Recenze

Sušená petržel: Tajemství vaření a recept krok za krokem

Aby bylo možné petržel používat při vaření v zimě, musí být připravena pro budoucí použití. Sušení je dobrý způsob. Jak sušit petržel na zimu doma, tato recenze řekne. Recept krok za krokem s fotografiemi. Video recept.

Složení
Krok za krokem příprava sušené petrželky na zimu doma
Video recept

Pro sušení zvolte petržel s měkkými stonky a jemnými listy.
Zelení by měli být čerstvé, ne zvadlé, bez zažloutlých listů a nahnilých stonků.
Pokud petržel stála ve vodě, pak není vhodná k sušení. Zelení jsou silně nasyceni vodou, což ztěžuje sušení. Prodejci tuto metodu používají k rozšíření a zlepšení prezentace ne zcela čerstvé zeleniny.
Sklízí se z vlastní zahrady za suchého počasí. Taková petržel se bude těžko sušit.
Petržel na sušení je nutné sbírat před květem – dokud listy nezhrubnou.
Vynikající koření se vyrábí z různých sušených bylin, které kombinují všechny druhy.
Pokud se suší několik bylin současně, mělo by to být provedeno odděleně od sebe, aby se vůně nemísila.

Kalorický obsah na 100 g – 252 kcal.
Počet porcí – libovolný počet
Doba vaření – 50 minut

Složení:

Petržel – libovolné množství

Krok za krokem příprava sušené petrželky na zimu doma, recept s fotografií:

1. Petrželovou nať roztřiďte, odstraňte zažloutlé a uschlé listy. Odřízněte část spodní části větví a zelení důkladně opláchněte studenou vodou.

2. Položte petržel na bavlněnou utěrku a nechte ji oschnout od vody. Pro urychlení procesu otřete vršek papírovou utěrkou.

3. Nakrájejte snítky a listy petržele, které uschly z vody.

4. Položte na plech a odešlete do vyhřáté trouby na 50 stupňů po dobu 1-1,5 hodiny. Zeleninu občas promíchejte. I když se zeleň dá sušit na slunci. Ale je lepší tuto metodu nepoužívat, protože. sluneční paprsky ničí chlorofyl, ze kterého se usušené listy zbarvují do žluta. Sušení na slunci navíc éterické oleje odpařuje.

5. Zjistěte připravenost sušených bylin hmatem: při stlačení se rozpadne. Suchou petrželku nasypte do skleněné nádoby s víkem a uložte na 1 rok na suché, tmavé a chladné místo.

Podívejte se také na videorecept, jak vařit sušenou petržel?

Ohodnoťte recept:

Pokud se vám recept líbil, sdílejte jej se svými přáteli prostřednictvím sociálních sítí a zanechte svůj komentář. Tím, že strávíte pouze 10 sekund svého času dvěma kliknutími na tlačítko sociální sítě, pomůžete našemu projektu. Děkuji!

Jiné recepty:

Švestky v čokoládě plněné kešu

Nejchutnější dýňová jídla: TOP 12 receptů krok za krokem

Dušené kuře v tkemali omáčce

Vlastnosti jahodové diety pro hubnutí

Medovo-hořčičná omáčka: kalorie, recepty a příprava

Účinné masky proti vráskám – po 30, 35 a 40 letech

7 nových dámských svrchních oděvů pro podzim 2021

Jak si vybrat rtěnku na rty

Přečtěte si více

Popis a charakteristika žlutých melounů.

Materiály a články obsažené v časopise mohou obsahovat informace určené uživatelům starším 18 let v souladu s federálním zákonem č. 436-FZ ze dne 29.12.2010. prosince 18 „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj. “ XNUMX+.

Všechny materiály na webu tutknow.ru mají informační charakter, nikoli poradní.

Veškerá práva k informacím a textovým materiálům zveřejněným na tomto zdroji náleží jejich autorům a jsou chráněna autorským právem a právy souvisejícími.
Úplné kopírování materiálů ze stránek je zakázáno! Při částečné citaci je vyžadován hypertextový odkaz na tutknow.ru a není možné jej indexovat.

Všechny fotografické materiály, které patří Tutknow.ru, musí být doprovázeny aktivním hypertextovým odkazem na naši webovou stránku. Ostatní fotografie jsou k použití zdarma.