Nejproduktivnější a nejchutnější odrůdy stolních hroznů

I globální oteplování má své výhody. Klimatologové jsou jednotní v názoru, že v dohledné době se klima středního Ruska může stát subtropickým. To znamená, že brzy místo obvyklé cibule, ředkvičky a řepy budou letní obyvatelé pěstovat na svých záhonech banány a ananasy. A nyní se ve středním pásmu úspěšně pěstuje taková tradičně jižní plodina, jako jsou hrozny. To bylo částečně usnadněno selekcí, která mnohé druhy přizpůsobila pěstování v takových klimatických podmínkách. Nejchutnější a nejproduktivnější stolní odrůdy hroznů lze nyní pěstovat nejen v Kubanu, ale také v moskevské oblasti.

Způsoby pěstování hroznů

Klima středního Ruska není zdaleka ideální. Studená zima, deštivé jaro a podzim, krátké léto nejsou nejlepší podmínky pro pěstování hroznů. A přestože se v dnešní době stávají tuhé zimy s déletrvajícími mrazy vzácností, při výběru odrůdy pro výsadbu je třeba vzít v úvahu její mrazuvzdornost. Druhým faktorem je předčasná zralost. Léto v moskevské oblasti může skončit již v srpnu, takže pro pěstování ve sklenících si můžete vybrat pouze révu s pozdním datem zrání.

Příprava půdy

Ideální půda pro hrozny je hlinitopísčitá. Na jaře se rychle ohřeje a dlouho trvá, než se ochladí. Před výsadbou sazenic je třeba ji připravit. Nemůže být chudý a musí nutně obsahovat následující mikroelementy:

1. Draslík. Zlepšuje metabolické procesy, podporuje růst zelené hmoty a zvyšuje obsah cukru v bobulích. Nedostatek draslíku snižuje mrazuvzdornost rostlin.
2. Hořčík. Podílí se na syntéze chlorofylu. Jeho nedostatek vede ke žloutnutí a odumírání listů.
3. Fosfor. Podporuje normální plodnost a urychluje zrání. Část bílkovin.
4. Dusík. Nerovnováha v obsahu tohoto prvku v půdě vede k vážným následkům, protože je hlavním stavebním materiálem aminokyselin, které tvoří bílkoviny. Nedostatek dusíku vede ke špatnému růstu listů a špatné násadě plodů. Přebytek přispívá k nadměrnému růstu zelené hmoty na úkor bobulí.
5. Vápník. Nezbytné pro dobrý růst kořenů. Přítomnost vápníku v půdě zesiluje aroma bobulí, ale jeho nadbytek je nežádoucí.

Kromě toho musí půda obsahovat hliník, sodík, zinek a další stopové prvky. Kyselost půdy by se měla pohybovat v rozmezí 4,0-8,0 pH.

Rostoucí výhonky

Řízky pro výsadbu ve volné půdě nejprve vyklíčí doma. K tomu použijte speciální půdní směs prodávanou ve specializovaných prodejnách. Můžete si ho připravit sami pomocí jednotlivých surovin.

Navlhčení důkladně promíchané půdy se provádí roztokem dusičnanu amonného a superfosfátu ve vodě v množství 1,5 a 3 gramy na 1 litr. Navlhčenou směsí se naplní rašelinové květináče, do kterých se zasadí řízky. Sazenice lze chovat ve skleníku nebo na parapetu. Sazenice připravené k výsadbě by měly být dlouhé asi 30 centimetrů.

Výsadba sazenic

Místo pro výsadbu hroznů je vybráno předem. K tomu jsou vhodné jižní svahy kopců a oblasti chráněné na severní straně. Sazenice můžete vysadit na jižní stranu budov. Nejen, že ochrání rostliny před severním větrem, ale také jim dodají trochu tepla.

Vinnou révu nemůžete sázet společně s ovocnými stromy. Jejich koruny velmi stíní oblast a kořenový systém brzdí kořeny hroznů.

Půdu pro výsadbu hroznů je vhodné připravit na podzim. Plochu je třeba zryt za použití organických a minerálních hnojiv a odstranit plevel. Na jaře se půda znovu zryje. Vrstvy jsou rozbité, ale nepřevrácené. Velké hrudky je třeba rozdrtit, ale neměli byste vytvořit dokonale rovnou postel. Od poloviny dubna do května se sazenice vysazují do speciálně vykopaných jam asi 10 centimetrů hlubokých.

Výsadby se zalévají intenzivně až do úplného zakořenění, pak lze frekvenci zálivky snížit. Nadměrná vlhkost je stejně škodlivá jako její nedostatek. První týden musí být sazenice pokryty filmem. Když výhonky dosáhnou délky 1,7 metru, jsou odříznuty. To se provádí tak, aby rostliny měly čas připravit se na zimu.

Na zimu se réva položí na zem a zasype se pilinami nebo speciálním materiálem. Jinak zamrzne.

Nejlepší odrůdy

Stolní odrůdy se pěstují pro spotřebu v čerstvém řezu. Hrozeny takových hroznů vypadají velmi krásně, skládají se z dokonce velkých bobulí. Přicházejí ve čtyřech typech:

Bílé jídelny

Předpokládá se, že bílé stolní odrůdy hroznů mají nejpříjemnější chuť s mnoha odstíny. Mají tenkou slupku a malý počet semen. Níže naleznete podrobný popis poddruhů odrůd révy vinné.

Lady prsty

Jedna z nejznámějších bílých stolních odrůd. Svůj název získal díky původnímu podlouhlému tvaru bobulí.

Sklizeň tohoto druhu dozrává poměrně pozdě. V závislosti na regionu to trvá 130–150 dní. Kvůli tomu a své citlivosti na teplo a slunce se odrůda příliš nehodí do středního pásma. Začíná plodit pozdě, v pátém roce po výsadbě. Má květy obou pohlaví a nepotřebuje opylující sousedy. Je nestabilní vůči nízkým teplotám a vyžaduje povinný úkryt na zimu. Nesnese mráz pod -10.

Je náchylný k chorobám, jako je padlí a oidium, a je často napadán vosami a ptáky. Požadavek na péči je kompenzován vynikající chutí a vysokým výnosem – až 40 tun na hektar.

Bobule nemají semena, takže jsou dobré rozinky.

Kishmish White

Odrůda v polovině sezóny, zrání za 165-175 dní. Má vysokou chuť, ale výnos keřů je nízký.

Plody se sbírají ve středně velkém hroznu, bobule jsou citronové nebo světle žluté barvy, oválného tvaru, sladké chuti. Semena chybí nebo jsou špatně vyvinutá. Vhodné ke konzumaci pouze čerstvé, protože kvůli tenké, jemné slupce má nízkou trvanlivost. Náchylný k chorobám a poškození hmyzem, vyžaduje dobrou péči. Mrazuvzdornost je průměrná.

Аркадия

Velkoplodá, raná stolní odrůda, dozrává za 110-120 dní. Shluky jsou volné, velké a mohou dosáhnout hmotnosti 2 kg, i když průměrná hodnota je asi 800 gramů. Rostlina je oboupohlavná, samosprašná.

Bobule jsou vejčitého tvaru, jantarové barvy, velké. Dužnina je hustá, masitá. Chuť je neutrální, zráním přechází v lehký muškátový oříšek. Má dobrou skladovatelnost a přepravitelnost. Výhodou této odrůdy je dobrá zimní odolnost výhonů snesou mráz až -24 stupňů Celsia. Mezi nevýhody patří náchylnost k oidium, houbě, která postihuje výhonky a plody. Aby se zabránilo tomuto onemocnění, musí být rostliny postříkány antifungálními léky, jako je Ridomil Gold.

Růžové jídelny

Růžové stolní odrůdy hroznů také vypadají skvěle na svátečním stole díky své rozmanitosti tvarů a barev.

Pink Haze

Brzy zrající, produktivní odrůda s dobrou chutí. Dozrává v srpnu – začátkem září.

Vzhledem k přítomnosti květů obou pohlaví rostlina nevyžaduje opylovače. Trsy jsou velké, hustota bobulí je průměrná. Samotné plody jsou žluté, s charakteristickým růžovým ruměncem na slupce. Přepravitelnost je dobrá. Odrůda je poměrně mrazuvzdorná a snese nízké teploty až -23 stupňů. Při výsadbě byste měli dát přednost jižním stranám budov a plotů. Nejlépe plodí réva podél nich vysázená.

Proměnění

Hybridní odrůda vyšlechtěná šlechtitelem V.N. Hrozny se úspěšně pěstují v oblastech s mírným klimatem.

Raný druh s dobou zrání 110-120 dní. Rostlina je nenáročná na typ půdy, řízky mají vysoký stupeň zakořenění. Výhonky révy jsou silné, vysoké a náchylné k výkrmu. Produktivita je asi 20 kg na keř. Z nemocí jsou nebezpečné houby a ze škůdců vosy. Mrazuvzdornost odrůdy je průměrná, až -23 stupňů.

Bobule se sbírají ve velkých válcovitých nebo válcovitých shlucích střední hustoty. Plody jsou velké, žlutorůžové nebo růžové. Barva závisí na pěstitelské oblasti: čím dále na sever půjdete, tím bude bobule červenější. Chuť je sladká, klidná, bez ozdůbek. Kosti jsou téměř neviditelné.

Anuta

Hrozny této odrůdy jsou mezi začínajícími vinaři velmi oblíbené, protože jsou velmi nenáročné a nevyžadují zvláštní péči.

Rostlina má dobrou míru přežití a dlouhou životnost. Výhonky jsou silné a mohou dosáhnout délky 3 metrů. Tento faktor je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro výsadbu sazenic. Zimní odolnost révy je průměrná, vydrží mrazy až -20, ale vyžaduje povinný přístřešek. Zralé shluky Anyuta jsou velké, rozložité a obvykle váží asi jeden a půl kilogramu.

Bobule je oválná, růžovo-žlutá, zráním přechází do jasně růžové barvy a je velká. Chuť je sladká. Uvnitř jsou čtyři malé kosti. Velkou výhodou této odrůdy je odolnost vůči různým chorobám a plísním. Vosy se ho také nedotýkají kvůli jeho poměrně silné slupce.

Červené jídelny

Červené hrozny jsou pro tělo nejprospěšnější. Avicenna to také řekl. Moderní výzkum prokázal pravdivost slov tohoto velkého filozofa a léčitele.

Dunav

Tato odrůda červených hroznů se také nazývá Dunov nebo zázrak Bulharska, protože odtud pochází.

Výhonky tohoto druhu se vyznačují velkým růstem. Jedná se o ranou odrůdu vinné révy, její doba zrání je pouze 110 dní. Jasně červené bobule se shromažďují ve velmi velkých shlucích válcovitě-kónického tvaru. Rostlina je odolná vůči chorobám, ale citlivá na plísně, a proto vyžaduje speciální ošetření. Chuť ovoce je nasládlá, bohatá, ale bez žmolků. Odrůda nevyžaduje zvláštní péči, miluje slunečné počasí a netoleruje nadměrnou vlhkost. Zimní odolnost je slabá, až -15 stupňů. Na zimu je nutný přístřešek.

Kotě

Tato červená odrůda vinné révy získala své jméno podle svého nádherného vzhledu. I když není bez dalších kladných vlastností.

Odrůda je raná odrůda, zrání nastává 100 dní od okamžiku, kdy se objeví pupeny. Charakteristickými rysy jsou silný vývoj kořenového systému a brzký nástup plodů. Keř začíná plodit již 2-3 roky po výsadbě. Kromě toho je nepochybnou výhodou jeho dobrá odolnost vůči chladu. Rostlina vydrží mrazy až -24 stupňů. Odrůda má dobrou imunitu vůči chorobám.

Oválné bobule s prodlouženou špičkou jsou velmi krásné. Jejich barva se mění z červené na modrofialovou. Dužnina je šťavnatá, hustá, chuť sladká s jemným muškátovým nádechem. Největší nevýhodou odrůdy je její sklon k praskání plodů. To přitahuje vosy a ptáky, takže keře jsou často pokryty gázou.

Kardinál

Hrozny této odrůdy se pěstují v mnoha oblastech světa. A pocházel z Kalifornie (USA).

Bobule jsou kulaté, mírně zploštělé, shromážděné ve válcových nebo kuželovitých shlucích. Hmotnost svazku je průměrná – 300-600 gramů, hustota je průměrná, sypká. Plody začínají dozrávat velmi brzy, za pouhých 105 dní. Produktivita je průměrná. Chuť je sladká, s výraznými muškátovými tóny. Odrůda špatně snáší chlad a vyžaduje péči. Odolnost vůči chorobám je slabá, rostlina vyžaduje ošetření proti škůdcům a chorobám.

Černé jídelny

Černé hrozny jsou zásobárnou užitečných mikroelementů. Obsahuje spoustu antioxidantů – látek, které zpomalují stárnutí buněk.

Coderianka

Tato moldavská odrůda je poměrně běžná a pěstuje se nejen v průmyslových vinicích, ale i na soukromých pozemcích. Jedná se o hybridní rostlinu.

Raná odrůda s dobou zrání 108-118 dní. Sazenice dobře zakořeňují ve všech typech půdy. Dospělá rostlina začíná plodit brzy, již ve druhém nebo třetím roce od okamžiku výsadby. Trsy jsou středně velké, do půl kilogramu. Bobule jsou velké, vejčitého tvaru, sladké. Dužnina je šťavnatá, křupavá, uvnitř je několik malých semen, která jsou na chuť téměř nepostřehnutelná. Svazky si zachovávají svou prezentaci po dlouhou dobu a jsou vysoce přenosné.

Mezi nevýhody odrůdy patří sklon k hrachu. Při pěstování hroznů pro vlastní potřebu to však není rozhodující. Vyrábí vynikající vína.

Brzy Magarach

Tato raně dozrávající odrůda se také nazývá Magarach-372. Vyšlechtili ho ukrajinští chovatelé.

Sklizeň tohoto druhu zcela dozraje za 120 dní. Trsy jsou středně husté, široce kuželovité, váží asi 500 gramů. Chuť je sladká a příjemná, v závislosti na oblasti růstu. Réva je citlivá na mráz, proto je lepší tuto odrůdu pěstovat na jižních místech. Produktivita je vysoká. Odolnost vůči nemocem je průměrná. Slupka bobulí je tenká, ale odolná, takže se hrozny dobře přepravují.