Sklizeň jitrocele pro léčebné účely: kdy jitrocel sbírat – listy, semena, šťáva.

Dokonce i děti vědí o hemostatických vlastnostech jitrocele. Vždyť kolikrát si jejich matky přikládaly omyté listy této rostliny na řezné rány a odřeniny!
Jitrocel roste podél cest, podél cest, plotů, na prolukách a v zeleninových zahradách. To je způsobeno tím, že malá semínka se snadno přilepí na chodidlo osoby, která jde po cestě, a jsou tak přenášena na jakoukoli vzdálenost.

Jitrocel je vytrvalá rostlina. Za příznivých podmínek (pokud není vytržen) jitrocel roste do délky i do šířky, zabírá velké plochy a tvoří skutečné houštiny. Vzhled a velikost listů závisí na druhu rostliny. Nejčastěji se k sušení používá jitrocel velký, ale ke sklizni jsou vhodné i jiné druhy.

Užitečné vlastnosti jitrocele

1. Listy jitrocele obsahují vitaminy K a C, karoten, kyselinu citrónovou a oleanolovou, třísloviny, sliz, aukubinový glykosid, fytoncidy, draslík, enzymy (invertin a emulsin).

2. Používá se při gastritidě s nízkou kyselostí, akutní kolitidě.

3. Nálev z listů jitrocele je vynikající expektorans.

4. Jitrocel má hemostatický, protizánětlivý, bakteriostatický a diuretický účinek.

5. Je to dobrý protinádorový prostředek.

Kdy a jak sbírat listy jitrocele

Jitrocel se sklízí k sušení během květu od května do srpna. Chcete-li to provést, vyberte suché, slunečné počasí krátce po dešti, kdy jsou rostliny již zcela suché z vlhkosti a dostaly část přirozené sprchy.

Listy jitrocele vyrůstají z přízemní růžice. Jsou odříznuty spolu s řapíky, ale růžice se nedotýká. Jinak v příštím roce jitrocel na tomto místě nemusí růst.

Čtěte více Kdy sbírat třezalku na sušení

Pokud jsou rozsáhlé houštiny jitrocele, můžete posekat všechny rostliny a okamžitě provést výběr.

Poté, co je jitrocel sesbírán, je třeba jej znovu vytřídit, odstranit nahnilé, nemocné, zažloutlé nebo naopak zarudlé listy, čímž ochráníte surovinu před znehodnocením.

Jak sušit jitrocel

Listy jitrocele sušíme ve stínu na dostatečném čerstvém vzduchu a větrání, rozprostřené na listech čistého papíru nebo látky.

Sušené listy je třeba pravidelně pravidelně míchat, aby se nespekly.

Listy jitrocele je potřeba velmi rychle sušit, aby nestihly zčernat vlhkostí. Optimální teplota pro sušení je 40-45°. Během sušení se listy svinují, ale jejich barva zůstává zelená nebo získává hnědozelený nádech.

Dobře usušené listy se snadno promnou mezi prsty a řapíky se zlomí.

Vůně sušeného jitrocele je slabá, chuť mírně nahořklá.

Poté musíte znovu projít hotové suroviny a odstranit zažloutlé a velmi hnědé listy.

Výtěžnost hotových surovin je přibližně 15 % původního objemu.

Jak skladovat sušený jitrocel

Suchý jitrocel se skladuje v papírových sáčcích, které dobře propouští čerstvý vzduch, v kartonových krabicích nebo dřevěných krabicích.

Suroviny se skladují v suché, tmavé a chladné místnosti.

Doba použitelnosti 3 roky.

Výhody semen jitrocele

Semena jitrocele mají obalující a stahující účinek. Prášek ze semen se užívá na dyspepsii, bolesti žaludku, zácpu a kolitidu.

Kdy sbírat semena

Semínka jitrocele se sbírají ihned po odkvětu, kdy se v nich hromadí více živin.

Semena jsou dobře vysušená. Správně usušená semena nemají chuť ani vůni. Sušená surovina by neměla obsahovat více než 3 % nezralých semen a ne více než 1 % ostatních nečistot.

Výhody čerstvé jitrocelové šťávy

Čerstvá šťáva je indikována pro nízkou kyselost a kolitidu.

Čtěte více Kdy sbírat mateří dřevinu

Čerstvá šťáva se pije při onemocněních zažívacího traktu a ateroskleróze.

Jak si vyrobit jitrocelovou šťávu doma

Čerstvě utržené listy a části řapíků dobře omyjte, zalijte vroucí vodou, protáhněte mlýnkem na maso a poté vymačkejte šťávu.

Pokud je šťáva hustá, zředíme ji půl na půl vodou.

Čerstvě vymačkanou jitrocelovou šťávu lze konzervovat alkoholem a uchovávat v lednici.

Kontraindikace pro konzumaci jitrocele

1. Přípravky s jitrocelem, stejně jako jitrocel samotný, se nedoporučují těm, kteří mají zvýšenou srážlivost krve.

2. Při zvýšené kyselosti žaludku.

3. Pokud máte alergickou reakci na tuto rostlinu.

Jitrocel je vytrvalá rostlina, nenáročná na podmínky prostředí, patřící do rodiny jitrocelů. Zástupci tohoto druhu mají krátké oddenky s četnými vláknitými kořeny, oválné listy s dlouhými řapíky, shromážděné v bazálních růžicích a vzpřímené stopky. Malé hnědofialové květy jitrocele se shromažďují v podlouhlých válcových květenstvích – hrotech. Plody rostliny jsou malé vícesemenné tobolky.

Jitrocel je rozšířený: jedinou výjimkou jsou Dálný sever a pouštní oblasti. Rostlinu lze nalézt mezi porostem u cest, na prolukách, zeleninových zahradách a loukách. Zástupci tohoto druhu preferují dostatečně vlhké půdy bohaté na prospěšné mikroelementy.

Sklizeň jitrocele

Pro léčebné účely se používají listy, semena a šťáva jitrocele. Léčivé suroviny se připravují za teplého a suchého počasí, po vyčkávání, dokud ranní rosa úplně nezaschne. Je zakázáno sbírat trávu v blízkosti frekventovaných silnic, chovů hospodářských zvířat, podniků, pohřebišť dobytka, skladů chemikálií a poblíž skládek. Při sklizni je třeba na každé plantáži ponechat několik dobře vyvinutých rostlin, aby jitrocel nedegeneroval.

Sběr listů

Listy jitrocele se sklízejí v období květu: od konce května do srpna. Zelené listové čepele se nastříhají nůžkami nebo srpem s malou částí řapíku a vloží se do předem připravených táců nebo košíčků. Dodavatelé přitom pečlivě dbají na to, aby se do léčivých surovin nedostaly zažloutlé nebo zarudlé listy napadené padlím, houbami nebo škůdci.

Sklizeň osiva

Semena jitrocele se sbírají, až když jsou plně zralá: od konce srpna do poloviny září. Tmavě hnědé zralé klásky, tyčící se nad listovou růžicí, opatrně odstřihneme nůžkami a vložíme do husté nádoby. Následně se krabičky naplněné semínky otrhají od stonků, lehce prohnětou, vzniklá hmota se vloží do síta na mouku a proseje přes papír nebo plátno.

Sběr šťávy

Pro získání šťávy se listy jitrocele odříznou s částí řapíku, dobře se umyjí, opaří a rozdrtí na mlýnku na maso. Rostlinná hmota se vytlačí přes gázu nebo látku a v případě potřeby se výsledná kapalina zředí převařenou vodou. Hotová šťáva se vaří 3 minuty na mírném ohni.

Jak sušit semena a listy jitrocele

Semena a listy jitrocele se suší, rozkládají v tenké vrstvě na silné látce nebo papíru ve stínu stromů pod širým nebem, na půdách nebo pod speciálně vybavenými kůlnami. Na přání lze léčivé suroviny sušit v sušičce, přičemž pečlivě dbejte na to, aby teplota v její komoře nepřekročila hranici 45 stupňů. Postupně schnoucí listy je třeba promíchat, aby se nespekly. Po vysušení se z celkové hmoty odstraní zažloutlé, zhnědlé, rozdrobené listové čepele, květonosné šípky, kousky stonků a další nečistoty.

Sušené listy jitrocele mají slabou bylinnou vůni a hořkou chuť. Správně připravená semena rostlin zase nemají vůni ani chuť. Obsah vlhkosti v hotových léčivých surovinách by měl být nižší než 14 %.

Jak jitrocel skladovat?

Sušené listy jitrocele skladujeme v dřevěných krabicích, kartonových krabicích, plátěných pytlích nebo odolných papírových pytlích v suché, dobře vytápěné a větrané místnosti. Doba použitelnosti léčivých surovin je 2 roky.

K uchovávání semen se používají těsně uzavřené skleněné nádoby. Nádoba naplněná léčivými surovinami se umístí na suché, teplé a tmavé místo. Při dodržení stanovených pravidel skladování je trvanlivost semen 3 roky.

Jitrocelovou šťávu lze skladovat na chladném místě ne déle než tři dny. Na přání lze jeho trvanlivost prodloužit na 12 měsíců konzervací lihem (2 díly tekutiny se smíchají s 1 dílem 70% lihu). Konzervovaná šťáva by měla být skladována v chladničce ve skleněných, těsně uzavřených nádobách.