Králíci masného plemene (35 fotografií): kteří králíci jsou nejvhodnější pro chov na maso? Jména nejlepších plemen brojlerů a masných plemen s popisem

Na farmách jsou zvířata chována pro různé účely. Pokud jde o králíky, pěstují se zpravidla za účelem získání kožešiny nebo masa v budoucnu. V druhém případě existuje řada plemen králíků, jejichž chov je vhodný pro následný prodej masných těl.

Výhody a nevýhody

Než začnete chovat zajícovce na maso, musíte si prostudovat vlastnosti těchto zvířat a zdůraznit jejich pozitivní a negativní stránky. Plnokrevní masní králíci se vyznačují následujícími výhodami.

• Hlavní výhodou jedinců je jejich velikost. Hmotnost jednoho dospělého zvířete se podle popisu chovatelů může pohybovat mezi 5-12 kilogramy. Tato vlastnost umožňuje získat významné výhody z dalšího prodeje chutného a dietního masného výrobku.
• Mladí králíci velmi rychle přibývají na váze a zvětšují se. Díky tomu, že rychle rostou, není proces šlechtění časově příliš natahován. Tato funkce umožňuje chovateli ušetřit na nákupu krmiva.
• Vzhledem k předčasnosti plemene je zvíře poráženo již ve věku 3-4 měsíců. To má pozitivní vliv na chuť jatečně upraveného těla, protože s věkem může maso zhrubnout a jeho chuť se také zhorší.
• Nejlepší masní králíci vynikají svou plodností. Pohlavně zralá samice může přinést 5 až 12 mláďat v jednom kole. Ve většině případů zajícovci pohlavně dospívají do 4-5 měsíců.
• Masokožená zvířata mají na končetinách vlnu a podsadu, což umožňuje jejich chov a pěstování v klecích, jámách nebo klecích pod širým nebem i v zimě.
• Péče nevyžaduje od chovatele žádné specifické dovednosti. Dokonce i nezkušený chovatel je schopen vypěstovat plemeno sám.
• Velká zvířata se vyznačují silnou imunitou, rychle se přizpůsobují novým podmínkám.
• Králíci masných plemen se vyznačují neagresivní a poddajnou povahou.

Tato plemena však nejsou bez některých nevýhod:

• u největších raně dospívajících plemen může být vyžadován zvláštní přístup ke stravě, aby maso mělo vysokou chutnost;
• chovatel by se měl připravit na to, že pro údržbu zvířat bude nutné investovat hodně peněz do nákupu krmiva;
• masní králíci potřebují k chovu prostorné klece, protože se v nich musí pohybovat bez zbytečných prostorových omezení;
• působivá hmota nepříznivě ovlivňuje končetiny zvířete, což vede k určitým poruchám a deformacím;
• nadváha u králíků se může stát překážkou při kousání.

Charakteristika masných plemen

Masných plemen zajícovců jsou asi tři desítky. Vzhledem k jejich vlastnostem jsou zvláště žádané:

• Nový Zéland;

• šedý obr;

• sovětská činčila;

• evropské stříbro.

Zvažte každé z plemen podrobněji.

Kalifornie

Králíci svou hmotností patří do střední skupiny mezi velkými zvířaty tohoto směru. Jednotlivci se poměrně snadno udržují. Barva srsti zvířat je bílá, kromě sněhově bílé srsti jsou černé skvrny. To platí pro uši, nos, ocas a tlapky.

Pozoruhodná zvířata jsou červená barva jejich zornic. Králíci mají vyvinutou stavbu těla, malou hlavu. Kromě masa se toto plemeno používá k prodeji kůže. Maso se vyznačuje malou tukovou vrstvou, podíl na čisté výtěžnosti produktu z jednoho jedince je 75 %.

Nový Zéland

Plemeno bylo vyšlechtěno v Americe, zvířata ve věku 5-6 měsíců již váží více než 5 kilogramů. Produktivita chovu takových jedinců je poměrně vysoká, samice jsou schopny porodit 7-8 mláďat najednou v jednom kole. Maso těchto králíků chovaných v Americe je velmi ceněno, proto se vyznačuje vysokou cenou. Jedinci vypadají spíše podsadití a načechraní, s dobře posazenou sakro-bederní oblastí. Barva kůže je bílá, srst krátká. Výtěžnost masa na zvíře je 78 %. V jednom vrhu mohou králíci porodit až 10 mláďat.

Šedý obr

Délka těla šedého obra může dosáhnout 60-70 centimetrů, obvod hrudníku – 38-40 centimetrů. Hlava a tělo králíků této barvy jsou poměrně velké, uši jsou vztyčené. Zvířata mohou mít několik barev kůže: žlázově šedou, šedou a tmavě šedou. Králíci a samice králíka se vyznačují vysokou imunitou a odolností vůči většině onemocnění. Jednotlivci rychle přibývají na kilogramech, díky čemuž mohou ve věku 2 měsíců při správné stravě dosáhnout hmotnosti 2-3 kilogramů.

Sovětská činčila

Plemeno se vyznačuje průměrnou hmotností, dospělci přiberou až 6-7 kilogramů. Existují i ​​malá zvířata, jejichž hmotnost nepřesahuje 4 kilogramy. Maso je umístěno jako produkt s vysokými organoleptickými vlastnostmi. Produkce masa ze sovětské činčily bude asi 56 %. Zvířata mají šedou barvu kůže, odstín se může lišit od tmavé po světlou. Kožešina je kvalitní, takže je na trhu docela žádaná.

Plemeno vyžaduje zvláštní pozornost chovatele, pokud jde o stravu, protože nekvalitní krmivo může vést ke smrti zvířat.

Flandry

Zvířata flanderského plemene se také nazývají brojleři, protože právě tito zajícovci vynikají svou velkou hmotností. Dospělý člověk zpravidla váží asi 10 kilogramů, existují však šampioni, jejichž hmotnost překračuje stanovené normy dvakrát. Tato zvířata se od ostatních odlišují vztyčenýma ušima, jejichž délka může být 2 centimetrů. Králíci jsou masivní, se širokým hrudníkem, hustou srstí a velkou hlavou.

Barva zvířat může být různých barev: aguti, světle nebo tmavě šedá, stříbrná, černá, písková. Flandry se ve srovnání s ostatními nevyznačují rychlým dozráváním, proto se nedoporučuje bodovat před šestým měsícem věku. Králíci mají vysokou produkci mléka, obvykle se narodí až 10 mláďat při jednom porodu.

evropské stříbro

Plemeno, za jehož rodiště je považována Francie. Ale navzdory tomu se zvířata dobře přizpůsobují zvláštnostem domácího klimatu. Králíci poměrně aktivně přibývají na váze, jsou imunní vůči mnoha nemocem. Jak ukazují chovatelské zkušenosti, jedinci jedí málo, což je velká výhoda pro chovatele. Dospělí králíci tohoto plemene přibývají na váze až 5-7 kilogramů. Maso má minimální množství vlákniny.

Jak si vybrat?

Je poměrně obtížné určit nejlepší plemeno mezi zástupci masných zajíců. Proto při výběru zvířat stojí za to zvážit hlavní nuance, jako jsou vlastnosti obsahu a produktivita masa jednotlivců. Pokud jde o regiony s teplým klimatem, neexistují žádná omezení z hlediska výběru plemene. V oblastech Ruska s drsným klimatem stojí za to pěstovat pouze nenáročné hybridy s vysokým stupněm přizpůsobení povětrnostním podmínkám.

Ne každé zvíře masného plemene může zachovat a přenášet hlavní vlastnosti rodu, proto byste při plánování získání hodného potomka měli pečlivě vybrat první členy rodiny.

Při výběru je třeba mít na paměti několik klíčových bodů:

• králíci by se měli kupovat pouze od profesionálních chovatelů;
• je důležité znát hlavní parametry vlastní plemeni a porovnat je se zakoupeným jedincem;
• vybraní jedinci by neměli mít deformovanou páteř;
• měli byste se ujistit, že skus králíka je správný, abyste předešli dalším potížím s chovem;
• zajícoví bez zdravotních problémů se vyznačují aktivitou, jasnými a nezataženými zorničkami.

Správnější by bylo zjistit informace o rodičích získaných králíků, o jejich reprodukčních schopnostech. Masná plemena mají různou barvu kůže a pokud chovatelé neplánují kožešinu prodávat, pak je lepší zvolit albíny. Taková zvířata se vyznačují klidnějším chováním, takže utratí méně energie, což znamená, že budou moci ušetřit na krmivu.

Tipy na obsah

Pro začátečníky se může zdát, že chov králíků je podnikání, které vyžaduje speciální dovednosti a spoustu volného času. Ale přísné dodržování základních nuancí vám umožní systematizovat proces a nakonec jej přivést k automatismu, což nepochybně přinese ovoce. Velmi pomohou doporučení zkušených chovatelů.

králíkárna

Hlavním problémem při pěstování velkých zvířat je výběr klecí pro jejich společné nebo oddělené držení. Doporučuje se instalovat klec ne v bytě nebo jiné místnosti, ale na otevřených prostranstvích na čerstvém vzduchu. Nejlepší možností by byl nějaký kopec, ale je důležité, aby zvířata byla skryta před zvědavými pohledy a nepřitahovala na sebe nepřiměřenou pozornost.

Je vhodné dát přednost dřevěným konstrukcím, ale na spojích a rozích musí být všechny buňky dodatečně opláštěny kovem. V opačném případě bude možné minout několik jedinců, protože zvířata mohou velmi snadno vyhryzat díru v kleci a opustit ji. Správným řešením pro chov zajícovců budou domy s dvojitým dnem – první vrstva podlahy bude laťková, pod ní se udělá paleta. Je lepší zůstat na modelech se zasouvacím zásobníkem, což výrazně usnadní proces úklidu po zvířatech.

Aby králičí populace netrpěla nachlazením, které může vést až k úhynu zvířete, neměly by být klece umístěny v průvanu, zvláště pokud se plánuje chov.

Krmení

Zvířata by měla mít volný přístup k potravě a vodě. Dospělí mohou jíst až 80krát denně. Strava masných králíků by měla obsahovat vyváženou stravu obohacenou o vitamíny a stopové prvky. Proto je nutné do jídelníčku zvířat zařadit různé druhy krmiv: koncentrované, zelené, zeleninové, seno. Ze zeleniny používané ke krmení masných králíků jsou preferovány následující:

V zimě se bude potrava skládat převážně z průmyslového krmiva, sena a obilovin. V létě by se zvířatům měly nabízet tyto druhy rostlin:

• plantain;
• pampeliška;
• kopřiva

Aby jedinci aktivně přibírali na váze, bude denní příjem krmiva přibližně tento:

• zelenina – 200 gramů;
• zrno – 80 gramů;
• seno – 200 gramů;
• tráva – 700 gramů.

V závislosti na ročním období se poměr komponent může mírně lišit. Velmi často jsou masná plemena krmena vitamínovými doplňky, které se prodávají v tekuté formě. Také pro velké králíky lze nalézt v prodeji komplexy obsahující bílkoviny, minerály a vitamíny s přídavkem rostlinných bílkovin. Takové produkty mají pozitivní vliv na růst zvířete, příznivý vliv na stravitelnost konzumované potravy.

Voda na pití v létě může být chladná, v zimě je lepší ji mírně ohřát. V klecích se místo misek s tekutinou doporučuje umístit napáječky bradavkové. Zvíře se z nich bude mnohem snáze pít, navíc králíci velmi často naklepávají talíře a misky.

Podmínky vazby

Pokud jsou králíci chováni uvnitř, optimální teplota v něm bude v rozmezí + 10-20 ° C, s vlhkostí vzduchu nejvýše 70%. Při chovu králíků je důležité zajistit maximální volný prostor v klecích, protože zvířata nereagují dobře na shlukování, zejména v horkých měsících. Někteří chovatelé se rozhodli chovat masné králíky ve speciálních jámách, což je pro zvířata přirozenější možnost života.

Čistota je hlavním kritériem obsahu. Nečistoty v buňkách mohou vést k rozvoji mnoha nemocí a také k výskytu parazitů.

V pořádku a čistotě je třeba udržovat i napáječky a krmítka. Zbytky jídla je nutné pravidelně čistit, aby se zabránilo růstu patogenních bakterií.

Nemoci

Velcí králíci mohou trpět následujícími nemocemi:

• cysticerkóza;
• kokcidóza;
• myxomatóza;
• listeróza.

Některá onemocnění nelze léčit, proto je nemocné zvíře většinou utraceno. Jiné možnosti s včasným kontaktem s veterinární službou lze vyléčit.

Mezi neinfekční onemocnění patří otravy a zápaly plic. K poslednímu onemocnění dochází v důsledku chyb týkajících se údržby zvířat. Příznaky zánětu jsou nedostatek chuti k jídlu, dušnost, výtok z nosu a horečka. Léčba probíhá antibiotiky spolu s izolací zvířete od ostatních jedinců a přesunem do vhodných podmínek.

Někteří chovatelé, aby maximalizovali zvýšení masné užitkovosti, kříží mezi sebou různá plemena. Výslední kříženci však budou mít nestandardní dědičnost, která se na zdraví králíků nemusí vždy pozitivně projevit.

Informace o tom, kteří králíci jsou nejlépe chováni na maso, naleznete v následujícím videu.

V chovu králíků existuje několik oblastí činnosti: produkce chovných zvířat, získávání chmýří a kůží z hospodářských zvířat a chov králíků na maso. Poslední oblast je nejběžnější a nejziskovější. Králičí maso je považováno za dietní a zdravé maso a je ceněno na stejné úrovni jako mladé telecí maso. Díky vysoké plodnosti králíků můžete dosáhnout zisku, i když začnete s více zvířaty.

Masná plemena králíků

K chovu králíků na maso chovatelé vyvinuli řadu odrůd, které se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti. U nás jsou oblíbená následující plemena výkrmových králíků:

• Kalifornský. Hmotnost jatečně upraveného těla je 1,8–2 kg, porážku lze provést ve 3,5–4 měsících. Zvířata jsou velmi plodná.
• Nový Zéland. Hmotnost dospělce je 5 kg, porážková výtěžnost 52 %, porážka ve 4 měsících.
• Sovětská činčila. Nenáročná a plodná zvířata. Jatečně upravená hmotnost v 5 měsících je 1,7 kg.
• Bílý panon – brojlerový králík. Porážka – za 70-85 dní s živou hmotností 3-3,5 kg, výtěžnost masa – 60%.

Velká zvířata oblíbená amatérskými chovateli králíků – Flandři, Risen, bílí a šedí obři – nejsou pro svůj pomalý růst vhodná k intenzivnímu výkrmu. Optimální je tato zvířata porazit v 5–6 měsících, kdy váží přibližně 3 kg. Jatečně upravená těla nejsou tak masitá jako u raně dozrávajících plemen kvůli těžkým kostem.

Obří králíci se úspěšně používají ke křížení s plodnými a nenáročnými odrůdami (sovětská činčila, motýl, stříbro) k produkci místních mladých zvířat. Hybridní králíci dobře rostou a během 3–4 měsíců získávají požadovanou váhu.

Bílý panon Riesen Flandry
kalifornský Nový Zéland Sovětská činčila

Jak rychle vykrmit králíky

Mladé králíky na maso můžete vykrmovat doma pomocí levného dostupného krmiva nebo speciálního krmiva. V prvním případě budou náklady na výkrm nižší, ale zvířata dosáhnou porážkové hmotnosti později. Při chovu zvířat na farmě pro osobní potřebu to nemá rozhodující význam. Zvířata jsou krmena vojtěškou a jetelovým senem, obilím (kukuřice, pšenice, ječmen, tritikale) a zeleninou jako vitaminový doplněk. Krmení mladých zvířat vařenými bramborami smíchanými s otrubami v konečné fázi výkrmu umožňuje zvířatům získat více tuku.

Při použití speciálních krmných směsí dochází k rychlému nárůstu hmotnosti a vysoká cena krmných směsí se vyplácí. Farmáři produkující králičí maso používají pro svá hospodářská zvířata pouze specializované krmivo.

Výkrm brojlerů

Tato technika spočívá v tom, že jsou mláďata až do porážky držena společně s jejich matkami. Výhodou je úspora buněk na farmě. Kromě toho králíci neprožívají stres kvůli opuštění matky, což má za následek zastavení růstu na několik dní. Kromě toho, konzumace malého množství mléka až do porážky, králíci rostou intenzivněji a jejich maso je obzvláště jemné.

Krmení brojlerů se praktikuje na raně dospívajících zvířatech: kalifornský, pannon bílý. K porážce jsou připraveni ve věku 3 měsíců, jejich chov u matky netrvá déle.

Králíci produkují až 3 vrhy ročně. Ale při takto intenzivním používání trpí zdraví samic, proto se doporučuje získat od nich pouze 2 vrhy.

Aby se králíci nevyčerpali, je nutné udržovat vysokou nutriční hodnotu krmiva podáváním kompletního krmiva, fazolového sena a mrkve jako vitamínové podpory.

Standardní metoda

Tradiční výkrm králíků zahrnuje odebrání mladých zvířat matce ve věku 45–60 dnů. Mláďata králíků jsou umístěna ve skupinách v prostorných klecích nebo výbězích, přičemž mláďata jsou rozdělena podle pohlaví.

Zvířatům je poskytována potrava, přičemž se upřednostňují produkty s vysokým obsahem kalorií a vysokým obsahem bílkovin (luštěniny, kukuřice, pšenice, ječmen, koláč, brambory). Podíl koncentrátů ve stravě zvířete by měl být 50 %. Seno se vyrábí z luštěnin a obilovin, řezaných ve fázi pučení a květu, které má maximální nutriční hodnotu.

V buňkách by měl být volný přístup k vodě.

Zvýšení hmotnosti králíků dalšími způsoby

Chov králíků na maso za účelem zisku nenechává farmáři prostor pro chyby. Nesprávně sestavená strava nebo nízká nutriční hodnota krmiva vede u mladých zvířat ke zpoždění přírůstku hmotnosti a ke ztrátám, proto zemědělci používají různé přísady k urychlení růstu.

Výživové doplňky pro umělé přibírání na váze

Pro urychlení přírůstku živé hmotnosti používají zemědělci růstové stimulanty. Jedná se o komplex vitamínů a biologicky aktivních látek, jejichž účinek se projevuje následovně:

• posílit tělo;
• zlepšit stravitelnost krmiva;
• zrychlit metabolismus.

Aditiva se přidávají do obilné směsi, která je krmena zvířatům. Oblíbené jsou následující růstové stimulanty:

• Phos-Bevit — urychluje růst buněk, normalizuje metabolismus, zvyšuje tělesný tonus;
• Nukleopeptid a flavomikan – napomáhat úplnému vstřebání potravy;
• E-selen – reguluje metabolismus, chrání tělo před toxiny a stresem.

Phos-Bevit E-selen Nukleopeptid

Existují také standardní sady vitamínů a premixů, které mají obecný posilující účinek na tělo: Chiktonik, Eleovit, Ushastik, Eshka, Zdravur. Je třeba mít na paměti, že kompletní krmivo pro králíky již obsahuje vitamíny a minerály. Předávkování živinami vede k hypovitaminóze.

Jak dlouho trvá výkrm králíků?

V závislosti na plemeni je doba výkrmu masných zvířat 3–6 měsíců, počínaje narozením. Králíci raně dospívajících plemen rostou rychleji: kalifornský, novozélandský, bílý pannon.

Výkrm dospělých zvířat (poražených králíků a starých samců) trvá asi 5 týdnů. Během tohoto období se na jatečně upravených tělech zvířat ukládá tuk a maso se stává šťavnatější.

Doba porážky králíků chovaných na kůži na maso závisí na době línání. Kůže odstraněná ze zvířete během období výměny srsti je nekvalitní. Vlasy jí padají, vnitřní vrstva je tenká a roztrhaná.

Užitečné tipy pro zemědělce

V chovu masných králíků nejsou žádné malé detaily. Úspěšný výkrm závisí na kombinaci faktorů: genetice zvířat, podmínkách krmení a ustájení a zdraví zvířat.

Chcete-li zvíře správně vykrmit, musíte se ujistit, že je zdravé. Mladá zvířata oddělená od matky musí být očkována proti infekčním chorobám králíků a paraziti jsou vypuzeni. Dobytek se doporučuje napájet proti kokcidióze, častému parazitárnímu onemocnění.

Odchov mladých zvířat ve výkrmu se provádí v individuálních nebo skupinových klecích, v čistém a suchém prostředí. V místnosti je instalováno větrání a teplota je udržována na 15–20 stupních. Teplo je pro zvířata nebezpečnější než chlad, při teplotě vzduchu nad +27 stupňů může jedinec dostat úpal.

Vzhledem ke zvláštnostem trávení králík jí téměř nepřetržitě. V kleci by měla být vždy hrubá potrava (seno) a obilná směs nebo směsné krmivo.

Pro zlepšení příjmu obilných krmiv se králíkům nepodávají celozrnné potraviny. Drtí se, zplošťují nebo procházejí extrudérem, čímž se zdvojnásobí stravitelnost potravy.

Chov těchto časně dozrávajících a plodných zvířat umožňuje získat zdravé a chutné maso pomocí levného krmiva. Péče o králíky není zatěžující, pokud jsou životy zvířat organizovány správně.