Popis plemene faraonských křepelek.

Křepelka faraonská je klasickým příkladem dobré práce chovatelů. Tento druh byl vyšlechtěn z japonských křepelek bez jakékoli příměsi „cizí krve“ dlouhým selekčním procesem. Jedinci pro získání plemene byli vybíráni podle nezbytných vlastností, tj. velké velikosti a působivé hmotnosti. Byl vyšlechtěn na základě poptávky po velkých zdech mezi profesionálními kuchaři a domácími kuchaři.

Popis plemene

Křepelka faraonská byla vyvinuta v USA. Jeho barva připomíná opeření divokých zvířat. Hlavní barva je hnědá, s malými skvrnami bílé a černé.. Je velmi vzácné najít jedince s úplně bílým peřím. Chovatelé je rozlišují na samostatný poddruh a nazývají je „Texas“.

Externě je velmi obtížné odlišit japonskou křepelku od faraona. Mají stejnou barvu, plemena se liší pouze velikostí ptáka.

Plemeno patří do kategorie masné. Pro chovatele hospodářských zvířat, kteří chtějí získat jatečně upravená těla s velkým množstvím masa, je tento druh ideální volbou. Jatečně upravená těla dosahují 250–280 gramů živé hmotnosti. Samice kladou poměrně velká vejce, asi 200 vajec ročně. Produkce vajec je ve srovnání s jinými plemeny mírně snížena, ale faraonská křepelka může být bezpečně klasifikována jako maso-vaječná odrůda.

Plemeno má několik chovných linií. Nejoblíbenější je francouzština. Charakteristickým znakem této linie jsou velcí ptáci. Je vhodný pro chov křepelek pro získání velkého množství masa. Rekordní hmotnost jatečně upraveného těla francouzského výkrmového faraona byla 500 gramů. A průměrná hmotnost dosahuje 400 gramů. Kvůli selekci pro určitou vlastnost faraoni snížili produkci vajec. Ale přesto k tomu plemeno nebylo vyšlechtěno, takže tento faktor by neměl být považován za významnou nevýhodu.

Další malou nevýhodou plemene je jeho tmavé opeření. Ovlivňuje barvu masa. Jako barva peří dává po oškubání podobný odstín jako maso a kůže. A nevypadá to moc chutně, zvláště po vaření. Jedinci mohou být odvezeni na porážku na maso v 6 týdnech růstu. Do této doby pták dosáhl své maximální hmotnosti, je plně formován a nashromáždil dostatek tuku.

Pokud je pták poražen dříve (4–5 týdnů), bude mít mršina nepřitažlivý vzhled, kůže bude namodralá a svaly ještě nejsou zcela vytvořeny. Po 6 týdnech pták přestane růst a aktivně přibírá na váze. Jeho údržba se stává nerentabilní a dochází k nadměrné spotřebě krmiva.

Zvláštnosti pěstování

Faraoni jsou nenároční na péči a životní podmínky. Tímto způsobem jsou podobné všem brojlerovým plemenům ptáků, která se v Americe chovají pro produkci masa. Pro mladé křepelky je nutné zajistit stálý přísun čerstvého vzduchu. V létě by rychlost výměny vzduchu měla být alespoň 5 m³/hod a v zimě – asi 2 m³/hod. Zároveň se ale do místnosti nesmí dostat průvan a studený vzduch. V opačném případě mohou mladá zvířata zemřít a u dospělých se procento produkce vajec a oplodnění sníží nebo se sníží na nulu.

Zdraví dospělí jedinci při poklesu teploty a neustálém průvanu začnou onemocnět, špatně se vyvíjejí a postupně umírají.

Místo zadržení

Pro chov jednoho jednotlivého faraona potřebujete alespoň 20 cm² velké křepelky vyžadují více prostoru pro růst a vývoj. Výška klece by měla být minimálně 30 cm, maximálně však 35 cm. Když je velký prostor, ptáci se k sobě snaží schoulit a dostat se doprostřed, což vede ke smrti slabých jedinců. Pro normální vývoj kuřat stačí 15–17 hodin denního světla.

V tomto případě musíte ovládat jas umělého osvětlení. Příliš mnoho světla po celou dobu může poškodit správný vývoj kuřat. Vlhkost vzduchu v místnosti by měla být alespoň 50%, je lepší, když jsou indikátory blíže k 70%, ale ne vyšší než 75%. Při nízké vlhkosti musíte do kurníku umístit nádobu s vodou, která se podle potřeby odpaří.

Když vlhkost stoupne na 80 % nebo více, ptáci mohou zemřít.

Teplotní podmínky

V místnosti, kde vyrůstají kuřátka, je nutné udržovat teplotu asi +25 stupňů. V noci lze snížit až na +18 stupňů. V „kurníku“ byste neměli organizovat příliš jasné světlo. Běžná 60W žárovka bude stačit (pro malý pokoj).

V místnosti, kde se křepelky chovají, musí být stálá výměna vzduchu, ale bez průvanu. S častým pronikáním větru klesá produkce vajec a produktivita. V nejhorším případě může pták zemřít.

Krmení

Křepelky plemene faraon potřebují především vyváženou stravu. Pro jejich dietu je nejvhodnější obilná krmiva: s vysokým obsahem prosa, ovsa, kukuřice a pšenice. K výživě se v létě hodí nadrobno nasekaná tráva i s přídavkem pilin. V létě lze do krmiva přidávat vojtěšku a jetel.

Při přípravě jídla na podzim a zimu je třeba být opatrní: jedovaté rostliny a jejich semena by se neměly dostat do trávy za potravou. Pták odtud na jed nemusí reagovat, ale v mase a vejcích mohou zůstat nebezpečné látky.

V zimě se do jídla přidávají listy zelí, nastrouhaná řepa nebo mrkev, jejich slupky a další zelenina, aby se kompenzoval nedostatek zeleně a tvrdých vláken. Po celý rok nezapomeňte na krmení ptáků kuchyňskou solí a minerálními hnojivy. K tomu můžete použít i skořápky z kuřecích vajec nebo vápenec. Pokud je u mladých zvířat nedostatek živin, lze do krmiva přidat nastrouhaná vařená slepičí vejce.

Pokud se ke krmení křepelčích kuřat používá speciální krmivo, nejsou vyžadovány žádné přísady. Všechny potřebné látky jsou obsaženy již v hotových směsích. Při krmení nenaplňujte krmítka úplně: kuřata rozptýlí krmivo po kleci nebo se přežerou. Obojí bude mít negativní dopad na proces chovu křepelek. Pitnou vodu je potřeba pravidelně měnit – přibližně každé dva dny. Nesmíte dovolit zkysat, jinak může mít ptáček problémy s trávením.

Zabíjení

Podestýlku je třeba vybít provádí se 1–2 týdny po vylíhnutí. V tomto případě je nutné odstranit z klece všechna kuřata, která jsou zjevně nemocná nebo neživotaschopná. Je také vhodné neopouštět slabá kuřata (která mohou být infikována patogenními viry nebo bakteriemi).

Po 2 týdnech je nutné proces utracení provést znovu. Postup se řídí stejnými kritérii, zvláště důležité je odebrat kuřata, která v budoucnu nebudou schopna produkovat zdravé potomstvo.

Porážení, zejména na velkých farmách, probíhá v několika fázích (3-4 fáze), aby se zabránilo šíření virových (bakteriálních) onemocnění.

V jakém věku začínají snášet vajíčka?

Samice plemene faraon začínají klást vajíčka již ve druhém měsíci života. Samci tohoto druhu jsou považováni za pohlavně zralé 45 dní po narození. V prvním roce života snáší křepelky velmi aktivně, ale ve druhém roce se počet vajec ve snůšce postupně snižuje. Hmotnost jednoho vejce dosahuje 15 gramů.

Množství a velikost do značné míry závisí na potravině. Pokud farmář plánuje získat velké množství velkých vajec na prodej, a ne na chov, mohou být ptáci krmeni směsmi pro brojlery. Při této dietě se vejce ukáží jako poměrně velká, ale taková výživa má špatný vliv na ženské tělo: tělo je zničeno – a nebude možné je použít na maso. Navíc velká vejce nejsou vhodná do inkubátoru. Pro odchov kuřat se doporučuje vyjmout vejce ze snůšky a umístit je do inkubátoru.