Salát s fazolemi a houbami s různými dresinky, recepty s fotografiemi.

Receptů na salát není nikdy příliš mnoho, protože velmi rychle omrzí a člověk chce pořád zkoušet něco nového. Velmi snadno připravitelný salát s fazolemi a houbami je v různých verzích – smažený nebo bez, ochucený majonézou nebo rajčaty. Každý si může vybrat recept podle své chuti.

Salát z konzervovaných hub a fazolí “Pět minut”

Na tomto receptu je dobré, že se dá připravit za pouhých pět minut. To je velmi výhodné, když jsou hosté na prahu a naléhavě potřebujete připravit něco lahodného.

Nutné složky:

• 1 plechovka konzervovaných fazolí jakékoli barvy (červená, bílá, směs, co je nejdůležitější – bez rajčat);
• sklenice nakládaných žampionů (můžete použít medové houby);
• 1 nebo 2 čerstvá rajčata, v závislosti na jejich velikosti;
• 2 lžíce. l. majonéza;
• malý svazek čerstvých bylinek (kopr, petržel nebo jejich směs);
• 1 malé balení hotových krekrů.

Krok za krokem vaření:

1. Fazole otevřete, vložte do síta nebo cedníku a můžete je propláchnout studenou vodou. Nechte kapalinu odkapat.
2. Slijte marinádu z hub. Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na polovinu nebo na 4 části. V případě, že se používají medové houby, nemusíte je krájet.
3. Rajče nakrájíme na malé kostičky.
4. Jemně nasekejte zelení.
5. V misce vhodné velikosti smíchejte houby s fazolemi a rajčaty. Posypeme bylinkami a dochutíme majonézou. V případě potřeby dosolíme a opepříme. Navrch posypte krekry a podávejte.

Je v pořádku, když salát s houbami, fazolemi a krutony leží v lednici několik hodin spolu s krutony. Jsou chutné, i když jsou rozmočené.

Pokud nemáte po ruce hotové krekry z obchodu, můžete si je vyrobit sami z chleba. Pár plátků jen lehce orestujte v toustovači, nastrouhejte česnekem a nakrájejte na kostičky. Druhým způsobem je opékání chleba na pánvi a následné nakrájení.

Salát s fazolemi a houbami “Výživný”

Toto jídlo bude mít trochu jinou chuť, protože ingredience a způsob vaření se liší. Salát s žampiony a fazolemi je velmi výživný. Ale díky pražení je chuť velmi příjemná a bohatá.

Musíte vzít následující ingredience:

• 1 plechovka nakládaných žampionů (celých nebo již nakrájených);
• plechovka červených fazolí, konzervovaná;
• cibulová hlava;
• trochu zeleně;
• sušenky (žito nebo pšenice);
• 1-1,5 lžíce. l. majonéza;
• rostlinný olej na smažení.

Příprava salátu s fazolemi a houbami krok za krokem:

1. Cibuli nakrájejte na malé kostičky nebo tenké půlkroužky.
2. Smažte ho na pánvi s olejem do světle zlatohnědé barvy.
3. Z hub a fazolí slijte náplň a přidejte je k cibuli. Smažte trochu více.
4. Do pánve přidejte nasekané bylinky, promíchejte a stáhněte z ohně.
5. Směs necháme vychladnout a poté dáme do lednice. Mělo by to sedět alespoň pár hodin. Ale v této podobě může být uložen na jeden den.
6. Před podáváním musí být salát ochucen a posypán krutony.

Pokud chcete, můžete nahradit červené fazole bílými a také vařit běžné místo konzervovaných. Bude to ale trvat déle, protože fazole se dlouho vaří.

Salát s rajčatovým dresinkem

Kdo nemá rád majonézu, může si salát připravit i bez ní. Rajčatový dresink bude neobvyklým doplňkem, ale neméně chutným. Tento recept používá čerstvé houby, ne nakládané. Pokrm má proto příjemnou houbovou dochuť.

Ingredience potřebné pro toto jídlo:

• Houba Xnumx;
• 250 g konzervovaných nebo vařených fazolí;
• cibulová hlava;
• malá mrkev;
• 1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak nebo kečup;
• trochu bylinek, pepře a soli;
• slunečnicový olej na smažení zeleniny.

Příprava salátu s fazolemi a houbami krok za krokem:

1. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle nebo jako na korejský salát.
2. Nakrájejte cibuli na kostičky. Smažte ji spolu s mrkví, dokud nezměkne.
3. K zelenině přidáme houby nakrájené na malé kousky. Přidejte rajčatový protlak nebo kečup a vařte 5–7 minut.
4. Marinádu z fazolí slijte, přidejte k zelenině na pánvi a za občasného míchání vařte dalších 5 minut.
5. Přidejte nasekané bylinky, sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte a odstraňte z tepla.

Zbývá pouze vychladit misku a podávat ji na stůl. Při přípravě tohoto receptu na salát s fazolemi a smaženými houbami si můžete vzít fazole konzervované v rajčatové omáčce, poté je dát na pánev spolu s náplní a nepřidávat těstoviny ani kečup.

Salát s fazolemi a houbami je chutné a uspokojující jídlo, protože obě tyto složky jsou bohaté na bílkoviny.

Může se jíst ne jako další jídlo, ale jako samostatné jídlo. Můžete ho vařit se smažením nebo bez něj, podle nálady. Hlavní věc je koupit konzervované přísady v záloze.