Můžete jíst mango každý den?

Lahodná a šťavnatá dužina z manga je jedním z nejlepších dezertů na světě. Zároveň přináší obrovské zdravotní benefity.

Pokud doplníte svůj jídelníček o jedno mango denně, získáte mnoho silných výhod!

Co je mango?

V některých zemích je mango s úctou nazýváno „králem ovoce“. Roste v jihovýchodní Asii, protože miluje teplé podnebí a je docela náladový. Mango je národní ovoce Indie a Pákistánu a národní strom Bangladéše. V Indii se používá při posvátných rituálech. Například listy manga se používají k výrobě svatebních dekorací.

Zralé mango má sladkou, květinovou chuť. A některé odrůdy mají citrusovou příchuť. Naprosto všechno ovoce je bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu, kterou lidské tělo potřebuje.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Proč byste měli jíst jedno mango denně?

Plody manga byly mnohokrát předmětem vědeckého zkoumání, a proto víme tolik o jejich potenciálních přínosech. Co pro vás může udělat mango?

1. Zmírňuje duševní únavu

Studie zveřejněná v Časopis Obsáhlý Hodnocení in Jídlo Věda si Jídlo Bezpečnost, ukázaly, že vitamíny, antioxidanty, minerály a vláknina, jejímž zdrojem je mango, mohou být výbornou prevencí degenerativních poruch u lidí.

Například vysoký obsah draslíku ve šťavnatém ovoci může tělu pomoci zvládnout brainstorming a přežít stresující pracovní dny beze ztrát.

2. Zlepšuje trávení

Málokdo ví, že mango je plodem stálezeleného stromu, který patří do čeledi kešu. Jednou z významných výhod těchto plodů je obsah vlákniny.

Jeden šálek nasekané dužiny obsahuje 2 gramy rozpustné vlákniny, která zanechává 7 % denní dávky. Ano, ne tolik, jak jsem chtěl, ale kdo řekl, že se musíte omezit na jedno mango denně?

3. Bohaté na vitamín C

V mangu je ale hodně vitaminu C! Jeden šálek obsahuje asi 70 % denní potřeby. Vitamín C potřebuje lidské tělo k posílení imunitního systému a provádění životně důležitých chemických reakcí. Pomáhá také udržovat mladistvou a zdravou pokožku, protože stimuluje produkci kolagenu.

Vitamin C se také podílí na vstřebávání železa, které tělo využívá k tvorbě červených krvinek.

Pokud nejste alergičtí na syrovou zeleninu a ovoce, s největší pravděpodobností nebudete alergičtí na mango. Vaše tělo však může reagovat na chemickou sloučeninu v něm zvanou urushiol. Nachází se ve slupce manga, jedovatého břečťanu a dubu. Ve většině případů se reakce na něj projevuje ve formě vyrážky v blízkosti úst. Navíc někdy ne hned, ale 2 dny po konzumaci manga.

4. Pomáhá udržovat zrakovou ostrost

Další nepopiratelnou výhodou manga je obsah vitamínu A Jeden šálek nakrájeného ovoce obsahuje asi 25 % denní potřeby.

Vitamin A nejen udržuje zrakovou ostrost, ale také pomáhá srdci, plicím a ledvinám normálně fungovat a je důležitý pro posílení imunitního systému.

5. Zpomaluje proces stárnutí

Na světě existuje více než tři sta odrůd manga, ale pouze 35 z nich je nejběžnějších a nejoblíbenějších. Navíc každé ovoce obsahuje spoustu antioxidantů. Lidské tělo je potřebuje, aby odráželo útoky volných radikálů, které fungují jako „katalyzátory“ zánětlivých procesů a mnoha nemocí, a také urychlují proces stárnutí.

Antioxidanty navíc pomáhají neutralizovat škodlivé účinky ultrafialového záření, tabákového kouře a záření, se kterými se bezděčně setkáváme každý den.

6. Podporuje zdraví srdce

V roce 2016 vědci provedli studii na zvířatech a zjistili, že jedna z fytonutrientů nalezených v mangu, mangiferin, může pomoci udržovat zdraví srdce. Snižuje záněty v těle a posiluje srdeční sval.

Neměli byste se však spoléhat pouze na mango, potřebujete celkově zdravý jídelníček. Jiné studie ukazují, že vyvážená strava, zahrnující 5 porcí zeleniny a ovoce denně, je klíčem ke zdraví a normálnímu fungování „motoru“.

Existuje tolik odrůd manga, že nemůžete posoudit zralost ovoce podle barvy jeho slupky. Abyste pochopili, že se jedná o ovoce, které dosáhlo zralosti, musíte na něj kliknout. Mělo by to být trochu měkké. A pokud neplánujete jíst plody v blízké budoucnosti, je lepší vzít tvrdé, dozrají v teple.

7. Může vám pomoci přibrat na váze

Zatímco někteří lidé sní o tom, jak se zbavit přebytečných kil a hledají tu nejlepší dietu na hubnutí, jiní se snaží alespoň trochu přibrat. A ovoce manga s tím může pomoci! Mohou být konzumovány celé nebo obsaženy v jiných pokrmech.

Jeden šálek nasekané dužiny může obsahovat až 86 kcal, které tělo snadno vstřebá. Mango také obsahuje škrob, který se v lidském těle přeměňuje na cukr a může přispívat k přibírání na váze. Ale nejúčinnějším způsobem pro nadcházející „zvýšení“ je příprava mléčných koktejlů s mangem. Díky obsahu cukru z manga a tuku a bílkovin z mléka bude proces přibírání rychlejší. A je to také velmi chutné!

8. Užitečné při anémii

Jak již bylo zmíněno výše, mango obsahuje železo. Pravidelná konzumace spolu s dalšími zdroji minerálu může pomoci snížit pravděpodobnost vzniku anémie zvýšením počtu červených krvinek v těle.

9. Dokáže zpestřit jídelníček těhotné ženy

Někteří zástupci něžného pohlaví, kteří jsou těhotní, ztrácejí chuť k jídlu. Mango ji může pomoci vrátit zpět. A navíc obohatit tělo o cenné železo.

Také stojí za to vědět, že jedno mango je dobrým zdrojem kyseliny listové (15 % denní dávky), jejíž nedostatek v těhotenství zvyšuje riziko narození dítěte s defekty neurální trubice a rozštěpem páteře.

Jak snadno a rychle nakrájet mango? Musíte vzít celé ovoce a odříznout malý plátek spolu se slupkou na pravé straně semene a poté totéž opakovat na levé straně. Dužinu na obou stranách semínka nařízněte a opatrně vyjměte lžící.

10. Zlepšuje náladu a zlepšuje paměť

Mango obsahuje několik látek, které jsou životně důležité pro udržení a zlepšení funkce mozku. Jde o vitamíny C a B6, kyselinu listovou, draslík, hořčík a další. Dostatek těchto látek v těle pomáhá zlepšit náladu a získat kvalitní, dlouhotrvající spánek. Mango také posiluje zdraví mozku a zlepšuje fungování nervového systému.

A obsah kyseliny glutamové ve sladkém ovoci může zlepšit koncentraci, pozornost a paměť.

Jezte mango co nejčastěji a buďte zdraví!

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Co dělat, když je kůže červená a popraskaná?

Mráz a vítr negativně ovlivňují stav pokožky, způsobují olupování a podráždění. Co dělat, když je kůže popraskaná a červená? Jak se o ni starat?

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Jak chránit pokožku před mrazem, sněhem a nárazovým větrem? 10 tipů péče o pleť, které vám pomohou udržet si pleť krásnou a zdravou v zimě.

Prevence nemocí: čerstvý vzduch v domě

Dnes vám řekneme, jak se postarat o prevenci alergií a dalších nemocí ve vlastním bytě.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Prediabetes: jak se vyhnout cukrovce?

Včasné zjištění zvýšené hladiny cukru v krvi pomáhá identifikovat prediabetes a zabránit rozvoji skutečného diabetu.

Dlouhá životnost: jak prodloužit život?

Všechna tajemství dlouhého a aktivního života jsou ve vyšetřování MedAboutMe

Jak se projevují problémy s imunitním systémem?

Jaké příznaky lze použít k podezření na autoimunitní patologii a kdy jednoduše mluvíme o „slabém imunitním systému“?

Jak posílit imunitní systém bez léků: 13 dostupných způsobů

Jak ovlivnit imunitní systém, aby zesílil?

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?

Celá pravda o dětském hovínku: co je považováno za normální?

Pojďme dešifrovat obsah plenky: jaká stolice je normální pro dítě do jednoho roku a s čím jít k lékaři.

„Mango není pro většinu z nás běžné ovoce, ale v poslední době se stále častěji objevuje v nákupních košících nakupujících. A to je velmi dobré: koneckonců, produkt má nejen sladkou chuť, ale také velké množství užitečných vlastností. Pojďme zjistit, kolik toho můžete sníst za den.”

Co je na mangu zvláštní?

Toto ovoce se vyznačuje tím, že nejen samotná dužina, ale i další části ovoce mají příznivé vlastnosti. Má se za to, že mango je funkční produkt díky svým unikátním biologicky aktivním látkám, především mangiferinu (jeden z nejúčinnějších přírodních antioxidantů).

Ale přídatné látky vyrobené z jeho listů, které mohou mít antioxidační účinek, mají také příznivé vlastnosti a kůra a jádra manga si uchovávají vysokou koncentraci bioaktivních molekul.

Mango je také známé jako:

• běžné mango;
• Mangifera indica.

Obsah kalorií manga na 100 g je 60 kcal. Množství bílkovin a tuku v ní je poměrně nízké, jako u všech druhů ovoce, a obsah sacharidů je 13 g.

Jaké jsou výhody manga?

1. Přítomnost vlákniny. To je vlastnost všech rostlinných produktů a mango není výjimkou. Právě vláknina podporuje pocit plnosti, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu (GIT) a snižuje riziko vzniku mnoha chronických onemocnění. Množství vlákniny závisí na typu produktu: některé jsou masitější a obsahují více vlákniny, jiné mají krémovější konzistenci.

2. Konzumace manga může zlepšit krevní tlak, metabolismus sacharidů a střevní mikrobiální diverzitu. Vše je o obsahu vlákniny, vitamínu C, draslíku, betakarotenu a dalších fytochemikálií, jako je mangiferin a fenolové kyseliny. Tyto látky upravují metabolismus tuků, glukózy a příznivě působí na mikrobiální stav střev.

3. Konzumace manga zvyšuje pocit sytosti a zmírňuje vzestup hladiny glukózy v krvi po jídle. Tento efekt se týká pouze čerstvého ovoce: po jeho konzumaci je zaznamenán pocit plnosti, což vede k menší spotřebě kalorií.

4. Snižuje hladinu glukózy v krvi. To může být překvapivé, protože mango je zdrojem sacharidů, ale tento účinek je skutečně pozorován. Faktem je, že fytochemikálie obsažené v mangu, které byly zmíněny výše, mohou také pomoci zpomalit vstřebávání sacharidů ve střevech.

Měli byste užívat doplňky manga?

V současné době najdete v prodeji nejen samotné ovoce v čerstvé nebo sušené formě, ale také přísady na jeho bázi. Nejběžnější je doplněk afrického manga, který se získává ze semen plodů.

Africké mango, známé také jako bush mango, je jedlé ovoce stromu Irvingia gabonensis, původem z tropické Afriky. Jeho plody jsou sladké a šťavnaté a jsou zdrojem vitamínu C.

Semena afrického manga, někdy nazývaná „dika ořechy“, jsou bohatá na mastné kyseliny a další živiny, jako je železo, polyfenoly.

Semena mohou být konzumována syrová nebo pražená, ale používají se také k výrobě oleje, žvýkaček a zahušťovadel používaných při vaření. Semena a jejich extrakty se prodávají jako doplňky stravy pod názvem „Africké mango“. Ale nesouvisí s mangem prodávaným v obchodech s potravinami, které obvykle pochází z Indie nebo jihovýchodní Asie.

Oblíbenost tohoto doplňku se vysvětluje tím, že existuje názor na jeho schopnost ovlivnit hubnutí, zlepšit celkovou hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Mnoho recenzí naznačuje, že doplňky s africkým mangem mohou mít tyto příznivé účinky, ale stále je těžké s jistotou říci, že budou prospěšné pro lidi.

Proto proces výzkumu těchto přísad pokračuje. Kromě toho mají takové produkty svůj vlastní seznam vedlejších účinků. Objevují se například stížnosti na bolesti hlavy, problémy se spánkem a trávením.

Proto byste si jako nástroj hubnutí neměli vybírat žádné doplňky. Tohoto cíle nejlépe dosáhnete úpravou jídelníčku, pohybovou aktivitou a dodržováním režimu. Tyto metody nejenže nepředstavují zdravotní riziko, ale také zajišťují zachování výsledků.

Kolik manga můžete sníst denně?

Podle výživových doporučení by měl dospělý člověk sníst denně alespoň pět porcí zeleniny a ovoce. Velikost každé porce je až 150 g. Proto může být mango zahrnuto do vašeho jídelníčku při dodržení této normy.

A je důležité si uvědomit, že každé ovoce má své vlastní prospěšné vlastnosti. Přes všechny výhody manga byste z něj proto neměli dělat jediné ovoce ve vašem jídelníčku, snížíte tím nutriční hodnotu stravy.

Recepty s mangem

Pokud chcete toto ovoce vyzkoušet nejen čerstvé, ale i jako přísadu, vyberte si některý z těchto receptů.

Smoothie z manga a banánu

• mango – 2 ks;
• banán – 1 ks;
• mléko – 1/2 šálku;
• jogurt – 1.2 lžíce;
• led – 3-5 kostek.

1. Banán oloupeme a nakrájíme na libovolné kousky.
2. Přidejte banán a mango do mísy mixéru.
3. Zalijte mlékem a jogurtem.
4. Rozemlete až do konzistence homogenní hmoty.
5. Nasekejte led sekáčkem na led.
6. Do sklenice dejte led a nalijte na smoothie.

Mango čaj

• mango – 1/2 ks;
• černý čaj – 1 lžička;
• citron – 1/2 ks .;
• borůvky – 1 hrst;
• rakytník – 1 hrst;
• rozmarýn – 2 snítky;
• voda – 600 ml.

1. Dužinu manga oddělenou od slupky nakrájejte na malé kostičky a rozdělte na dvě stejné části.
2. Přiveďte vodu k varu.
3. Opařte vnitřek konvice vroucí vodou, aby se zahřála.
4. Nalijte čaj do malé konvičky, přidejte jednu ze dvou porcí manga, rakytníku, borůvek, snítky rozmarýnu a nakrájeného citronu.
5. Druhou porci manga rozmačkejte dřevěným šťouchadlem na kaši.
6. Pyré vložíme do konvice se zbytkem ingrediencí, vše zalijeme horkou vodou.
7. Promíchejte, přikryjte konvici pokličkou, zabalte ji do ručníku a nechte nápoj louhovat pět až sedm minut.

Salát s mangem a krevetami

• středně zralé mango – 1/2 ks;
• krevety – 10 ks;
• salát – 2 hrsti;
• sezamová semínka – 1 špetka.

• sezamový olej – 1 lžíce. l.;
• citronová šťáva – 1 st. l.;
• med – 1 lžička;
• hořčice se zrny – 1 polévková lžíce. l.;
• sůl – podle chuti.

1. Uvařte a oloupejte krevety.
2. Na dresink smíchejte citronovou šťávu, med, hořčici a sezamový olej.
3. Mango oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
4. Listy salátu omyjeme a nakrájíme na proužky.
5. Salát dáme na talíř a přelijeme zálivkou.
6. Nahoru položte mango.
7. Listy salátu smícháme s mangem a podle chuti dosolíme.
8. Nahoru položte krevety, pokapejte dresinkem a posypte sezamovými semínky.