Salát z okurky a cibule na zimu. Díky za zimu!

Světlé, chutné, aromatické, ideální pro vaši oblíbenou přílohu! Salát s okurkou a cibulí na zimu je obvykle jednou z prvních věcí, které se jí, je tak vynikající! A to přesto, že se dá připravit z okurek, které ztratily svou prezentaci a nejsou vhodné k nakládání nebo nakládání.

Autor receptu
Twisted okurka salát na zimu s cibulí

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 7 % 1 g
Tuky 57 % 8 g
Sacharidy 36 % 5 g
GI: 60 / / 40

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 3 h 40 min PT3H40M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak udělat salát z okurky a cibule na zimu? Připravte všechny potřebné produkty, které jsou uvedeny v receptu. Všechny okurky budou stačit, dokonce i ty s chybami. Množství kopru upravte podle chuti. Hrozen může být menší nebo naopak velký, pokud máte rádi výraznou chuť kopru. Okurky a bylinky omyjeme a osušíme.

Krok 2:

Pokud mají okurky hrubou slupku nebo je silně poškozená, je lepší ji odříznout. Okurky nakrájejte na kolečka, půlkolečka nebo čtvrtky, jak chcete.

Krok 3:

Vložte okurky do hrnce vhodné velikosti. Cibuli oloupejte, opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky nebo čtvrtkroužky. Poslat na okurky.

Krok 4:

Kopr nasekejte na malé kousky. Přidejte k okurkám a cibuli.

Krok 5:

Do pánve přidejte cukr, sůl, ocet a rafinovaný rostlinný olej.

Krok 6:

Vše důkladně promícháme a necháme dvě až tři hodiny louhovat.

Krok 7:

Když okurky nasáknou a vytvoří se dostatečné množství šťávy, postavte pánev na sporák. Na prudkém ohni přivedeme k varu, poté stáhneme plamen na mírný a okurky vaříme asi 5–7 minut. Nezapomeňte salát zamíchat. Udělejte to opatrně, aby si okurky zachovaly svůj tvar. Když salát změní barvu, můžete přejít k dalšímu kroku.

Krok 8:

Sklenice a víčka sterilizujte jakoukoli dostupnou metodou. To lze provést v troubě, ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Horký salát dejte do sterilních sklenic a ihned uzavřete víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé deky a nechte je takto, dokud sklenice nevychladnou.

Krok 9:

Salát z okurky a cibule je připraven na zimu! Uchovávejte na jakémkoli tmavém a chladném místě po dlouhou dobu. Tajemství skladování a další užitečné informace o domácích přípravcích se dozvíte z článku, odkaz je na konci tohoto receptu.

Krok 10:

Salát z okurky a cibule na zimu podávejte k masu, kebabu, bramborám a jakékoli jiné příloze. Neuvěřitelně chutné!

Z uvedeného množství komponent mi vyšlo cca 1,7 litru. hotový salát.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Abyste předešli podráždění oční sliznice při krájení cibule, opláchněte cibuli a nůž studenou vodou. Prkénko nepohltí nepříjemný cibulový zápach, když ho před krájením potřete plátkem citronu.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby