které vedou k praskání kůry, zamrznutí kořenového systému a pupenů;
    • zabránit hnití hroznů během tání sněhu a příliš brzkému probuzení pupenů.

    Hlavním úkolem úkrytu je zajistit stabilní teplotní režim.

    

    Vlastnosti hroznů

    Rozhodnutí o potřebě úkrytu a výběr materiálu závisí na odrůdě a stavu hroznů:

    1. Odrůdy se slabou mrazuvzdorností nesnesou ani -10…-12 °C, proto je nezbytné jim poskytnout spolehlivou ochranu před mrazem.
    2. Mladé rostliny s nedostatečně silnou kůrou, stejně jako keře, ze kterých byla sklizena bohatá úroda, potřebují plné krytí. Ztratily většinu svých živin, takže jsou zranitelné vůči vnějším faktorům.
    3. Nejpečlivější péče je vyžadována pro hrozny oslabené škůdci a chorobami, protože při nízkých teplotách je pro takové keře obtížné zůstat životaschopné.

    Stupeň ochrany

    Při určování stupně ochrany se berou v úvahu následující faktory:

    • povětrnostní podmínky v regionu, přítomnost stabilní sněhové pokrývky;
    • terén, kde se nachází zahradní pozemek (vysočina nebo nížina);
    • ochrana výsadby vinné révy před větrem.

    Ve většině případů by zimní úkryt měl:

    • zajistit konstantní teplotu, tj. zabránit podchlazení a nadměrně vysokým teplotám;
    • nebrání výměně vzduchu;
    • vytvořit optimální úroveň vlhkosti.

    Podmínky úkrytu

    Ve středním pásmu jsou hrozny zasypávány v polovině listopadu. Zahradník však může určit optimální čas samostatně, a to podle následujících znaků:

    • zrání dřeva ve vinné révě – kůra hnědne;
    • úplná ztráta listů;
    • nástup přetrvávajícího chladného počasí až do -5 °C.

    Důležitou podmínkou pro úspěšné přezimování rostliny je vybudování přístřešku za suchého počasí s mírně zmrzlou půdou. To pomůže zabránit hnilobě výhonků a následnému praskání kůry.

    Help. Dospělé zdravé keře je vhodné předem otužovat – révu udržujte několik dní až měsíc v mírných mrazech (do -5 °C). To podpoří odtok živin z nadzemních orgánů ke kořenům rostliny.

    Způsob zakrývání hroznů na zimu. Tunelové zakrývání hroznů.

    Jak připravit hrozny pro úkryt

    Koncem srpna se hrozny zaštípnou – vrcholky výhonků, které přerostly treláž, se zaštípnou, aby se zbývající révy mohly rychleji zdřevnatět. Zralé dřevo je životaschopnější než mladé zelené dřevo.

    Těsně předtím, než vinná réva zazimuje:

    • odstraněno z mřížoví;
    • provádět prořezávání;
    • zalévat hojně;
    • ošetřeno proti chorobám a škůdcům;
    • otužujte se během prvních lehkých mrazů.

    Řezání

    Réva se prořezává, aby se snáze zakrývala. Kromě toho jsou nezralé výhonky náchylné k hnilobě a plísním a za příznivých podmínek se nemoc může rozšířit na celý keř.

    Řez se provádí po opadnutí listů – přibližně v posledních deseti dnech září. Volí se k tomu suchý, pěkný den. Teplota vzduchu by neměla klesnout pod 0 °C. Odstřihne se plodící část a nezralý výrůstek plodícího článku. Náhradní uzel se zkrátí, přičemž na horním výhonku zůstane až osm oček a na spodním 2–3 očky (to je budoucí náhradní uzel).

    Z odříznutých částí lze vybrat řízky pro rozmnožování.

    

    zalévání

    Podzimní zálivka obohacující vlhkost dva týdny před zakrytím pomáhá rostlinám lépe přežít zimu. Zaprvé, suchá půda se ochlazuje rychleji než mokrá půda. Zadruhé, při nízkých teplotách mohou tkáně, které nejsou nasyceny vodou, vyschnout a odumřít.

    Množství zálivky závisí na typu půdy, blízkosti podzemní vody, přítomnosti silných dešťů a dalších podmínkách. Hroznový keř pěstovaný na hlíně tedy vyžaduje 10-15 litrů vody a suchý písek a písčitá hlína – 20-25 litrů.

    Help. Před zaléváním rostlinu pohnojte, aby lépe absorbovala živiny.

    Další hnojení

    Podzimní hnojení posiluje imunitní systém hroznů. K tomu potřebuje zinek, fosfor, hořčík a draslík. Během tohoto období je třeba se vyhnout hnojivům obsahujícím dusík.

    Help. Dusík je z vrchního obvazu vyloučen do poloviny léta, protože tato látka nadměrně stimuluje růst zelené hmoty, což brání dobrému plodění vinné révy a snižuje mrazuvzdornost rostliny.

    Organické a minerální sloučeniny se do půdy přidávají v závislosti na její kvalitě. Úrodné půdy lze hnojit jednou za 2–3 roky, písčitohlinité půdy vyžadují každoroční hnojení.

    Mezi nejoblíbenější organická hnojiva bez dusíku patří popel, rašelina a kompost:

    • vodný roztok popela (v poměru 300 g látky na 10 l kapaliny) se používá k zalévání hroznů rychlostí 5 l na 1 keř;
    • Směs shnilého kompostu a rašeliny se rozprostře pod keř ve vrstvě 5 cm.

    Mezi minerálními směsmi a komplexními hnojivy se upřednostňuje fosfor, draslík, „Nitroammophoska“ a další. Například 1 lžíce síranu draselného a 1,5 lžíce dvojitého superfosfátu se zředí v 10 litrech vody a nalije se pod každý hroznový keř.

    Důležité! Pro zajištění dostatečné výživy kořenového systému se hnojiva neaplikují pod kmen, ale do speciálních drážek. Jsou vykopány kolem keře ve vzdálenosti 50 cm od základny révy. Hloubka – 35-40 cm.

    Léčba chorob a škůdců

    Vlhké a teplé mikroklima uvnitř zimního úkrytu je úrodnou půdou pro houbové a bakteriální choroby. Aby se zabránilo zavlečení patogenů, všechny vinné révy se pečlivě kontrolují, zda nejsou poškozené, a napadené keře se co nejvíce izolují. Ale i navenek zdravé hrozny potřebují preventivní ošetření.

    Hrozny jsou nejvíce náchylné k houbovým chorobám, jako je oidium, šedá a bílá hniloba, padlí, chloróza, antraknóza. K jejich boji se používají lidové recepty (roztoky soli a sody, síran měďnatý nebo železnatý, koloidní síra, manganistan draselný), stejně jako speciální prostředky (bordeauxská směs, „Polykarbacin“, „Euparen“, „Nitrafen“, „Ridomil“). Přípravky v poměrech doporučených v návodu se ředí vodou o teplotě asi 40 °C, výsledná kapalina se postřikuje na vinnou révu a půdu kolem nich.

    Škodliví škůdci vinné révy – třásněnky, svilušky, vinné klopidla a křískovití – dobře přezimují pod rostlinnými zbytky a v horní vrstvě půdy. Proto je důležité půdu mezi řádky ryt, odstraňovat spadané listí a plevel. Válcovitý list se může usazovat i v prasklinách kůry a kmene, což znamená, že insekticidy na bázi:

    • malathion (Fufanon, Iskra, Aliot);
    • cypermethrin („Shar Pei“, „Intra-vir“, „Caesar“);
    • lambda-cyhalothrin (Karate Zeon);
    • fenoxykarb (Insegar, Lufox).

    Jak zakrýt hrozny na zimu ve středním Rusku

    

    V závislosti na zvoleném způsobu přístřeší se používají různé materiály a staví se vhodné konstrukce.

    Typy přístřešků

    Rozlišuje se mezi okopáváním, částečným a úplným zakrytím hroznů:

    1. V prvním případě se izoluje pouze kořenová zóna: kolem každého keře se nasype 10–25 cm vysoký nános zeminy. Půda se odebírá z meziřádků nebo ze sousedních záhonů, které se nacházejí ne blíže než 1,5–2 m od výsadby hroznů, aby se neodhalil kořenový systém rostliny. Průměr nánosu závisí na stáří hroznů – čím starší je, tím větší plochu zabírají kořeny. Půda se navlhčí a zhutní.
    2. Neúplné zakrytí znamená izolaci nejen kořenů, ale i částí rostliny nacházejících se blízko země: rukávů, báze plodících výhonků a kmenů. Při této metodě se kořeny zahloubí a nadzemní části se obalí netkanou textilií o tloušťce 4 cm nebo více.
    3. Po prořezání se réva zcela zakryje a zbývající révy se svážou provazem. Podél řady se položí svazky větviček, které se ohnou k zemi a upevní se klenutými sponkami. Je důležité omezit kontakt révy s půdou, protože to může vést k plísním a zamrznutí stonků: révy zabalte do nepromokavého materiálu nebo je položte na substrát. Pro izolaci použijte mulč, spunbond, agrospan, fólii, břidlici atd.

    Přístřešek se také dělí na mokrý a suchý.