Léčivé vlastnosti černého bezu: složení, aplikace, recepty

Léčivé vlastnosti černého bezu byly poprvé oficiálně zdokumentovány v dílech Hippokrata. Bylinné přípravky z různých částí rostliny se aktivně používají v homeopatii. S jejich pomocí lidoví léčitelé bojují s řadou neduhů: od zhoubných nádorů až po nachlazení. Farmakologické vlastnosti této oblíbené rostliny uznává i lékařská věda. Léčivé látky na bázi černého bezu se předepisují pacientům s řadou onemocnění.

Popis, fotografie černého bezu

Bez černý (sambucus) je ve volné přírodě rozšířený. Roste na lesních okrajích, říčních terasách. Vyskytuje se všude v Evropě, Severní Americe, severní Africe, Malé Asii, Zakavkazsku, jižní Sibiři. Používá se jako zahradní rostlina pro úpravu letních domků a předzahrádek.

Bezinka patří do čeledi zimolezových. Botanici rozlišují asi 40 odrůd tohoto druhu. Bezinka černá je rozložitý keř nebo strom. Výška kmene se liší v závislosti na pěstebních podmínkách: 3-10 metrů. Na mladých výhonech je kůra popelavě hnědá, s věkem tmavne a stává se šedohnědou. Dřevo je křehké, lomivé. Vnitřní část má vzhled měkkého, porézního jádra bílé barvy.

Listová čepel je protáhlá a k větvi je připevněna dlouhým řapíkem. Horní strana listu je tmavě zelená, spodní strana světle zelená. Délka 20–30 cm.

Během období květu (květen – červen) je koruna keře zdobena obrovskými květenstvími ve tvaru deštníku. Sbírají se z malých květů bílé nebo krémové barvy. Květy neobsahují nektar, takže jsou pro hmyz neatraktivní. Vydávají vonnou vůni. Květenství mají vzpřímenou polohu, směřují nahoru. Jak bobule dozrávají (červenec – září), deštníky ochabují.

Plodem je peckovice. Uvnitř šťavnaté, sladkokyselé dužiny jsou 3–4 semena. Navenek plody připomínají malé (5–7 mm) kulaté černé bobule. Rostlina dostala svůj druhový název – černý bez – podle barvy plodu.

Varování! Velmi podobný svému příbuznému, červenému bezu s šarlatovými plody. Jeho bobule jsou jedovaté!

Sambucus je nenáročný na péči a našel široké praktické uplatnění. Pěstuje se pro sběr bobulí a dalších důležitých rostlinných částí.

Jaké jsou výhody černého bezu?

Blahodárné vlastnosti sambuky si lidé všimli již ve starověku. Keř s malými černými bobulemi byl vítaný s úctou. Byl vítaný jako vážená osoba a klobouk mu byl sundáván na znamení jeho četných ctností. Obzvláště úctyhodné byly plody bezu černého. Pro svou černou lesklou barvu se jim říkalo „ďáblovo oko“. Ve středověku lidé věřili, že tuto rostlinu používají čarodějnice k léčení.

Lidé používali černý bez pro domácí potřeby. Šťáva z plodů se používala k barvení bělených látek, čímž jim dodávala tmavě fialovou barvu. Květenství se rozmisťovala v místnostech jako ochrana před škodlivým hmyzem (blechy, štěnice).

Zralé plody se balily do listů, aby se prodloužila jejich trvanlivost. Látky obsažené v listech bránily hnilobě.

Účinnost produktů se sambukou byla vysoce ceněna kosmetology. Pleť se otírá pleťovým mlékem vyrobeným z květů. Získá hladkou a pružnou konzistenci. Mytí odvarem z květů má bělicí účinek na pokožku, čímž se snižuje počet pih a pigmentových skvrn. Rozmačkané bobule se aplikují na obličej jako maska proti akné.

Milovníci vaření si všimli šťavnatých bezinek. Používají se k přípravě mnoha pokrmů: džemů, zavařenin, pěn a nápojů. Náplň s přídavkem zralých bobulí dodává hotovému výrobku mandlové aroma.

Chemické složení

Chemické složení sambuky je bohaté na obsah. Obsahuje:

• sacharidy;
• steroidy;
• kyseliny;
• éterické oleje;
• iroidy;
• steroidy;
• antokyany;
• triglyceridy;
• triterpenoidy.

Mezi nejužitečnější látky patří kyselina askorbová, karoten a cholin.

Varování! Amygdalin je potenciálně nebezpečný. Během rozkladu může tvořit jedovatou kyselinu kyanovodíkovou.

Léčivé vlastnosti rostliny

Bez černý může mít jak komplexní léčivý účinek na tělo, tak i omezený terapeutický účinek. Jednotlivé části rostliny mají charakteristické vlastnosti:

1. Listy jako projímadlo.
2. Kůra je močopudné.
3. Bobule jako pocení a projímadlo.
4. Květy jako protizánětlivý, potavý a antipyretický prostředek.

Léčivé vlastnosti ovoce (bobulí)

Bobule sambuky mají řadu léčebných vlastností. Vysoký obsah kyseliny askorbové pomáhá posilovat tělo a bojovat proti zánětlivým procesům. Zásoby vitamínu C koncentrované v plodech dělají z černého bezu silný nástroj v boji proti virovým infekcím.

Šťáva se používá k hojení ran, snižování hladiny cukru v krvi a obnově jaterních buněk. Plody sambuky mají mírný projímavý účinek. Jejich užívání stabilizuje střevní peristaltiku.

Oftalmologové zhodnotili schopnost bobulové šťávy posilovat cévy v očních orgánech a zmírňovat únavu očí.

Použití listů rostlin

Mladé listy keře mají účinky proti bolesti a uklidňující účinky. Homeopati doporučují jejich užívání při nachlazení, chronické nespavosti a častých migrénách.

Karoten a vitamín C, které se nacházejí v zelených listech stromu, mají léčivé účinky. Používají se k léčbě opruzenin, popálenin a vředů.

Léčivé vlastnosti květin

Čaj z květů sambuky zmírňuje záněty a ničí škodlivé bakterie. Pije se nebo se používá k výplachu úst a krku. Odvar se osvědčil při léčbě bronchitidy, chřipky, angíny a zubních onemocnění.

Kyselina octová a jablečná pomáhají normalizovat metabolismus těla.

Důležité! Pravidelné užívání bylinných přípravků z květů vede k úbytku hmotnosti.

Mikroelementy obsažené v květové surovině mají protihorečnatý účinek. Tento účinek se využívá k úlevě od stavu pacientů s malárií.

Černý bez pro rakovinu

Důležité! Oficiální medicína neuznává terapeutický účinek sambuky při léčbě onkologických onemocnění.

Lékaři praktikující homeopatii mají jiný postoj. Berou v úvahu přítomnost amygdalinu v rostlině. Při jeho interakci s enzymem beta-glukosidázou vzniká kyselina kyanovodíková. Ta ničí rakovinné buňky a neovlivňuje zdravé tkáně.

Všechny části rostliny se používají k léčebným účelům. Hlavní roli hraje extrakt z černého bezu, který se používá ve všech fázích boje proti této nemoci.

Extrakt z bobulí

Plody sambuky se umístí do skleněné nádoby a střídají se s vrstvami cukru ve stejném poměru. Nádoba se uzavře. Obsah se nechá louhovat měsíc. Hotový extrakt se přefiltruje a užívá se 1 polévková lžíce po jídle. Doba užívání je 1,5 měsíce. Poté měsíc odpočinku a opakování kúry. Léčebný postup je určen na 3 sezení. Pro prevenci rakoviny stačí jedno sezení jednou ročně.

Bylinné přípravky ze sambuky pomáhají zmírnit stav pacientů po chemoterapii.

Sambucus pyré s cukrem

• 0,5 kg bobulí;
• 1,5 kg cukru.

Plody se rozemele s cukrem. Hotový produkt se skladuje ve skleněné uzavřené nádobě na chladném místě. Používá se při rakovině žaludku.

Léčivé lidové recepty

Berry sirup

• 1 kg bobulí;
• 2 šálek vody;
• 1 kg cukru.

Plody se zalijí vodou a vaří 20 minut. Odvar se přecedí. Do šťávy se přidá cukr a přivede se k varu. Hotový sirup se nalije do skleněných nádob a lahví. Skladuje se v chladu. Používá se při respiračních onemocněních.

Prospěšné vlastnosti kůry a kořenů černého bezu

Kůra rostliny je silné močopudné činidlo. Odvar z ní se předepisuje ke snížení otoků. Louhovaný sběr z kůry a listů se používá jako projímadlo. Pije se také při žaludečních onemocněních, ateroskleróze. Prášek z mleté kůry zředěný v koupeli zmírňuje bolesti při revmatismu a dně.

Pro lidi trpící nespavostí a bolestmi hlavy je užitečná teplá koupel s přídavkem prášku z kořene sambuky. Má uklidňující účinek.

Recepty na výrobu odvarů a nálevů z bezu černého

Nálev z listů pro léčbu hemoroidů

• 8 listů sambuky;
• 1 lžíce šalvěje;
• Sklo vody 1;
• 1 čajová lžička medu.

Připravte směs sušených šalvějových a bezinkových listů. Směs zalijte vroucí vodou a nechte louhovat 1 hodinu. Do hotového nálevu přidejte med. Užívejte 0,5 šálku perorálně jednou denně. Kúra trvá 1 měsíc.

Nálev z bobulí

• 10 g sušených bobulí;
• 1 polévková lžíce. převařená voda.

Sušené plody se louhují v teplé převařené vodě po dobu 2 hodin. Hotový nálev se přefiltruje. Používejte jako projímadlo, 1 porci denně.

Odvar z kůry a listů

• 30 g bylinné směsi;
• 1 L vody.

Smíchejte drcené sušené větve a kůru sambuky v poměru 1:1. Směs zalijte vroucí vodou. Vařte na mírném ohni 5 minut. Nechte odvar louhovat 40 minut a sceďte. Používá se jako močopudné činidlo.

Květinová infuze

• 5-15 g sušených květů;
• 1 šálek vody.

Květy se zalévají horkou vodou. Nálev se nechá 20 minut louhovat. Po uvaření se uchovává v chladničce. Užívá se horký, 0,5 šálku 3krát denně před jídlem. Na tuberkulózu.

Kontraindikace pro použití

Varování! Nedoporučuje se konzumovat černé bezinky ve velkém množství. V případě předávkování se objevují nežádoucí účinky – nevolnost a zvracení. Plody sambuky se konzumují pouze po tepelné úpravě. Za syrova jsou nejedlé.

Někteří lidé mohou mít alergickou reakci na složky obsažené v různých částech sambuky. Lidé s cukrovkou by měli být při konzumaci bezinky opatrní. Jsou vystaveni vysokému riziku vzniku hypoglykémie. Plody mají močopudné vlastnosti, proto je nelze kombinovat s jinými podobnými léky. Tělo může být vystaveno riziku dehydratace.

Bylinné přípravky ze sambuky jsou přísně kontraindikovány u osob s diagnózou Crohnovy choroby, ulcerózní kolitidy a chronických onemocnění gastrointestinálního traktu. Bezinka a její deriváty nejsou povoleny ve stravě těhotných a kojících žen, dětí mladších 12 let.

Pravidla sběru a skladování

Každá část stromu má své vlastní období sklizně. Kůra se odstraňuje brzy na jaře. Vhodné pro sklizeň jsou pouze větve staré 2 roky. Z nich se opatrně odstraní tenká vrchní šedá vrstva.

Hlavní část kůry se oddělí od porézního jádra. Tepelné zpracování se provádí v sušárně nebo peci s teplotou +65 +70 °C. Kořeny se vykopávají z půdy koncem podzimu. Po usušení se rozemelou na prášek. Lze skladovat až 5 let.

Květenství se sklízejí celá. Suší se ve stínu. Květy se sbírají ze suchých okolíků a balí se do papírových sáčků. Existuje i jiný způsob sklizně květů, při kterém se ihned oddělují od stopky. Tepelně se upravují ve speciálních sušicích zařízeních při teplotě +30–35 °C.

Zralé trsy bobulí se sklízejí celé, aby se zabránilo poškození plodů. Sklízejí se ve 2 fázích:

1. Sušení ve svazcích na čerstvém vzduchu.
2. Sušení v kamnech nebo troubě při teplotě +60-65 °C. Skladujte zásoby v suchých a chladných místnostech. K uložení používejte papírové obaly nebo látkové sáčky. Pravidelně kontrolujte suroviny, zda se na nich neobjevuje plíseň.

Důležité! Léčivé vlastnosti květů, listů a kůry se zachovávají 2–3 roky. Plody a výrobky z nich vyrobené mají schopnost terapeuticky ovlivňovat tělo ještě šest měsíců po sklizni.

Léčivé vlastnosti černého bezu se dovedně využívají v lidovém léčitelství. Pomáhají v boji proti široké škále nemocí a podporují obnovu životně důležitých funkcí těla.

Video: Léčivé a prospěšné vlastnosti černého bezu

Sdílet tento příspěvek

Související příspěvky

Přidat komentář

Chcete -li přidat komentář, musíte být přihlášeni.