Pokyny krok za krokem, jak pěstovat fazole doma a na vlastním pozemku: od setí až po sklizeň

Testoval jsem mnoho druhů fazolí. Nejlepších výsledků bylo dosaženo ze semen shromážděných v jejich zahradách známými letními obyvateli, protože byla přizpůsobena konkrétní půdě a klimatické zóně. Jak dosáhnout dobrých výnosů této plodiny? Sdílím své zkušenosti.

obsah

Jaké podmínky potřebují fazole, aby pohodlně rostly v oblastech s drsným klimatem?
redakční foto

Střídání plodin: poté zasaďte fazole

Většinou volím pozemek, kde dříve rostly brambory.

Samotné fazole jsou vynikajícím předchůdcem mnoha zeleninových plodin. Poté nejčastěji pěstuji cibuli.

Osvědčení

Luštěniny si se sklizní odnášejí značné množství draslíku, proto je na podzim nutné při výsadbě fazolí aplikovat draselná a především fosforečná draselná hnojiva.

Fazole dobře reagují na popel, přidejte jej při přípravě záhonu

Kdy zasadit semena fazolí na otevřeném terénu: doba setí

Fazole pěstuji přímým výsevem do země. Místo musí být otevřené.

• Příliš časné setí vede k dlouhé absenci sazenic a semena mohou hnít.
• V pozdějších termínech, 3.–5. června, výnos klesá.

Několik let jsem pěstoval fazole v kombinovaných výsadbách s bramborami, ale přestal jsem tuto metodu praktikovat, protože výnos fazolí byl výrazně snížen.

Marina Grigorieva, Barnaul
Na Sibiři se fazole vysévají po 20. květnu

Jak správně zasadit fazole v otevřeném terénu: setí semen

Ve studené půdě budou semena klíčit pomalu a mohou hnít. Optimální doba setí v podmínkách jihu západní Sibiře je 23.–25.

Semena sázím v jedné řadě podél plotu, každých 10 cm je umístím do rýhy a sázím do hloubky 2 cm – na hlinité půdy. Pokud je půda písčitá, hloubka je 5 cm.

Musím semena namočit?

• Pokud takové podmínky neexistují, pak je lepší vysévat suchá semena na dobře zavlažovaný záhon.
• Fazole samotné vezmou tolik vlhkosti, kolik je potřeba pro klíčení.

Jak připravit zahradní záhon?

1. Po kopání vyrovnám postel,
2. Plochou frézou vyřezávám drážky.
3. Řady orientuji od severu k jihu.
4. rozlévám vodu.

A pokud jako já sdílíte se sousedem pletivový plot o délce 8–10 m, určitě podél něj vysaďte fazole. Pak získáte tak bohatou úrodu, že se k další výsadbě vrátíte nejdříve za 2 roky.

Beanpole

Mojí oporou je sousedův mřížový plot.

• drátěná a plastová mřížka,
• originální proutěný rám,
• zkřížené sázky,
• zavázané pro stabilitu.

Fazolový stonek se oplete kolem podpěry a nepotřebuje podvazek.

Rada

Umístěte je do řady každých 60 cm a u každého zasejte 6-8 semen.

Do jaké hloubky mám zasít fazole?

• Pokládám do hloubky 3–5 cm.
• Pokud je horní vrstva půdy vysušená, prohloubím ji na 6 cm.

Schéma přistání

Vzdálenost mezi rostlinami je 25 cm, mezi řadami – od 45 do 60 cm.

Spotřeba osiva od 15 do 18 ks/m2

Je to důležité,

Snažím se plodiny nezahušťovat, protože snížení krmné plochy negativně ovlivňuje výnos. Rostliny jsou častěji postiženy chorobami, stonky a fazole hnijí.

Co dělat po přistání?

V období klíčení fazole potřebují vláhu, proto až do klíčení udržuji půdu vlhkou, ale nezalévám. Před klíčením také opatrně provádím kypření povrchu, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry.

Hlavní podmínkou pro pěstování fazolí je dobře prohřátá půda.

Péče o sazenice fazolí v otevřeném terénu

V prvních týdnech po vyklíčení kombinuji kypření s plením a ředěním. V případě potřeby rostliny zalévám, dokud se nevytvoří 4–5 listů, pak v době květu a hlavně při nasazování plodů.

Krmení

Pokud fazole na začátku vegetace špatně rostou, přikrmuji je dusičnanem amonným, který opatrně zapracuji do půdy k rostlinám (5–10 g/m2). Poté řádky dobře zaliji.

1. První (nálev divizny 1:10 nebo bylinky 1:5) podáváme, když má rostlina 5-6 listů.
2. Druhé (plné minerální hnojivo) – po 3 týdnech.

Hnojiva obsahující mikroprvky (jako je kyselina boritá, síran zinečnatý, molybdenan amonný) musí být aplikována jako ošetření listů během fáze pučení, aby se zabránilo opadávání květů a vaječníků.

Zalévání a kopce

Mladé rostliny zalévám během června, kdy je zde velká vedra a sazenice ještě nejsou silné.

• aby se zabránilo opadávání květů a vaječníků,
• Optimální teplota v tuto dobu je 20–25 °C.

Po vzejití sazenic pravidelně odpleveluji a kypřím řádkové prostory až do uzavření řádků.

Rada

Před uzavřením provádím hilling, který následně zabrání rozpadání keřů a hnilobě fazolí.

Jak dosáhnout velkých výnosů fazolí s minimálním úsilím?

Kdy odstranit fazole ze zahrady: sklizeň

Pnoucí fazole rostou pomalu, proto budeme úrodu sklízet pomalu během čtyř týdnů. Začněte sklízet, když vidíte, že listy zhoustly a šťavnaté – to je fáze technické zralosti semen. Právě v této fázi, kdy jsou semena fazolí nezralá a šťavnatá, je lze připravit horké ve sklenicích.

• Keře stříhám koncem srpna – začátkem září zahradnickými nůžkami u kořene.
• Kořeny nechávám na zimu v zemi – to je dobré pro půdu.

Někdy déšť zabrání dozrání všech fazolí na keři.

Nejlepší fazole nechte na rostlině až do úplné zralosti: stanou se sadebním materiálem

Jak dozrát fazole doma?

1. Z odříznutých vršků otrhám všechny listy a fazole nechám na stopkách.
2. Suším je na půdě domu, kde je přes den ještě horko, nebo ve skleníku.
3. Rozložím látku na podlahu, rozložím na ni stonky a fazole a ony uzrají a uschnou.
4. Nebo je svážu do trsů a pověsím přes látku.

Fazole ztvrdnou, pak prasknou a zrno se vysype na látku.

Osvědčení

Vršky vyndám do záhonů – používám je jako pokrývku tulipánů, česneku atd. Fazolové lusky používám jako kypřící materiál ve vysokých záhonech.

Které odrůdy fazolí si vybrat: Pěstuji odrůdy na loupání

• Loupané plodiny (nebo obilniny) se pěstují pro semena.
• Jejich fazole (říkáme jim lusky) mají příliš drsnou pergamenovou vrstvu a jsou nepoživatelné.

Dávám přednost těmto druhům obilných fazolí.

Připravená semena fazolí z vyzrálých fazolí nebo fazolí z konzervy potěší každou hospodyňku: když jíte fazole, jíte jídlo!

Irina Kopytová, Barnaul

Paleta barev semen je rozsáhlá: jsou černá, bílá, červená, fialová, kaštanová, pestrá

Recept na konzervované fazole

1. Odřízněte mladé čepele, oddělte zrníčka (jsou šťavnatá a ještě měkká), vložte je do vroucí osolené vody.
2. Kuchař pro 5 minuty.
3. Zrna vložte do připravených horkých 0,5 litrových sklenic, zalijte horkou rajčatovou šťávou.
4. Vložte do mikrovlnné trouby, zahřívejte 3 minuty při výkonu 800 wattů.

Odstraňte a rychle našroubujte víčka a otočte. Sklenice můžete zabalit do teplé deky.

Fazole ohromuje letní obyvatele řadou odrůd, druhů a odrůd. Vypěstovat rostlinu na stanovišti není těžké, ale je těžké vybrat správné místo, starat se o ni a sklízet ji. To a mnohem více bude probráno v tomto článku.

Původ bobů a distribuční oblast

Poprvé se kultura objevila před naším letopočtem. Vlast – Jižní a Střední Amerika, historici a chovatelé tvrdí, že přesné informace nás vedou do roku 5000 př.n.l.

Kultura byla převezena na území Ruska v 16. století, byla používána jako dekorace pro pozemek nebo dům. Od 18. století si důkladně zaujímá přední místo v kuchyni a těší kuchaře a hostitele velkým množstvím lahodných pokrmů.

Nejlepší odrůdy a druhy fazolí pro pěstování

Existuje velké množství odrůd rostliny, na území Ruska jsou populárnější běžné fazole. Může být i kudrnatý, polokudrnatý a huňatý. V Ruské federaci jsou druhy fazolí žádané, rychle přinášejí úrodu a nepotřebují zvláštní péči.

Barva fazolí může být také různá, nejčastější jsou bílá, červená, fialová a černá. Zařízení je rozděleno v závislosti na ventilech na:

• Cukr. Lidový název je chřest. Objevil se proto, že jeho nezralé lusky jsou jemné jako výhonky chřestu. Plece jsou vhodné k jídlu – lusky s nerozvinutými fazolemi. Je nemožné otevřít křídla tohoto typu fazolí, abyste získali ovoce.
• Polocukr. Jsou drsné po velmi dlouhou dobu. Na začátku ji můžete použít jako cukr a poté sbírat hotové fazole.
• Ostřelování. Vysazeno ke sběru fazolí.

Pokud plánujete pěstovat fazole na balkoně, pak vynikající odrůdy budou:

• Karamel. Po dobu 60 dnů přináší lusky sladké chuti. Odrůda má silnou imunitu vůči mnoha chorobám.
• Olejový král. 40-50 dní po výsadbě lze fazole sklízet. Lusky – tubuly, dlouhé 0,25 m. Jemné a chutné, vhodné pro sklizeň i čerstvou spotřebu.
• Saxa 615. Délka je cca 0,4 m. Lusky jsou trubice, dlouhé 0,12 m. Obsahují užitečné prvky, které prospívají lidskému organismu.

odrůda fazolí „Caramel“

odrůda fazolí „Oil King“

odrůda fazolí „Saksa 615“

Pěstování fazolí

Algoritmus výsadby pro jakoukoli odrůdu fazolí nemá žádné rozdíly. Používají se dvě metody:

1. Přímo do země.
2. Použití sazenic.

První možnost je nejlepší, používají ji téměř všichni letní obyvatelé.

Podmínky vysazování

Chcete-li se rozhodnout, kdy zasadit rostlinu do otevřené půdy, pomůže vám jedno dobré objasnění – v době setí by se půda měla zahřát na +15 stupňů Celsia. Pokud tento ukazatel nemůžete změřit, zaměřte se na kvetení pampelišek.

Pokud chcete získat chřestové fazole celou letní sezónu, zasaďte rostlinu několika přístupy s intervalem 14 dnů.

Příprava osiva

Téměř všechny luštěniny mají tvrdou slupku, takže semena klíčí velmi dlouho. Před výsevem je nelze namáčet – semínko ve studené vodě hnije.

Zkušení zahradníci to doporučují: semeno se umístí na malý talíř, nalije se slabým roztokem manganistanu draselného. Teplota kapaliny by neměla být nižší než 70 stupňů. Po akci je materiál okamžitě vysazen na otevřeném terénu nebo na sazenicích, kapalina se nalije do půdy.

Další možnost ošetření semen: zřeďte slabý roztok manganistanu draselného, ​​teplota vody je asi 65 stupňů. Půda se nalije kapalinou a do ní se zasadí ošetřené semeno.

Výběr místa pro fazole

Všechny odrůdy kultury nemohou růst a rozvíjet se bez velkého množství slunečního světla. Kultura zahyne ve stínu. Během kultivace lze povolit částečný stín na několik hodin denně – ne více. Oblast zavátá větry a průvanem není vhodná pro pěstování žádné odrůdy fazolí.

Vhodné nejsou ani nížiny, kde moc dlouho neodchází voda nebo ráno padají mlhy. Dobrou možností je pěstovat plodinu v otevřeném terénu na slunném místě, uzavřeném plotem nebo živým plotem ve formě rostlin. Půda by měla být volná s dobrou drenáží. Je lepší zastavit výběr na pískovcích a hlínách.

Pokud je půda těžká, zlepší se přidáním písku, rašeliny a pilin.

Pokud jde o střídání plodin, předchozí plodiny pro výsadbu fazolí mohou být různé rostliny, s výjimkou luštěnin. Fazole lze na stejné místo vysadit až po 4 letech.

Fazole jsou samosprašné, takže další plodiny nelze vysadit poblíž. Nebo naopak můžete poblíž vysadit různé odrůdy a druhy, nedojde k žádnému opylení.

Pěstování této rostliny obohacuje půdu dusíkem, protože všechny luštěniny obsahují zelené hnojení. Pokud chcete obnovit zemi, zasaďte fazole.

Jakmile nastane čas sklizně, není nutné vytrhávat celou úrodu, stačí odříznout nadzemní část, oddenek se udržuje v půdě jako přírodní hnojivo.

Příprava půdy

Půda musí být prodyšná a propustná pro vlhkost, aby voda rychle odcházela. Těžká zemina není vhodná, aby se změnilo její složení, měla by být půda zředěna velkým množstvím organického materiálu. Kyselost – neutrální (ukazatel 6,0-7,0). Pokud je vysoká, přidá se vápno.

Kvalitní půdu tvoří nejen zemina, ale také kompost a hnůj. Jakékoli z těchto přírodních hnojiv sníží hustotu půdy a také přidá do kompozice velké množství živin.

Půdu můžete zlepšit smícháním těchto dvou vrchních obvazů lopatou nebo hráběmi několik týdnů před přímou výsadbou. Neměli byste odmítnout zasahovat do práškového modifikátoru v půdě – jedná se o přirozený prospěšný typ bakterie, který zjednodušuje zpracování dusíku rostlinou v raných fázích vývoje.

Secí fazole

Počkejte, až pomine poslední mráz. Kultura potřebuje teplo a dostatek vláhy, aby začala rychle růst. Zasaďte na jaře, jakmile si uvědomíte, že už žádné chladné dny nebudou.

Teplota půdy by neměla klesnout pod +15 stupňů Celsia, v ideálním případě je indikátor od +20 do +27 stupňů Celsia. Teplota vzduchu po celou dobu vývoje a pěstování fazolí by měla být od +18 do +27 stupňů.

Pokud se mrazivý den přesto rozhodl navštívit váš region, zakryjte sazenice rostliny malým množstvím látky nebo filmu, abyste chránili fazole před mrazem a větrem. Semeno zasaďte do hloubky 3-4 cm.

Letní obyvatelé dávají přednost výsadbě rostlin ve vzdálenosti 4-5 cm od sebe. To je přijatelné, ale pouze v první fázi. Jakmile sazenice dorostou na 7-8 cm, prořeďte je. Slabé sazenice odstraňte, silné nechte.

Některé odrůdy rostlin je potřeba vysévat od sebe na vzdálenost 0,1 m, mezi tyto druhy patří především popínavé odrůdy. Kompaktní druhy dobře rostou, pokud je mezi nimi vzdálenost 0,2 m. V každém případě byste měli vycházet z typu fazolí a plochy pozemku, které můžete přidělit pro pěstování plodin.

Semínko v půdě vyklíčí asi za 2 týdny, vše záleží na péči a klimatu.

Podívejte se na video o výsadbě fazolí na otevřeném prostranství:

Péče o plodiny

Fazole bez náležité péče neporostou a potěší vás bohatou úrodou. Péče spočívá v pravidelné zálivce, hnojení, hubení chorob, pletí a kypření pozemku.

zalévání

Zalévejte pouze tehdy, když je půda suchá. Příliš mokrá půda je pro rostlinu kontraindikována, kořenový systém plodiny je v ní okamžitě poškozen.

Před zavlažováním se zahradník musí ujistit, že je oblast zcela suchá. Zalévání se provádí 3-4 cm do země, je to docela jednoduché zkontrolovat: lehce zatlačte prstem do země a ucítíte úroveň vlhkosti.

Krmení

Používejte hnojiva s dusíkem v malých množstvích. Hnojení dusíkem samozřejmě způsobí, že úroda opadne, ale rostlinám nadělá více škody než užitku. Fazole začnou aktivně růst listí a tvorba fazolí zůstane bez potřebné pozornosti. Je efektivní aplikovat tyto vrchní obvazy, pokud je cílem pěstování plodiny vytvořit okrasnou rostlinu a ne sklízet.

Pokud fazole nerostou dobře a vzhled rostliny ukazuje, že potřebuje pomoc, pak použijte organický vrchní obvaz s minimálním obsahem dusíku.

Uvolňování půdy

Kořenový systém fazole je velmi malý a zranitelný, je snadné jej poškodit, zejména při kypření půdy. Když odstraňujete plevel, udělejte to co nejpečlivěji. Trávu lze vytahovat ručně, nepoužívejte k tomu sekačku nebo lopatu.

Kolem plodiny můžete použít mulčovací vrstvu, která zabrání výskytu plevele a tato metoda udržuje normální úroveň vlhkosti. Lusky rostliny budou chráněny před hnilobou, jakmile se začnou dotýkat půdy. Přečtěte si více o mulčování půdy zde.

fazolový podvazek

Vezměte prosím na vědomí, že ne všechny typy kultury potřebují podporu. Mnoho odrůd je huňatých, ale pokud jste se rozhodli pro kudrnatou verzi, pak se bez podvazku neobejdete. Tato odrůda se vyvíjí vertikálně, takže pro fixaci fazolí budou potřeba podpěry.

Nemůžete použít podpěry pro popínavé plodiny, nicméně takový čin vás může o úrodu zcela připravit.

Ochrana před chorobami a škůdci

Zahradní škůdci se zaměřují na plodinu a je také náchylná k některým chorobám. Pokud se zahradník potýká s onemocněními fazolí, nelze se obejít bez speciálních postřikovačů a chemikálií.

• Mozaiky. Jedná se o virovou infekci. Mladé sazenice se přestávají vyvíjet, získávají tvar netypický pro luštěniny a pokrývají se žlutými vybledlými skvrnami. Jak nemoc roste, stávají se bezbarvými. U dospělých rostlin se listy svrašťují, stávají se kudrnaté. To se také může stát – virus napadl pouze listy, plody to nijak neovlivnilo.
  Zbavte se mšic (je přenašečkou nemoci)! Jako semeno vybírejte pouze silná semena. Odstraňte všechny infikované oblasti a ošetřete rostlinu směsí Bordeaux.
• Fazole bílé a šedé hniloby. Zdrojem onemocnění jsou spory plísní. Infikované oblasti zbělají, připomínají vatové tampony. Nosičem je mšice.
  Rostliny postříkejte kapalinou Bordeaux (1%). Vytvořte ve fazolích silnou imunitu pomocí doplňků fosforu a draslíku.
• Anthracnóza. Napadá fazole během vegetačního období, všechny nadzemní části jsou napadeny. Velkou ránu přináší nemoc v době tvorby sazenic a plodů. Na listech a luscích se objevují hnědé skvrny, mírně zploštělé, s tmavým okrajem kolem nich. Pokrývají celé ovoce, takže nejsou vhodné ke konzumaci. Semenný materiál se v takových fazolích neobjevuje. Zdrojem onemocnění je prudká změna počasí a zahušťování plodin.
  Po vytvoření sazenic se rostliny ošetří Energenem v množství 10 kapek léčiva na 1 litr vody. 1 litr takového roztoku se spotřebuje na 10 metrů čtverečních. m. Můžete také použít látku „Bud“: 1 litr vody a 2 g drogy.
• Kořenová hniloba. Toto onemocnění může být dvojího původu: plísňové a bakteriální. Největší škody způsobuje mladým rostlinám a sazenicím, bez řádného ošetření rostlina jednoduše zemře. Nemoc se aktivněji rozvíjí během dešťů. Na kořenovém systému se objeví bílá nebo fialová vrstva se silnými polštářky. Rostliny přestávají přijímat výživu ze země, postižená pletiva tmavnou.