Kuřecí steak s houbami ve smetanové omáčce: nejchutnější recepty na prsa na smetaně a sýru

Je na světě někdo, kdo nemá rád kuře s houbami ve smetanové omáčce? Mimochodem, ve skutečnosti se takový jednoduchý pokrm dá připravit mnohem rozmanitěji, než se zdá! Prozradíme vám, jak na to alespoň 12 různými způsoby!

1. Kuře s houbami ve smetanové omáčce – klasický recept

Doporučujeme přidat koriandr a muškátový oříšek.

Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, 400 g hub, 300 ml 20-25% smetany, 40 g másla, koření.

Příprava: Houby omyjte, nakrájejte na velké plátky a smažte na másle asi 5 minut. Občas promíchejte, dokud nejsou zlatavě hnědé a tekutina se neodpaří.

Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, přidáme k houbám, zamícháme a dále opékáme dalších 5 minut. Zalijeme smetanou, přidáme koření a pokrm dusíme pod pokličkou na mírném ohni do uvaření a zhoustnutí.

2. Kuře s houbami a cibulí ve smetanové omáčce

Podle chuti přidejte česnek nebo trochu zázvoru.

Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, 500 g hub, 1 cibule, 1 polévková lžíce. mouky, 200 ml smetany, koření, 1 svazek bylinek.

Příprava: Cibuli nakrájejte nadrobno, orestujte dosklovita a přidejte k ní kousky kuřete. Pokračujte ve smažení na středním plameni po dobu 5-7 minut a nakonec přidejte mouku a promíchejte.

Houby umeleme, přidáme ke kuřeti a po pár minutách zalijeme smetanou. Přikryjte a vařte na mírném ohni asi 7 minut a poté pokrm okořeňte, přidejte bylinky, promíchejte a nechte ještě 3 minuty odstát.

3. Kuře s houbami a sýrem ve smetanové omáčce

Poslouží jakýkoli sýr, který se dobře rozpouští.
Budete potřebovat: 600 g kuřecího masa, 300 g žampionů, 150 g sýra, 500 ml smetany, koření.

Příprava: Houby nakrájíme na středně velké plátky, orestujeme dozlatova a vyjmeme z pánve. Zvlášť orestujeme kousky kuřete, vrátíme k němu houby, okořeníme, zalijeme smetanou a promícháme. Dusíme na středním plameni k varu, přidáme nastrouhaný sýr a necháme na sporáku, dokud není omáčka hladká.

20 nejlepších receptů na smetanové kuře

4. Kuře s houbami, smetanou a sójovou omáčkou

Použijte tmavou sójovou omáčku – má sytější chuť a dá hezkou barvu.

Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 200 g hub, 200 ml 20% smetany, 50 ml sójové omáčky, 3 stroužky česneku, koření.

Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a opečeme do zlatova. Houby nakrájíme na stejně velké plátky a přidáme na pánev spolu s nasekaným česnekem. Po 5 minutách zalijeme smetanou, sójovou omáčkou, pokrm okořeníme, promícháme a pod pokličkou dusíme do zhoustnutí.

5. Kuře s houbami a vínem ve smetanové omáčce

Harmonicky sem zapadne tymián, rozmarýn nebo provensálské bylinky.

Budete potřebovat: 500 g kuřecího masa, 250 g hub, 70 ml suchého bílého vína, 250 ml 20% smetany, 2 stroužky česneku, 50 ml mléka, koření.

Příprava: Houby nakrájíme na velké plátky a smažíme dozlatova. Zalijte vínem a počkejte, až se téměř odpaří. A pak přidejte kuřecí kousky a česnek a pokračujte v smažení za míchání.

Kuře s houbami zalijeme smetanou a mlékem, přidáme všechno koření a bylinky a omáčku přivedeme k varu. Snižte teplotu a mírně provařte na požadovanou konzistenci.

12 receptů z vepřového masa ve smetanové omáčce, které zvládne každý

6. Kuře se suchými houbami ve smetanové omáčce

Suché houby namočíme do teplé vody.
Budete potřebovat: 600 g kuřecího masa, 100 g sušených lesních hub, 200 ml 20% smetany, 1 cibule, koření.

Příprava: Cibuli nakrájejte nadrobno, orestujte dosklovita a přidejte k ní kousky kuřete. Pokračujte ve vaření za míchání asi 10 minut. Poté přidáme nakrájené houby, promícháme, zalijeme smetanou a okořeníme. Pokrm dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 10 minut.

7. Liškové kuře ve smetanové omáčce

Lišky je třeba nejprve několikrát umýt a vyčistit kartáčem.

Budete potřebovat: 250 g kuřecího masa, 450 g lišek, 150 ml smetany, 150 ml zakysané smetany, 1 cibule, koření, 20 g másla, rostlinný olej.

Příprava: Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky a na směsi oleje na prudkém ohni jen minutu opékejte a poté odstavte. Do stejné pánve dejte nakrájené lišky, osolte a vařte, dokud se tekutina neodpaří, poté přidejte trochu oleje a pár minut opékejte na vysoké teplotě.

Vyjměte žampiony z pánve a cibuli opečte zvlášť do měkka. Ingredience smícháme, přidáme zakysanou smetanu se smetanou a vše dobře promícháme. Pokrm pod pokličkou dusíme ještě asi 5 minut.

8. Kuře s hříbky ve smetanové omáčce

Kuřecí stehna jsou pro tento recept jako stvořená.

Budete potřebovat: 3 kuřecí stehna, 3 velké bílé houby, koření, 70 g másla, 1 polévková lžíce. mouky, 3 stroužky česneku, 200 ml vývaru (kuřecí nebo houbový), 100 ml smetany, 0,5 hrnku strouhaného sýra.

Příprava: Rozpusťte máslo, přidejte k němu česnek a mouku a za stálého míchání pár minut opékejte. Zalijte vývarem a omáčku promíchejte tak, aby v ní nebyly hrudky. Poté přidejte smetanu, omáčku vařte 5 minut pod pokličkou, přidejte sýr a počkejte, až se rozpustí.

Smažte kuře ze všech stran asi 4-5 minut, dokud nebude propečené, a dejte stranou. Na stejné pánvi orestujte nakrájené houby. Do hotové omáčky vložíme všechny ingredience, promícháme a společně dusíme dalších 5-7 minut.

12 jednoduchých receptů na krůtí máslem

9. Kuře s houbami a bramborami ve smetanové omáčce

Velmi uspokojivé jídlo, které nevyžaduje samostatnou přílohu.

Budete potřebovat: 600 g kuřecího masa, 500 g brambor, 1 cibule, 3 rajčata, 400 g žampionů, 1 mrkev, 300 ml smetany, koření.

Příprava: Kuře nakrájíme a dusíme na pánvi nebo pekáči do poloviny. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev, brambory nakrájejte na kostičky a přidejte ke kuřeti. Houby zlehka opečte zvlášť a dejte stranou.

Rajčata oloupeme a nakrájíme najemno a také osmažíme zvlášť s kořením. Přidejte je spolu s houbami ke kuřeti. Po několika minutách pokrm dochutíme kořením a česnekem a po dalších 10 – zalijeme smetanou a dusíme do měkka.

10. Kuře s houbami v rajčatové smetanové omáčce

Skvělá varianta pro celé kuře, ale bude dobré i s filetem!

Budete potřebovat: 1 kuře, 2 cibule, 2 mrkve, 300 g hub, 2 svazky bylinek, 400 ml 20% smetany, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, koření.

Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na porce a opečeme ze všech stran dozlatova. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a připravte výpek. Přidejte na kostičky nakrájené houby a vařte 7-10 minut.

Ke smažení přidejte nakrájenou zeleninu a po dalších 7 minutách rajčatovou pastu, smetanu a 70 ml vody. Po 5 minutách omáčku dochutíme, dusíme dalších 15 minut a vložíme do ní kuře. Vše pošlete do trouby na 40 minut na 150 stupňů.

12 receptů na masové kuličky ve smetanové omáčce, které se rozplývají v ústech

11. Kuře s houbami a zeleninou ve smetanové omáčce

Měňte složení zeleniny a bylinek, podle ročního období a nálady.

Budete potřebovat: 600 g kuřecího masa, 200 g žampionů, 1 mrkev, 1 rajče, 1 paprika, 1 cuketa, 150 g dýně, 0,5 cibule, 200 ml smetany, koření, 1 svazek koriandru nebo špenátu.

Příprava: Kuřecí kousky smažte do poloviny a dejte stranou. Samostatně smažte cibuli s houbami a po 5-7 minutách k nim přidejte dýni, pepř a mrkev. Po dalších 5 minutách – cuketa a na samém konci – rajčata a nakrájené zelené.

Kuře vložíme k zelenině s houbami, promícháme, okořeníme a prohřejeme. Pokrm zalijeme smetanou a na mírném ohni dusíme, dokud nejsou všechny ingredience hotové. Podle potřeby přidejte více smetany nebo vody.

12. Kuře s houbami a smetanovou omáčkou v troubě

Velmi chutné, jemné a voňavé kuře se získává v pekáčích.
Budete potřebovat: 700 g kuřecího masa, 400 g hub, 150 ml smetany, 2 stroužky česneku, koření.

Příprava: Kuře nakrájíme na střední kousky a dáme do misky nebo hrnců. Žampiony umeleme a zlehka opečeme dozlatova a poté dáme navrch. Vše zalijeme smetanou, přidáme koření a prolisovaný česnek a kuře pečeme v troubě asi 45 minut na 180 stupňů.

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.