Výhody a škody žížal pro zahradu

A. Igonin, doktor lékařských věd, profesor
Domácí zemědělství č. 2, 1990, s. 68–69.

Každý už viděl žížaly, ale kolik lidí ví, že jsou zárukou naší pohody a zdraví? V myslích většiny lidí stále přetrvává nevědomá představa, že žížaly jsou hodny pouze opovržení – dají se rozdrtit, zničit, otrávit. Nikdo za to nebyl obviňován, dokud se nestalo nenapravitelné. Ale o tom později.

Žížaly jsou velcí bezobratlí půdní živočichové – saprofági, kteří se živí rostlinnými zbytky. V půdách naší země se jich vyskytuje asi 97 druhů. Saprofági, kteří svými střevy propouštějí velké množství odumřelé rostlinné tkáně, je ničí, tráví a mísí s půdou. Zasluhují si také zpracování kompostů, které se po určité době mění na sypký, drobivý materiál sestávající téměř výhradně z granulovaných exkrementů červů. Jedná se o vodovzdorné, vodonáročné, hydrofilní struktury, které tvoří nejcennější formy humusu v půdě a jsou centry mikrobiologické aktivity. Faktem je, že ve střevech červů dochází k polymeračním procesům nízkomolekulárních produktů rozkladu organické hmoty a vznikají molekuly huminových kyselin, které tvoří komplexní sloučeniny s minerálními složkami půdy, především s vápníkem (humáty vápenaté). Ty se dlouhodobě uchovávají, čímž se půda strukturuje, což zabraňuje větrné a vodní erozi.

Červi, kteří se hrabou v půdě, absorbují nejen humus, ale také bakterie, řasy, houby s jejich sporami, prvoky živočišného světa a hlístice.

Počet bakterií v půdě je obrovský. Jeden gram podzolické půdy na panenských územích obsahuje 300–600 milionů a jeden gram obdělávané černozemě a sirozemě až 3 miliardy. Jejich celková živá hmotnost na jednom hektaru orné vrstvy je 5–10 tun. V hnojných kompostech nebo půdě dobře pohnojené hnojem je počet mikroorganismů ještě větší. Půdní mikroflóra a mikrofauna jsou hlavním zdrojem bílkovinné výživy pro žížaly. Ta je v jejich trávicím traktu téměř úplně strávena a v koprolitech prakticky chybí (kopros – exkrement, cast – kámen). Obsahují však obrovské množství vlastní střevní flóry. Půdní mikroflóra a koprolitová mikroflóra nejsou pasivní biomasou. Obsahují mnoho různých enzymů, antibiotik, aminokyselin, vitamínů a dalších biologicky aktivních látek, které interagují a samoregulují se, dezinfikují patogenní mikroflóru. Tomu napomáhají nejen žížaly, ale dominují a tvoří 50–72 % celkové biomasy půdních bezobratlých. Na jednom hektaru udržovaných luk nebo pastvin se jejich celkový počet (před chemizací) pohyboval od 1 do 200 milionů jedinců (v průměru asi 20 milionů), hmotnost biomasy se pohybovala od 2 do 5 t/ha, což je téměř 100krát více než biomasa suchozemských zvířat v této oblasti.

Půda je živý organismus, kde mikroorganismy fixují chemické prvky ve svých buňkách, zatímco žížaly (a další půdní bezobratlí) pomáhají tyto prvky odstraňovat z organické hmoty rostlin a mikrobiální biomasy. V tomto cyklu látek působí jako regulátory aktivity mikroorganismů, jako sanitáři a deodorizéry půdy, která je obohacena o dusík, fosfor a draslík, vyvážené mezi sebou podle přírodní technologie. Při vysokém počtu žížal v kompostech jej zpracovávají na vysoce účinné humusové hnojivo. V koprolitech žížal přirozených populací je obsah humusu 11-15 % a v uměle vyšlechtěných až 35 %. Takové hnojivo je pro rostliny „chlebem“. Obnovuje a zvyšuje úrodnost půdy lépe než hnůj, což zaručuje výraznější zvýšení výnosu.

Červi mají ještě jednu specifickou vlastnost, která je pro zemědělství velmi užitečná. Souvisí s jejich jedinečnou schopností tvořit, meliorovat a strukturovat půdu, což lze ilustrovat na následujících příkladech. Během léta populace 100 červů na jednom metru čtverečním prodělá v půdě kilometr chodeb, čímž ji učiní kyprou, propustnou pro vodu a vzduch. Bylo zjištěno, že červ projde svým trávicím traktem množství půdy s organickou hmotou rovnající se jeho tělesné hmotnosti za den. Pokud vezmeme průměrnou hmotnost červa jako 0,5 g a jejich počet na 1 m2 jako 100 ks (1000000 50 1 jedinců/ha), pak projdou 2 g na 0,5 m200 za den, tj. 10 t/ha. Aktivní činnost červů ve středním pásmu trvá 2 dní v roce, což znamená, že množství půdy, které projde jejich trávicím traktem, bude vyjádřeno hmotností 100 kg/mXNUMX (XNUMX t/ha). Pokud je hustota populace červů vyšší, pak je odpovídajícím způsobem více humusu. Jakými moderními prostředky lze během roku vytvořit a přesunout na pole tolik humusových hnojiv?! Žádná jiná zvířata ani agromeliorační techniky se s červy tady plně nesrovnají. Jsou to oni, kdo každoročně využívající nespočetné množství organické biomasy rostlin a živočichů vytvořili nejpříznivější podmínky pro všechny živé organismy na Zemi. V podstatě jejich činností vznikly naše kdysi slavné černozemi.

Z výše uvedeného je zřejmé, že přítomnost žížal je nejpřirozenějším ukazatelem zdraví a úrodnosti půdy.

Pochopení role žížal v životě zemské biosféry bylo uznáno teprve nedávno. A předtím byla proti nim vyhlášena totální chemická válka. Podstata této války spočívá v možnosti prudkého zvýšení výnosů plodin pomocí chemických hnojiv. Za každý kilogram těchto hnojiv aplikovaných na půdu začali dostávat 10 kg obilí. Byl tedy učiněn velmi nebezpečný závěr – čím více minerálních hnojiv, tím více chleba, zeleniny, krmiva, masa a mléka. Hlásali heslo: “Komunismus je sovětská moc plus elektrifikace plus chemizace národního hospodářství.” A tak to začalo. Čím menší byl nárůst výnosů plodin v průběhu let (v polovině osmdesátých let pouze 2,5 kg obilí na každý kilogram aplikovaných chemických hnojiv), tím více chemických hnojiv bylo třeba aplikovat. Bylo navrženo hnojit pole dehydratovaným amoniakem, čpavkovou vodou, uhličitanem amonným a dalšími chemickými hnojivy škodlivými pro půdu – nejsilnějšími jedy pro všechny živé organismy. Za zmínku stojí, že chirurgové používají 0,25% roztok amoniaku k dezinfekci pokožky rukou před operací. Tento slabý roztok téměř okamžitě ničí mikroflóru a sterilizuje ruce.

Půda na polích ošetřených amoniakem se stala stejně sterilní. A co výnos? Ten sotva pokrývá náklady. Situace se zhoršila rozsáhlým používáním pesticidů. V důsledku toho jsme v těchto uměle vytvořených zónách katastrofy došli k ničení půdy, ztrátě humusu, ničení všeho živého.

Před více než sto lety zakladatel vědecké půdní vědy V. V. Dokučajev, nazývající černozem největší silou a hrdinou, varoval, že tento hrdina by se jednoho dne mohl zlomit. Bohužel se přesně to stalo, stejně jako u jiných půd, které byly dlouhodobě pod vlivem chemických hnojiv, pesticidů a pluhu. Země se dostala do potravinové krize, kterou je extrémně obtížné překonat, protože půda se zotavuje pomalu – asi jeden centimetr za sto let.

Amatérští zahrádkáři a majitelé soukromých pozemků mohou relativně rychle obnovit nebo zvýšit úrodnost půdy. Dnes ze svých malých pozemků vytěží asi 30 % zeleniny a ovoce. Mohou vyprodukovat i více. K tomu je třeba se naučit chovat žížaly a s jejich pomocí připravovat humusové hnojivo z kompostů. A obnovu úrodnosti otrávených polí můžete urychlit rekonstrukcí života půdního společenstva zvířat v jejich půdách. Technologie již byla vyvinuta autorem tohoto článku ve Vladimírském státním pedagogickém institutu pojmenovaném po P. I. Lebeděv-Poljanském a je zaváděna v jednotlivých státních podnicích v Moskevské a Vladimirské oblasti.

Žížaly a půdní mikroflóra hrají hlavní roli v rozkladu organické hmoty, která se dostala do půdy, a obohacují ji o humus a všechny ostatní rostlinné živiny, které kořenový systém vyzdvihuje z hlubokých vrstev země. Tito živočichové jsou hlavními zlepšovači půdy a jejich funkci nemůže nikdo a nic plně nahradit. Přítomnost žížal v půdě je ukazatelem její úrodnosti a zdraví. Tento ukazatel přirozeně přímo souvisí s množstvím organické hmoty vstupující do půdy.

V roce 1939 si americký lékař Barrett všiml, že v místě, kam vyhazoval kuchyňský, zahradní a zeleninový odpad, se vyskytovalo neobvykle mnoho žížal a půda se po chvíli velmi kypřela. Když začal tuto půdu spolu s žížalami přidávat k různým zeleninovým plodinám, dosáhl výrazného zvýšení sklizně a zároveň se znatelně zlepšil vzhled a chuť brambor, rajčat, okurek a jahod. Barrett se začal pokoušet chovat žížaly v bedýnkách a poté vytvořil speciální plantáž pro jejich pěstování. V roce 1946 vydal svou první knihu, ve které popsal výsledky svého výzkumu.

Farma červů se rozšiřovala a rostla. Brzy přinášela milionové zisky. V roce 1959 získal Barrett patent na výrobu specializovaných červů hybridního plemene červených, neboli kalifornských červených. Toto nové plemeno červů se stalo předmětem nákupu a prodeje, stejně jako technologie jejich chovu.

Kalifornský červený červ se od svých divokých příbuzných – hnojných (kompostových) červů – liší vyšší plodností a délkou života. Předčí je v plodnosti více než 100krát (512–1500 jedinců na rodiče za rok) a v délce života 4krát (více než 16 let). Po určité adaptaci tento červ zpracovává všechny druhy organické hmoty. V kalifornském klimatu nevyžaduje pro pěstování speciální prostory. V jednom cyklu trvajícím 2 měsíce zpracuje populace 30–50 tisíc jedinců (biomasa asi 4 kg/m2) až 300 kg podestýlkového hnoje na každém metru čtverečním kultivátoru, který přemění na humusové hnojivo. Kromě toho lze z červů připravit proteinovou mouku (obsah bílkovin 62–72 %) nebo konzervované krmivo pro psy, kočky a kožešinová zvířata.

V roce 1980 existovalo ve Spojených státech více než 1500 150 velkých specializovaných závodů na pěstování červů, z nichž mnohé zpracovávaly 1989 a více tun hnoje denně, a v roce 30 jich bylo již více než 000 XNUMX. Úspěchy Spojených států donutily podnikatele z mnoha zemí, aby se s tímto problémem vypořádali. Červi a technologie jejich pěstování jsou exportně-importním artiklem založeným na principech „know-how“ (vím jak). Jejich vývoz do SSSR a dalších socialistických zemí je zakázán.

V Itálii začalo průmyslové pěstování žížal v roce 1976, poté co byla technologie i žížaly získány v USA. V roce 1984 již mnoho společností mělo průmyslové kultivátory o rozloze přes 16 hektarů s denní produkcí humusu 243 centů v hodnotě 12150000 XNUMX XNUMX italských lir.

V Anglii je tato biotechnologie zaváděna od roku 1980, ve Francii od roku 1982. Výzkumné práce v tomto směru probíhají ve všech zemích EHS.

V Německu stát vyčlenil značné finanční prostředky na povzbuzení zemědělců k ukončení používání pesticidů a chemických hnojiv, která zatěžují jejich produkci a životní prostředí. Po dobu pěti let bude každý, kdo převede svou farmu na biologické metody produkce, dostávat dotace ve výši 425 marek na hektar ročně.

Skupina amerických vědců, která publikovala zprávu „Alternativní zemědělství“, se také domnívá, že zemědělci využívající „přírodní“ technologie mohou dosáhnout výsledků, které nejsou horší než ty, kterých je dosaženo s pomocí chemie.

V Maďarsku dramaticky snižuje používání vermikompostu (červového kompostu) k hnojení polí náklady na odvoz hnoje, nákup chemických hnojiv a pesticidů.

Zavedení této biotechnologie do našeho zemědělství si vyžádá velké dodatečné investice, které se však plně vrátí do roka od zahájení provozu biodílen.

Principy této technologie byly vyvinuty autorem na Vladimírském státním pedagogickém institutu pojmenovaném po P. I. Lebeděv-Poljanském (VGPI) v letech 1984-1987.

Ve VGPI jsme pěstovali žížaly na substrátech z hovězího, koňského, vepřového hnoje, ptačího trusu a sapropelu. Selekční metodou se nám podařilo získat tři kmeny kompostových žížal, nazývané technologické, které svými vlastnostmi odpovídají kalifornskému červenému žížalovi. Z hlediska produktivity jsou více než 100krát lepší než jejich divoké příbuzné.

Červi technologických kmenů se vyvíjejí cyklicky. Za optimálních životních podmínek (teplota substrátu 22(±5)°C, vlhkost substrátu 75(±10)%, pH stanoviště 7,0(±0,5) trvá cyklus 160(±20) dní. Během roku se počet červů zvýší více než 1000krát.

Kompost není pro červy jen domovem (prostorem), ale také potravou. Tam kladou kokony (vajíčka), z nichž se po 18–25denní inkubaci vylíhnou mláďata. Živí se také substrátem a rychle přibírají na váze. Po 8–12 týdnech mladí červi dosáhnou pohlavní zralosti a začnou sami klást kokony. V přirozených podmínkách se to neděje. Tam po hibernaci a období páření červi kladou kokony jeden po druhém každých 5–7 dní po dobu 12 týdnů. Pohlavní zralosti dosahují až na podzim, kdy začíná fáze anabiózy. Mnoho mladých červů v zimě uhyne.

Technologičtí červi přeměňují kompost na dva ekologické produkty
a) do biomasy živých červů – chutné přírodní potravy pro prasata, ptáky, telata, rybníčné ryby v množství 8 (±2) kg z každé tuny podestýlkového hnoje na 1 reprodukční cyklus na ploše 1 m2 s „výsevní dávkou“ 0,5 kg/m2;
b) v granulovaném humusovém organickém hnojivě – 400 kg z každé tuny podestýlkového hnoje.

Cena jednoho kilogramu žížalčí biomasy je 1,4 rublu, půdní humus je 500 rublů za tunu. Cena humusového hnojiva (žížalčího kompostu) s průmyslovou technologií je 28 (±10) rublů za tunu.

Navrhovaná biotechnologie umožňuje výrazně zkrátit dobu akumulace humusu v půdě, rychle zvýšit její úrodnost, učinit ji odolnou vůči větrné a vodní erozi a co je nejdůležitější, průmyslová výroba humusových hnojiv je jediným způsobem, jak rychle rekultivovat půdy.

Zahrádkářská sdružení, družstva a majitelé soukromých zahrad si mohou zakoupit popis biotechnologie pro pěstování červů a získávání biohumusu na adrese: 600028, Vladimir, Stroiteley Ave., 19, byt 94. Cena popisu je 100 rublů pro sdružení a 20 rublů pro soukromé zahrady.

Zahradníci dobře vědí, jak úrodnost půdy závisí na žížalách, které v ní žijí. Zkušenosti našich předků-zemědělců přímo spojovaly jejich množství v půdě s velkorysostí jejího návratu, bohatou úrodou a chutí vypěstovaných plodů. Tehdy ale lidé o herbicidech a spoustě dalších chemikálií ještě neměli tušení. V lepším případě svá zahradní pole pohnojili organickou hmotou a popelem. Moderní technologie a prostředky péče o zemědělské plodiny však nyní ohrožují samotnou existenci podzemních obyvatel.

Proč se žížalám říkalo žížaly?

Tyto tvory lze nalézt v půdě na všech kontinentech planety s výjimkou Antarktidy. Nejraději se ale usadí v dobře navlhčené a humózní půdě, kde je pro ně dostatek potravy. V půdě bohaté na organickou hmotu polykají a tráví její kousky.

Půda prošlá střevy je tak obohacena o prospěšnou mikroflóru. Proto lze každou žížalu považovat za minitovárnu na výrobu vermikompostu. Ale proč se jim říká dešťová voda? To je způsobeno zajímavou vlastností těchto tvorů. Po dešti vystupují hromadně na povrch půdy.

Vnitřní struktura

V noci však ze svých děr vylézají i červi, aby našli a zatáhli pod zem kousky polorozpadlého listí a stébla trávy, která jim zároveň slouží jako potrava. Tito tvorové jsou strukturováni stejně primitivně jako všichni kroužkovci. Z vnitřních orgánů mají pouze střeva, několik gangliových uzlin s nervovými zakončeními.

A několik spárovaných cév, které pumpují krev, kterým se někdy říká srdce, což není úplně správné. Oblíbená fáma, přisuzující červům 7 srdcí, téměř zveličuje jejich schopnost regenerace a tvrdí, že za každý jednotlivý řez lopatou získají dvě. Ve skutečnosti je to často naopak: Rasařík spíše umírá, než se regeneruje.

Reprodukce

Mezi mnoha druhy těchto obyvatel hlubin jsou skuteční obři. Australská žížala dosahuje délky tří metrů. A nejmenší zástupci řádu kroužkovaného dorůstají jen pár milimetrů. Jako typičtí hermafrodité jsou dešťoví schopni produkovat potomky po šesti měsících.

K rozmnožování dochází křížovým oplodněním. Vajíčka se na těle vyvíjejí v širokém prstencovém pásu a končí uzavřená v zámotcích v půdě. Dosažení larválního stadia trvá 1-5 měsíců, v závislosti na teplotě půdy. Po dalších 3-4 měsících dorostou larvy do velikosti dospělců a začnou se samy rozmnožovat.

produkci biohumu

Při dostatečné výživě může jedna liána vyprodukovat až tisíc nových červů ročně. Této pozoruhodné schopnosti lze využít k výrobě vermikompostu, který několikanásobně zvýší výnos zeleniny a urychlí její zrání o dva týdny.

Mezi další výhody vermikompostu:

• Snížení počtu zahradních škůdců.
• Ochrana půd před zbytkovou radiací.
• Vazba prvků těžkých kovů.
• Není třeba používat minerální hnojiva.

Pozorování Charlese Darwina

Mezi prvními badateli, kteří tvrdili, že žížaly obohacují půdu, byl sám Charles Darwin. Věnoval mnoho hodin pozorování života těchto tvorů, sledoval, jak si pomocí úzkého konce těla tahají kusy listů do svých nor. A úplně jinak se chovají s trsy jehličí.

Na tomto základě Darwin téměř vybavil prolézače základy inteligence a své závěry uvedl ve vědecké práci věnované pozemským obyvatelům. Studium této problematiky pokračuje až do současnosti, shrnuje výhody, které kroužkovci přinášejí, a uznává je jako půdotvorné.

Výhody žížal v zahradě

Ve vlhké půdě jsou aktivní co nejblíže povrchu, v období sucha jdou do hloubky až půl metru. Na vlhkých loukách jich může být až 600 na metr čtvereční půdy. V běžných zahradách se vyskytují až stovky jedinců. Každý červ sežere a přemění tolik organického odpadu, kolik sám váží.

Mezi výhody životní aktivity těchto tvorů patří:

• Provzdušňování půdy, kterou červi doslova rozorávají.
• Obnovení úrodnosti vyčerpaných oblastí půdy.
• Dodávka kyslíku ke kořenům rostlin.
• Zvýšení populace prospěšných bakterií.
• Obohacení půd o hořčík, fosfor a vápník, které jsou pro rostliny snadno dostupné.
• Regulace kyselosti.
• Huminové látky vylučované červy zabraňují erozi půdy větry a srážkami.

Co škodí?

Někteří zahradníci se mylně domnívají, že červi v půdě se živí kořeny mladých sazenic. Ale ve skutečnosti mají tito tvorové úplně jinou stravu, živí se ne zcela rozloženou, dávno odumřelou rostlinnou hmotou. Ale ve skutečnosti mohou způsobit škodu, i když zcela jiného druhu.

Problém je v tom, že drůbež a zvířata snadno sežerou pršíky. Američtí farmáři je dokonce speciálně chovali jako proteinový doplněk při chovu masných brojlerů a prasat. Ale tito kroužkovci často působí jako mezihostitelé pro nebezpečné parazity.

Pro prasata jsou to smrtící metastrongylidi. Při infikování těmito helminty z spolknutých červů je tělo prasete otráveno jedy vylučovanými červy. Dýchací systém je narušen až do ochrnutí a zvíře může i uhynout. Pro drůbež představují stejné nebezpečí syngamidy, jejichž larvy žijí v žížalách.

Louis Pasteur svého času varoval, že jsou schopni proniknout na pohřebiště dobytka a vynést na povrch spory antraxu. Bylo však již prokázáno, že červy nezajímají organické látky živočišného původu, jsou vegetariány podzemního světa.

Vermikultura

V současnosti se na rozsáhlých polích tito červi stali velmi vzácnými kvůli šílenství po herbicidech a pesticidech, které tyto tvory zabíjejí. Ale zároveň roste obliba vermikultivace, to znamená, že jsou speciálně vyšlechtěny uměle.

To se pro některé stalo dobrým byznysem, protože rybáři vždy potřebují červy jako návnadu. A poptávka po vermikompostu, který vyrábějí, neustále roste spolu s rozšiřováním ekologického zemědělství. Mnoho lidí si také pořizuje živé posuvníky, aby je uvolnili na svém pozemku.

I když je docela možné je chovat sami, není na tom nic těžkého. Stačí vykopat díru a vyplnit ji spadaným listím, slupky ze zeleniny a přidat trochu hnoje. A umístěte tam červy, kteří ocení bohatost potravní nabídky a sami se rozmnoží.

Jejich zrychlené rozmnožování podpoříte zaléváním organických zbytků v kompostovací jámě třídenním nálevem z pampelišek, kopřiv, rostlinného odpadu a posekané trávy. A když se červi přemnoží, nadělají mnohem více užitku než škody.