Můžete jíst plody Citrofortunella, jedlé nebo ne.

Citrofortunella neboli calamondin je nedávno objevená rostlina, která si již získala oblibu po celém světě. Tento rostlinný druh je hybrid, který patří do čeledi Rutaceae.

Citrofortunella (calamondin) je nedávno objevený hybrid, který si získal popularitu po celém světě.

Calamondin je strom, který se objevil díky práci vědců, kteří se nebáli zkřížit citrusovou mandarinku a orientální ovoce kumquat (fortunella). Výsledkem jsou velmi světlé a miniaturní plody, které nemohou vzbudit zájem kupujících a znalců exotických věcí. Tato rostlina bude vypadat velkolepě v každé domácnosti.

Je opravdu možné plody citrofortunella nejen obdivovat, ale také je jíst, nebo je tato rostlina jen světlým dekorativním prvkem?

Plody citrofortunella

Je možné jíst calamondin? Rozhodně budou jedlé malé a chutné „kalamondinky“. Pokud vaše rostlina ještě neplodí, máte velkou šanci vypěstovat si vlastní organické ovoce.

Citrusové plody Calamondin lze považovat za bezpečné, pokud jste je sami pěstovali, správně se o ně starali, bez přidávání neznámých hnojiv nebo postřikování plodů chemickými kapalinami pro lepší vzhled a atraktivitu.

Plody citrofortunella lze považovat za bezpečné. Ale pouze domácí

Je krajně nežádoucí a dokonce nebezpečné zkoušet plody rostliny zakoupené v obchodě.

Existuje několik tipů, jak získat ovoce, které je bezpečné jíst:

• rostlina musí být hnojena výhradně přísadami šetrnými k životnímu prostředí, které by měly být zakoupeny pouze ve specializovaných prodejnách;
• Nedoporučuje se jíst ovoce z obchodu;
• nepoužívejte žádné postřiky plodů, může to mít nepříznivý vliv na kvalitu budoucího ovoce.

Abyste si užili novou a zajímavou chuť tohoto exotického zázraku, potřebujete jen trochu trpělivosti. Při správné péči vám calamondin poskytne plody, jejichž chuťové vlastnosti nelze s ničím jiným srovnat.

Správná sklizeň

Pravidla pro úspěšnou sklizeň:

1. Plody by se měly sbírat, když jsou zelenooranžové a nikdy by neměly být přezrálé.
2. Plody by se měly stříhat výhradně nůžkami nebo nůžkami.
3. Ovoce opatrně vyjměte, dávejte pozor, abyste nepoškodili tenkou a jemnou slupku.

Čerstvě nakrájené plody lze velmi dobře skladovat v lednici při teplotě +8 až +10 stupňů.

Skladování a chemické vlastnosti

Rostlina citrofortunella docela dobře snáší všechny typy teplot (od poměrně horkých až po mínus). Oranžové bobule jsou považovány za zralé; Překvapivé je i chemické složení: bílkoviny (0,88 %), tuky (2,45 %) a samozřejmě sacharidy (3,29 %). Nechybí ani složky jako popelovité látky, vápník, fosfor a železo.

Výzkum také prokázal, že calamondin obsahuje velké množství vitaminu C. Sto gramů vylisované šťávy obsahuje 31,6 mg vitaminu a kůra až 173,8 mg. Šťáva také obsahovala ekvivalent 5,6 % kyseliny askorbové, zatímco dužina neobsahovala více než 2,9 %.

Aplikace plodů kalamondinů

Existuje mnoho způsobů, jak připravit pokrmy pomocí calamondinu. Toto světlé ovoce lze použít jako výjimečně sladkou surovinu pro výrobu různých džemů, marmelád, kandovaného ovoce, zavařenin, marshmallow atd.

Calamondin bude dobrým doplňkem chuti masitých pokrmů. Kuchaři po celém světě experimentují s masem a dokazují, že v procesu vaření masa používejte nejen obvyklou zeleninu, ale také ovoce, citrusové plody a dokonce i čokoládu.

Plody citrofortunella se aktivně používají při vaření

Existují různé recepty na přípravu alkoholických i nealkoholických nápojů s přídavkem šťávy z našeho výše zmíněného úžasného ovoce. Kuchaři také přidávají sušený calamondin do některých pikantních koření.

Tento citrus má své místo nejen ve vaření, ale také v kosmetologii a medicíně. Z jejích plodů se získává velmi bohatý a výživný olej. Pokud použijete čerstvou šťávu k vtírání do pokožky hlavy, po chvíli si všimnete, že vaše vlasy jsou pružnější a vypadají zdravě.

Calamondin nebo extrakt z jeho plodů lze použít jako složku produktů péče o pleť, zejména pro pleť dospívajících.

Citrofortunella – cenově dostupná exotika

Pokrok se nezastaví a chovatelé se nadále těší z nových a zajímavých rostlinných druhů, které jsou nejen krásné, ale také velmi užitečné.

Výběr nás více než jednou překvapí jasnými, zajímavými a nestandardními řešeními. Koneckonců, bez experimentů by nebyly žádné současné ani budoucí objevy, které přinesou mnoho nových, zajímavých, trochu exotických rostlin. Je tak zajímavé a vzrušující najít a vyzkoušet něco úplně nového.

Brzy nebudete muset cestovat do žádné země, abyste si koupili neobvyklou zeleninu nebo ovoce. Díky práci a podnikavosti vědců bude pěstování exotických ovocných stromů dostupné všem.

Moje seznámení s domácí mandarinkou začalo před několika lety, v lednu. Byl to můj první narozeninový dárek pro mého budoucího manžela. Je obyvatelem metropole a projevil značný zájem o vše, co se na mé zahradě dělo. A aby tento zájem neopadl, rozhodl jsem se mu darovat osobní rostlinu, která vyžaduje péči a pozornost. A samozřejmě jedlé!

Volba padla na calamondin (citrofortunella). Je to kříženec mandarinky a kumquatu. Jeho domovinou je jihovýchodní Asie.

Zakoupeno v místním skleníku. Konkrétně jsem to hledal s ovocem, aby můj budoucí manžel viděl, že to není jen domácí květina (rozmazlování), ale seriózní strom, který nese ovoce! Odnesla mě domů v mrazu, zabaleného v novinách a několika taškách. Slavnostně představeno.
Pečlivě se o rostlinu staral. Vyměnil jsem květináče, jak mandarinka rostla. Koupil jsem speciální půdu pro citrusové plody a jednou ročně ji obnovoval. Hnojil jsem podle rozpisu (od března do října týdně, od listopadu do února jednou měsíčně), tekutým hnojivem. Zaléváme dle potřeby. Nastříkal jsem to, když jsem měl čas.

Citrusová půda; komplexní hnojivo pro citrusové plody

Obecně byla květina dobře upravená a šťastná.

Takto nadýchané ovoce bylo o dva roky později

Rozhodli jsme se ho přestěhovat do Moskvy k trvalému pobytu. A calamondin začal bydlet na stole u okna na jižní straně. Kolik nebo kolik času uplynulo, ale náš „obyčejný“ začal shazovat listí. A do měsíce jsem byl úplně plešatý! Co se stalo?! Usoudili, že ho otrávil vzduch hlavního města.
Bylo rozhodnuto vrátit přistěhovalce zpět do provincie. Ale ani tady ho nemoc nepustila. Větve začaly schnout od špiček a pak kmeny. Pohled se stal nejen smutným, ale děsivým! Mrtvé hole na pozadí veselého listí sousedů. Byla to škoda až k slzám.
Šest měsíců se ho nedotkli. Čekali, až ožije. Jak jsem se později dočetl, stěhování pro malou mandarinku je nejstrašnější zkouška v jeho životě. A ne všechny stromy to vydrží.
Asi po čtyřech měsících jsem odřízl všechny suché větve na pařez. Kořeny jsem nevyhodil, protože do té doby napadly listy stromu peněz a prorostly do květináče. Rozhodl jsem se je nechat růst, každopádně je čas obnovit ten velký starý strom.
A jednoho dne náš pařez ožil! Z několika míst se objevily drobné klíčky. Větve začaly růst zběsilou silou a rychlostí! Rychle předběhli své nočníkové sousedy.
A rozkvetlo! Květy jsou bílé a jemné. Aroma je mimořádné!

Jemné květy calamondinu

Pak se objevily drobné zelené plody. Většina stromu byla odhozena. No a zbytek začal přibírat a barvit se.

V létě došlo k pokusu umístit calamondin na lodžii, aby se nadýchal čerstvého vzduchu, ale opět začal shazovat listy. Zkusili jsme to přesunout do jiného okna, aby slunce moc nepálilo, ale výsledek byl stejný. Rychle jsme se vrátili na jižní stranu.
Od rozkvětu do sklizně ovoce uplynulo přibližně 8 měsíců.

Calamondin se svými sousedy – stromy peněz

Těžké ovoce pro tak křehké větve

Sběr plodů byl vynucený a jak se ukázalo, dokonce i opožděný. Pod tíhou mandarinek se ulomila velká větev. Trhlinu jsem oblepil elektrickou páskou. Zatímco stojí, nevybledne.

První věc, kterou jsem našel po ruce

Když ovoce rozkrojili, uviděli uvnitř naklíčená semena.

Měli jsme to shromáždit dříve.

Bylo zasazeno asi patnáct semen. Po prolistování internetu jsem zjistil, že po 5-7 letech by měly nové růže plodit. Můj mandarinkový háj vyroste a já si udělám vlastní marmeládu!
Je třeba je jíst se slupkou, je to sladké. Samotné ovoce calamondin je kyselé s hořkou chutí.

Ovoce je na péči naprosto nenáročné. Musíte se o ni starat jako o všechny ostatní pokojové rostliny. Snáší pražící slunce a v mrazivém počasí mírně otevřené okno.

Tak se stal skromný calamondin bez ovoce

Pokud se rozhodnete nějaké založit, musíte si ho okamžitě umístit k trvalému pobytu.

Děkuji za pozornost!
P.S. Dostali jsme to šupinovým hmyzem. Bojujeme s tím dodnes. Možná znáte způsoby, jak se toho zbavit?

To může být užitečné:

• Bylo mi řečeno, že pokud má calamondin trny, nebude kvést ani plodit. Je to pravda?
• Co chybí calamondinu? Proč listy zbledly a kvetly pozdě?
• Calamondin téměř úplně vyschl. Může být spasen?