Prořezávání hrušek na podzim: sloupovité, dvouleté, tříleté, staré
Hrušeň je u nás snad po jabloni u zahrádkářů druhým nejoblíbenějším ovocným stromem. Díky mnoha odrůdám se pěstuje v nejrůznějších oblastech, ale tento strom vyžaduje serióznější péči než mnoho jiných semenných plodin. Jedním z nezbytných opatření pro péči je prořezávání hrušek – postup, který vám umožní nejen zvýšit produktivitu, ale také výrazně zlepšit zdraví stromu a prodloužit jeho aktivní plodnou dobu.
Kdy je lepší prořezávat hrušeň: na podzim nebo na jaře?
Řez hrušek lze provádět nejen na jaře a na podzim, ale také v zimě a v létě. To však není vždy vhodné a ne všechny typy prořezávání lze v tuto chvíli provádět. Například v létě můžete vylamovat nebo vystřihnout zelené, nelignifikované výhonky, pokud nerostou správně. To ušetří rostlině sílu, nebude muset plýtvat živinami na vývoj takových zbytečných větví.

Zimní řez je dobrý, protože strom je v zimním spánku a snáze vydrží chirurgický zákrok. V oblastech, kde jsou zimy teplé a krátké, se zimní prořezávání praktikuje docela úspěšně. Ve většině regionů je však vysoká pravděpodobnost návratu mrazů, takže oslabený strom může dobře zemřít. Prořezávání v zimě se doporučuje pouze v případě, že teplota vzduchu zůstává kolem -10 °C a není zaručeno, že bude dále klesat.
Tradiční dobou pro řez hrušek je jaro a podzim. Většinu typů prořezávání lze provést v tuto chvíli:
- sanitární;
- omlazující;
- podpůrný;
- formativní.
Jarní a podzimní řez má své termíny. Jejich nedodržení může vést k tomu, že se strom bude zotavovat velmi dlouho a v některých případech může i zemřít.
Doba prořezávání hrušek
Jarní i podzimní řez hrušní provádějte pouze tehdy, je-li rostlina v klidu. Tento postup byste rozhodně neměli odkládat. Pokud se prořezávání provádí na jaře po začátku vegetačního období, období zotavení se bude protahovat měsíce, strom bude bolet po dlouhou dobu a snaží se uzdravit neustále plačící rány. Pozdní podzimní řez může vést k tomu, že oslabený strom přejde do zimy s nezahojenými ranami a zemře mrazem.
Přesné načasování prořezávání značně závisí na klimatu v pěstitelské oblasti. Na jaře se musíte zaměřit na průměrné denní teploty: jakmile teploměr začne stoupat nad nulu (obvykle březen nebo začátek dubna), musíte se bez prodlení pustit do práce.
Zároveň by strom neměl vykazovat známky začínajícího vegetačního období, tedy zduřelé pupeny. Období jarního řezu je velmi krátké. Pokud jaro začne přátelsky, je velmi vysoká šance, že ze stromu začne téct míza, což znamená, že řez bude muset být odložen na podzim.
Podzimní řez může probíhat v uvolněnějším tempu. Může být provedena v několika fázích bez obav z pozdního příchodu. Nejdůležitější je splnit 2 podmínky:
- Strom by měl přejít do hibernace (konec opadu listů).
- Do nástupu chladného počasí by měl zbývat alespoň 1 měsíc.
Podzimní prořezávání se obvykle provádí začátkem října a v jižních oblastech – v listopadu.
Jak prořezávat hrušeň na jaře
Mezi zahradníky je jaro považováno za nejlepší čas na prořezávání hrušní. Pokud jsou splněny všechny nezbytné podmínky, doba zotavení po postupu bude trvat minimálně a strom bude zdravější a zvýší produktivitu. Existuje řada pravidel pro jarní prořezávání, která je třeba dodržovat pro správný růst a vývoj rostliny:
- Veškeré prořezávací práce musí být prováděny v přesně stanovených časových rámcích.
- Základem zdraví stromu je pevný rám, proto je nutné včas odstraňovat výhony, které konkurují kosterním větvím.
- Na kmeni by neměly být žádné vidličky, jinak je vysoká pravděpodobnost, že se strom časem prostě zlomí na dvě části.
- Postup musí být proveden s ohledem na stáří stromu. Přílišné prořezávání mladých rostlin může vést k výraznému zpoždění jejich vývoje.
- Při provádění prořezávání proti stárnutí je lepší odstranit jednu velkou větev než velké množství malých. V tomto případě je třeba předem vybrat náhradní výhon, na který se přenese směr růstu.
- Plody hrušek se vyskytují na vodorovných větvích, takže větve umístěné v pravém úhlu ke kmeni jsou slibné. Všechny výhony, které raší pod ostrými úhly, je nutné odstranit nebo upravit směr jejich růstu pomocí rovnátek nebo změnou směru růstu seříznutím na silný boční výhon.
Důležité! Při prořezávání musíte používat pouze kvalitní, dezinfikované nástroje, aby nedošlo k infekci a nezůstaly nerovnoměrné řezy.
Prořezávání hrušek na jaře pro začátečníky
Jak oříznout mladou hrušku
V prvních letech po výsadbě se koruna mladého stromku vytváří určitým způsobem. To se provádí pro zajištění jednotného plodu a také pro snadnou údržbu. Nejčastěji je koruna hrušně tvořena řídce stupňovitým způsobem. Spočívá ve vytvoření několika (obvykle 3) ovocných vrstev na stromě, na kterých dochází k hlavnímu plodu.

Prořezávání mladé hrušky, aby se její koruna vytvořila řídce stupňovitým způsobem, se provádí po několik let. To se provádí následovně. V prvním roce po výsadbě se sazenice seříznou ve výšce 65-70 cm od země (sazenice na zakrslé podnoži – 50 cm). To dá impuls k rozvoji bočních výhonků, které se následně stanou kosterními větvemi 1. úrovně. Pro růst kosterních větví je třeba ponechat několik silných pupenů, které se nacházejí níže (v oblasti kmene).
Prořezávání dvouleté hrušky
Prořezávání sazenice hrušek ve druhém roce pokračuje ve vytváření první vrstvy. Za tímto účelem ponechte 3-4 silné boční výhonky, rovnoměrně vycházející z kmene a vzdálené od sebe 10-12 cm. Jsou zkráceny asi o ¼. Řez se provádí na vnější pupen podle principu podřízenosti (větve rostoucí níže by neměly stoupat nad ty, které rostou nahoře). Centrální vodič je zkrácen tak, aby byl o 20-25 cm vyšší než boční.
Prořezávání tříleté hrušky
Prořezávání tříleté hrušně se příliš neliší od práce s dvouletou. Od výhonků 2. úrovně se dále tvoří 1. ovocná řada a začíná se tvořit druhá. Pro něj vyberte 2 silné výhonky nasměrované v opačných směrech. Zbytek je nakrájen na kroužek.
Centrální vodič je přerušen asi o ¼. Všechny mladé výhonky hrušní jsou řezány na délku 25 cm, pokud jsou úhly odjezdu nedostatečné, některé výhonky jsou ohnuté a fixované striemi.
Prořezávání 4leté hrušky
Ve čtvrtém roce bývá tvorba hrušně ukončena. Pro 3. patro vyberte 1 silný výhonek, nejlépe umístěný ve vztahu ke kosterním větvím 2. patra. Přímo nad tímto výhonkem je odříznut centrální vodič.
Řez 5leté hrušně a starších stromů spočívá v dodržení stanovených rozměrů, prosvětlení koruny a sanitárním řezu nemocných a poškozených větví.
Jak prořezat starou hrušeň
Často se zahradník musí potýkat se starými zanedbanými stromy. Nejčastěji jsou káceni. Výsadba a vypěstování nové plodonosné hrušně však zabere poměrně dlouhou dobu. Proto ji můžete zkusit omladit řezem. Tímto způsobem lze i starý strom někdy vrátit k životu a aktivně plodit.
Práce se starými stromy má své vlastní charakteristiky. Veškeré práce musí být prováděny na jaře, v souladu s povětrnostními podmínkami, při dodržení 2 základních zásad:
- Teplota vzduchu se po celý den držela nad nulou.
- Strom nevykazuje žádné známky začátku vegetačního období.

Postup pro omlazovací řez staré hrušně je následující:
- Středový vodič je zkrácen tak, aby bylo možné ze zbývajících větví vytvořit 2 patra topeniště ve vzdálenosti 1 m od sebe. Někdy se strom jednoduše rozřízne na polovinu.
- Na každé úrovni je ponecháno 7 silných větví, zbytek je nařezán do prstenu
- Na všech zbývajících kosterních větvích se odstraní nevhodně rostoucí, křížící se, konkurenční, nemocné a polámané výhony bez ohledu na jejich tloušťku a na hrušce se také zastřihnou vršky.
- Veškerý mladý růst na kmeni a v kořenové zóně je odstraněn.
Tímto způsobem se otevře vnitřní prostor koruny, dostane více slunce a výměna vzduchu uvnitř stromu se normalizuje. To stimuluje růst a vývoj mladých výhonků a také obnovuje plodnost.
Důležité! Je lepší provést silné prořezávání staré hrušně ve 2-3 fázích s intervalem 2 let.
Jak prořezávat sloupovitou hrušku
Sloupovité stromy jsou v současnosti stále oblíbenější. Vyznačují se nejen dobrým plodem, ale také krásným vzhledem. Kompaktní koruna a malá velikost zároveň velmi zjednodušují péči o strom. Prořezávání sloupovité hrušně zahrnuje včasné odstranění nemocných, zlomených a suchých větví a také udržování koruny stromu v požadovaných rozměrech. Když se výnos sníží, provede se ředění, přičemž se odstraní část zahušťujících výhonků.
Důležité! Při prořezávání sloupovitých hrušek se nikdy nestříhá středový vodič.
Prořezávání trpasličích hrušek
Trpasličí odrůdy hrušek jsou principem tvorby podobné běžnému stromu. Trpasličí hruška vzniká následovně:
- V prvním roce se centrální vodič přeřízne ve výšce 0,5 m.
- Ve druhém roce se celý roční porost zkracuje na výšku 40-50 cm Větve rostoucí v ostrém úhlu ke kmeni se stříhají do prstenu. Středový vodič se odřízne ve výšce 40 cm nad nejvyšší boční větví.
- Ve třetím roce a dalších letech se ponechávají vodorovné větve dlouhé až 30 cm k plodování, silné se zastřihují na 2–4 očka.
- Středový vodič je stejně jako v minulých letech zkrácen na výšku 0,4 m nad nejvyšší větví.
Důležité! Mladému, nelignifikovanému výhonku můžete dát požadovaný směr růstu pomocí clothespin, který zafixuje požadovanou polohu.
Úhel postranních výhonů můžete ve zralejším věku zvětšit pomocí provázků.
Vlastnosti prořezávání hrušek v létě
Letní řez dospělé hrušky zahrnuje vyštípnutí nesprávně rostoucích mladých výhonků – ostřelování. Provádí se pomocí prstů a nehtů. Zelené, nelignifikované výhonky lze velmi snadno oloupat. Tento druh prořezávání hrušek v červnu až srpnu může výrazně snížit množství práce na podzim a také stimuluje strom, aby nasměroval živiny nikoli k vytlačení přebytečných větví, ale ke zrání plodů.

Kromě loupání je v létě někdy nutné provést nucené sanitární prořezávání hrušek. Potřeba vzniká, pokud byl strom poškozen v důsledku silného větru, krupobití nebo jiných faktorů. Sanitární prořezávání může být také vyžadováno v případě poškození chorobami nebo škůdci.
Pravidla prořezávání hrušek
Hrušeň roste intenzivně pouze v prvních letech života, poté se tempo růstu snižuje. Aby prořezávání nezpůsobilo vážné poškození rostliny, je třeba dodržovat určitá pravidla:
- Aby strom dobře rostl a přinášel ovoce, musí se prořezávání provádět každý rok.
- Aby se nekomplikovala práce s korunou, musí být sazenice po výsadbě seříznuta ve výšce ne více než 1 m a ne méně než 0,6 m, jinak bude spodní patro plodů příliš vysoké nebo velmi nízké.
- Odstranění výhonků „v prstenci“ se provádí na základně přítoku prstenu v místě, kde začíná jeho růst. Příliš hluboký řez se bude hojit velmi dlouho, ale pokud necháte velký pahýl, začne se z něj opět vyvíjet výhon.
- Prořezávání „do pupenu“ se provádí nad slibným pupenem. V tomto případě by se směr řezu měl shodovat se směrem jeho růstu a vrchol řezu by měl být ve stejné úrovni jako vrchol pupenu.
- Topy lze sundat po celou sezónu.
- Růst kosterních větví je nutné přenést z vertikálního do horizontálního řezem na silný boční pupen.
- Veškerý růst se přenáší na postranní výhonky podle principu podřízenosti: silný dole, slabý nahoře.
- Konkurenční výhony rostoucí rovnoběžně se středovým vodičem musí být odstraněny.
Dodržování těchto jednoduchých pravidel podpoří dlouhou aktivní plodnost a udrží zdraví hrušní.
Jak správně formovat korunu hrušky
Tvorba koruny hrušně začíná ihned po výsadbě a končí ve 4. roce na jaře. Během této doby se v koruně vytvoří 2 nebo 3 ovocné vrstvy. Různé odrůdy hrušní mají různý stupeň větvení, proto se liší i počet kosterních větví. U slabě větvených odrůd se jich vysazuje 7-8 pro vysoce větvené odrůdy stačí 5-6.
Jak prořezat velkou hrušku
Plně tvarovaná hrušeň má výšku 4-4,2 m. Musí být udržována v těchto mezích. Proto je velmi důležité svisle rostoucí výhony včas odříznout nebo jejich růst přenést na postranní. Pro práci s horní vrstvou můžete použít speciální nůžky s nástavcem nebo schůdky. Průhlednost koruny má velký význam, proto je nutné ze vzrostlých stromů neustále odstraňovat zahušťující větve.
Má-li hruška dva kmínky, který se má uříznout?
Ve většině případů má hrušeň výrazný středový vodič, tedy jeden kmen. Druhý kmen se stává konkurenčním výhonkem, který nebyl včas vyříznut. Hlavní kmen má zpravidla rozvětvenou korunu, zatímco konkurent je rovný a zpravidla na něm nerodí. Musíte pečlivě prozkoumat oba kmeny. Klidně se může ukázat, že ten druhý je top. Takové kmeny je rozhodně potřeba pokácet.

Pokud kmen vyrůstá z kmene pod místem roubování, pak se jedná o neodrůdový výhon. Může být použit jako podnož pro roubování řízků požadované odrůdy, pokud je ovocný strom dostatečně starý a plánuje se jeho pokácení.
Je možné ořezat vrcholek hrušně?
Korunka (horní část centrálního vodiče) se během procesu tvorby korunky opakovaně odřezává. Naposledy se řeže ve 4. roce, kdy se růst přenáší na postranní výhon a tím se klade 3. plodová řada. Vrchní část hlavy se nikdy nestříhá pouze u sloupovitých odrůd hrušní.
Schéma prořezávání hrušek
Kromě řídce vrstveného lze k vytvoření koruny hrušky použít následující schémata:
- Vylepšená dlouhá šňůra.
- Miskovitý.
- Vřetenovitý.
- Poloplochý.
V souladu s tím, který z nich vytvoří ovocný strom, se zahradník sám rozhodne. Na přání můžete z hrušky vytvořit keř. Každé ze schémat má své výhody a nevýhody.
Například miskovitý umožňuje výrazně snížit výšku stromu, což je výhodné při práci s korunou, ale výrazně zvyšuje jeho rozměry a zatížení kosterních větví ovocem. Vřetenovitý strom je vhodný, protože umožňuje vytvořit malý strom pyramidálního tvaru s relativně vysokým výnosem.
Závěr
Prořezávání hrušní na jaře je nutné. Je však na zvážení, že ne vždy má zahradník možnost skloubit své osobní volno s vhodnými povětrnostními podmínkami. K první návštěvě zahrady po zimě často dochází, když stromy již vstoupily do vegetačního období. V tomto případě byste se neměli snažit za každou cenu ořezávat. Pokud se termíny nestihnou, je lepší to posunout na podzimní období.