Obsah kalorií Kukuřice, obilí. Chemické složení a nutriční hodnota.
Nutriční hodnota produktu kukuřice, zrno. V této sekci máte přístup k kompletní tabulce obsahující hodnotu kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů na 100 gramů hmotnosti, tj. složení produktu kukuřice, zrno dle KBZhU. Kromě hlavních makroživin obsahuje referenční kniha podrobné informace o mikroživinách: vitamínech, minerálech (mikroprvcích a makroprvcích).
Výpočet nutriční hodnoty
Zadejte hodnotu do pole výše v gramech, abyste získali výpočet makroživin a kalorií na zadaný gram.
Jaké jsou výhody kukuřice, obilí?
Produkt Kukuřice, obilí je nejbohatší na vitamíny jako: vitamín B1, thiamin – 25.3 %, vitamín B4, cholin – 14.2 %, vitamín B5, kyselina pantothenová – 12 %, vitamín B6, pyridoxin – 24 %, vitamín E, alfa-tokoferol, TE – 8.7 %, vitamín H, biotin – 42 % a vitamín PP, NE – 16 %.
Z minerálních látek, které jsou obsaženy v produktu Kukuřice, obilí, lze rozlišit následující: Draslík, K – 13.6 %, Křemík, Si – 200 %, Hořčík, Mg – 26 %, Fosfor, P – 37.6 %, Železo, Fe – 20.6 %, Kobalt, Co – 53 %, Mangan, Mn – 54.5 %, Měď, Cu – 29 %, Molybden, Mo – 40.6 %, Selen, Se – 54.5 %, Chrom, Cr – 16 % a Zinek, Zn – 14.4 %
Produkt Kukuřice, obiloviny obsahuje esenciální aminokyseliny, jako jsou: valin, leucin a fenylalanin
Z mastných kyselin přinese maximální zdravotní přínos z konzumace produktu z kukuřice a obilovin kyselina olejová (omega-18) v poměru 1:9 a kyselina linolová v poměru 18:2.
Také produkt Kukuřice, obilovina má blahodárný vliv na srdeční rytmus, pomáhá udržovat krásu, obsahuje hodně vlákniny a pomáhá být energičtější
Co je škodlivého na produktu kukuřice, obilí?
Mezi škodlivé složky a negativní vlastnosti kukuřičného produktu lze rozlišit:
Hodnocení produktu 5 z 5
To znamená, že produkt Kukuřice, obilí je ideálně vyvážený z hlediska makroživin a mikroživin a musí být pravidelně zařazován do jídelníčku.
Nutriční hodnota a chemické složení » Kukuřice, obilí «.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek, aminokyselin, mastných kyselin) na 100 gramů jedlé porce.
| Živina | Množství na 100 g | Norm | % normy |
|---|---|---|---|
| KALORICITA | 325 kCal | 1684 kCal | 19.3% |
| Proteiny | 10.3 g | 76 g | 13.6% |
| Tuky | 4.9 g | 56 g | 8.8% |
| Sacharidy | 60 g | 219 g | 27.4% |
| Dietní vlákna | 9.6 g | 20 g | 48% |
| Voda | 14 g | 2273 g | 0.6% |
| Ash | 1.2 g | ~ | |
| VITAMINY | |||
| Vitamín A, RE | 53 μg | 900 μg | 5.9% |
| beta karoten | 0.32 mg | 5 mg | 6.4% |
| Vitamín B1, thiamin | 0.38 mg | 1.5 mg | 25.3% |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% |
| Vitamín B4, cholin | 71 mg | 500 mg | 14.2% |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.6 mg | 5 mg | 12% |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.48 mg | 2 mg | 24% |
| Vitamín B9, folát | 26 μg | 400 μg | 6.5% |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% |
| Vitamín H, biotin | 21 μg | 50 μg | 42% |
| Vitamin K, fylochinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% |
| Vitamín PP, NE | 3.2 mg | 20 mg | 16% |
| Niacin | 2.1 mg | ~ | |
| MACRO PRVKY | |||
| Draslík, K | 340 mg | 2500 mg | 13.6% |
| Vápník, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% |
| Křemík, Si | 60 mg | 30 mg | 200% |
| Hořčík, Mg | 104 mg | 400 mg | 26% |
| Sodík, Na | 27 mg | 1300 mg | 2.1% |
| Síra, S | 114 mg | 1000 mg | 11.4% |
| Fosfor, P | 301 mg | 800 mg | 37.6% |
| Chlor, Cl | 54 mg | 2300 mg | 2.3% |
| MICROELEMENTS | |||
| Hliník, Al | 440 μg | ~ | |
| Bor, B | 270 μg | ~ | |
| Vanad, V | 93 μg | ~ | |
| Železo, Fe | 3.7 mg | 18 mg | 20.6% |
| Jód, I | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% |
| kobalt, spol | 5.3 μg | 10 μg | 53% |
| Mangan, Mn | 1.09 mg | 2 mg | 54.5% |
| Měď, Cu | 290 μg | 1000 μg | 29% |
| Molybden, Mo | 28.4 μg | 70 μg | 40.6% |
| Nikl, Ni | 83.8 μg | ~ | |
| Cín, Sn | 28.9 μg | ~ | |
| Selen, Se | 30 μg | 55 μg | 54.5% |
| Titane, ty | 27.9 μg | ~ | |
| Fluor, F | 64 μg | 4000 μg | 1.6% |
| Chrome, Cr | 8 μg | 50 μg | 16% |
| Zinek, Zn | 1.73 mg | 12 mg | 14.4% |
| ABSOLUTNÍ SACHARIDY | |||
| Škrob a dextriny | 58.2 g | ~ | |
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.6 g | ~ | |
| Glukóza (dextróza) | 0.21 g | ~ | |
| Sacharóza | 1.1 g | ~ | |
| Fruktóza | 0.19 g | ~ | |
| Esenciální AMINOKYSELINY | |||
| Arginin * | 0.41 g | ~ | |
| Valine | 0.42 g | ~ | |
| Histidin * | 0.26 g | ~ | |
| Isoleucin | 0.31 g | ~ | |
| Leucin | 1.28 g | ~ | |
| Lysin | 0.25 g | ~ | |
| Metionin | 0.12 g | ~ | |
| Methionin + Cystein | 0.29 g | ~ | |
| Treonin | 0.25 g | ~ | |
| Tryptofan | 0.07 g | ~ | |
| Fenylalanin | 0.46 g | ~ | |
| Fenylalanin + tyrosin | 0.84 g | ~ | |
| ZÁSADNÍ AMINOKYSELINY | |||
| Alanin | 0.79 g | ~ | |
| Kyselina asparagová | 0.58 g | ~ | |
| Glycin | 0.35 g | ~ | |
| Kyselina glutamová | 1.78 g | ~ | |
| Prolin | 1.09 g | ~ | |
| serin | 0.51 g | ~ | |
| Tyrosin | 0.38 g | ~ | |
| Cystein | 0.17 g | ~ | |
| STEROLY (STEROLY) | |||
| beta sitosterol | 80 mg | ~ | |
| NAsycené mastné kyseliny | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.6 g | max. 18.7 г | |
| 14:0 Myrista | 0.03 g | ~ | |
| 16:0 Palmitic | 0.49 g | ~ | |
| 18:0 Stearic | 0.03 g | ~ | |
| MONONENASÝTENÉ MASTNÉ KYSELINY | 1.12 g | min. 16.8 г | 6.7% |
| 16:1 palmitolejová | 0.07 g | ~ | |
| 18:1 olej (omega-9) | 1.01 g | ~ | |
| 20:1 gadolejština (omega-9) | 0.03 g | ~ | |
| POLYNENASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY | 2.34 g | od 11.2 do 20.6 | 20.9% |
| 18:2 Linoleová | 2.24 g | ~ | |
| 18:3 Linolenová | 0.1 g | ~ | |
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.1 g | od 0.9 do 3.7 | 11.1% |
| Omega-6 mastné kyseliny | 2.24 g | od 4.7 do 16.8 | 47.7% |
* Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. a další Chemické složení potravinářských výrobků.
Důležité! Nezapomeňte si spočítat svůj příjem kalorií a makroživin, ideální váhu a BMI pomocí našich chytrých kalkulaček:
Pokud je vaším cílem hubnutí, použijte kalkulačku pro výpočet kalorií a makroživin pro hubnutí
Pokud je vaším cílem přibrat na váze, pak použijte kalkulačku pro výpočet kalorií a makroživin pro nabírání svalové hmoty
Pokud je vaším cílem zůstat ve formě, použijte kalkulačku pro výpočet kalorií a makroživin, abyste si udrželi váhu na své aktuální úrovni.
Kalkulačka pro výpočet vaší ideální hmotnosti vám pomůže pochopit, jaká váha je nejvhodnější pro vaši výšku a postavu
Kukuřice je zdravý produkt s jemnou, příjemnou chutí. Podívejme se na BJU a kalorický obsah kukuřice.
Čerstvá kukuřice: kalorie na 100 gramů, BJU, vitamíny, minerály
Kalorický obsah čerstvé kukuřice na 100 gramů je 103 kcal. 100 g cereálií obsahuje:
- bílkoviny – 3,6 g;
- tuky – 2,9 g;
- uhlohydráty – 15,9 g.
Složení 100 g syrové kukuřice zahrnuje vitamíny a minerály (v závorkách % látek z denní normy dospělého):
- A (1);
- beta karoten (1);
- B1 (11);
- B2 (3,1);
- B4 (4,7);
- B5 (15);
- B6 (4,8);
- B9 (11);
- C (7,7);
- RR (9);
- draslík (11);
- hořčík (9,4);
- sodík (1,2);
- fosfor (11);
- železo (2,9);
- mangan (8,3);
- měď (5,5);
- selen (1,1);
- zinek (3,9).
Vařená kukuřice: kalorie na 100 gramů, BJU, vitamíny, minerály
Kalorický obsah vařené kukuřice na klasu se solí na 100 gramů je 105,8 kcal. 100 g vařeného zrna obsahuje:
- bílkoviny – 3,2 g;
- tuky – 2,8 g;
- uhlohydráty – 14,6 g.
Složení 100 g vařené kukuřice zahrnuje vitamíny a minerály (v závorkách % látek z denní normy dospělého):
- A (1,2);
- beta karoten (1,1);
- B1 (4,9);
- B2 (2,6);
- B4 (4,7);
- B5 (13);
- B6 (5,6);
- B9 (4,6);
- C (4,9);
- RR (6,7);
- draslík (7);
- hořčík (5,2);
- sodík (16);
- fosfor (7,7);
- železo (2);
- mangan (6,7);
- měď (3,9);
- zinek (4,1).
Solená kukuřice je považována za méně zdravou. Sůl je kontraindikována při gastrointestinálních poruchách, sklonu k otokům a narušené vodno-solné rovnováze. Během hubnutí sůl zadržuje tekutinu v těle, což zase brání intenzivnímu hubnutí.
Vařená kukuřice: kalorie na 1 kus (na 1 klas), bzhu
Kalorický obsah vařené kukuřice v 1 klasu je 160 kcal. Jeden klas obsahuje:
- bílkoviny – 5,33 g;
- tuky – 2,98 g;
- uhlohydráty – 29,3 g.
Kalorický obsah vařené kukuřice na hubnutí
Odborníci na výživu doporučují při hubnutí zařadit do jídelníčku vařenou kukuřici. Tento produkt má nízký obsah kalorií a díky bohatství na polysacharidy a škrob na dlouhou dobu eliminuje pocit hladu.
Vařená kukuřice se vyznačuje vysokým obsahem vlákniny, která zlepšuje trávení, stimuluje čištění těla od toxinů a odpadních látek. Zároveň je povoleno zařadit tyto obiloviny do jídelníčku během diety pouze tehdy, pokud hubnoucí osoba nemá chronická onemocnění ledvin, gastrointestinálního traktu nebo slinivky břišní.
Při hubnutí byste měli jíst vařenou kukuřici bez oleje a soli. Optimální doba je jíst cereálie nejpozději 2,5 – 3 hodiny před spaním.
Sladká konzervovaná kukuřice: kalorie na 100 gramů, BJU, složení
Kalorický obsah konzervované kukuřice bez tekutiny na 100 gramů je 112 kcal (na příkladu produktů Bonduelle). 100 g produktu v konzervě obsahuje:
- bílkoviny – 3 g;
- tuky – 1,3 g;
- uhlohydráty – 20,5 g.
Konzervovaná kukuřice si zachovává vitamíny B, E, minerály fosfor, draslík, železo, hořčík a zinek.
Složení konzervované kukuřice zahrnuje kukuřičná zrna, pitnou vodu, cukr, sůl.
Baby kukuřice: kalorie na 100 gramů, BJU
Kalorický obsah minikukuřice na 100 gramů je 101 kcal (na příkladu produktů Miratorg). 100 g produktu obsahuje:
- bílkoviny – 3,5 g;
- tuky – 2,8 g;
- uhlohydráty – 11,1 g.
Mražená kukuřice: kalorie na 100 gramů, BJU
Kalorický obsah mražené kukuřice na 100 gramů je 325 kcal (na příkladu produktu Every Day). 100 g produktu obsahuje:
- bílkoviny – 10,3 g;
- tuky – 4,9 g;
- uhlohydráty – 60 g.
Výhody kukuřice
Jsou známy následující výhody kukuřice:
- Vařená kukuřice je bohatá na hořčík, který je dobrý pro zdraví srdce, cév a nervového systému a zabraňuje procesu stárnutí těla;
- vitamíny skupiny B obsažené v produktu jsou nezbytné pro prevenci stresu a deprese;
- cereálie jsou obohaceny vitamínem E, který má výrazné antioxidační vlastnosti, díky čemuž se snižuje riziko vzniku sklerózy;
- Pravidelná konzumace kukuřice zpomaluje rozvoj svalové dystrofie;
- cereálie zmírňují bolest způsobenou artritidou;
- Kyseliny obsažené v kukuřici zmírňují psychický stres a zajišťují urychlenou regeneraci těla v případech fyzického vyčerpání.
Škodí kukuřici
Mezi škodlivé vlastnosti kukuřice patří:
- produkt je vyloučen ze stravy, pokud existuje tendence k tvorbě krevních sraženin a vysoká míra srážení krve;
- Obličejové a ruční masky na bázi kukuřice mohou způsobit alergické reakce;
- jak již bylo zmíněno, kukuřice by měla být vyloučena ze stravy během exacerbací onemocnění žaludku, střev, slinivky břišní a žlučníku;
- Bezohlední výrobci často pěstují kukuřici za použití chemikálií. Po požití mohou takové chemikálie způsobit gastrointestinální potíže a vážnou otravu jídlem.
Abyste minimalizovali zdravotní rizika, nezapomeňte požádat prodejce o poskytnutí certifikátu kvality pro produkty, které prodává.