Proč klíčí sazenice bazalky?

Možná se ptáte, proč „královský“? Bazalka je tedy skutečně králem koření, v jedné tváři spojuje širokou škálu vůní a chutí. Každý si najde svou oblíbenou nótu: někdo si oblíbí anýzové aroma, jiný si zamiluje kořeněnou hřebíčkovou příchuť, další svěží citronové tóny a někdo se zblázní do jablka, máty, ovocného karamelu nebo skořice.

Jaké aromatické bylinky to dokážou? Vyberte si – nechci!

Bazalky není nikdy moc Již po prosincové revizi semínek jsem odebral tři balení (Ararat + Směs nejlepších odrůd + Aromas of the East), nasypal semínka do sáčků s podobnými vlastnostmi

A variace v názvech bazalky jsou úžasné: královská tráva (z řeckého slova basilikos – královský), regan / rean nebo grass-reihan (raykhon), okimon, tulsi, voňavá chrpa . Je možné nespadnout zamilovaný do toho?! A tak jsem nemohl odolat. Bezproblémové pěstování ze semínek se ale hned tak nepovedlo.

Pěkná “kulička” bazalky Parfém v kelímku a “na chleba zdarma” ve skleníku

Basil nijak neuspěl, nepodlehl žádnému přesvědčování. S přímým výsevem semen do země (ať už je otevřená nebo uzavřená – skleník) byly sazenice nataženy a jednotlivé. Vidět 5-10 výhonků z vysetého balíčku semen – považujte to za štěstí, ale častěji jsem viděl téměř nulovou klíčivost.

• běžné, bez potíží a problémů, přímé setí do země;
• na gázu nebo obvaz;
• na ubrousku;
• předem namočené, aby se zbavily želírujících látek vylučovaných semenem, které narušují klíčení a další.

Bazalka je skvělým sousedem rajčat ve skleníku

Dokud jsem nepřišel na klíčení semen, jejich přeexponování až do vyklíčení a otevření děložních listů v „šneku“ bez zeminy. Těžko říct, kdy a jakým způsobem, historie mlčí, ale paměť selhává. Jen mi věřte, že jsem dlouho kontroloval (7 let je minimum), abych se ujistil, že je metoda účinná.

Baziliky na “nohách” rajčat

A zatím pro mě zůstává nejoblíbenější, jednoduchý, osvědčený a hlavně účinný.

Ano, a papriky jsou s takovým sousedstvím ve skleníku docela spokojené

Nyní bazalka vždy rychle a přátelsky stoupá

Subtropický a tropický charakter bazalky nezměníme – musíme vypěstovat i ty nejmenší sazenice. Na jižním Uralu – jistě, aby kořeněná rostlina odhalila svůj vlastní potenciál a poskytla dobrou sklizeň. Zasít semena do společné misky s půdou, čekat na klíčení a pak je ponořit do samostatných šálků nebo do samostatných nádob po několika kusech, to není příběh o mně.

Proto dělám to, co si myslím, že je jednodušší (nebudu se rozepisovat o velikosti sáčků, ručníků a dalších nuancích, protože připravuji samostatnou publikaci o klíčících semenech v „šneku“, dám odkaz na něj později):

• Vezmu si tlustý igelitový sáček na snídani nebo mražení, přeložím ho na polovinu výšky, nahoře, ve dvou vrstvách – papírový ručník (pokud je silný, stačí jedna vrstva) nebo bílý nebo šedý toaletní papír.
• Pomocí injekční stříkačky navlhčím papír velkým množstvím vody s přidáním jakéhokoli stimulantu, který je po ruce. Dnes je to HB-101 a Energen-Aqua. Rozložím semínka bazalky a ustoupím od okraje ± 1 cm.

• Dřevěnou špejlí (párátkem) namočenou ve vodě jsem rozprostřela semínka.

• Počínaje levým okrajem smotám tašku do tvaru šneka, ne pevně, není třeba vyvíjet sílu.

• Označuji “samorolování” jakýmkoli pohodlným způsobem. Tentokrát si pomocí cenovky vyrobíte nápis voděodolným fixem na obal.

• „Plenku“ vložím do sklenice s malým množstvím vody, konstrukci vložím do sáčku, zavážu na uzel nebo zapnu zip a dám na relativně teplé místo.

Jelikož jsem předtím „šneky“ kroutila semínky jiných plodin, dala jsem jim na vedlejší konferenční stolek plenku s bazalkou.

Po 2-3 dnech se zaručeně objeví první výhonky, zvláště u čerstvých semen.

Loni jsem kontroloval různá semínka bazalky, včetně těch dávno prošlých, po 48 hodinách od výsevu se mnohá semínka vylíhla, některá vyklíčila (například ‚Parfém‘).

Semínka bazalky se vylíhla a vyklíčila

Semena se vylíhla a dokonce vyklíčila – co dál?

Jakmile se ve svinu objeví výhonky a sazenice bazalky narovnají své kotyledony, lze je znovu zasadit do země. A zde jsou dva možné scénáře vývoje událostí (osobně používám dva najednou, aby byly více než 2-3 vlny sklizně):

• lze vysadit přímo z cigaretových smotků na trvalé místo – do otevřené nebo uzavřené půdy. Osobně bazalku v OG nikdy nepěstuji, vždy ji pěstuji ve skleníku. Pak ale s výsevem semen nespěchám, bazalku vysévám přibližně koncem dubna – začátkem května, po vyklíčení nechám sazenice trochu dorůst do „šneka“ (± jeden týden);

Když bazalka trochu povyroste, je vhodné ji vysadit na trvalé místo přímo od „šneka“. Sazenice je lepší brát za listy děložních listů, mladé výhonky a kořeny se pak neporaní a lze je z rolády snadno odstranit

• pokud potřebujete malé sazenice, tak bazalku vysévám 10.-15.dubna, jakmile se v cigaretovém smotku objeví výhonky a listy kotyledonu se rozprostřou, sázím sazenice do malých plastových nádobek po 6-8 sazenicích.

To jsou ty vlevo. Držím je v nich, dokud neodejdou na trvalé místo. Jedná se o loňské sazenice, semena byla zaseta 14. dubna, o 4 dny později, 18.04. dubna, zasazena do kontejnerů

května byla přesazena na trvalé místo: v květináči a skleníku v „nohách“ pro rajčata a papriky (vždy se držím takového sousedství, přidělit samostatnou postel pro bazalku je neopodstatněný luxus) .

Vysazené sazenice bazalky u “nohy” rajčat a paprik

To je vlastně všechno. Bazalka navíc nezpůsobuje žádné starosti ani potíže – stačí být včas, abyste voňavou zeleninu včas nakrájeli, sbírali a sklízeli.

Při včasném řezání zeleně keře bazalky nestárnou, stojí vesele, když jsou ze skleníku dávno odstraněny jiné plodiny – rajčata, paprika, lilek.

Bazalka “uši”, když jako ve skleníku je již vše odstraněno

Pokud taková příležitost ke sběru zeleně včas neexistuje, je lepší se postarat o „druhou směnu“ – znovu zasít semena do „šneka“ na začátku až do poloviny července a poté zasadit sazenice do skleníku místo „starých“ exemplářů.

Miluju sušenou bazalku, hodně jí vařím, je dobrá hlavně v marinádách. Jedním z mých jednoduchých, ale dobře fungujících na kuřecím nebo krůtím mase je sójová omáčka + trochu medu + bazalka + česnek + olivový nebo jiný rostlinný olej + sůl a pepř podle chuti. Čerstvá bazalka, bohužel, už takhle nefunguje. A jak chutná pečená dýně jako příloha, 30-60 minut před pečením marinovaná ve směsi olivového oleje, bazalky a trošky česneku – mmmmm.

Pokud také milujete bazalku, ale máte problémy s jejím pěstováním, podívejte se blíže a vyzkoušejte tuto metodu, možná je to vyšlapaná cesta přímo k „přátelství“!

To může být užitečné:

• Je možné při výsadbě bazalku zakopat?
• Tváře bazalky: odrůdy a péče
• Třídenní výhonky bazalky