Lněná mouka: výhody a škody, s kefírem, na hubnutí, pečení

Dobrý den, milí čtenáři! V tomto článku se budeme zabývat lněnou moukou, jejími prospěšnými vlastnostmi a možnými škodami. Prozradíme vám, jak si z kefíru a lněné mouky připravit nápoj, želé a pečivo. S našimi doporučeními očistíte své tělo od toxinů a zhubnete.

Co je lněná moučka

Lněná mouka se vyrábí mletím lněných semínek. Poté se výsledná mouka odtuční. Existuje rozdíl mezi domácími lněnými semínky a lněnou moukou. Mouku lze získat pouze v podmínkách průmyslové výroby. Lněná semínka, mletá v mlýnku na kávu nebo mixéru, obsahují 48 % oleje. Takto mletá semínka mají mnohem kratší trvanlivost než mouka.

Jak se získává lněná mouka?

V průmyslových podmínkách se lněná mouka získává čištěním semen od nečistot a následným proplachováním vodou po dobu 10 minut při teplotě vody do 20 stupňů. Poté se suší při teplotě 80 stupňů a 10% vlhkosti. Olej se vylisuje pod lisem a již rozdrcená a odtučněná semena se propasírují přes sítka, rozdrtí se a získá se mouka.

Lněnou mouku si můžete vyrobit doma, je stejně dobrá na pečení jako průmyslová mouka. K tomu se lněná semínka na 20 minut ponoří do vroucí vody. Vyjměte z vody a nechte uschnout, poté se rozemele pomocí mlýnku na kávu nebo mixéru. Výsledná hmota se znovu usuší a rozemele.

Lněná mouka – výhody a škody

Lněná mouka je účinným prostředkem pro celkové zlepšení zdraví. Snižuje riziko nadváhy. Vláknina, kterou obsahuje, zlepšuje funkci gastrointestinálního traktu a normalizuje metabolismus tuků. Rostlinný protein obsažený v lněné mouce se dobře vstřebává.

Mastné kyseliny – Omega-3 a Omega-6 zlepšují složení krve, posilují vlasy, nehty a pokožku. Normalizují hormonální hladiny a působí preventivně proti předčasnému stárnutí, depresi a Alzheimerově chorobě. Lněná mouka se doporučuje lidem trpícím cukrovkou, kožními onemocněními a aterosklerózou.

Mohlo by vás také zajímat: Bylina Orthilia secunda. Použití. Recenze a kontraindikace

Antioxidanty, na které je lněná mouka bohatá, zlepšují střevní mikroflóru, chrání před nachlazením a zvyšují odolnost organismu vůči vnějším negativním vlivům. Kromě toho posilují stěny cév a tepen, čímž snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Užitečné vlastnosti lněné mouky:

• snižuje riziko vzniku rakoviny;
• omlazuje tělo;
• čistí játra od toxinů;
• uklidňuje nervový systém;
• normalizuje fungování reprodukčního systému;
• zlepšuje metabolické procesy, pomáhá zbavit se přebytečných kilogramů.

Používá se také v pleťových maskách k normalizaci mazových žláz, sjednocení pleti a zbavení se akné. Lněná mouka se doporučuje těhotným a kojícím matkám. V lidovém léčitelství se používá při revmatismu, bolesti zubů, gastritidě a vředech. Má analgetický, protizánětlivý a projímavý účinek.

Video hovoří o nutriční hodnotě a výhodách lněné mouky.

Lněná mouka má velmi málo kontraindikací, ale přesto je třeba je vzít v úvahu. U lidí trpících žlučovými a ledvinovými kameny může užívání lněné mouky vyvolat jejich posunutí. Proto byste se před použitím měli u svého lékaře informovat o povoleném dávkování.

Lněná mouka s kefírem pro očistu těla

Lněná mouka s kefírem je nápoj, který čistí tělo od toxinů a parazitů.

Složení:

1. Kefír – 200 ml.
2. Lněná mouka – 20 g.

Jak vařit: Během prvního týdne přidejte lněnou mouku do sklenice kefíru a míchejte, dokud se všechny hrudky nerozpustí. Nechte nápoj 20 minut louhovat. Během druhého týdne změňte množství mouky, začněte přidávat 40 gramů a ve třetím týdnu 60 gramů.

Jak používat: Nápoj užívejte místo jídla, jednou denně. Po dobu tří týdnů, poté si dejte 3 týdny pauzu a kúru můžete znovu zopakovat.

Výsledek: Lněná mouka je v podstatě sorbent, který funguje na principu aktivního uhlí. Zpomaluje proces vstřebávání toxinů a kefír podporuje jejich vylučování a navíc normalizuje funkci jater.

Lněná mouka na hubnutí

Lněná mouka pomáhá zhubnout, ale abyste viděli znatelné výsledky, musíte se vzdát tučných jídel, zvýšit příjem rostlinných potravin a přidat cvičení. V tomto případě nejen zhubnete, ale také očistíte své tělo od toxinů.

Lněná mouka s vodou

Pro hubnutí můžete použít lněnou mouku s kefírem nebo vodou. Recept s vodou obsahuje ještě méně kalorií a je základem lněné diety, vhodné pro dny půstu.

Složení:

1. Teplá voda – 200 ml.
2. Lněná mouka – 20 g.

Jak vařit: Nasypte lněnou mouku do sklenice vody a míchejte, dokud se všechny hrudky nerozpustí. Nápoj by měl louhovat alespoň 20 minut. V případě potřeby přidejte lžíci medu pro dochucení.

Jak používat: Nápoj užívejte místo jídla, jednou denně. Nejprve vypijte půl sklenice a zbytek po 10 minutách. Používejte tři měsíce, poté si dejte měsíční pauzu a můžete kúru znovu zahájit.

Výsledek: Tento nápoj čistí tělo a pomáhá vám zhubnout.

Lněná mouka – recenze

Mnozí zažili účinek užívání lněné mouky, viděli viditelné výsledky, cítili lehkost v těle a znatelné změny ve stavu své pokožky. Lněná mouka je dietní produkt, který komplexně působí na celé tělo.

Asi před šesti měsíci jsem na internetu narazila na článek o tom, jak lněná mouka čistí tělo od toxinů a navíc se s ní dá zhubnout. Inspirována článkem jsem šla do obchodu se zdravou výživou a tuto mouku jsem si koupila. Přidala jsem ji do kefíru a s chutí jsem ho jedla. Za 3 měsíce jsem zhubla 8 kilogramů.

Ekaterina, 30 let

Náhodou jsem v obchodě uviděla lněnou mouku a koupila si ji. Přišla jsem domů a začala si číst o tom, co se s ní dá uvařit. Narazila jsem na informace, že čistí tělo a zlepšuje pleť. Začala jsem ji přidávat do jídel při vaření a ukázalo se to jako lahodné a neobvyklé. Navíc jsem si několikrát týdně pořádala půst a pila kefír s lněnou moukou. Po třech měsících pravidelného užívání jsem si všimla, že moje pleť je pružnější, cítila jsem se lehčí a bylo to příjemné překvapení, že jsem zhubla 5 kilogramů.

Když moje váha začala přesahovat 100 kilogramů, zoufala jsem a začala horečně hledat metodu, jak zhubnout. Četla jsem, že lněná mouka pomáhá hubnout, koupila jsem si ji a začala ji používat. Přidávala jsem ji do jídla, míchala s kefírem a pila. Po půl roce takového aktivního užívání jsem zhubla 20 kilogramů.

Pečené výrobky z lněné mouky

Lněná mouka je obzvláště cenná pro lékařství a vaření. Je vynikající na pečení.

Lněný chléb

Popis receptu:

Chléb z lněné mouky má tenkou kůrku a hustou texturu.

Budete potřebovat:

• sůl – 5 gr .;
• cukr – 10 g;
• suché droždí – 7 g;
• pšeničná mouka – 450 g;
• lněná mouka – 50 g;
• voda – 300 g;
• rostlinný olej – 40 g.

Jak vařit:

1. Do mísy nasypte pšeničnou mouku, přidejte lněnou mouku a promíchejte.
2. Do stejné mísy přidejte suché droždí a znovu promíchejte.
3. Do výsledné směsi nalijte vodu pokojové teploty a rostlinný olej, přidejte cukr a sůl.
4. Vypracujte těsto, přikryjte ho utěrkou a nechte asi hodinu kynout na teplém místě. Během této doby těsto několikrát nabude objemu.
5. Těsto znovu prohněťte a vytvarujte ho do kulatého tvaru.
6. Těsto položte na plech na pečení, nejprve ho vymažte rostlinným olejem.
7. Těsto znovu přikryjte utěrkou a nechte 40 minut kynout na teplém místě.
8. Na povrchu budoucího chleba udělejte několik řezů.
9. Vložte plech do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte chléb 45 minut.

Lněné palačinky

Popis receptu:

Palačinky z lněné mouky mají mimořádnou chuť a od klasických se trochu liší, jejich příprava trvá o něco déle. Pokud necháte mouku louhovat s vroucí vodou, budou palačinky chutnat ještě jemněji.

Budete potřebovat:

• cukr – 15 g;
• voda – 200 ml;
• vroucí voda – 200 ml;
• lněná mouka – 30 ml;
• pšeničná mouka – 170 g;
• soda – 1,5 g;
• sůl – 1,5 gr .;
• kyselina citronová – 1,5 g.

Jak vařit:

1. Vezměte misku a nasypte do ní lněnou mouku, přidejte cukr.
2. Za stálého míchání mouky s cukrem zalijte vroucí vodou. V tomto okamžiku by mouka měla začít získávat konzistenci hustého želé.
3. K výsledné hmotě přidejte převařenou vodu a znovu promíchejte.
4. Do výsledné tekuté hmoty přidejte sůl, sodu, kyselinu citronovou a nalijte pšeničnou mouku, všechny ingredience míchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
5. Pečte z obou stran dozlatova.

Kissel z lněné mouky

Lněný želé je velmi snadno připravitelný nápoj, nevyžaduje škrob, pouze lněnou mouku nebo mletá semínka. Do želé můžete podle chuti přidat cukr, med nebo sirup.

Budete potřebovat:

• lněná mouka – 30 g;
• voda – 0,5 litry.

Jak vařit:

1. Ve sklenici vody míchejte lněnou mouku, dokud nezmizí hrudky. Dokud nevznikne homogenní a hustá hmota.
2. Směs mouky a vody nalijte do hrnce s vroucí vodou a míchejte.
3. Přivést k varu.

Co si pamatovat

1. Lněná mouka je dietní produkt, který je pro tělo prospěšný.
2. Lněná mouka je užitečná pro každého, ale lidé trpící ledvinovými a žlučovými kameny by si při jejím užívání měli dávat pozor.
3. Používání lněného semínka jako jednoho z hlavních jídel vám pomůže odstranit toxiny z těla a zhubnout.

Uvidíme se v dalším článku!

Kosmetička a bylinkářka, v praxi používám fytokosmetologické metody. Již 12 let pomáhá klientům udržovat mládí, krásu a zdraví.

Podpořte prosím projekt – řekněte nám o nás