Krasnoslavyansky angrešt – sladké bobule bez velkých potíží

Bobule se sbírají a omyjí. Právě voda umožňuje na bobulích vidět mírné dospívání, které však není při konzumaci vůbec patrné. Jemná a lehce nakyslá slupka, úžasně aromatická a osvěžující dužina.

Bobule ‘Krasnoslavyanského’ angreštu

Odrůda ‘Krasnoslavyansky’ vznikla v 80. letech na Leningradské ovocné a zeleninové pokusné stanici, byla testována 10 let a v roce 1992 byla zařazena do státního rejstříku a doporučena pro použití v severozápadních, volžsko-vjatských a středních oblastech. země. Zdá se, že je to známá odrůda, ale stále je mezi zahradníky žádaná, a to i přes výskyt nových odrůd se sofistikovanými názvy. Dodnes je považována za jednu z nejsladších odrůd.

Pěstuji ji velmi dlouho, od roku 1996. Od té doby byly keře 2x obnoveny, naštěstí ‘Krasnoslavyansky’ dobře přijímá řízky. Výsledkem je, že 5 keřů různého stáří koexistuje ve stejné oblasti s ‘Commander’, ‘Běloruský cukr’, ‘Masheka’, ‘Ravolt’ a ‘Malachite’. Odrůda sice plodí sama, bez přítomnosti jiných odrůd.

Proč 5 keřů ‘Krasnoslavyansky’? Odpověď je jednoduchá: bobule chutnají výborně, jsou mrazuvzdorné, produktivní a odolné vůči chorobám. Za celou tu dobu mě nikdy nepostihla padlí. Keře se příliš nešíří; správné a včasné prořezávání pomáhá udržovat jejich tvar a také snižuje korunu a odstraňuje tenké špičky výhonků bez bobulí. V zimě je lepší posílat keře svázané, aby byly chráněny před zlomením.

Dubna 6 2019 let

Výška keřů po prořezávání ne více než 1 metr vám umožní udržet větve před zamrznutím v tuhých zimách a také ochrání pupeny před hýly (to je pro nás důležité). Stejná výška způsobí, že keř bude stabilnější a pružnější, nebude se rozpadat. První prořezávání se provádí po roztátí sněhu, jsou odstraněny všechny tenké, polámané a ohnuté větve, vodiče jsou zkráceny k vnitřnímu pupenu („ON“ znamená pupen nechat, seříznout před ním). Proč uvnitř? Protože větve angreštu mají tendenci klesat a budoucí výhon z vnitřního pupenu bude relativně svislý. Dále musíte určitě očistit sázecí kruh od přebytečných výhonků, odstranit pupeny z hlavních stonků do výšky přibližně 20-25 cm, pak budou bobule vždy čisté a sklizeň nebude obtížná ani mezi trnitými větvemi.

Angrešt by měl být vysazen pouze na slunném místě, neměli byste uvolnit půdu pod keřem;

Mulčování je nezbytné, zabrání úniku mnoha škůdců. Velmi účinným prostředkem je podzimní zálivka nebo postřik Metarizinem pod keře. Zalévání a hnojení organickými hnojivy je vítáno. Dobře reaguje na zálivku bylinným nálevem s diviznou a biologickými produkty. „Krasnoslavyansky“ má střední dobu zrání, do 20. července mohou bobule dlouho viset, aniž by opadávaly nebo praskaly.

Července 13 2018 let

Zde jsou listy a bobule stříkány po dešti.

července 13

V této době se objevují hejna mláďat polních, dokonce musíme angrešty přikrývat pletivem. Na slunci bobule rychle získávají bohatý malinově vínový odstín v srpnu jsou již tmavé třešně, pokud náhle zůstanou. Obvykle se ‘Krasnoslavyansky’ jí z keře. Po napíchnutí posypu pár bobulí cukrem ve skleněné láhvi. Jedná se o starý, věrný, dlouho známý lidový recept na léčbu krčních chorob a nachlazení. Tento angreštový sirup dělá zázraky. Tmavě zbarvené bobule obsahují nejvíce vitamínu P (až 750-1000 mg na 100 g plodů obsahuje serotonin, antibiotika, třísloviny, makro a mikroprvky).

Minulou sezónu bylo tolik bobulí, že jsem se rozhodl udělat džus, abych to zkusil. Jenže. byl čas na houby, byla škoda tentokrát chybět. Proto jsem do šťávy přidala trochu cukru, pár lžic na litr šťávy a dala do lednice. Vrátila se a byla velmi překvapená, když otevřela víko pánve.

angreštové želé

Zkoušel jsem to opatrně lžičkou.

Už jsem to nabral velkou lžící.

Později byla šťáva z angreštu smíchána se šťávou z malin, červeného a černého rybízu, čímž se také získalo dobré želé bez zahřívání.

Šťáva-želé z různých bobulí

Dal jsem to do nádob na potraviny a dal do mrazáku na uskladnění. Semena z bobulí produkt vůbec nekazí, takže poslední várky přípravků se mi líbily více. Ze stejné šťávy jsou pomocí elektrické sušičky vynikající marshmallows. Pokud marshmallow úplně nevysušíte, získáte viskózní hmotu, ze které můžete „vyřezávat“ cukrové kuličky. Uchováváno v lednici.

Sušená šťáva

V tomto případě se můžete obejít bez cukru nebo použít med. Směs angreštové šťávy s nasekanými aroniemi a bobulemi jeřabin „Dezert“ také produkuje lahodné a neobvyklé bonbóny. A snadnost pěstování sladkých bobulí „severních hroznů“ v daleko od horkých letních podmínek nám umožňuje doporučit tuto odrůdu pro výsadbu v letních chatách.

Krasnoslavyansky angrešt je mnohými považován za jednu z nejlepších dezertních odrůd. Je ceněn pro vynikající chuť fialových bobulí a vysokou mrazuvzdornost. Pojďme zjistit, jak zasadit a pěstovat tuto produktivní odrůdu.

odrůda angreštu “Krasnoslavyansky”

angrešt “Krasnoslavyansky” je sladký, s jemnou a šťavnatou dužinou

odrůda “Krasnoslavyansky” je velmi produktivní a nenáročná

Historie odrůd

Krasnoslavyansky angrešt vytvořili chovatelé Leningradské ovocné a zeleninové experimentální stanice. Nový hybrid byl zařazen do Státního rejstříku v roce 1992. Nová odrůda byla doporučena pro pěstování ve Středočeském kraji.

Popis keře a bobulí angreštu Krasnoslavyansky

Stručný botanický popis kustovnice Krasnoslavjanského:

• Křoví. Středně velký a mírně rozložitý. Výška – do 1,5 m Výhony jsou středně silné, nerovnoměrně zbarvené – na bázi hnědé, dále zelené. Existuje spousta trnů – silné jehly jsou rovnoměrně umístěny po celé délce výhonků.
• Listy. Malé, kulaté, sytě zelené barvy, matné, s mírným leskem. Uvnitř je pubescence.
• květiny. Středně velký, zvonovitý. Barva – světle žlutá. Štětce – jedno- a dvoukvěté. Rostlina má samčí a samičí květy.
• Ovoce. Velké, váží 6-7 g Ve zralosti získávají tmavě červenou barvu. Bobule jsou aromatické, sladké a kyselé. Degustační skóre – 4,9 z 5 bodů. Tvar plodu je kulatý nebo oválný. Bobule jsou hustě pýřité.

Výhody a nevýhody

Výhody odrůdy Krasnoslavyansky:

• vysoká produktivita;
• dobrá imunita;
• předčasnost;
• nenáročné na péči;
• chutné a krásné bobule;
• dobře se přenáší bez ztráty prezentace.

Odrůda má málo nevýhod, ale pro mnoho zahradníků se může stát vážnou překážkou:

• silná trnitost výhonků;
• průměrná náchylnost k houbovým chorobám;
• rychlé opadání zralých bobulí.

Vlastnosti

Odrůda Krasnoslavyansky je ceněna nejen pro chuť svých bobulí, ale také pro své dobré agrotechnické vlastnosti. Pojďme se o této rychle rostoucí odrůdě dozvědět více.

Použití

Bobule se používají k čerstvé spotřebě, stejně jako k vaření kompotů, džemů a zavařenin. Zralé bobule jsou vynikající náplní do pečiva a omáček k masovým a rybím pokrmům. Plody Krasnoslavyanského lze sušit – při sušení jsou velmi podobné rozinkám.

Termíny zrání a sklizně

Krasnoslavyansky je odrůda střední sezóny. Zrání je rychlé, bobule jsou připraveny ke sběru koncem července nebo začátkem srpna. Krasnoslavyansky bobule mají tu vlastnost, že se při zrání rychle rozpadají, takže sklizeň nemůžete zdržovat.

Odrůda je raná – do 2 let po výsadbě dozrává první sklizeň. Je pravda, že výnos Krasnoslavjanského postupně narůstá. Špičková produktivita je pozorována ve věku 8 let. Pak úroda klesá. K prodloužení plodnosti keře se používá prořezávání proti stárnutí.

Produktivita

Plná úroda se sklízí z keřů starších 6 let. Z jedné dospělé rostliny se sklidí 6-8 kg bobulí. Z 1 hektaru se sklízí až 200 centů angreštu.

Skladovatelnost a přepravitelnost

Bobule mají tenkou slupku, ale to jim nebrání v bezpečném přežití přepravy. Klíčem k úspěšné přepravě je kladení plodů v tenkých vrstvách. Plně zralé bobule mohou být skladovány ne déle než dva dny. V lednici je lze skladovat mnohem déle – až 10 dní.

V případě nutnosti dálkové přepravy se plody sbírají nezralé – lépe tak snesou přepravu.

Podnebí a pěstitelské oblasti

Odrůda, vyznačující se dobrou zimní odolností a odolností proti suchu, stejně jako odolností vůči teplotním změnám, se úspěšně přizpůsobuje klimatu většiny regionů Ruska. Krasnoslavyansky roste výborně a plodí ve střední oblasti, ve středním pásmu, v černozemské oblasti a na severozápadě.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda je poměrně odolná vůči tradičním chorobám bobulovin, včetně jejich hlavní pohromy – padlí. Odrůda dobře odolává i antraknóze a bílé skvrnitosti. Napadají ji škůdci tradiční pro angrešt – molice, molice, mšice angreštová.

Konvenční preventivní opatření pomáhají odolávat chorobám a škůdcům – ničení spadaného listí, prořezávání keřů, uvolňování, udržování normální vlhkosti půdy.

Odolnost vůči suchu a zimě

Odrůda dobře snáší sucho za předpokladu, že na jaře přijme vláhu dobíjející vodu. Jakákoli plodina snese dlouhodobé sucho s důsledky pro sklizeň, ale angrešt Krasnoslavyansk snadno snáší krátkodobý nedostatek vody. Maximální mráz, který tato odrůda vydrží bez přístřeší, je minus 37°C.

Podmínky pěstování

Požadavky na angrešt Krasnoslavyansky na osvětlení, půdu a místo výsadby:

Téměř každá půda je vhodná pro růst. Ale keř produkuje vysoké výnosy pouze na úrodných, dobře oplodněných půdách. Výjimkou jsou okyselené, silně podzolizované půdy – ty nejsou pro angrešt vhodné. Kyselé půdy se vápní ve dvou fázích – před a po výsadbě sazenic.

Vlastnosti přistání

Krasnoslavyansky angrešt se pro tuto plodinu pěstuje pomocí standardní technologie. Hlavní věc je vzít v úvahu velikost keřů a požadavky na půdu.

Datum a místo přistání

Krasnoslavyansky angrešt lze vysadit na jaře nebo na podzim. Ale nejlepší čas pro výsadbu této odrůdy je považován za začátek podzimu – sazenice lze vysadit od září do poloviny října. Je nemožné to udělat později – sazenice nemusí mít čas zakořenit před nástupem mrazu.

Vzdálenost od keřů angreštu ke stromům je nejméně 3 m. Angrešt se nedoporučuje vysazovat vedle plodin peckovin – taková blízkost má negativní dopad na produktivitu.

Příprava místa

Místo přistání je předem připraveno. Pokud se angrešt vysazuje na podzim, hnojivo by mělo být aplikováno nejpozději 1,5–2 měsíce předem. Jarní výsadba je jednodušší – všechna hnojiva se aplikují na podzim. Chcete-li vytvořit příznivé podmínky pro sazenice, musíte správně připravit jamku a plochu.

Postup přípravy místa a výsadbové jámy:

1. Na plochu rozprostřete kompost – přibližně 10 kg na 1 metr čtvereční. m
2. Vykopat oblast. Hloubka kopání je bajonet lopaty.
3. Připravte půdní směs – nasypete ji do otvoru. Složení půdní směsi:
4. úrodná vrstva vykopaná při kopání díry (10-15 cm);
5. vědro rašeliny;
6. 2 kbelíku humusu;
7. 200 g superfosfátu;

Při kopání děr pro angrešt mějte na paměti, že keře této odrůdy jsou středně velké. Optimální vzdálenost mezi keři je 2 m.

Výběr sazenic

Sadbový materiál nakupujte ve specializovaných školkách nebo jejich prodejnách. Známky vhodné sazenice:

• Věk – 1-2 roky.
• Kořenový systém je výhodnější než uzavřený než otevřený. Sazenice se ZKS lépe snášejí přesazování a rychleji zakořeňují.
• Počet výhonků je 2-3 kusy. Výška – do 45 cm Na výhonech by neměly být žádné listy.
• Kůra je rovnoměrná, hladká, bez stop mechanického poškození nebo onemocnění.
• Sazenice musí mít 3 kosterní kořeny. Délka oddenku – 15 cm.

Snažte se udržovat kořeny sazenic méně vystavené vzduchu – pokud vyschnou, bude to mít špatný vliv na zdraví rostliny.

Proces nastupování krok za krokem

Postup při výsadbě sazenic angreštu:

• Hodinu před výsadbou sazenice namočte do vody. Těsně před výsadbou ponořte kořeny do směsi hnoje a hlíny.
• Odřízněte všechny poškozené a slabé větve sazenice. Při výsadbě seřízněte každou sazenici na 4-5 pupenů.
• Na půdní směs nasypanou do jamky shrabte kopeček – na ni umístíte kořeny sazenice.
• Umístěte sazenici do otvoru. Umístěte jej pod mírným úhlem. Rozprostřete jeho kořeny. Při výsadbě sazenic prohloubte kořenový krček o 5-7 cm, pokud jsou půdy lehké, pak je spusťte ještě hlouběji – o 8-10 cm.
• Zakryjte kořeny zeminou a čas od času sazenice protřepejte, aby se vyplnily dutiny. Zhutněte půdu.
• Zalévejte sazenice 15-20 litry vody na každou.
• Mulčujte kmen stromu pilinami, slámou, rašelinou nebo humusem.

Pokyny pro údržbu

Jakýkoli angrešt je dobrý, protože nevyžaduje zvláštní pozornost. Tato nenáročná plodina vyžaduje minimální péči. Hlavní je včasnost přijatých opatření, je jich málo, ale každé z nich je důležité, jak pro výnos, tak pro životnost rostliny.

podpora

Větve angreštu, zbavené podpory, se ohýbají až k zemi – to vytváří nepříjemnosti a negativně ovlivňuje kvalitu bobulí. Aby se větve keře nedotýkaly země, jsou instalovány speciální držáky keřů – prodávají se v zahradnických obchodech. Nebo si podpěry vyrábějí sami – z plastových nebo kovových trubek, z dřevěných špalíků nebo jiného vhodného materiálu.

Výhody použití podpěr na keřích angreštu:

• rostlina se stává kompaktnější a úhlednější;
• je zabráněno poléhání větví;
• větve se nelámou pod tíhou sněhu nebo ve větru;
• bobule se na půdě neznečišťují;
• zjednodušuje údržbu – plení, kypření, zalévání.

Další hnojení

Angrešt se krmí každoročně – nutriční hodnota půdy přímo ovlivňuje její výnos. Pořadí krmení:

• Brzy na jaře je síran draselný rozptýlen v kruhu kmene stromu – 15 g na 1 metr čtvereční. m
• Po sběru bobulí se keř zalévá živnou směsí. Jeden kbelík vystačí na 1 čtverec. m. složení směsi:
  • 10 g karbamidu;
  • 8 g síranu draselného;
  • 20 g superfosfátu;
  • 10 litrů divizna (roztok 1:10) bahna a ptačího trusu (1:20).

  Místo směsi živin můžete použít běžné komplexní hnojivo. Krmení začíná 2-3 roky po výsadbě.

  Prořezávání keřů

  Ku klasickému keřovému útvaru se nejlépe hodí kustovnice krasoslavjanská. Postup a zásady prořezávání:

  • V prvním roce života se každý výhon ořízne o třetinu, přičemž zůstane 4-5 pupenů.
  • Po výběru 3-4 nejsilnějších kořenových výhonků vyřízněte všechny ostatní. Odstraňte také všechny větve rostoucí uvnitř keře nebo směrem k zemi.
  • Ve druhém roce života se výhonky běžného roku zkrátí o třetinu. Nechte 6-8 silných kořenových výhonků.
  • Ve třetím roce by keř měl mít 10-18 větví různého stáří. Keř se prořezává stejným způsobem jako v předchozím roce.
  • Ve věku 5-7 let má keř 16-20 větví. Je čas ztenčit. Všechny větve starší 5-6 let jsou vyříznuty – jsou snadno barevně odlišitelné, jsou tmavší než ostatní. Zbývající techniky prořezávání se opakují.

  Doporučuje se prořezávat angrešt na podzim. Na jaře se prořezávání provádí brzy, před otevřením pupenů. V důsledku toho může být rostlina po prořezávání vystavena zpětným mrazům a trpět.

  Prořezávání se provádí každoročně. Pokud angrešt nezastřihnete, bobule budou malé.

  Dospělé keře podléhají prořezávání proti stárnutí – 2/3 jejich výhonků jsou odstraněny a jsou řezány u kořene. Zbývají jen ty nejmocnější větve. Můžete odstranit všechny větve a nechat pařez vysoký 15 cm Pokud angrešt správně zastřihnete, prodlouží se jeho plodnost na 15 let.

  zalévání

  Angrešt jsou plodiny odolné vůči suchu, ale jsou období, kdy vláhu zoufale potřebují. Pořadí zavlažování:

  • tvorba mladých výhonků – od 2. desetidenního období května do 1. desetidenního období června;
  • tvorba a zrání plodů – 2 a 3 dekády června;
  • předzimní zálivka – od 3. desetidenního období září do 2. desetidenního období října.

  Pokud je podzim deštivý, předzimní zalévání nemusí být nutné. Rychlost zavlažování se určuje s ohledem na věk keře. Jeden keř vyžaduje 2-6 kbelíků vody. Hloubka zvlhčení je 35-40 cm, během zavlažování s dobíjením vlhkosti – 60-70 cm.

  Nejlepší způsob zavlažování je kapková závlaha. Nebo použijí příkopovou metodu – vykopou mělké rýhy ve vzdálenosti 40 cm od větví keře. Hloubka drážek je 10-15 cm Po absorbování vlhkosti jsou kruhy kmenů stromů posypány mulčem. Více o zásadách mulčování půdy si můžete přečíst zde.

  Reprodukce

  Odrůdu Krasnoslavyansky lze množit některou z následujících metod:

  • Vrstvy. Angrešt lze množit horizontálním, obloukovitým nebo vertikálním vrstvením. Pro vrstvení se odebírají jednoleté a dvouleté výhonky. Pro probuzení pupenů zaštípněte vršky.
  • Větve. Metoda se používá při množení keřů starších 5 let. Vyberte silnou větev a oddělte ji spolu s částí kořenů.
  • Dělením křoví. Tato metoda se používá především u keřů starších 10 let. Keř je vykopán a rozdělen na části.
  • Řezy. Metoda umožňuje získat spoustu výsadbového materiálu. Lignifikované řízky se získávají z výhonků rostoucích z báze. Řízky se odebírají z keřů ne starších 10 let.

  Příprava na zimu

  Odrůda Krasnoslavyansky je mrazuvzdorná a dobře snáší tuhé zimy. To ale neznamená, že rostlinu není třeba připravovat na zimu. Postup přípravy:

  • Sbírejte a spalujte spadané listí.
  • Jako mulč nepoužívejte spadané listí – mohou se v nich ukrývat přezimující škůdci.
  • Nastříkejte keř 1% roztokem směsi Bordeaux. Zalévejte půdu roztokem manganistanu draselného (na 10 litrů – 1,5 g manganistanu draselného).
  • Odřízněte všechny zlomené, poškozené nebo odumřelé větve.
  • Přidejte do půdy hnojivo a zaryjte ji do hloubky 10 cm.
  • Kruh kmene stromu posypeme rašelinou – vrstvou 10-15 cm.
  • Pokud se ukáže, že zima je zasněžená, posypte keře sněhem. Pokud není sníh, jsou keře pokryty agrospanem, spunbondem nebo jiným krycím materiálem.

  Škůdci a kontrola onemocnění

  Odrůda Krasnoslavyansky má poměrně vysokou imunitu, ale za nepříznivých podmínek a při absenci preventivních opatření může být tento angrešt postižen tradičními chorobami bobulovin. Nejnebezpečnější choroby pro odrůdu Krasnoslavyansky jsou v tabulce 1, nejnebezpečnější škůdci jsou v tabulce 2.

  

  Příznaky Jak bojovat?

  Mírné používání dusíkatých hnojiv.