Listový celer: pěstování a péče ve volné půdě a na parapetu

V zimě pomůže konzumace celeru kompenzovat nedostatek vitamínů. Mimo sezónu je však v obchodech drahý a často obsahuje škodlivé látky, které nasává z hnojiv během procesu pěstování. Celer si můžete vypěstovat sami doma na parapetu. Mluvíme konkrétně o listové odrůdě rostliny, protože kořenové a stonkové odrůdy se pěstují pouze na otevřené půdě nebo ve skleníku.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Abyste si celer mohli vypěstovat doma v zimě, musíte vědět, jak ho pěstovat v květináči, jak o něj pečovat, do jaké půdy je nejlepší sázet a v jakých podmínkách jej udržovat.

Mnoho lidí miluje vůni a chuť zeleného celeru. Ne každý však ví, že zimní zima nebo nedostatek letní chaty nejsou vůbec překážkou pěstování této zeleniny. Tato kultura dobře roste i v městském bytě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vhodné odrůdy celeru pro domácí pěstování

Při výsadbě kořene nebo natě není nutné brát ohled na druh celeru.

Zeleninu v každém případě můžete získat vegetativní metodou. Obvykle se takový sadební materiál nakupuje na trhu nebo v obchodě, aniž by se zajímal o jeho původ.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Při pěstování celeru v interiéru ze semen záleží na odrůdě rostliny.

Praxe ukázala, že rané odrůdy rostou nejlépe doma. Jsou považovány za nejnáročnější z hlediska osvětlení a teploty. Nejčastěji má takový celer nejvyšší imunitu.

Mezi rané odrůdy celeru patří Nezhny, Bodrost a Zakhar.

Co potřebujete k pěstování celeru doma na parapetu

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Chcete-li pěstovat celer na parapetu, musíte vytvořit vhodné podmínky.

1. Na celer je vhodná univerzální sadební směs., který se prodává v zahradnických obchodech. Některé ženy v domácnosti dávají přednost přípravě půdní směsi samy.

Chcete-li to provést, vezměte:

• 2 díly základny – zahradní zemina;
• 1 díl prášku do pečiva – drcený kokosový substrát, piliny, písek;
• 2 díly živného substrátu – humus nebo rašelina.

Do kbelíku s touto směsí přidejte 1 šálek popela.

Půda se dezinfikuje jedním z následujících způsobů:

• kalcinace v peci;
• zalévání vroucí vodou;
• zalévání tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného;
• zalévání roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce l síranu na kbelík vody);

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

2. Nádoby na pěstování celeru musí být dostatečně široké a hluboké alespoň 15 cm.

Vhodné jsou speciální hrnce a nádoby z jakýchkoli materiálů: kbelíky na majonézu, tácky na instantní nudle atd.

Nádoby jsou také dezinfikovány. Namočí se na půl hodiny do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného. Tímto roztokem se vytírají dřevěné krabice.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

3. Kromě nádob a zeminy budete pro pěstování celeru potřebovat drenáž – drcená keramika, lomové cihly, keramzit, skořepinové dlaždice. Drenáž se dezinfikuje tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného.

4. Důležité je vybrat správné místo pro pěstování celeru. Nejlépe se hodí parapety na jižní nebo jihozápadní straně.

Pěstování celeru v květináči doma různými způsoby

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Celer se pěstuje třemi způsoby. Každý z nich má výhody i nevýhody.

Výsadba celeru z kořenové zeleniny

Nejrychlejší a nejjednodušší způsob. Umožňuje vám vyzkoušet první celerovou zeleň během 2-3 týdnů po výsadbě.

Ale při tomto způsobu pěstování celer rychle vyhodí šíp, což činí zelení nevhodnou ke spotřebě. Proto lze sklizeň sklízet pouze jednou.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Kořenové plodiny pro pěstování zeleně se kupují na trhu nebo v supermarketu a ponoří se na 15 minut do světle růžového roztoku manganistanu draselného. Poté je výsadbový materiál připraven k použití.
2. Na dno široké a hluboké nádoby se nalije 5 cm vrstva drenáže. Zbytek objemu se naplní zeminou tak, aby k okraji květináče zůstaly volné 3-4 cm.
3. Kořen celeru je zasazen do země, prohloubený na polovinu.
4. Půda se hojně zalévá teplou vodou a umístí se na teplé, dobře osvětlené místo.

Výsadba celeru ze stonků

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tento způsob pěstování celeru umožňuje rychlou sklizeň. První greeny budou připraveny k prořezávání za 3-4 týdny.

Výnos bude nižší než při výsadbě kořenovými plodinami. Životnost takto pěstovaného celeru je 3-4 měsíce.

• Řapíkatý celer je k dostání v supermarketech kdykoliv během roku. K výsadbě používám stonek, který zůstane po uříznutí stonků. Musí být alespoň 3 cm dlouhé.
• Výsadbový materiál nevyžaduje předběžnou úpravu. Vloží se do sklenice s vodou pokojové teploty s odřezky stonku nahoru a položí se na parapet.
• Po nějaké době řezy na stoncích vyschnou a stanou se krustou. Na stonku se objeví nové výhonky. To znamená, že rostlina je připravena k přesazení do květináče.
• Na dno nádoby se nalije vrstva drenáže a nahoře se umístí zemina, která by měla naplnit nádobu téměř po okraj.
• Stonek se zasadí do země tak, aby byl celý, spolu se sušenými stonky, v zemi. Na povrchu by měly zůstat pouze výhonky.
• Poté se půda zalévá vodou při pokojové teplotě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výsadba semínek celeru

Jedná se o nejnáročnější metodu získávání celerové zeleniny.

V tomto případě bude sklizeň sklizena nejdříve za 1,5-2 měsíce. Mladé rostliny jsou náročné zejména na zálivku, teplotu a osvětlení.

Výhodou celeru pěstovaného ze semínek je možnost dlouhodobé sklizně (až rok). Po odříznutí některých listů se rychle objeví nové výhonky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Semena celeru potřebují předběžnou úpravu. Zvýší jejich klíčivost a sníží riziko infekce dospělých rostlin:

• Dezinfekce. Výsadbový materiál se ponoří na 30 minut do světle růžového roztoku manganistanu draselného při pokojové teplotě.
• Stimulace růstu. Semena se namočí na 2 hodiny do šťávy z aloe zředěné stejným množstvím teplé vody.

Semena celeru se nedoporučuje ošetřovat umělými stimulátory růstu. Zelení hromadí látky používané při jejich pěstování.

2. Nádoba na celerová semínka by měla být široká (dřevěné krabičky, plastové tácky) a hluboká (asi 15 cm na výšku).

3. Na dno nádoby se nalije vrstva drenáže a zeminy tak, aby zůstaly 2-3 cm nezaplněné k okraji.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

4. Drážky o hloubce 0,5 cm se vytvoří v půdě ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Semena jsou rozptýlena v intervalech 1-2 cm.

5. Půda je navlhčena teplou vodou z rozprašovače. Krabice jsou pokryty fólií a umístěny na teplé místo. Půda je během vysychání navlhčena.

6. 12-14 dní po zasetí semen se objeví první výhonky. Poté se film odstraní.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

7. Naklíčené rostliny se prořídnou. Na každé straně by mezi nimi měla být mezera 2-3 cm. Přebytečné rostliny se nevytahují, ale zaštipují, aby nedošlo k poškození kořenů sousedů.

Věnovat pozornost! Semena celeru se často vysévají, protože mají nízkou klíčivost.

Péče o celer doma

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Chcete-li získat bohatou sklizeň celerové zeleně, je důležité ji nejen správně zasadit, ale také poskytovat péči.

Základní principy zemědělské techniky:

• Teplota. Optimální teplota pro celer je +18. +22 °C.
• Osvětlení. Na jaře a v létě může rostlina růst na parapetu bez dodatečného osvětlení. V zimě a pozdním podzimu se doporučuje používat fytolampu po dobu 2-4 hodin denně, umístěnou ve vzdálenosti 30-45 cm od plodiny.
• Zalévání. Celer zalijte usazenou vodou pokojové teploty. V létě se to provádí jednou za 1-2 dny, v zimě se zalévání sníží na jednou týdně.
• Větrání. Rostliny potřebují čerstvý vzduch, takže místnost je větraná bez ohledu na roční období. Je důležité vyhnout se průvanu.
• Uvolnění. Po každém zalévání se půda uvolní. Tím se zabrání tvorbě hliněné kůry a zajistí normální výměna vzduchu. Je vhodné provést postup běžnou vidličkou.
• Krmení. Jednou za 2-4 týdny aplikujte vermikompost nebo komplexní minerální hnojiva. Pro zvýšení šetrnosti k životnímu prostředí greenů používejte místo kupovaných produktů siláž, nálev z banánové slupky nebo kuřecí trus zředěný 1:10. Před aplikací hnojiv je půda navlhčena.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Choroby a škůdci celeru listového

I doma existuje možnost poškození celeru.

To se děje z následujících důvodů:

• Zanedbání dezinfekce. Musíte dezinfikovat půdu, drenáž, květináče, sadební materiál a kypřicí nástroje. Přetrvávají na nich infekce.
• Nebezpečná čtvrť. Choroby a škůdci se často šíří na celer z okolních pokojových rostlin.
• Průvan nebo nedostatečné větrání. To oslabuje imunitu rostlin a zvyšuje pravděpodobnost infekce.
• Porušení pravidel zavlažování. Suchá i podmáčená půda poskytuje ideální prostředí pro rozvoj infekcí.
• Špatná půda. Nedostatek hnojení vede k vyčerpání půdy v květináči a snížení imunity rostliny.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Obvykle je celer doma napaden houbovými chorobami.

Patří sem:

• padlí;
• bílá hniloba;
• septoria;
• cerkosporóza.

Prevence nemocí je vyhýbání se faktorům, které je způsobují.

Pokud jsou rostliny nemocné, nemá smysl bojovat s infekcemi. Ošetřující chemikálie pronikají do zeleně a činí ji zdraví nebezpečnou.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V bytě není mnoho škůdců, kteří mohou celer napadnout. Obvykle rostlinu napadají svilušky nebo třásněnky.

Proti škůdcům pomůže mýdlový roztok (1 kus pracího mýdla na kbelík vody) nebo odvar z hořkých bylin (pelyněk, pampeliška, řebříček). Přípravky se používají k postřiku rostlin.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Špatný vzhled rostlin nemusí vždy znamenat onemocnění. Pokud celer vypadá letargicky, jeho listy zežloutly a jsou pokryté skvrnami, důvody se hledají v následujících faktorech:

• Porušení pravidel zavlažování. Problém nastává při nedostatku nebo přebytku tekutin. Pokud je půda rostliny se známkami vadnutí mokrá, bude muset být zalévání zastaveno, dokud úplně nevyschne.
• Koncepty. Aby se zachránila rostlina umírající v důsledku průvanu, je přemístěna na teplé místo a krmena.
• Nedostatek živin. Při absenci hnojení půda do měsíce zchudne.

Sklizeň a skladování celeru listového

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Způsob sklizně závisí na způsobu pěstování. Seznam obsahuje tři možnosti:

1. Při pěstování z okopaniny se sklizeň sklízí 3 týdny po výsadbě. Odřízněte všechnu zeleninu.
2. Při pěstování ze stonku se první sklizeň sklízí 4 týdny po výsadbě. Mladé výhonky jsou ponechány, z nich se objeví nová zeleň.
3. Semena. V tomto případě se první sklizeň sklízí 2 měsíce po výsadbě. V tomto případě je z každé rostliny odříznuta část zeleně. To umožní rozvoj nových poboček.

Zeleninu je lepší sbírat podle potřeby. Pokud nakrájený celer zůstane nevyužitý, neuchovává se v lednici, ale ve sklenici vody o pokojové teplotě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tipy a triky pro pěstování celeru doma na parapetu

Při pěstování a používání celeru pomůže několik tipů od zkušených hospodyň:

1. Nakrájenou, ale nepoužitou zeleninu lze zmrazit nebo usušit. Chuť se tím nezhorší.
2. Těhotným ženám se nedoporučuje jíst celer. Způsobuje zvýšený tonus dělohy.
3. Některé hospodyňky celer nezalévají, ale nalévají malé množství vody do podšálku pod hrncem. Otvorem ve dně květináče se potřebné množství tekutiny vsákne do půdy.
4. Pokud byl celer postříkán mýdlovým roztokem nebo bylinným odvarem k boji proti škůdcům, je třeba zelení obzvláště důkladně umýt. Jinak bude jeho chuť hořká.
5. Aby nedošlo k uvolnění půdy bez následků, je půda v květináčích mulčována. Jako mulč se používá rašelina, piliny nebo sláma.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Za velmi málo času získáte nejen chutnou přísadu do teplých jídel a salátů, ale také lék proti nedostatku vitamínů. Stačí jíst několik větví denně, abyste zabránili snížení imunity během chladného období.

Pěstování celeru na parapetu je jednoduchý proces, který zabere jen málo času. Chcete-li v zimě získat zdravou zeleninu, nemusíte kupovat fytolampy a další speciální zařízení. Chce to jen trochu trpělivosti a dostupných nástrojů. I nejedlé odřezky řapíkového celeru se mohou stát výsadbovým materiálem.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Listový celer je aromatická bylina, která je žádaná při vaření a aktivně ji pěstují zahradníci a farmáři. Dále zjistíme, kterou odrůdu je lepší vybrat, jak správně zasadit a pěstovat zeleň. Znáte-li důležité aspekty pěstování, můžete získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň.

Popis celeru

Celer je bylinná rostlina z čeledi Apiaceae. Existují asi dvě desítky druhů celeru. Nejznámější z nich je Odorous. Tato zeleninová plodina je snadno rozpoznatelná podle specifické vůně. Pěstují ji kvůli listům nebo voňavým kořenům – v závislosti na účelu se vybírá odrůda.

Kromě listového je to také celer řapík a kořenový.

Mezi celery patří dvouleté a trvalky. Pěstovaný celer se používá jako letnička. Milují vlhké půdy a mohou dorůst až 1 m výšky. Botanické vlastnosti:

• Kořenový systém. Zahuštěný, zaoblený kohoutkový kořen.
• Listy. Pinnately pitvané.
• Zastavit. Rozvětvené a zbrázděné.
• květiny. Miniaturní květy zeleno-bílé barvy se shromažďují v květenství deštníku.
• Reprodukce. Semena, která se tvoří až ve druhém roce života. A sklizeň – listy, řapíky a kořeny, se získá v prvním roce výsadby.

Celer listový se pěstuje pro listy, které se dávají do polévek, salátů, omáček. Tato plodina má vysoký výnos – greeny můžete sekat několikrát během sezóny.

Oblíbené odrůdy pro pěstování

Odrůdy celeru nabízené výrobci se liší dobou zrání, výnosem a chuťovými nuancemi. Listové odrůdy nejoblíbenější u zahradníků:

• Prolamované. Raná odrůda s velkými vertikálními růžicemi. Listy jsou tmavě zelené. Listy jsou připraveny k řezu 75.–80. den ode dne vyklíčení. Jedna rostlina váží 85 g. Na metr čtvereční se vypěstuje 2,6-2,8 kg zeleně. Vysoké chuťové vlastnosti, výborná vůně. Po sekání rychle roste.
• Plachta. Odrůda uprostřed sezóny. Nástup technické zralosti je 72.–80. den. Listy jsou zelené, shromážděné v růžicích. Cení se pro svou vynikající chuť a odolnost vůči barvám. Dlouhodobé skladování. Velmi produktivní odrůda – až 4,7 kg na 1 mXNUMX. m
• Athena. Průměrná zralost. Listy se řežou již 78. den od vyklíčení. Odlitky jsou jasně zelené, středně velké. Vysoká chuť a aromatické vlastnosti. Produktivita – 1,8-2,1 kg zelené hmoty.
• Zakhar. Mezisezónní odrůda pro čerstvou spotřebu a pro jakýkoli způsob zpracování. Řezání greenů – 150-160 den od data vzniku výhonků. Listy mají silně členité okraje. Průměrná velikost prodejen. Úžasná chuť a vůně. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších odrůd listového celeru.

Příprava a výsev semen pro sazenice

Pro urychlení produkce zeleně a získání jednotných sazenic používají zahradníci sazenice. Kupuje se na trhu nebo pěstuje samostatně. Pro pěstování silných a odolných sazenic jsou semena speciálně vyškolena. Pokud správně provedete všechna agrotechnická opatření, budete moci získat vysoký výnos zeleně.

Postup přípravy semen:

• Když začne příprava semen, na ulici je stále sníh. Poté, co nasbírali kbelík sněhu, čekají, až roztaje – dostanete vodu z tání.
• Když se voda ohřeje na pokojovou teplotu, namočte do ní semínka celeru.
• Doba namáčení – 10-12 hodin Maximální doba – 24 hodin.
• Voda se mění každou hodinu. Semena se střídavě namáčejí buď v roztavené vodě nebo ve slabém roztoku manganistanu draselného.
• Po ukončení namáčení se semena přenesou na hustý gázový substrát, předem nasáklý vodou. Zde semena stráví dalších 24 hodin – aby se konečně „probudili“.

Celer špatně klíčí kvůli silicám v jeho semenech – oddalují klíčení. Pro zvýšení klíčivosti semen je nutné uchýlit se ke speciálnímu ošetření zaměřenému na zvýšení energie růstu.

Semena se vysévají pro sazenice nikoli do běžné půdy ze zahrady, ale do speciální půdní směsi, která je předem připravena. Je žádoucí, aby složení směsi zahrnovalo následující složky:

Všechny složky se odebírají ve stejných částech a míchají se, dokud se směs nestane homogenní. Pokud se nechcete obtěžovat přípravou půdní směsi, ve specializovaných prodejnách – kupte hotový výrobek.

Aby sazenice vyrostly včas, zasejte semena nejpozději na začátku nebo v polovině března. Pokud se opozdíte, sazenice nestihnou nabrat potřebnou sílu do doby vylodění.

Užitečné informace o setí semen pro sazenice:

• Semena nejsou zahrabaná – jsou pouze trochu přitlačena k půdě, protože potřebují k růstu světlo.
• Semena vytvářejí „skleníkový efekt“. K tomu je nádoba s vysazenými semeny pokryta sklem nebo filmem.
• V miniaturním skleníku, kde mají semena klíčit, by se teplota měla pohybovat mezi 19-24 stupni.
• Po 12-14 dnech se objeví výhonky. Když k tomu dojde, teplota se sníží, ale skleníkové podmínky přetrvávají další dva týdny.
• Když se objeví 2-3 listy, sklo / film se odstraní.
• Rostliny se ponoří a posadí – mezi sousedními sazenicemi by mělo být 5 cm.

Níže uvedené video ukazuje příklad namáčení a výsevu celerových semen pro sazenice:

V případě potřeby je každá rostlina zasazena do samostatného květináče. Nejlépe – v rašelinové sklenici, která při výsadbě zůstává v zemi. Pokud sázíte semena do přenosných rašelinových truhlíků, je sběr nepovinný. Vzcházející výhony stačí včas proředit, aby sazenice měly dostatek životního prostoru pro růst a vývoj.

Péče o sazenice

Jak se starat o sazenice celeru:

• Aby se sazenice ve vzrůstu zbytečně nenatahovaly, je teplota média udržována na úrovni 15-16°C.
• Pravidelné zavlažování a kypření.
• Celer miluje světlo, proto se sazenice pěstují pod umělým světlem.
• První ztenčení je, když se objeví dva listy.

Aby byl celer šťavnatý a voňavý, potřebuje během vegetačního období hodně slunce.

Jaká by to měla být půda?

Celer miluje lehké, volné, úrodné půdy. Postele jsou umístěny na slunném místě. Před výsadbou sazenic připravte místo předem:

• Na podzim je země vykopána a rovnoměrně distribuována organická a minerální hnojiva. Na metr čtvereční se přidávají 4 kg humusu / kompostu a 20 g dvojitého superfosfátu.
• Na jaře se půda pod celerem uvolní a do ní se zavedou komplexní minerální hnojiva – 40 g na 1 mXNUMX. m

• Nežádoucí předchůdci: deštník „příbuzní“ celeru. Kultura roste špatně po kopru, petrželce, pastináku, mrkvi.
• Žádoucí předchůdci: zelí, rajčata, okurky a fazole.

Aby celer dobře rostl a poskytoval velké výnosy, musíte se dokonce postarat o své sousedy:

• Příznivý. Rajčata, špenát, okurky, červená řepa, salát, fazole a pažitka.
• Nepříznivý. Brambory, petržel, mrkev.

Výsadba celeru do země

Hotové sazenice se doporučuje vysadit ráno na otevřeném prostranství. Lepší v zatažených dnech. Ušetříte tak rostlinu zbytečnému stresu. Při vystupování je důležité dodržovat schéma a zásady přistání:

• Listy sousedních sazenic by se neměly vzájemně rušit.
• Mezi rostlinami by měl být volný prostor – pro normální větrání a pro zabránění výskytu parazitů (mšice, housenky, pavouci).
• Optimální interval mezi sousedními rostlinami je 10-12 cm.
• Vzdálenost mezi řadami je nejméně 30-40 cm.

Předpokládá se, že celer roste dobře se „čtvercovým“ vzorem výsadby – 20×20 cm.

Vlastnosti výsadby sazenic v otevřeném terénu:

• Otvory by měly mít takovou hloubku, aby nejen volně přiléhaly ke kořenovému systému rostliny, ale také ponechaly trochu místa – asi 3 cm.
• Po umístění sazenice do díry je posypána zeminou a udusána.
• Několik dní po výsadbě rostliny stíní – pokud je slunečné počasí.

Péče o rostliny v zemi

Sazenice celeru zasazené do země vyžadují péči nejen v adaptačním období. Rostlina potřebuje péči po celou vegetační sezónu.

Péče o celer je zaměřena na:

• Vytváření optimálních podmínek pro růst.
• Ochrana před negativními faktory:
  • extrémní a nepříznivé povětrnostní podmínky;
  • škůdci a choroby.

  Vlastnosti péče o celer na otevřeném poli:

  • Pletí. Pravidelné ničení plevelů – neměly by překážet v růstu zeleně.
  • Zavlažování. Půda by nikdy neměla být pokryta tvrdou, suchou kůrou. Zalévání se provádí rychlostí: na 1 m20. m – XNUMX litrů vody za týden. Voda se nalévá přísně pod kořen. Zalévejte často, ale po troškách.
  • Mulčování. Půda je mulčována – to zabraňuje rychlému odpařování vlhkosti. Jako mulč se obvykle používají piliny, rašelina nebo posekaná tráva. Mulč rozsypte ihned po zasazení rostlin do země.
  • Nejlepší oblékání. Frekvence hnojení závisí na vlastnostech konkrétní půdy. Obvykle stačí dva vrchní obvazy za sezónu. První se provádí 2 týdny po výsadbě sazenic, druhá měsíc po prvním krmení. Jako součást krmné směsi (na 10 litrů vody):
    • dusičnan amonný – 15 g;
    • superfosfát – 40 g;
    • draselná sůl – 20 g.

    Několik dalších užitečných tipů:

    • Aby byly rostliny chráněny a listy se neskláněly k zemi, balí se do fólie nebo papíru. To je zvláště užitečné, pokud je rostlina bujná a hustá. Vinutí pomáhá rostlině růst vertikálně, aniž by se rozpadla. Před řezáním listů – 1-2 dny předem se vinutí odstraní.
    • Po každém krmení se celer navrch zalije vodou – z hadice nebo konve – nemělo by na něm zůstat ani zrnko hnojiva.
    • Pokud celer roste bez ochranného „vinutí“, pravidelně se odřezávají další listy.
    • Listový celer, na rozdíl od kořenového celeru, nelze často kypřít – v půdě jsou stanoveny příznivé poměry vlhkosti a hustoty.

    Rostoucí na parapetu

    Celer se snadno pěstuje doma – bez výsadby na otevřeném prostranství. Agrotechnika pro pěstování plodin na parapetu je podobná pěstování sazenic pro otevřenou půdu. Ale je tu nuance – doma se listový celer pěstuje nejen ze semen, ale také z řapíků nebo kořenových plodin. Navíc v druhém případě se úroda sklidí rychleji než při setí semen.

    Rostliny vypěstované ze semen mají oproti řapíkovým a kořenovým protějškům výhodu – zásobuje majitele zelení na delší dobu po celý rok. Okopaniny a řapíky se vysazují každé 2-3 měsíce, aby byl zajištěn nepřetržitý přísun zeleně.

    Možnosti výsadby celeru pro domácí pěstování:

    • Semena. Chcete-li pěstovat celer ze semen na okenním parapetu, je lepší vzít brzy zrající odrůdy. Se semeny se zachází stejně jako s výsevem sazenic. Po zpracování se umístí do navlhčeného substrátu o 0,5 cm a zakryjí se fólií. První greeny budou získány po 45 dnech.
    • Kořenová plodina. Kořenová plodina se prohloubí do květináče se substrátem. Jeho vrchol by měl vykukovat z půdy. Narážení a zalévání. Po 3 týdnech můžete vyzkoušet první greeny.
    • Řapíky. Nejjednodušší způsob. Řapíky nejprve naklíčíme ve vodě – 4–6 dní, a poté zasadíme do substrátu. První sklizeň se získá za 20-25 dní.

    

    Pěstování ve skleníku

    Celer je dvouletá rostlina, takže jeho život s příchodem zimy nekončí. Pěstuje se v zimě ve vytápěném skleníku dvěma způsoby:

    1. Rostoucí. Život rostliny se prodlouží přesazením z otevřené půdy do skleníku. Získejte čerstvou zeleninu až do prosince – 45-60 dní.
    2. destilace. Rostliny pěstované v půdě se sklízejí a skladují až do dubna – v temnu, při teplotě 3°C. Vysazeno ve skleníku v zimě, poskytuje teplotu 12-18 ° C a vlhkost 60-80%. Sklizeň lze odstranit po 20 dnech.

    Choroby, škůdci a prevence

    Celer, jako každá zahradní plodina, je napadán škůdci a je napadán nebezpečnými chorobami, které mohou zničit celou úrodu. Běžné choroby a škůdci, stejně jako opatření k boji proti nim – v tabulce.

    Kontrola a prevence

    • Dodržování střídání plodin.
    • Vápnění kyselých půd.
    • Ředění sazenic.
    • Hluboké podzimní kopání.
    • Ničení plantáží bolševníku – odtud často létá moucha boršč.
    • Včasné odplevelení, hnojení a kypření.
    • Na začátku června a srpna – posypání řádků směsí tabáku a hořčice (vezměte tabákový prach a suchou hořčici ve stejných částech). Spotřeba směsi je polévková lžíce na 1 mXNUMX. m. Interval mezi ošetřeními je týden.
    • Dezinfekce semen při 48°C po dobu půl hodiny.
    • Ničení plevele.
    • Postřik Foundationazolem 0,1%.
    • Hluboké kopání.
    • Postřik nálevem z bodláku – 10 kg na 0,6 litrů. Infuze – 8 hodin.

    Sklizeň a skladování plodin

    Čištění listového celeru se provádí podle růstu zeleně. Poprvé jsou listy řezány 2 měsíce po výsadbě sazenic. Celkem je možné sklízet 4x za sezónu. Pokud se používá kultivace semen a ne sazenic, 2-3 plodiny. Do řezu jdou listy, které dosáhly délky 30-40 cm.Výška řezu je 5-7 cm od země. Pokud oříznete listy níže, můžete poškodit středové listy a vytvořit příznivé podmínky pro rozvoj hniloby. Na prodej nebo při poslední sklizni můžete celer nakrájet pod kořenem.

    

    Celer můžete skladovat a sklízet pro budoucí použití následujícími způsoby:

    • V ledničce. Takto se skladuje zeleň, která bude v nejbližší době využita. V lednici celer zabalený ve fólii vydrží až 10 dní. V potravinářské fólii si celer uchová čerstvost ne déle než 4 dny.
    • Sušení Sušené zelené se zmenšují na objemu, není nutné skladovat v lednici. Listy se suší, rozložené v jedné vrstvě, pod baldachýnem – tak, aby nedopadalo přímé sluneční světlo. Je důležité, aby se greeny během sušení foukaly, pravidelně se obracely. Když listy změní barvu, začněte se rozpadat – přestaňte sušit. Pokud se zelení suší doma, trvá tento proces celý měsíc.
    • Zmrazit. Mražená rostlina ztrácí část vitamínů a minerálů, ale zachovává si svou krásu – rozmražený celer se používá ke zdobení pokrmů. Zelené listy nakrájíme najemno, zalijeme vodou a dáme do mrazáku.
    • Solení. Na 0,5 kg listů – 100 g soli. Listy posypané solí se vloží do skleněné nádoby a louhují se 2 týdny. Solení není nutné dávat do lednice – sůl je výborný konzervant, nedovolí celeru znehodnotit.

    Časté chyby

    K většině chyb dochází v období pěstování sazenic. Nejčastější chyby při pěstování celeru jsou:

    • Porušení tepelného režimu. Rostlina nevyraší včas, pokud nezajistíte příjemnou teplotu 18-20 °C.
    • Nesprávné zalévání. Na sazenice nemůžete nalít vodu shora – bude přibita k zemi a znovu se nezvedne. Voda se nalije pod kořen nebo přes síto.
    • Suchost půdy. Pokud se půda nechá vyschnout, rostlina se nevyvine.
    • Velké prohloubení sazenic při sběru nebo výsadbě do země. Pokud centrální pupen zakryjete zeminou, nevyraší – rostlina se zpomalí nebo dokonce zastaví růst.

    Recenze

    Kononenko Elena, 45 let, Murom. Mnozí nemají rádi celer, ale já ho velmi oceňuji jako dochucovadlo, zvýrazní chuť a dodá pokrmu zajímavé chuťové tóny. Vysazuji pouze sazenicemi – abych co nejdříve získal zeleň. Nejtěžší je sehnat dobré sazenice, pak se to nadměrně natáhne, pak to z neznámých důvodů uschne.

    Maria Shorokhova, 37 let, region Tver Celer pěstuji přímo v bytě. Pomáhá mi udržet si mládí – používám ho jako vitaminový doplněk a kosmetický přípravek. Abych měl čerstvé celerové listy vždy po ruce, pěstuji ho v květináčích – sázím čerstvé kořeny koupené tam na trhu.

    Přidejte svou recenzi

    Vysazením listového celeru do otevřené nebo uzavřené půdy můžete listy této nejužitečnější rostliny kdykoli přidat do hotových pokrmů. Pomocí různých pěstitelských technologií budete mít k dispozici celerovou zeleň po celý rok.