Mexická okurka – popis odrůdy, fotografie, recenze, výsadba a péče.

Mnoho letních obyvatel se zajímá o to, co je chayote. Mexická okurka je jedlá zelenina, kterou lze pěstovat na záhonech.

Obecný popis

Tato rostlina pochází z Nového světa. Jedí to nejen moderní Mexičané, dělali to i Aztékové. Ovoce se pěstuje v tropických a subtropických zeměpisných šířkách. Jeho chuť je poměrně specifická. Hovoříme o jednodomé popínavé trvalce s délkou výhonů dosahující 20 m Větve rostliny, mírně pýřité, tvoří úponky ulpívající na oporách. K jejímu množení se obvykle používají semena; Na jednom keři se může vytvořit asi tucet kořenových hlíz. Plody chayote jsou tmavé a světle zelené barvy, někdy se vyskytují žluté a téměř sněhově bílé hlízy.

Dužnina plodu je vždy bílá. Někdo tuto plodinu srovnává s okurkou, jiný s bramborem. Je pozoruhodné, že botanici považují plody za bobule. Mají kulatou nebo hruškovitou konfiguraci. Jejich délka se pohybuje od 7 do 20 cm Hmotnost plodů může dosáhnout 1 kg. Uvnitř je ploché semínko 5 cm Dužnina je pokryta tenkou, ale odolnou slupkou s drobnými výrůstky a rýhami. Dužnina chutná nasládle a obsahuje hodně škrobu. Listy jsou široce zaoblené a u základny mají tvar srdce. Délka listů se pohybuje od 10 do 25 cm Každý list se skládá ze 3-7 laloků. Na jeho povrchu jsou tvrdé chlupy.

Délka listového řapíku je 4-25 cm, všechna květenství jsou jednopohlavná – nazelenalá nebo krémová. Květní koruna má průřez 1 cm. Květenství mohou být jednotlivá nebo tvoří hrozny.

Pravidla a technologie přistání

Chayotes je třeba správně zasadit nejčastěji, používá se metoda semen. K tomuto účelu se používají zralé plody, jinak semeno nevyklíčí. Hlíza je zavedena do země pod úhlem 45 stupňů, pokryta zeminou asi ze 2/3. Počáteční fází je tvorba kořenů, teprve poté se objeví klíček. Proces trvá asi 2 týdny a před sklizní trvá asi šest měsíců. Na mladých klíčcích se ponechají 2-3 dobře vyvinuté výhonky a zbytek se zlikviduje.

Další možnou metodou množení chayote jsou řízky. Při správné výsadbě se můžete spolehnout na dobrý výsledek, i když se tato technika používá jen zřídka. Pro vegetativní množení se používají řízky, jejichž délka je 15-20 cm, jsou umístěny ve skleníkovém komplexu pod fólií. Zvláštní pozornost je věnována přípravě půdy; horní část je posypána rašelinou, čímž se vytvoří vrstva 7-8 cm nahoře, čímž se vytvoří vrstva přibližně 10 cm.

Rostlina rychleji zakořeňuje v podmínkách dobré vzdušné vlhkosti. Půda by se měla zahřát na +15 stupňů, proto se doporučuje zasadit chayote ke konci jara. Při výsadbě je nutné dodržet vzor 2×2 m. Je relevantní jak pro vegetativní metodu, tak pro metodu semen. Poté, co výhonky vyrostou na půl metru, jsou zaštípnuty.

Mexická okurka dává dobrou sklizeň, když se pěstuje na úrodných půdách. Zahradníci vytvářejí záhony nebo hřebeny. Oblasti s kyselou půdou podléhají vápnění. Řízky mohou být zakořeněny ve skleníkových komplexech nebo ve speciálních nádobách pokrytých celofánem. Jsou několik dní přistíněny a aktivně zalévány, poskytují vysokou vzdušnou vlhkost pro rychlé zakořenění.

Chayote se nejlépe daří v teplých, vyvýšených záhonech. Ale i na běžných pozemcích se při správném přístupu dá pěstovat. V očekávání výsadby se do půdy přidá přibližně 5-6 kg kompostu – toto množství se počítá na 1 metr čtvereční. m

Kromě toho se doporučuje použití dřevěného popela – od 100 do 150 g na stejnou plochu.

Vlastnosti péče během pěstování

Mexickou okurku můžete pěstovat doma, hlavní věcí je správně se o ni starat. Rostlina potřebuje systematické zavlažování, proto se voda shromažďuje předem a ohřívá ji na slunci na 25 stupňů v železných sudech. Mexické okurky je nejlepší zalévat z konví. Založené rostliny jsou přivázány ke kolíkům nebo připevněny ke mřížím. V počáteční fázi květu se používá hnojení – kravský hnůj rozpuštěný ve vodě (optimální poměr je 1: 10). K této směsi přidejte draselnou sůl v množství 15 g, superfosfát, přibližně 20 g, a hnojivo v kapalné formě. Jeden keř vyžaduje přibližně 2 litry.

Při pěstování chayote je třeba uvolnit půdu kolem něj a odstranit plevel. Hilling se provádí jednou za léto. Proces dozrávání plodů lze stimulovat částečným odstraněním výhonků. Ovoce se odstraňuje z vysokých mříží pomocí speciálního zařízení. Skladovatelnost kopií bez závad je asi šest měsíců. Hlízy se sklízejí při dozrávání. Do podzimu je nutné sklidit celou úrodu. Plody se skladují v krabicích v suché a tmavé místnosti při teplotě +3. 5 stupňů. Před uskladněním se mexická okurka suší venku.

Všichni letní obyvatelé, kteří plánují pěstovat chayote, musí vědět, že tato plodina miluje teplo. Za optimální teplotu pro její pěstování se považuje teplota kolem 25-30 stupňů. Pokud klesne na 20 stupňů nebo níže, růst se zpomalí. Při nízkých teplotách chayote umírá. Semena je možné klíčit pouze při 18-20 stupních. Z tohoto důvodu se v Ruské federaci pěstuje chayote výhradně sazenicemi. Exotickou zeleninu se doporučuje pěstovat ve sklenících.

Pěstování mexické okurky v otevřené půdě je povoleno pouze v těch oblastech, kde půda v zimě zamrzne nejvýše 3 cm. V mírném podnebí a severních zeměpisných šířkách lze chayote pěstovat pouze ve vytápěném skleníku. V tomto případě se plodina změní z trvalky na letničku. Tropická rostlina potřebuje dobré osvětlení a ochranu před průvanem. Nedoporučuje se vysazovat po dýňových rostlinách z čeledi hluchavkovitých, stejně jako zelí, jsou považovány za ideální předchůdce.

Pokusy o pěstování chayote ruskými letními obyvateli se objevují stále častěji a většina z nich je úspěšná.