Můžete si nechat dozrát sladkou papriku

Důvodů možná mnoho : z „chamtivé“ formace keře, velkého množství vaječníků, na které rostlina nemá dostatek síly, tepla a příliš velký rozdíl mezi denními a nočními teplotami. Věda nestojí na místě a existuje mnoho stimulantů pro proces zrání, ale jako zastánce ekologického zemědělství navrhuji přirozená zemědělská opatření.

Odstraňujeme vše nepotřebné

Střední vegetační období – je čas odstranit všechno je zbytečné. Nyní je jasné, co je třeba nechat a čeho je nejlepší se zbavit. Nejprve prohlédněte keř a odstraňte výhonky bez vaječníků , i když mají květiny. Z takových větví úrody nedostanete. To by mělo být provedeno ostrým, čistým nástrojem. Odstraňte vrcholy slabších větví.

Poznámka: důsledky na samém konci keře. V polovině léta jsou obvykle 3-4 , mezi nimi je třeba vybrat nejmenší a nejslabší.

Dole řada listů, až do prvních bobulí a listy, zahušťování střed keře je také potřeba odstranit. Zdravé listy přímo v blízkosti vaječníků poskytují výživu plodům – je lepší je nechat. Odřízněte je později spolu s paprikami, které dosáhly zralosti. Plody tak budou dostávat více slunečního světla a keř bude lépe větrat. Tato akce je také skvělá prevence houbová onemocnění.

Chcete-li získat plnou sklizeň, neváhejte odstraňte všechny květiny . Nebuďte lakomí, jinak snížíte kvalitu stávajících plodů. Období tvorby papriky do technické zralosti se v závislosti na odrůdě pohybuje od 45 a více dní za příznivých povětrnostních podmínek. Tato doba je prakticky pryč. Malé vaječníky a květy proto nemají smysl.

Pojďme se stresovat

Poranění kořenového systému – jeden ze způsobů, jak urychlit zrání plodů. Snížení výživy kořenů vede k zastavení růstu. Chcete-li to provést, musíte vzít keř na základně kořenového límce a mírně jej vytáhnout a pokusit se jej vytáhnout. Tím roztrhnout kořenový systém. To musí být provedeno opatrně, vzhledem k tomu, že kořenový systém pepře je povrchní. Pokud se bojíte provádět tuto činnost a nejste si jisti správností akcí, vezměte úzkou lopatu a prořezávat kořenový systém s tři strany keře na dálku 15 cm od kořenového krčku.

Dalším způsobem, jak snížit příjem potravy, je kmen rozdělený. Chcete-li to provést v 5 – 10 cm nad úrovní terénu udělejte to otvor uprostřed kmene rostliny a vložte libovolný oddělovač. To samozřejmě není jednoduchá záležitost. Ke konci léta kmen papriky dřevnatí a její dělení je stále úkol. Zkuste vložit 1-2 párátka.

Pro urychlení zrání, omezit zálivku . Když na keřích visí papriky vyvinuté do délky a šířky s hustými masitými stěnami, přestaňte zalévat, dokud 10 – 12 dní ve skleníku a až 15 dní, pokud možno na otevřeném prostranství. Poté pokračujte v zavlažování.

Teplá voda pomůže také urychlit zrání šťavnatého ovoce. Neměli byste nalít vařící vodu, ale nalít na ni vodu 50 ° C nebude zbytečné, zvláště v chladném počasí. Lze provést kropení teplá voda. Musíte si dát teplou sprchu pro pár hodin před západem slunce ale nejlepší časně ráno , zvláště po chladné noci. Stres stimuluje a urychluje procesy v rostlinných pletivech.

Mulčování je také poměrně účinný způsob, jak pomoci rostlině vyrovnat se s dozráváním. Mulč chrání půdu před nadměrným vysycháním a vytváří teplotně příznivé mikroklima pro kořenový systém a také stimuluje procesy.

Před mulčováním kmen stromu dobře zalijte a nakypřete a poté mulčujte např. seno nebo sláma . Tloušťka mulče by měla být od 5 na 7 cm, více ne.

Správně zvolená sada agrotechnických technik výrazně prodlouží dobu zrání a rostliny potěší sladkými, šťavnatými plody dozrávajícími na keřích.

Zralost mílovými kroky

Pokud jednoduché metody nejsou úspěšné, pak přijde pomoc horní obvaz jako další způsob, jak dosáhnout požadovaného výsledku. Nebudu vás nabádat, abyste používali fosfor-draselná a jiná hnojiva, domnívám se, že to mělo být provedeno dříve a ve velmi mírném množství. U správně připraveného záhonu pro papriky je to obecně volitelný postup. Ale pro urychlení zrání, zejména v otevřeném terénu, budou zapotřebí speciální živiny. Připravit infuzi popela : 2 rozpustit šálky dřevěného popela 10 litry vody a nechte přes noc. Ráno nalévat připravený roztok pro keře u kořene na základě 1 litr na keř. Scedené a zředěné dvakrát roztok lze použít večer postřik na list .

Další zahradníkův pomocník – kvasnice . Příprava řešení: 10 g droždí rozpuštěného v 10 l teplá voda s lžíce Sahara. Pojďme pracovat 3 dny v tmavé, teplé místnosti a ve vodě 0,5 litrů na keř. Kvasinky nejen přispívají k rychlejšímu zrání, ale plody zesládnou. K vodě toto řešení je lepší ráno .

Zpracování také pomůže zlepšit chuť ovoce a urychlit zrání. roztok sody : 1 lžička na 1 litr vody.

pamatujte: prostěradlo nejlépe je hnojit večer několik hodin před západem slunce a kolem Ornamentální – ráno .

Nastavte teplotu

Za chladných nocí jsou teplomilné papriky nejlepší venku přístav netkaná „deka“. A když teplota během dne klesne, nechte je zcela zakryté. Takto budou mít více síly dozrát. Skleníkové „miláčky“ musí být otevřeny za slunečného počasí, ale na noc musí být zavřené. Čas větrání Snažte se dosáhnout rovnoměrných teplot ve skleníku. Na konci léta, kdy je horkých dnů stále méně, je to možné.

Podobným způsobem můžete urychlit zrání lilek .

V našich klimatických podmínkách na jeden paprikový keř už nemůže dozrát 10 ve skleníku – 15 plody v závislosti na odrůdě, takže nemá smysl nechávat více vaječníků. Chcete-li pomoci rostlině, první sklizeň (selektivně) lze sklízet ve fázi technická vyspělost : nedozrálé plody s částečným zbarvením, s jasnou chutí. Už se dají jíst a dají se déle skladovat. Pak druhý sklizeň dozraje mnohem rychleji do stádia biologické zralosti: plody jsou plně vybarvené a mají všechny odrůdové vlastnosti.

| Dina SHIMCHENOK, noviny „7 dní“.
| Foto: otevřené internetové zdroje.

Reprodukce materiálů je povolena s písemným souhlasem „redakce novin „Zara nad Nemanam“.

Na území každé příměstské oblasti je nutně přiděleno místo pro výsadbu zeleninových plodin. Zpravidla tam roste nejběžnější zelenina, jako jsou brambory, mrkev, okurky, rajčata a papriky. O posledním bude řeč. Tato zahradní plodina je v Rusku uznávána již dlouhou dobu. Tuto zeleninu lze konzumovat jak syrovou, tak konzervovanou.

Hospodyňky každý rok dělají na zimu otočky, kde je pepř jednou z hlavních surovin. Pěstovat prezentovanou zeleninu není podle zkušených zahradníků těžké, problémy nastávají, když je potřeba úrodu sklidit, protože není tak snadné určit zralost pepře.

Ovlivňující faktory

Není žádným tajemstvím, že majitelé zahrad při výběru různých pepřů pro výsadbu dávají větší přednost sladkým zástupcům. U feferonky vynikne velmi malý kousek zahrady, protože tento druh kultury v soukromém prostoru se pěstuje pro amatéra. No a když už paprika ukazuje své plody, zahrádkáři mají otázku ohledně zralosti úrody a nutnosti sklizně.

Rané odrůdy lze dle standardu sklízet začátkem srpna. No a na konci posledního letního měsíce jsou sklizeny všechny plody zbývající na keřích. K jídlu nebo k zákrutům je však lze použít až poté, co plody dosáhnou vhodné velikosti pro odrůdu.

Zkušení zahradníci nedoporučují svým začínajícím kolegům chodit v cyklech ve standardních indikátorech sběru, které byly zmíněny dříve. Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují zrání ovoce:

• odrůda (raná a pozdní);
• různé druhy pepře (sladké a hořké);
• rostoucí region (například Moskevská oblast nebo Krasnodarské území);
• způsob pěstování (ve skleníku nebo na otevřeném poli);
• počasí.

Sklizeň papriky by měla být prováděna na základě biologické a technické zralosti.

• biologická zralost – když paprika získá barvu, velikost a tvar odpovídající vlastnostem odrůdy.
• Technická vyspělost – velikost plodů papriky odpovídá vlastnostem odrůdy, ale barva a chuť ještě nedosáhly ideálu.

Podle zkušených zahradníků se čas sklizně paprik často kryje se sklizní lilku a rajčat.

Kdy střílet různé pohledy?

Po pochopení rozdílu mezi obdobím technické a biologické zralosti se můžete ponořit do určitých nuancí, na základě kterých bude možné odvodit optimální čas pro sklizeň pepře. Rané odrůdy lze sklízet asi 65-70 dní po vegetačním období. Mezisezónní odrůdy dosáhnou zralosti za 3 měsíce. A pozdní odrůdy nelze odstranit dříve než 4 měsíce. Rozdíl mezi technickou a biologickou zralostí je zpravidla asi 25-30 dní. V podstatě vše závisí na povětrnostních podmínkách. Čím příjemnější je teplota vzduchu, tím rychleji ovoce dozrává.

Zkušení zahradníci se zabývají sklizní mezi technickou a biologickou zralostí papriky. Právě v tomto období se kultura může pochlubit maximálním množstvím vitamínů a minerálů. A právě tato zelenina se doporučuje konzumovat čerstvá, poslána na zvraty. Jen je nemůžete dlouho skladovat, po pár dnech začnou vadnout, ztrácet svou vnější krásu a pokrývají se tmavými skvrnami.

První sklizeň paprik ze zahrady se provádí začátkem srpna. Ten se provádí na podzim, před nástupem mrazu. Podle zahradnických odborníků se za jednu sezónu provede přibližně 4-5 dílčích sklizní papriky.

Většina zahrádkářů porovnává své znalosti s lunárním kalendářem. Nejlepší dobou pro sklizeň zeleniny dozrávající nad zemí je úplněk. V dnešní době vnitřní šťávy výsadeb mění svůj tok zdola nahoru, díky čemuž jsou plody plné šťavnatosti a bohatosti chuti. V závislosti na podmínkách prostředí může doba zrání pepře nastat v různých časech. V tomto případě mluvíme o pěstování ve skleníku a volné půdě. Papriky rostoucí ve skleníkových podmínkách se mrazu nebojí a dobu sklizně při pěstování na uzavřených záhonech určuje jejich majitel. Období zrání ovoce může skončit i po nástupu zimních mrazů. Příroda si však vybírá svou daň. Pepř nezávisle cítí, že přichází chladné počasí, a proto se růst a vývoj plodů v keřích zpomaluje.

Vývoj pepře rostoucího v otevřeném terénu závisí na povětrnostních podmínkách. Tato kultura miluje teplo a nízké teploty příliš nevnímá. V souladu s tím musí být poslední sklizeň odstraněna před nástupem chladného počasí. Je důležité si uvědomit, že počáteční sklizeň se nesmí odkládat, jinak se následné plody budou vyvíjet mnohem pomaleji. To platí nejen pro sladkou papriku, ale také pro hořkou.

Mimochodem, tyto odrůdy kultury mají individuální požadavky na sběr ovoce a každý zahradník by měl znát tyto nuance.

Hot pepř

Tato odrůda plodiny se doporučuje sklízet, když plody dosáhnou biologické zralosti. Právě jejich majitel je bude moci dlouhodobě skladovat, protože stěny lusků ztenčují, mizí vnitřní dužnina, což znamená, že plody nezačnou po dlouhém skladování hnít. Úspěšné sušení lusku se provádí díky hořlavé látce přítomné ve složení ovoce plodiny.

Tato štiplavost je přirozeně se vyskytující konzervační prostředek. Zralé papriky mají této štiplavosti mnohem více než ty, které stále rostou a vyvíjejí se na zahradě. Mimochodem, majitel postelí s feferonkou může nezávisle regulovat horkost ovoce. Nejprve musíte počkat na technickou zralost plodiny – to je minimální závažnost. A každý den pepř zhořkne.

Plody sbírané v biologické zralosti jsou nejpálivější.

Sladká paprika

Pro zahradníky pěstující papriky je důležité porozumět oběma typům zralosti a umět je od sebe odlišit. Občas se stane, že se sladká paprika sklidí až po biologické zralosti, a to není moc dobré. Taková sklizeň nebude trvat dlouho, takže ženy v domácnosti budou muset naléhavě uchovat zeleninu na zimu.

Pokud zahradník sklidí úrodu po nástupu technické zralosti, pak se nebude muset obávat zkažení produktu. Po několik měsíců, ale ve vhodných podmínkách se zelené plody budou cítit skvěle. Postupně dozrají, poté je lze použít k vaření a konzervaci.

Jak určit stupeň zralosti?

Pochopit, že plody papriky jsou zralé, ve skutečnosti není příliš obtížné. V závislosti na odrůdě získávají zralé plody charakteristický odstín. Může být žlutá, červená nebo fialová. Feferonky se sklízejí poté, co plody získají patřičný tvar. Měly by se však používat pouze čerstvé a výhradně ke konzumaci potravin. Pro dlouhodobé skladování feferonky musí majitel zahrady počkat na biologické dozrání plodů.

Nyní vás zveme, abyste zjistili další známky zrání pepře:

• barva ovoce se stává jasnou;
• spodní listy keřů začínají žloutnout a postupně zasychají;
• Pokud si hřbetem ruky potřete papriku, ucítíte na kůži pálení.

Někteří zahrádkáři tvrdí, že někdy papriky dozrávají mnohem rychleji, ale není jasné, proč se tak děje. Nejčastěji je rychlé zrání možné za nejpříznivějších povětrnostních podmínek.