Napady

Mák – výhody a škody, složení a kalorický obsah

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Odkud mák pochází, jaké vitamíny, mikroelementy a minerály obsahuje – obsah kalorií, jaké prospěšné vlastnosti má mléčná šťáva z rostliny, mák a listy, jeho poškození a kontraindikace.

Složení máku: vitamíny, mikroelementy a obsah kalorií
Užitné vlastnosti – výhody máku
Škodlivost máku a kontraindikace

Jeho listy jsou lichozpeřené, chlupaté nebo lysé. Stonky jsou rovné a při poškození začnou vylučovat mléčnou šťávu. Květy jsou jednotlivé, velké, většinou červené, ale najdete odrůdy se žlutými, bílými nebo růžovými květy.

Plody vlčího máku jsou válcovité nebo kulovité krabice, nahoře pokryté žebrovaným kotoučem, pod kterým jsou póry. Těmito póry vypadávají malá semena, která mohou mít černou, šedou nebo špinavě bílou barvu.

Vlast máku – pravděpodobně považováno za Středomoří, odkud jeho kultura pocházela dávno před naším letopočtem. E. se objevil v Řecku a poté v zemích Malé Asie.

Je známo několik desítek druhů této rostliny, ale nejvýznamnější je mák setý. Mák je často obávaný pro své narkotické vlastnosti, protože údajně obsahuje opium. Ale ve skutečnosti se opium neboli na vzduchu sušená mléčná šťáva získává pouze z nezralých tobolek, než se vyvinou semena.

Složení máku: vitamíny, mikroelementy a obsah kalorií

Okvětní lístky této rostliny obsahují alkaloidy, organické kyseliny, glykosidy, flavonoidy, mastný olej, antokyany, vitamín C. Mák je bohatý na velké množství oleje, bílkovin a cukru. Mléčná míza ze stonků rostliny obsahuje opiové alkaloidy (kodein, morfin, papaverin, narcein).

Maca obsahuje vitamíny PP (ekvivalent niacinu), E, minerály – měď, vápník, kobalt (přečtěte si, které potraviny obsahují kobalt), síru, fosfor, draslík, železo, sodík, hořčík.

Bílkoviny – 17,5 g
Tuk – 47,5 g
Sacharidy – 2,0 g

Užitné vlastnosti – výhody máku

Mák má široké využití v lidovém léčitelství. Pomocí odvaru z kořenů rostliny můžete odstranit bolesti hlavy a vyléčit zánět sedacího nervu. Odvary ze semínek napomáhají lepšímu trávení a šťávu z máku lze použít jako lék proti bolesti. V dávných dobách připravovali léčitelé ze semen plodů prášky na spaní, které pomáhaly zmírňovat únavu.
Mák: tonikum při horečce a tišící při bronchitidě. A přípravky z listů se používají při úplavici, průjmu, zánětech močového měchýře, pomáhají při pocení.

Mléčná šťáva rostliny: vyrábí se z ní silná léčiva – prášky na spaní, léky proti bolesti, antitusika a spazmolytika.

Semínka lze rozemlít – v této podobě se používají v kosmetologii, vyrábí se z nich makové mléko, které je účinným prostředkem pro redukci kruhů pod očima a zmírnění zánětů očních víček.

Škodlivost máku a kontraindikace

Léčba makovými přípravky by měla být pouze pod dohledem lékaře, protože rostlina je jedovatá a může způsobit poškození centrální nervové soustavy.

Užívání makových přípravků je kontraindikováno při respirační depresi, rozedmě plic, bronchiálním astmatu, srdečním selhání, jaterní dysfunkci, nevolnosti, zvracení a alkoholismu.

Přečtěte si více

V jaké vzdálenosti od podlahy by měl být zavěšen TV držák?

Tato rostlina může být škodlivá i pro lidi trpící zácpou a žlučovými kameny.

Neměli byste se také nechat unést neustálým užíváním makové tinktury jako léku na spaní.