Medové rajče: charakteristika a popis odrůdy, jak se pěstuje s fotografiemi

Když mluví o úžasné chuti různých druhů zeleniny a ovoce, často říkají, že je to „med“. Toto přídavné jméno je přítomno v názvech více než tuctu odrůd rajčat a jedna z nich se nazývá jednoduše: Honey. A musím říct, že plně dostojí svému jménu.

Popis odrůdy Honey, její vlastnosti, pěstitelská oblast

Medové rajče bylo vytvořeno zemědělskou společností Barnaul „Demetra-Siberia“ a je samozřejmě primárně určeno pro pěstování v obtížných sibiřských podmínkách. Ale státním registrem Ruské federace, kam byla odrůda zařazena v roce 2007, je schválena pro pěstování ve všech klimatických oblastech. Odrůdu lze pěstovat jak na otevřeném prostranství, tak ve filmových sklenících: v nejtěžších oblastech se ve sklenících vysazují pouze rajčata. Semena medových rajčat prodávají různé společnosti: Aelita, Poisk, Sedek atd.

Infografika: stručný popis odrůdy Honey rajčat podle Státního rejstříku

Stručný popis odrůdy Honey rajče podle Státního rejstříku

Odrůda je klasifikována jako neurčitá, ale nedorůstá do velikosti dvou metrů. Zpravidla, v době, kdy přijde čas štípnout vrcholy stonků, je jeho výška 1,2–1,4 metru. Vyžaduje povinné vytvoření keře a vázání výhonků a často ovocných shluků. Listy jsou tmavě zelené a velké. Pokud jde o dobu zrání, odrůda je považována za střední sezónu: od okamžiku klíčení po sklizeň prvních plodů uplyne o něco méně než čtyři měsíce.

Plody mají plochý kulatý tvar. Med je vzácným příkladem odrůdy, která má v popisu ovoce slovo „měkký“. Rajčata přitom díky silné slupce snadno snesou přepravu. Plody jsou téměř bez žeber, s více než šesti semennými hnízdy, počet semen je malý. Ve zralosti jsou zbarveny karmínově, velké: průměrná hmotnost je 300–400 g, první plody na spodních patrech jsou ještě větší, až 700 g, chuť je sladká, charakterizována jako vynikající, obsah šťávy je vysoká, obsah cukru ve šťávě je asi 5 %. Hlavním účelem je salát. Přebytečnou sklizeň lze zpracovat na rajčatový protlak, různé omáčky a šťávu. Solení je možné pouze v sudech.

Dokonce i výrobce semen doporučuje vyrábět rajčatovou šťávu z medu

Rajčata sbíraná v blanšové zralosti dobře dozrávají za pokojových podmínek. Výnos u neurčité velkoplodé odrůdy nelze považovat za vysoký: cca 8 kg/m2. Zahradníci přitom hlásí, že při pečlivé péči lze tuto hodnotu téměř zdvojnásobit. Odolnost vůči chladu, stejně jako všechny sibiřské odrůdy, je vysoká. Vzácně postižený houbovými chorobami.

Video: obecná charakteristika medového rajčete

Внешний вид

Vzhledově jsou zralá rajčata odrůdy Honey velmi krásná. Jsou velké, téměř pravidelného tvaru: kulaté, ale nahoře a dole zploštělé. Na povrchu nejsou žádné výrazné vady. Barva závisí na stupni zrání a je přechodná od tmavě růžové do karmínové, zprvu se stává rovnoměrnou, malé pruhy, skvrny atd. nelze říci, že by byla odrůda snadno rozpoznatelná podle vzhledu: v současnosti jsou hodně známá rajčata podobného tvaru a barvy. A všechny většinou působí dojmem výborné chuti. V případě medového rajčete, stejně jako u většiny jeho analogů, je tento předpoklad při degustaci oprávněný.

Plody medových rajčat jsou rovnoměrného, ​​téměř pravidelného tvaru

Výhody a nevýhody, vlastnosti, odlišnosti od jiných odrůd

Salátových odrůd rajčat je hodně, až polovina se vyznačuje vynikající chutí plodů, řada z nich je velkoplodá. Kromě toho je v posledním desetiletí zájem o vývoj odrůd růžovoplodých rajčat. Medovoy má proto mnoho konkurentů a je zajímavé, jak se mu daří udržet si popularitu. Hlavní výhody odrůdy jsou:

• velkoplodost;
• příjemný vzhled;
• vynikající chuť;
• schopnost dozrát během skladování;
• vysoká odolnost proti chladu;
• přepravitelnost.

Nevýhodou odrůdy je zvýšená křehkost výhonů, která s nimi nutí velmi opatrně zacházet při procesu zaštipování keřů a vyvazování stonků.

Zhruba ve stejné době jako Honey rajče v Novosibirsku vyvinul tým V.N. Dederko odrůdu Honey Spas, která se však v mnoha ohledech liší, počínaje barvou plodů: je oranžová. Produktivita Honey Spas je vyšší než u Honey rajčete, ale velikost plodů je poloviční. Nejinak je tomu u pomerančově plodné odrůdy Honey Giant, stejně jako u odrůdy Honey Bulk se středně velkými plody vejčitého tvaru.

Zajímavou novinkou je Honey Salute se žlutými půlkilogramovými rajčaty vynikající chuti. Velmi dobrá je novosibirská odrůda Pink Honey a docela nový Malinový med s plody vynikající chuti má výnos cca 18 kg/m2. Konečně je zajímavý nový vývoj rostovských chovatelů, zvaný Altajský med. Toto rajče dozrává velmi brzy a plodí velkými oranžovými srdčitými rajčaty vynikající chuti. Jeho výtěžnost není větší než 7 kg/m2, ale je třeba vzít v úvahu, že altajský med je odrůda determinovaná.

Tomato Honey Salute, který se objevil nedávno, je vhodný pro milovníky něčeho neobvyklého

Můžeme tedy předpokládat, že slova „med“ nebo „med“ použitá při pojmenování odrůdy rajčat nejsou vždy opodstatněná, ale v některých případech je chuť ovoce skutečně taková. V této sérii není dotyčná odrůda Honey zdaleka nejhorší. Spíše se naopak může umístit v horní polovině žebříčku mezi podobnými odrůdami.

Vlastnosti výsadby a pěstování medových rajčat

Vypěstovat medové rajče není těžké, ale aby plně projevilo svou chuť, musíte si pro výsadbu vybrat nejslunnější místo. Pěstuje se pouze prostřednictvím sazenic; Počítají se tak, že od výsevu semen do zasazení sazenic na zahradní záhon zbývá 60–70 dní. Sazenice medu málokdy přerostou, a pokud se sadba udrží prvních 4–5 dní na chladném a dobře osvětleném místě, nehrozí jejich protažení. Sazenice se dvěma pravými listy je lepší sázet do samostatných středně velkých šálků.

Navzdory mrazuvzdornosti odrůdy je vytvrzení sazenic týden před výsadbou do země povinné. Na každý čtvereční metr záhonu můžete zasadit tři nebo čtyři rostliny (obvykle čtyři jsou pro skleník). Kolíky pro podvazek by měly být zaraženy okamžitě a neměli byste otálet s vázáním: stonky této odrůdy jsou křehké, musí být pečlivě svázány, když rostou, aniž byste čekali, až plody zapadnou.

Ve skleníku je lepší chovat Honey Bush s jedním stonkem a ve volné půdě se dvěma. Zbývající nevlastní synové jsou opatrně odstraněni. Pokud to zahradníci nejčastěji dělají holýma rukama, v tomto případě je lepší použít zahradnické nůžky, aby náhodou nepolámali stonky. Jak ovoce roste, pod trsy jsou umístěny rekvizity: je to spolehlivější než je svazovat.

Medové keře se vytvářejí podle standardních vzorů, ale operace musí být prováděny velmi opatrně

Dokud plody nezačnou červenat, je půda udržována přiměřeně vlhká, ale poté je zálivka značně omezena, aby se zabránilo praskání plodů a aby se zajistilo, že se v nich nahromadí více cukru. Med se krmí podle tradičního schématu: třikrát za sezónu, nejprve plným hnojivem a potřetí pouze infuzí dřevěného popela.

Recenze

Med – odrůda se mi líbila, je produktivní, skoro všechny jsou dost velké.

milovat

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/915-%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9/

První dojem: velké sladké rajče na jídlo a zpracování. Hodnocení sazenice – 3-, keř – 4+, plod – 5, celkové hodnocení odrůdy – 5.

Alena

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/915-%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9/

Byl pěstován ve skleníku, ale ze všech stran téměř zcela otevřený. Rostliny jsou výkonné a bezproblémové. Všechny střapce byly svázány. Plody jsou chutné, dužnaté, růžové. V semenáčcích se choval na 5+. Jedná se o silné stromy s tmavým olistěním obvyklého typu. Ten můj se ukázal středně pozdě. Líbila se mi ta rozmanitost ve všech ohledech. není divu, že jsem ji opravdu chtěla.

Valentina

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/915-%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9/

Chuťové kvality jsou na úrovni růžových odrůd. Nic medového jsem si nevšiml. Odrůda je určena výhradně pro salátové účely. Vyžaduje více prostoru. Rostlina se šíří. Optimální vzor výsadby je 50*60. Zde výrobce nelhal. Na metr čtvereční by nemělo být vysazeno více než 4 keře. Sázela jsem podle vzoru 40*60. Možná i proto mě tato odrůda nepotěšila. Obecně bylo letošní léto v moskevské oblasti neobvyklé. Každý měl problémy s rajčaty. Soudím podle jiných odrůd. Jejich výnos byl lepší.

Algam

http://otzovik.com/review_5694224.html

Z jednoho keře lze sklidit 3–4 kg rajčat. Odrůda není náladová, je odolná vůči změnám teploty a má vysokou imunitu vůči chorobám. Větve je lepší svázat, aby se nelámaly nejen hlavní stonky, ale ani trsy s plody. Je lepší vysadit na slunném místě. Dužnina je hustá, masitá, sladká. Kůže není tlustá, ale odolná. Rajčatová šťáva je vynikající.

Keithkeller

Rajčatový med je velmi dobrá salátová odrůda, která plně odpovídá svému jménu. Samozřejmě, že má analogy a dokonce i konkurenty, ale Honey je stále velmi populární mezi amatérskými zahradníky ve všech regionech země.

Medové rajče je grandiózní. První rajčata jsou tak těžká, že se vám ani nevejdou do dlaně. Odrůda je navíc atraktivní svou vytrvalostí, zachováním kvalitní a jemné šťavnaté cukrovorůžové dužniny.

Historie dedukcí

Medové rajče bylo zařazeno do státního rejstříku v roce 2007. Žadatelem je Agrofirma Demetra-Sibir LLC, společnost působící na zahradnickém trhu Ruské federace od roku 1998. Zvláštní oblastí činnosti společnosti je šlechtění odolných plodin, které mohou vykazovat vysoké výsledky v podmínkách Sibiře a Altaje.

Popis odrůdy

Odrůda patří k neurčitému typu. Keř má schopnost neomezeně růst, ale je kompaktní, až 1-1,2 metru vysoký, s velkými, tmavě zelenými listy. Keře jsou opravdu silné. Stonky a kořenový systém jsou silné, pevné, odrůda zřídka onemocní a má silnou imunitu.

Hlavní vlastnosti ovoce

Rajčata jsou velmi velká, váží 300–400 gramů, mají krásný kulatý, mírně zploštělý tvar, se sotva znatelnými slabými žebry. Jednotlivé plody odebrané z prvního trsu mohou vážit až 700 gramů. Nezralé plody jsou zelené, s tmavou skvrnou u stopky, typickou pro mnoho pestrobarevných rajčat. Zralé plody mají bohatou karmínovou barvu. Zbarvení je rovnoměrné a čisté. Kůže není náchylná k praskání a je tenká. V jednom trsu dozrává 4 až 6 rajčat.

Chuťové vlastnosti

Ne nadarmo dostala odrůda název „med“. Plody jsou velmi sladké. Komůrky se šťávou jsou malé, časté, základem ovoce je šťavnatá, hladká dužnina – křehká, více měkká než elastická. Odrůda není náchylná ke vzniku bělavých, dřevnatých ploch uvnitř plodů za jakýchkoli podmínek pěstování. Rajčata jsou vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu. Úžasné na výrobu džusů a kečupů.

Zrání a plodování

Odrůda je střední sezóna, dozrává 110-115 dní po vyklíčení. Výnos sklizně je pozvolný, od června do srpna, nebo v severních oblastech od července do září.

Produktivita

Oficiálně deklarovaný výnos pro neurčité odrůdy je považován za průměrný – až 8 kg na 1 m4. m pod filmovými kryty. Existují však i další čísla. Z jednoho keře můžete získat až 1 kg ovoce a na 4 m1. m může skutečně vyrůst až na 16 keře. Celkem od XNUMX mXNUMX. metr budete moci odstranit rekordních XNUMX kg. Odrůda může vykazovat takové výsledky s vysokou úrovní zemědělské technologie.

Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry určuje, zda zahradník bude schopen získat sklizeň.

Podmínky výsadby sazenic a výsadby do země

Výsev na sazenice – od 1. března do 15. března. Rostliny se přesazují do otevřené půdy od 15. května do 5. června. V severních oblastech je lepší nespěchat a umožnit první červnový týden transplantaci sazenic.

Schéma přistání

Vzdálenost mezi řadami je 60 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 40 cm.

Naučte se pěstovat rajčata správným způsobem, abyste si užili jak výnos, tak chuť rajčat.

Pěstování a péče

Odrůda je vhodná pro různé způsoby pěstování: v krytých sklenících, ve volné půdě. Doporučeno pro pěstování ve všech oblastech Ruské federace by měli věnovat zvláštní pozornost odrůdě ti, kteří žijí v severních, severozápadních, Uralských oblastech, stejně jako ve všech oblastech Sibiře.

Neurčité odrůdy, i ty nejkompaktnější, musí být svázány a formovány do maximálně 1-2 stonků. Nevlastní děti jsou odebrány.

Tajemství bohaté a chutné sklizně.

1. Všechna rajčata a zvláště ta velkoplodá, která jsou pestře barevná a sladká, milují slunce. Chcete-li pěstovat rajčata, musíte si vybrat slunnou oblast. Čím více slunce, tím více sladkosti, tím větší jsou plody a jasnější barva. Záhony v otevřeném terénu nejsou umístěny ze severu na jih, ale z východu na západ – takže po většinu dne jsou keře otočeny ke slunci a vzájemně se neblokují.
2. Rovnoměrná teplota. Medové rajče je mrazuvzdorné, ale při teplotách bez náhlých změn bude ještě štědřejší. Skleníkové pěstování zvýší výnosy. Jejich udržování v krytém skleníku ušetří rostliny před změnami denních a nočních teplot a v některých oblastech Ruska před hrozbou opakujících se mrazů.
3. Rajčata se nesázejí v oblasti, kde dříve rostly jiné lišky, a nedávají se vedle brambor. V první řadě se rajčata nepěstují déle než 1 roky. Pokud jsou však rostliny zdravé, lze jejich vršky použít jako hnojivo. Rajčata aktivně akumulují živiny nejen v plodech, ale také v listech a stoncích, což lze zaznamenat jasným charakteristickým zápachem vrcholů. Na podzim jsou zdravé vrcholy nasekány lopatou, umístěny do mělkých zákopů a lehce posypány zeminou. Příští rok jsou na tomto místě vysazeny sazenice – budou energické a silné.
4. Sady odrůdy Honey bez jakýchkoliv stížností, ale všechny neurčité odrůdy, zejména ty pěstované ve skleníku, využívají pomoc při opylení. Zahradníkovi se doporučuje protřepat kartáče s květinami nebo pracovat s měkkým kartáčem.
5. Včasné správné krmení. Poté, co se objeví květy, neměli byste nadměrně používat dusík. Potřebujete ale draslík, vápník, fosfor a hořčík. Pro stimulaci tvorby vaječníků se rostlina třikrát postříká v intervalu 10 dnů roztokem kyseliny borité (0,2 g prášku na 1 litr vody): když se tvoří pupeny, během období hromadného otevírání květů, když se tvoří ovoce. Předpokládá se, že tato technika může zvýšit výnosy rajčat o 10-20%.
6. Trhání listů. Tato odrůda má bohaté, velké listy, které jsou schopny přijímat výživu z ovoce. Otrhávají spodní listy, zejména ty, které přicházejí do styku se zemí – a zároveň zbavují rostlinu možného zdroje infekce. Najednou se odtrhnou 1-1 listy.
7. Hilling a dodatečné zakořenění. Tato technika se často používá u vysokých neurčitých odrůd. Zahradníci spoléhají na přirozenou schopnost rajčat produkovat kořeny v celém stonku. V přírodě jsou rajčata plazivé vytrvalé rostliny. Kopec nahoru, zakopání stonku diagonálně a zakořenění nevlastních synů může výrazně zvýšit výnos rostliny.
8. Správné odstranění přebytečných výhonků. Nevlastní děti mohou být zaštípnuty, ale pak se na tomto místě brzy objeví nové výhonky. Pokud má zahradník málo času na pravidelnou kontrolu rostlin, je lepší výhonky nezaštípnout, ale odlomit a nechat znatelný pahýl 1-2 cm. Pak se rostlina domnívá, že na tomto místě již výhonek je a s výrobou nového nespěchá.

Odrůda Honey nepatří mezi vrtošivé kultivary, pro které jsou takové triky povinné, v každém případě se projeví. Ale všechny tyto techniky vám umožní maximalizovat potenciál odrůdy.

Všechna hnojiva lze rozdělit do dvou skupin: minerální a organická. Často se používají lidové prostředky.