Nejlepší způsoby, jak vyrobit dýňový džus bez odšťavňovače doma: Recepty na vynikající dýňový džus s přísadami

Je nepravděpodobné, že byste dýni příliš chválili za její prospěšné vlastnosti. Odborníci na výživu dlouhodobě a vytrvale doporučují zařazovat do jídelníčku zeleninu. Nebudeme vyjmenovávat vitamíny a mikroprvky obsažené v jeho složení, ale spíše vám řekneme, jak je uchovat ve zpracované formě a zabránit tomu, aby sklizeň přišla nazmar. Přes všechny své pozitivní vlastnosti je dýně také nízkokalorickým produktem. A pokud se vám s ním stále nechce vařit kaši, dusit zeleninu nebo vařit cokoli jiného, ​​zbývá jen jedna osvědčená možnost – dělat šťávu. Můžete to udělat i bez odšťavňovače.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• 1,5 kg dýňové dužiny;
• Xnumxl vody;
• 150-250 gramů cukru;
• 1 lžička kyselina citronová.

Jak se připravit

To by měla být nejzralejší dýně. Buničina by měla být nakrájena na střední kostky, oloupána a odstraněna semena.

Poté vložíme obrobek do hrnce, naplníme vodou a pod pokličkou přivedeme k varu a poté vaříme, dokud dužina zcela nezměkne.

Poté pomocí mixéru rozmixujte zeleninu přímo ve vodě, ve které se dýně vařila, přidejte cukr a kyselinu citronovou.

Promíchejte a pokud je pyré husté, přidejte převařenou vodu do požadovaného stavu a poté vařte budoucí šťávu dalších 10-15 minut. Produkt lze nalít do sklenic poté, co se během vaření přestane na povrchu objevovat pěna.

Sklenice srolujeme, otočíme, necháme vychladnout a odložíme k uskladnění.

Mimochodem, stejný recept lze změnit přidáním šťávy z jednoho pomeranče.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Fico pohrozil, že připraví Ukrajinu o elektřinu

Nejen scrooge. Proč někteří lidé opouštějí svou drahou polovičku v předvečer prázdnin?

Mnozí neměli ani tušení. Jak snadno a rychle oloupat rybu bez nože

Život nebude stejný: co se změní od 1. ledna 2025

Hlavní novinky

V rakovinných buňkách bylo objeveno „tlačítko zrušení“: mění je na zdravé

Bělorusům budou vyplaceny důchody za 7. ledna s předstihem. Termíny oznámeny

Jediný konektor. EU zavedla důležité pravidlo pro chytré telefony

Buďte opatrní s těmito přísadami. Proč je vitamín D nebezpečný?

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Často zapomínáme na tak jednoduchou a chutnou přípravu, jakou je domácí dýňová šťáva. Dá se vyrobit najednou nebo srolovat do sklenic na zimu. Navíc existuje mnohem více způsobů vaření a receptů, než se na první pohled zdá!

1. Domácí dýňová šťáva

Začněme tím nejjednodušším receptem, pokud máte odšťavňovač. Budete potřebovat: 1,7 kg dýně, 150 g cukru, 2 litry vody, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva. Příprava: Dýni nakrájejte na kousky a vložte do odšťavňovače. Do šťávy přidáme vodu, cukr a citronovou šťávu, přivedeme k varu a pár minut povaříme – lépe tak vydrží.

2. Odšťavněte dýni pomocí mixéru

Jednoduchá příprava a navíc velmi zdravá! Budete potřebovat: 3 kg dýně, 500 g cukru, 2 litry vody, 10 g kyseliny citrónové. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, přidáme vodu a po varu dusíme 15 minut do měkka. Vše rozdrťte mixérem a podle potřeby přidejte další vodu. Přidáme cukr a kyselinu citronovou, dýňovou šťávu znovu přivedeme k varu a stočíme do sklenic.

3. Dýňová šťáva s dužinou na zimu

Jak můžete odolat tak úžasné vůni? Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 litr vody, 150 g cukru. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, přidáme vodu a vaříme do měkka. Nechte vývar a dýni rozdrťte na pyré jakýmkoliv vhodným způsobem. Dýňové pyré smícháme s vývarem a cukrem, znovu přivedeme k varu a šťávu dáme do sklenic.

4. Dýňová šťáva přes síto

Další způsob vaření, který se obejde bez jakéhokoli vybavení. Budete potřebovat: 2 kg dýně, 2 litry vody, 1 sklenice cukru, 2 špetky kyseliny citronové. Příprava: Dýni nakrájíme na malé kostičky, přidáme vodu a na mírném ohni dusíme 15–20 minut. Vyjměte dýni a protřete ji lžící přes sítko. Protlak smícháme se zbylým vývarem, přidáme cukr a kyselinu citronovou, šťávu opět přivedeme k varu a nalijeme do sterilních sklenic. Limonáda doma: 20 skvělých receptů

5. Dýňová šťáva přes mlýnek na maso

Pokud je na vás chuť šťávy příliš bohatá, přidejte trochu převařené vody. Budete potřebovat: 3 kg dýně, 200 g cukru. Příprava: Dýni nakrájejte na kousky a protáhněte mlýnkem na maso. Síto nebo cedník vyložte gázou, vlijte dýňové pyré, přikryjte a nechte pod tlakem okapat do pánve. Když vyteče všechna dýňová šťáva, přidejte cukr podle chuti.

6. Dýňová šťáva pomocí struhadla

Není to příliš pohodlná metoda pro velké množství dýně, ale na pár sklenic je to tak akorát! Budete potřebovat: 1 kg dýně, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 2 polévkové lžíce. Sahara. Příprava: Dýni nastrouhejte na jemném struhadle, přidejte trochu vody, vařte 15 minut a směs rozdrťte přes síto nebo cedník. Přidejte citronovou šťávu a cukr. Pokud chcete šťávu srolovat, přiveďte ji znovu k varu.

7. Dýňová šťáva s citronem a skořicí

Tuto šťávu lze ihned vychladit a vypít, nebo ještě horkou uložit na zimu do sklenic. Budete potřebovat: 2 kg dýně, 1 kg cukru, 2 lžičky. skořice, 2 citrony, 1,5 litru vody. Příprava: Dýni rozemelte v mixéru, přidejte skořici, cukr, citronovou šťávu a vodu. Promícháme, vše přivedeme k varu a vaříme 30 minut na mírném ohni. Vše rozdrťte mixérem a znovu přiveďte k varu.

8. Dýňová šťáva s pomerančem

Jedna z nejlepších kombinací ingrediencí pro jakékoli přípravky z dýně. Budete potřebovat: 500 g dýně, 1 litr vody, 2 pomeranče, 100 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, přidáme vodu a dusíme 15 minut do měkka. Vše rozdrťte mixérem, přidejte pomerančovou šťávu, cukr a kyselinu citronovou a vařte dalších 5 minut. 20 skvělých receptů na kvas doma

9. Dýňová a jablečná šťáva

Hustá šťáva s dužinou, která skvěle posiluje imunitní systém. Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 kg jablek, 3 litry vody, 1/2 citronu, 300 g cukru. Příprava: Dýni a jablka oloupeme od slupky a semínek, nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a uvaříme do měkka. Vše rozdrťte mixérem, přidejte cukr a citronovou šťávu a ještě pár minut povařte.

10. Dýňová šťáva na zimu se sterilizací

Jedná se o stejnou pasterizovanou dýňovou šťávu, která se nejlépe skladuje. Budete potřebovat: 2 kg dýně, cukr podle chuti. Příprava: Vytáhněte šťávu z dýně pomocí odšťavňovače nebo jiné vhodné metody. Přiveďte k varu, přidejte cukr a nalijte do sterilizovaných sklenic. Pokračujte ve sterilizaci sklenic v pánvi s vodou po dobu 10-15 minut a poté uzavřete.

11. Dýňová šťáva s rakytníkem

Cukr lze částečně nahradit medem nebo sirupem. Budete potřebovat: 3 kg dýně, 100 g cukru, 150 ml vody, 900 g rakytníku, 1 lžička. kyselina citronová. Příprava: Vytáhněte šťávu z dýně pomocí jakékoli vhodné metody. Rakytník zalijte vodou, povařte 7-10 minut a rozdrťte přes sítko. Přidejte cukr, kyselinu citronovou a dýňovou šťávu. Vše společně povaříme 5 minut a nalijeme do sklenic.

12. Dýně a mrkvová šťáva

Nejen chutná, ale také velmi jasná šťáva – díky tak bohaté barvě. Budete potřebovat: 3 kg dýně, 2 kg mrkve, 100 g cukru, 1 citron, 1 litr vody. Příprava: Protáhněte dýni a mrkev mlýnkem na maso a pomocí gázy vymačkejte šťávu z dužiny. Přidejte citronovou šťávu, cukr a vodu, vše přiveďte k varu, za stálého míchání vařte 10 minut a nápoj znovu sceďte přes plátýnko. Postní majonéza doma: 20 nejlepších receptů

13. Dýňová šťáva v odšťavňovači

Pokud jste šťastným majitelem odšťavňovače, pak je pro vás proces výroby šťávy mnohem jednodušší. Budete potřebovat: 2 kg dýně, 70 g cukru. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, přidáme cukr a dáme do odšťavňovače. Do kastrůlku nalijte vodu po uvedenou úroveň, sestavte konstrukci a vše vařte asi 1,5 hodiny podle návodu.

14. Šťáva z dýně, švestek a jablek

Vynikající sortiment s velkým množstvím dužiny. Budete potřebovat: 2 kg dýně, 2 kg jablek, 1 kg švestek, 2,5 l studené vody, 800 ml teplé vody, 600 g cukru. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, jablka na plátky, švestku necháme vcelku. Zalijte studenou vodou, vše přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 2 hodiny. Celou hmotu rozemelte přes cedník. Přidejte teplou vodu a vše znovu promelte přes cedník nebo jemné síto. V případě potřeby podlijeme ještě vodou, přidáme cukr, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 40 minut. Poté šťávu přelijte do sterilních sklenic.

15. Dýňová šťáva se sušenými meruňkami

Kdo by to byl řekl, že sušené meruňky mohou být užitečné pro výrobu šťávy! Budete potřebovat: 600 g dýně, 4 hrsti sušených meruněk, 400 g cukru, 3 litry vody. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, sušené meruňky nakrájíme nadrobno, zalijeme vodou, přivedeme k varu a dusíme 25 minut. Vše rozdrťte mixérem spolu s vodou, přidejte cukr, vařte šťávu, dokud se nerozpustí a nalijte do sterilních sklenic.

16. Dýňová a angreštová šťáva

Jeden z nejneočekávanějších receptů na dýňový džus v této kolekci. Budete potřebovat: 800 g dýně, 800 g angreštu, 300 g medu. Příprava: Vytlačte šťávu z dýně a angreštu pomocí odšťavňovače. Vše smíchejte s medem, nalijte do sklenic a sterilujte je 20 minut v pánvi s vodou a poté srolujte. 20 jednoduchých receptů na kynuté těsto na kvas doma

17. Dýňová šťáva s brusinkami

Vhodné jsou brusinky, červený rybíz nebo jiné kyselé bobule. Budete potřebovat: 2 kg dýně, 2 kg brusinek, 100 g cukru. Příprava: Vytlačte šťávu z dýně a brusinek pomocí odšťavňovače nebo mlýnku na maso a gázy. Přidejte cukr, promíchejte a nalijte do sklenic.

18. Dýňová šťáva s meruňkami

Také velmi jednoduché, ale chutné a win-win kombinace! Budete potřebovat: 3 kg dýně, 1,5 kg meruněk, 100 g cukru. Příprava: Vymačkejte z dýně šťávu jakýmkoliv vhodným způsobem a nalijte ji na omyté meruňky. Vše přivedeme k varu a prolisujeme přes síto. Přidejte cukr, šťávu znovu povařte a nalijte do sterilních sklenic.

19. Dýňová šťáva s řepou

Pokud chcete, můžete sem přidat pár jablek nebo mrkve. Budete potřebovat: 700 g dýně, 700 g červené řepy. Příprava: Dýni a červenou řepu nastrouháme a pomocí gázy vymačkáme šťávu. Nalijte do sklenice, sterilujte 20 minut v pánvi s vodou a srolujte.

20. Dýňová šťáva s ovocem

Zkuste vařit s jinými přísadami v závislosti na ročním období. Budete potřebovat: 900 g dýně, 2 pomeranče, 1 kg jablek, 2 hrušky, 2 broskve, 1 citron, 250 ml vody, 200 g cukru. Příprava: Použijte odšťavňovač pro extrakci šťávy z jablek, hrušek a broskví. Odstraňte kůru z citronu a vymačkejte také šťávu. Dýni nakrájíme na kostičky, přidáme vodu, dusíme do měkka a rozdrtíme v mixéru. Přidejte všechny ostatní přísady a v případě potřeby více vody. Šťávu přiveďte k varu, pár minut povařte a nalijte do sterilních sklenic.