Samice selat – jak chovat a čím krmit

Mnoho majitelů usedlostí, kteří chovají selata na výkrm, přemýšlí o zahájení chovu prasat jako rodinné firmy. Náš článek je věnován nejpřijatelnějšímu způsobu realizace této myšlenky, stejně jako nuancím, kterým by měli začínající chovatelé prasat věnovat pozornost.

Chov prasat se může stát zdrojem příjmů pro majitele i malých zahradních pozemků

Prostory a potřebné vybavení

Před zahájením rodinné firmy musí budoucí majitel střízlivě zhodnotit své vlastní schopnosti, na základě finanční situace rodiny, přítomnosti lidí v ní schopných pečovat o zvířata, velikosti pozemku, jeho polohy, klimatických podmínek oblasti, schopnosti obstarat si levné krmivo a mnoha dalších faktorů.

Malé domácí farmy mají obvykle 1-2 královny a jejich potomky určené na výkrm. Není tedy vůbec nutné stavět nový, zásadní vepřín. Pro začátek je obyčejná stodola docela vhodná jako ustájení pro prasata. Věří se, že prasnice potřebuje kotec o ploše 6 m2, včetně ohrádky pro miminka posledního porodního věku do 1-1,5 měsíce, která jsou ještě krmena mateřským mlékem.

Každá prasnice musí mít samostatnou místnost nebo kotec.

Plocha kotců pro výkrm selat se přiděluje v míře minimálně 2 m2 pro každého jedince. Ne každý chovatel prasat chová vlastního kance: mnozí si prostě pravidelně pronajímají samce nebo kupují sperma z nejbližší velké prasečí farmy. Pokud si však kance pořídíte, je mnohem důležitější umístit ho dál od prasnic a důkladně zpevnit stěny kotce, než vyčlenit samci velký „životní prostor“.

Stěny a stropy prasečí stáje je potřeba dobře izolovat aby nedošlo k zamrznutí. Podlahy se nejčastěji vylévají betonem, protože dřevěné konstrukce mohou zvířata žvýkat. Udržovat vytápěný chlév není levná radost, a tak se mnoho chovatelů prasat omezuje na vybavování ohřívačů pouze kotců pro kojící samice a nejmladší selata.

Pro ostatní zvířata Je přijatelné, aby teplota v místnosti neklesla pod 10-11 stupňů Celsia (pokud ovšem majitel neplánuje chovat teplomilná prasata). Při správné izolaci stěn a stropů a správném hospodaření s prasaty je to docela možné i v těch nejkrutějších mrazech.

Je velmi důležité vybavit vepřín zdroje přirozeného i umělého osvětlení (okna a lampy), a také pečlivě utěsněte všechny praskliny, aby domácí mazlíčci netrpěli průvanem.

Při chovu zvířat hraje důležitou roli přítomnost přirozeného nebo umělého osvětlení.

Uspořádání podlahy v prasečím chlívku se volí podle toho, jak pohodlné bude uklízet zvířecí odpad. Toto je možná nejnáročnější oblast práce a její organizaci bude třeba věnovat zvláštní pozornost. V tomto smyslu jsou dnes dvě hlavní systémy ustájení prasat – dánština a kanadština:

Технология	Vlastnosti a výhody
dánština	Systém spočívá v upevnění příhradových dřevěných panelů na betonovou podlahu s mírným sklonem. Takové štíty lze snadno omýt proudem vody a odstranit hnůj, který pak teče do speciálně konstruované nádoby. Bohužel v nevytápěném prasečáku je takový přístup irelevantní
Kanadský	V tomto případě je podlaha pokryta silnou vrstvou savého materiálu (například sláma nebo piliny). Když se vrchní část zašpiní, přidá se k ní čistý materiál. Časem se spodní vrstvy podestýlky začnou přehřívat. Tím se uvolňuje teplo, které v zimě pomáhá udržovat v místnosti kladnou teplotu. Tento způsob chovu zvířat je pohodlný a nevyžaduje příliš mnoho úsilí. V nejmodernější (ale dražší) verzi se jedná o nákup speciálních fermentovaných materiálů, jejichž použití jako podestýlky umožňuje efektivně zpracovat odpad na dobré hnojivo a udržovat vepřín v řádném hygienickém stavu.

Mezi zbývající vybavení pro zemědělce, kteří začínají doma chovat prasata, potřebují krmítka a napáječky. Můžete si je vyrobit sami nebo zakoupit hotové. Je důležité, aby zařízení bylo vyrobeno z materiálů, které lze snadno očistit od zbytků jídla a umýt.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Podle zavedených norem musí být vepřín umístěn ve vzdálenosti nejméně 12 metrů od obytných budov

Nutný prasečí chlívek umístěte jej správně na web, přičemž je třeba mít na paměti nejen pohodlí péče o zvířata a schopnost vyhnout se nepohodlí způsobenému nepříjemným zápachem, který je v takových prostorách téměř vždy přítomen. Kromě zájmů samotného chovatele prasat a jeho rodiny existují pravidla předepsaná v platných předpisech. Podle SNiP 30-02-97 tedy nemůže být vepřín postaven blíže než 12 m od jakékoli obytné budovy a blíže než 4 m od hranice sousedního pozemku.

Organizace krmení

Při chovu a chovu prasat nákup krmiva tvoří asi 80 % nákladů na konečný produkt (kromě částek vynaložených na vybavení vepřína a nákup mladých zvířat). Prvořadým úkolem majitele farmy je proto snížit náklady na krmení bez snížení kvality masa a rychlosti přírůstku hmotnosti.

Mnoho chovatelů prasat raději ušetří na drahém krmivu a připravují si krmné směsi sami, přičemž hlavní složky (obilí, luštěniny, seno atd.) nakupují za velkoobchodní ceny

To lze provést následujícími způsoby:

• předem prozkoumejte možnosti nákupu místních krmiv. V blízkosti areálu mohou být podniky mléčného průmyslu, kde lze snadno koupit syrovátku, podmáslí a další odpad; masokombinát prodávající masokostní moučku; pekárna prodávající vadné pečivo; zemědělští výrobci prodávající luštěninové seno (vojtěška, jetel atd.) nebo levnou kořenovou zeleninu. O hromadných nákupech je dobré se domluvit s prodejci obilí, což také ušetří peníze;
• získatzařízení pro broušení výrobků. I ten nejlevnější drtič obilí vám umožní nekupovat drahé krmivo, ale připravit si „vlastní“ drcené obilí, zatímco řezačka krmiva vám pomůže rychle a efektivně nasekat zeleninu a trávu. Extrudér bude dražší, ale také se rychle zaplatí, protože jídlo připravené s jeho pomocí není v kvalitě horší než nejlepší koncentráty „koupené v obchodě“. Bylo prokázáno, že prasata konzumující extrudované krmivo lépe absorbují živiny, méně onemocní a rychleji rostou, což výrazně snižuje náklady na krmivo;
• organizovat vlastní kultivaci nejméně pracné zahradnické plodiny (jako jsou cukety a dýně), stejně jako sběr divokých rostlin. Velkou pomoc při odchovu selat lze získat sklizní rostlin, jako je kopřiva bohatá na vitamíny a mikroprvky, sladký jetel – zdroj rostlinných bílkovin nebo divoký topinambur, jehož zeleň obsahuje až 15 % prospěšného polysacharidu inulinu;
• pokud je to možné zajistit organizaci vycházek. Prasata jsou pohyblivá a aktivní zvířata. Pokud se jim v teplém období podaří trávit podstatnou část času venku a jíst pastvu, lépe vstřebávají živiny a méně onemocní, což také optimalizuje proces přibírání na váze.

Při organizaci krmení prasat, jejichž maso půjde později do prodeje, je to také správné zohlednit aktuální poptávku po výrobcích určité kvality. Navzdory tomu, že většina moderních kupujících dává přednost libovému či slaninovému („mramorovanému“) masu, je u nás tradičně velké procento milovníků sádla, které lze také úspěšně prodat.

Poptávka spotřebitelů po sádle je tradičně vysoká v mnoha regionech Ruska a sousedních zemí

Kromě toho bylo vědecky prokázáno, že při typickém výkrmu „masem“ (až 90–100 kg živé hmotnosti) není výtěžnost obchodovatelných produktů při porážce vyšší než 73 % a při výkrmu až 120–130 kg toto číslo se zvyšuje na 75-80 %, s relativně nižšími náklady na krmivo. První varianta výkrmu ve velkochovech prasat je považována za výhodnější vzhledem k obecnému trendu intenzifikace produkce, avšak pro majitele soukromé farmy, který se nesnaží co nejdříve uvolnit místo pro nová zvířata, se zdá být vhodnější varianta druhá. ziskový.

Nákup zvířat

Při nákupu prasat a kanců pro chov se musíte řídit následujícími tipy:

• nutné předem vybrat si plemeno v souladu s chovatelskými účely (prodej čistokrevných jedinců nebo výkrm mladých zvířat na maso). V tomto případě je důležité vzít v úvahu faktory, jako jsou vícečetné porody a mateřské kvality samic, rychlost, jakou selata dosahují porážkové hmotnosti a specifika výsledného produktu (poměr masa a tuku, procento výtěžnosti z kostra, atd.), stejně jako takové vlastnosti, jako je odolnost proti stresu, termofilita a mnoho dalších. Je důležité pochopit, že při výkrmu jsou kříženci často pro chov výnosnější než čistokrevní;
• mladá zvířata jsou lepší nakupovat z velkých farem, je větší výběr. Je možné získat certifikát shody plemene a doklady o očkování a hlavně je menší riziko zavlečení nebezpečné nákazy do vaší domácnosti;
• Kance nemůžete koupit na stejném místě jako samice. To zvyšuje pravděpodobnost příbuzenské plemenitby a narození selat s genetickými abnormalitami;
• pokud je na farmě již prasata, musí být nově získaná mláďata držena v karanténě po dobu nejméně 30 dnů.

Je lepší nakupovat selata z velkých farem, kde máte možnost vybrat si a všechny potřebné dokumenty

Přečtěte si více o pravidlech pro výběr zdravého a nadějného selete v článku na našem webu.

Dodatečné náklady a ziskovost

Ne nadarmo se uvažuje o chovu prasat nejvýnosnější odvětví chovu hospodářských zvířat. Selata se rychle vykrmují a náklady na krmivo jsou výrazně nižší než při chovu jiných hospodářských zvířat. Samice mnoha plemen vstupují do produktivního věku poměrně brzy a jsou schopné minimálně 2 porodů za rok. Březost trvá 114-115 dní a průměrně se narodí 10-12 (a u některých plemen až 20) miminek na porod. Vepřové maso (zejména libové vepřové) je trvale velmi žádané. Navíc se známými zkušenostmi a zvýšenými investicemi můžete kombinovat výkrm kříženců na maso s chovem a prodejem čistokrevných selat nejoblíbenější plemena.

Nejdůležitější při chovu prasat jakéhokoli plemene a účelu je dodržování pravidel údržby a správného krmení. Vyvážená strava musí kromě základních produktů obsahovat doplňkové látky (kuchyňská sůl, vitamínové směsi, premixy atd.), které je nutné zakoupit.

Při chovu zvířat jsou nutné pravidelné preventivní veterinární prohlídky hospodářských zvířat.

Navíc je to velmi důležité sledovat zdraví zvířat. Zkušený chovatel prasat nikdy nebude šetřit na výdajích, jako je nákup léků na preventivní očkování nebo provedení nezbytných zdravotních úkonů (zbavení parazitů, deratizace a dezinsekce prostor atd.), stejně jako úhrada konzultací s veterinářem. Náklady na optimalizaci stravy a veterinární potřeby obvykle tvoří cca 2-3 % celkových nákladů na chov selete.

Návratnost a ziskovost malé prasečí farmy jsou hodnoceny poměrně vysoko. Dnes i při prodeji ve velkém (celá jatečná těla bez hlav, paznehtů a jater) jsou výnosy z prodeje dobře živeného prasete jedenapůlkrát až dvakrát vyšší než náklady na jeho chov. Rodina, která chová jednu prasnici, zaručeně dostane veškeré maso pro osobní spotřebu prakticky zdarma a má slušné příjmy z prodeje masných a tučných výrobků.

Doma sušené a uzené pochoutky jsou nejdražší masné výrobky

Stále větší počet majitelů využívá metody ke zvýšení zisku, jako je online prodej ekologicky šetrných výrobků a prodej uzených či sušených pochutin z domácího vepřového masa. Zkušený a pracovitý chovatel prasat i přes všechny náklady dokáže po 3-4 letech práce dosáhnout rentability 25-30%, což je považováno za velmi úctyhodné číslo.

Video

Zveme vás ke shlédnutí několika videí na téma článku:

Emma Murga

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.35 (13 hlasů)
Víš, že:

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).