Nejjednodušší recept na kdoulový džem
Kdoulový džem na zimu vyžaduje určité kulinářské dovednosti, aby z něj byly voňavé a jemné kousky ovoce. A můžete to vařit různými způsoby a přidat další přísady. Čtěte dál.
Rychlý filtr Hledat podle kategorie „Dřemová marmeláda“
- Džem na zimu
- Pumpkin Jam
- Pomerančový džem
- Ovocný dezert
- Citron Jam
- Berry jam
- Višňový džem
- Apple jam
- Víno vyrobené z džemu
- Ořechová marmeláda
- Ovoce na zimu
- Džem na zimu
- Džem v pomalém hrnci
- Hrušková povidla
- Zaseknutí obr
- Zmrzlina švestky
- Hroznová marmeláda
- Dogwood Jam
- Zapeknutí melounu
- Cherry slices jam
- Zeleninový džem
Kdoulový džem s vlašskými ořechy je hitem podzimu.
Chutná a aromatická pochoutka pro všechny, kteří mají chuť na sladké!
1 d 50 min
Domácí marmeláda je zásobárnou vitamínů a živin.
2 h 20 min
Hledáte perfektní recept na pochoutku? Recept je pro vás!
1 h 25 min
Připravte svým blízkým slunečný čaj! Chutný!
1 д 2 ч 30 min
Krásné a chutné! Připravte si na zimu slunečnou pochoutku!
Každý by měl vyzkoušet tento lepivý, velmi chutný džem s kyselostí!
Chutné, jednoduché a velmi jemné! Milovníci sladkého si ho zamilují od první lžičky!
12 h 35 min
Možná ne každý ocení krásu tohoto receptu. Ale za pokus to stojí!
Rychlý filtr:
Jak udělat jemný kdoulový džem
Kdoule je jedním z mála plodů, které se vyznačují zvýšenou tvrdostí. Žvýkání syrového je nepohodlné a bez chuti. Ale v podobě zavařenin, marmelády, marmelády nebo marmelády vám díky své jedinečné vůni poskytne sto bodů výhody. Výborná příprava na zimu
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech z kdoulové marmelády je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Quince | 40 | 0.6 | 0.5 | 9.8 |
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| citróny | 16 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Vlašské ořechy | 650 | 15.2 | 65.2 | 7 |
| Kyselina citronová | 0.2 |
Aby byla tvrdá kdoule měkká, musíte udělat následující:
- Zcela odstraňte kůru a jádro.
- Nakrájejte ho na kousky: kostky, plátky, kolečka – jak chcete. Hlavní věc je, že nejsou tlustší než 1 cm.
- Pokapejte je citronovou šťávou. Je lepší to udělat současně s krájením, aby ovoce neztmavlo.
- Nalijte tolik vody, aby kdoule téměř úplně pokryla.
- Blanšírujte na mírném ohni 10-15 minut.
Tím kdoule před zalitím sirupem změkne. Pokud ji hned uvaříte v cukru, je velká pravděpodobnost, že zůstane tvrdá a nerozkousatelná. I když jemnost kdoulového džemu do značné míry závisí na druhu ovoce, ze kterého se připravuje. Recepty obvykle specifikují, který druh ovoce se používá jako základ.
Pět receptů s nejnižším obsahem kalorií z kdoulového džemu:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kdoulový džem | 2 h | 85 | +45 |
| kdoulový džem | 2 h | 97 | +35 |
| Kdoulový džem je nejchutnější | 1 h 25 min | 111 | +28 |
| Kdoulový džem s vlašskými ořechy | 12 h 35 min | 133 | +32 |
| Kdoulový džem s pomerančem | 1 d 50 min | 133 | +13 |
Jaké další ovoce lze přidat do kdoulového džemu?
Tato jižní kráska se skvěle hodí k většině ovoce pěstovaných na jihu. Především se jedná o citrusové plody: pomeranče, citrony, mandarinky. Velmi dobře si rozumí s jablky a hruškami. Mezi exotičtějšími produkty, které lze přidat do sladkých přípravků s kdoulí, stojí za to vyzdvihnout dýni a cuketu. A také slupky z melounu.
Aby byl kdoulový džem nejen chutný, ale také krásný na vzhled, musíte dodržovat doporučení v receptu a neodchýlit se od technologie vaření.
Několik tipů a poznámek, které vám pomohou:
- Na džem vybírejte zralé ovoce se silnou příjemnou vůní
- přezrálá kdoule je ještě tvrdší
- Aby džem nezcukroval, přidejte do něj kyselinu citronovou.
- dušení ve vodě před vařením v sirupu zajišťuje jemnou texturu ovoce