Lidové prostředky pro zahradu a zeleninovou zahradu

Mnoho zahrádkářů nemá rádo agrochemikálie a snaží se je nepoužívat, aby se cesta k webům se všemi možnými „babiččinými recepty“ a „přírodními prostředky“ nezarůstala. Najdete tam různé věci, včetně zbytečných a dokonce i nebezpečných. Shromáždili jsme několik nejoblíbenějších lidových prostředků a pokusili se z vědeckého hlediska pochopit, zda je lze použít.

Jód pro zahradu a zeleninovou zahradu

Zdroj fotografie planet-zdarovya.ru

Jód se doporučuje používat všude: jak jako hnojivo, tak jako ochrana proti chorobám a škůdcům. Logika je zřejmě následující: když to takto funguje u lidí, mělo by to fungovat i u rostlin. A to je omyl: rostliny nejsou lidé, jak nám říká Kapitán Zřejmý. Potřebují jód jako mikroprvek v nejmenším množství, které mohou z půdy získat, a nedostatek tohoto prvku u rostlin je extrémně vzácný jev. Jód se sice přidává do některých hotových hnojiv, ale jen proto, že výrobci, aby zvýšili prodej, se řídí vkusem kupujících, kteří věří v jód jako všelék.

Lékárenský jód nemůže fungovat jako prostředek proti škůdcům. Láhev o objemu 100 ml s označením „5% alkoholový roztok jódu“ obsahuje pouze 5 ml jódu, zbytek tvoří převážně etylalkohol. Pokud zředíte 5 ml jódového roztoku v 10 litrech vody, jak radí různí „odborníci“ na zahradničení, pak v něm budou statisíce čistého jódu, taková koncentrace prostě nemůže být účinná.

Totéž platí pro brilantní zeleň (hovorově „brilantní zeleň“) a methylenovou modř – ty jsou také kožní antiseptika, ale na bázi anilinových barviv, kterých je asi 1 %. Zbývajících 99 % obsahu lahvičky tvoří opět alkohol, který rostliny v žádné formě nepotřebují.

Shrnutí: nefunguje.

Kefír jako hnojivo a lék na nemoci

Zdroj fotografie delanadache.ru

Používá se také jako hnojivo a jako ochranný prostředek, zejména proti patogenním houbám – původcům plísně bramborové, padlí a dalších chorob. Na místech se zahradnickými tipy se kefír opěvuje v nadšených ódách: je bohatý na živiny pro rostliny a brzdí růst patogenů díky tomu, že sám obsahuje bohaté mikrobiální společenství. Je to ale pravda?

Kefír je skutečně bohatý na vápník, obsahuje fosfor, hořčík a další prvky. Je však třeba pochopit, že v jakémkoli živočišném produktu jsou tyto látky obsaženy ve vázané formě ve složení bílkovin. Ve střevech zvířat existují celé chemické systémy pro „štěpení“ bílkovin a extrakci mikroelementů – rostliny jsou ale navrženy jinak. Samozřejmě, když se organická hmota v půdě rozloží, mikroelementy se rostlinám stanou dostupnými, ale v tomto případě, jaký má smysl je přidávat ve formě kefíru, a ne například ve formě boršče?

Pokud jde o kefírové mikroorganismy, které údajně potlačují ostatní, je nepravděpodobné, že by tomu tak bylo. Kefírový zárodek se skládá z dobře koordinovaného společenství různých druhů laktobacilů a kvasinek, ale většina z nich jsou poměrně choulostivé bytosti. Rozmnožují se pouze v teple (nad 30 stupňů), živí se cukry a hynou na slunci a pro některé je škodlivý i kyslík. Je zřejmé, že s takovými aristokratickými zvyky se jim na půdě a listech bude špatně dařit a ne dlouho. A rozhodně nebudou schopny potlačit „domorodce“, kteří jsou dokonale přizpůsobeni drsnému životu na zahradě.

Je možné, že kefír dokáže do jisté míry omezit růst patogenů díky obsahu kyseliny mléčné – většina bakterií a hub kyselé prostředí dobře nesnáší. Ale když je vystavena vzduchu, kyselina mléčná se rychle rozkládá na slabší kyseliny, takže účinek lze jen stěží nazvat silným a dlouhodobým.

Shrnutí: Pokud to funguje, efekt sotva stojí za námahu. Totéž platí pro syrovátku.

Tabákový prach pro ochranu rostlin

Zdroj fotografie bee-master.ru

Je známo, že tabák obsahuje nikotin, jehož kapka zabije koně (ve skutečnosti ne). Rostliny produkují tento alkaloidní jed, aby se chránily před hmyzími škůdci, ale nemá žádný účinek na houby ani bakterie. Tabákový prach – jemně mletý tabák – se prodává v zahradnických obchodech a je oblíbený jako hnojivo a insekticid.

Tabákový prach je vhodný pro hnojení rostlin ve stejné míře jako jakákoli jiná organická hmota rostlinného původu. Obsahuje živiny (dusík, draslík a fosfor), ale v poměrně malém množství, proto je lepší jej používat jako přísadu do hlavního hnojení, nikoli jako samostatné hnojivo.

Roztoky a nálevy tabákového prachu se používají jako insekticid. To dává smysl, protože nikotin se snadno rozpouští ve vodě. Někdy se letním obyvatelům doporučuje fumigovat zahradu tabákovým kouřem a prach spálit, ale v praxi to může vést k vážnému konfliktu se sousedy a zdravotním problémům členů domácnosti, kteří se dostali pod takový chemický útok. Aby se zbavili slimáků a dalších lezoucích škůdců, půda a rostliny se poprašují suchým tabákovým prachem. Tím se škůdci úplně nezbaví, ale sníží se jejich počet.

Nevýhody tabákového prachu jsou jasné. Výsledky ošetření vydrží jen do prvního deště, pak je potřeba vše začít znovu. Navíc není bezpečný pro člověka a je potřeba s ním pracovat v rukavicích, brýlích a respirátoru a alergici by se s ním neměli vůbec zabývat.

Shrnutí: Funguje to, ale s omezeními a je to velmi nepohodlné na používání.

Stolní sůl pro rostliny

Zdroj fotografie: Garden Mania

Nejčastěji se doporučuje používat ji proti škůdcům, ale někteří sůl vážně považují za hnojivo. A to marně. Kuchyňská sůl se skládá ze sodíku a chloru, nic jiného v ní není. Oba tyto prvky rostliny potřebují, ale ne všechny, jen v extrémně malém množství a v určité chemicky vázané formě. Nadbytek sodíku a zejména chloru rostlinám rozhodně škodí, o tom se ani nediskutuje. Určitě každý slyšel o zasolování půdy, které ji činí neživou a nevhodnou pro zemědělství, ale málokdo ví, že hlavními „solícími činidly“ jsou chlor a sodík. Ať už sůl na stanoviště přidáte v jakékoli formě, ať už v pevném stavu nebo jako postřikový roztok, stejně skončí v půdě a rostlinám poškodí.

Shrnutí: Nefunguje to, škodí to.

Dřevěný popel: Měli byste ho používat ve své zahradě?

Zdroj fotografie fb.ru

Dřevěný popel je považován v první řadě za dobré hnojivo a to je pravda: obsahuje hodně draslíku a vápníku ve formách, které rostliny nejlépe vstřebávají. Poměr těchto prvků se poněkud liší v závislosti na palivu, ze kterého se popel získává, ale pro amatérského zahradníka to nemá velký význam.

Při použití popela jako hnojiva je důležité vědět, že neobsahuje dusík, takže není vhodný jako jediné hnojivo, zejména na začátku sezóny, kdy rostliny rostou zelenou hmotu. Během léta však lze tekutá hnojiva s popelem použít jako „sanitku“ při nedostatku draslíku u rostlin.

Vzhledem k vysokému obsahu vápníku má popel zásaditou reakci, proto se používá i jako deoxidační činidlo půdy. Proto je lepší popel nepoužívat na zásaditých půdách a nekrmit jím rostliny, které vyžadují kyselé půdy: vřes, hortenzie, rododendrony atd.

Popel se také používá k ochraně před škůdci a chorobami – nemají rádi ani vysokou zásaditost, ani vysokou kyselost prostředí. Popel se používá k výrobě nálevů pro postřik nebo k poprašování listů a půdy pod rostlinami. Účinnost není nejvyšší, ale ani nulová.

Popel má stejné nevýhody jako tabákový prach – snadno se smyje deštěm a je vhodné s ním pracovat s respirátorem nebo maskou, aby se zabránilo vdechnutí malých částic.

Shrnutí: Funguje primárně jako hnojivo a deoxidační činidlo, ale může být užitečný i jako fungicid a insekticid.

Vršky rajčat od škůdců

Zdroj fotografií azbukaogorodnika.ru

Rajčatové natě se často doporučují jako prostředek proti škůdcům: připravují se z nich nálevy a odvary, kterými se rostliny postřikují. Předpokládá se, že natě jsou pro hmyz a housenky ničivé kvůli obsahu solaninu, alkaloidu produkovaného rostlinami z čeledi lilkovitých (Solanaceae). Teoreticky to zní přesvědčivě, ale ve skutečnosti je vše jinak. Za prvé, rajčata neobsahují solanin, ale tomatin, příbuzný a mnohem slabší alkaloid. Za druhé, jeho obsah v rajčatových natěch nestačí k ochraně ani samotných rajčat před škůdci – škůdci jim žerou listy a jen sílí, každý zahradník to vyzkoušel. Za třetí, solanin i tomatin jsou prakticky nerozpustné ve vodě, to znamená, že do roztoku nebo nálevu přechází nevýznamné množství látky.

Pokud natě rajčat mohou pomoci proti škůdcům, pak pouze jako repelent, a i ten velmi slabý. Specifický štiplavý zápach některé z nich může odradit, ale opět – kdyby natě byly silným repelentem, rajčata by netrpěla invazí mšic, roztočů, molic a dalších drobných nepřátel.

Natě rajčat, stejně jako jakékoli rostlinné zbytky, lze použít jako hnojivo, pokud je na podzim dáte do kompostu nebo zaryjete do půdy. To však není nejlepší nápad, protože natě mohou být napadeny viry nebo plísněmi. V půdě nebo kompostu přezimují a na jaře si najdou nové oběti. Pokud tedy chcete z natě opravdu získat nějaký užitek, tak alespoň nehnojte záhony s příbuznými plodinami rajčat – paprikami, bramborami a lilky, protože ty mají běžné choroby.

Shrnutí: funguje jako slabý repelent nebo nefunguje vůbec.

Kyselina boritá pro zeleninu a ovoce

Zdroj fotografie: grizun-off.ru

Další lékárenský produkt, který milují letní obyvatelé. A milují ho zaslouženě, protože ho rostliny skutečně vstřebávají, pomáhá doplňovat nedostatek boru a zvyšovat výnosy plodin. Kyselina boritá je vhodná pro kořenovou a listovou výživu, pro přípravu půdy před výsadbou a jako stimulátor klíčení semen. Nejvyšší potřebu boru mají ovocné stromy a řepa, následované rajčaty, mrkví a listovou zeleninou. S kyselinou boritou byste se však v zahradě a zeleninové zahradě neměli příliš unášet: nadbytek boru je pro rostliny škodlivý a může je oslabit a dokonce i zabít.

Kyselina boritá je také starý a osvědčený repelent proti hmyzu, na zahradě se nejčastěji používá jako repelent proti mravencům. V domech a bytech se používá k zbavení se švábů, ale existují důkazy, že si švábi vůči ní postupně vytvářejí rezistenci.

Shrnutí: funguje přesně tak, jak je uvedeno.