Proč krávy dávají tolik mléka?

Proč krávy dávají tolik mléka? Kráva, stejně jako všichni savci, produkuje mléko, aby nakrmila svá mláďata.

Pokud tele pravidelně saje, mléčné žlázy jeho matky produkují dostatek mléka, aby teleti poskytly všechny potřebné živiny.

Postupem času tele začíná konzumovat méně mléka, protože tráva a další krmivo se v jeho stravě stávají stále důležitějšími.

Kráva zase začne produkovat stále méně mléka a nakonec s tím úplně přestane.

Pokud však krávu dojíte pravidelně, dvakrát nebo třikrát denně, kráva bude i nadále produkovat mléko.

Některá mléčná plemena jsou obzvláště produktivní – denně produkují 10–15 litrů mléka.

Velké, kulaté vemeno, umístěné na břiše krávy, má čtyři struky, ze kterých se při stlačení uvolňuje mléko.

Krávy se dříve dojily ručně, ale dnes dojicí stroje se sacími hadicemi tuto práci zvládají rychleji a levněji.

Cisternové vozy každý den svážejí z farem čerstvé mléko, které se pak používá k výrobě mléčných výrobků: sýrů, tvarohů, másla, zakysané smetany a zmrzliny.

Proč krávy stojí celý den na pastvinách a jedí?

Aby kráva denně vyprodukovala deset nebo více litrů mléka, musí ho hodně sníst.

Produkce mléka vyžaduje dodatečné kalorie a tyto kalorie lze získat pouze v doplňkovém krmivu.

Velká dojnice dokáže sníst až 70 kg trávy denně a to zabere spoustu času!

Kromě toho je kravský žaludek navržen speciálním způsobem, což zpomaluje proces příjmu potravy.

Místo jedné sekce, jako má člověk, má kravský žaludek čtyři části.

Když kráva ukousne trs trávy, spolkne ho bez žvýkání.

Tráva vstupuje do první části žaludku, zvané bachor (zvířata s takovým žaludkem se nazývají přežvýkavci), kde se smíchá s tekutinou a vytvoří měkkou kaši.

Kráva tuto travnatou kaši později, během odpočinku, vyzvrací.

Tato „žvýkačka“ se pak důkladně rozžvýká, spolkne a stráví, když prochází zbytkem žaludku.

Kráva tráví přežvykováním téměř devět hodin denně.

Vědci se domnívají, že když byla zvířata jako krávy divoká, byla nucena rychle chytat trávu ze strachu před útokem predátorů.

Jejich speciálně navržené žaludky jim umožňovaly uchovávat potravu pro pozdější žvýkání a trávení, když se zvířata cítila v bezpečí.

Mezi další příklady přežvýkavců patří kozy, ovce, velbloudi a antilopy.