Kořeny: popis, složení a prospěšné vlastnosti, druhy kořenů.

Někdy se na kořenech tvoří adventivní pupeny – tak se nazývají pupeny, které se tvoří mimo typická místa vývoje pupenů (mimo paždí listu a vrchol výhonků). Z nich vyrážejí výhonky, často nazývané kořenové výhonky nebo kořenové výhonky.

Nodulové (dusík fixující) bakterie se sjednocují na kořenech do zvláštních útvarů – nodulů. Tyto bakterie jsou schopny přeměnit atmosférický dusík (molekulární látku) na komplexní látky obsahující dusík, které jsou absorbovány rostlinami. Kořen tvoří symbiózu s houbovým myceliem, které se nazývá mykorhiza (neboli kořen houby).

Kořenový systém a původ kořenů

Klepněte na kořenový systém

Hlavní kořen je dobře vyjádřen, vyvinutý a vyčnívá z ostatních kořenů. Boční a adventivní kořeny se nerozlišují a zaujímají podřízené postavení ve vztahu k hlavnímu. Charakteristika dvouděložných rostlin: jetel, pampeliška, lopuch velký.

Hlavní kořen není vyvinutý nebo rychle odumírá, převažují adventivní kořeny vyrůstající z výhonu. Kořeny jsou si navzájem ekvivalentní. Vláknitý systém je charakteristický pro většinu jednoděložných rostlin: cibule, obiloviny. U některých dvouděložných: jitrocel velký, pryskyřník štiplavý.

Hlavní kořen rozeznáte, vyniká svou velikostí. Mnohočetné adventivní a boční kořeny jsou však dobře vyvinuty. Pro jahody a lesní jahody je typický smíšený kořenový systém.

Kořenové zóny

Kořenové zóny jsou odrazem jeho růstu a vývoje. Vždy říkám svým studentům, že představivost je nejdůležitější. Představte si kořen, který roste hluboko do půdy. Čelí mnoha problémům a výzvám, které kořenové zóny pomáhají řešit. Jak kořen roste hlouběji, kořenové zóny se vzájemně nahrazují ve směru růstu. Jaké zóny tedy kořeny rozlišují?

Rozmnožovací (rozdělovací) zóna

Tuto zónu představují malé, rychle se dělící buňky apikálního meristému, umístěné na vrcholu růstového kužele. Takové mladé buňky jsou obzvláště zranitelné, proto je pro účely ochrany reprodukční zóna pokryta kořenovým uzávěrem. Jeho buňky neustále odumírají při kontaktu s půdou a vytvářejí slizový obal, který podporuje růst kořenů hluboko do půdy a snižuje tření s půdou.

Kořenová čepička u obilnin je tvořena meristematickými buňkami, jejichž celek se nazývá calyptrogen. Dvouděložné rostliny mají dermatokalyptrogen, ze kterého se kromě kořenového uzávěru vyvíjí prvokožka, z níž se dále odlišuje oddenek (epiblema).

V této zóně rozdělené „mladé buňky dozrávají“, získávají cytoplazmatickou hmotu a zvětšují se. Právě díky jejich růstu je zóna dělení kořenů zatlačena hlouběji do půdy, což zajišťuje růst kořenů.

Zde dochází k diferenciaci buněk a tvoří se hlavní typy tkání. Buňky rhizodermu (epiblema) tvoří kořenové vlásky – vlasový výrůstek. Je důležité si uvědomit, že kořenový vlásek je výrůstkem jedné buňky. Existuje však mnoho buněk a společně všechny jejich kořenové vlásky výrazně zvyšují absorpční plochu kořene. Kořenové vlásky, které prorůstají do půdy, plní jednu z nejdůležitějších funkcí kořene – vstřebávání vody a v ní rozpuštěných minerálních solí z půdního roztoku. Délka sací zóny je 1-1,5 cm.

Jak kořen prorůstá hlouběji do půdy, kořenové vlásky odpadávají, z kdysi aktivní zóny sání se nyní stává další mimořádně důležitá zóna – vodivost. Délka zóny kořenového průchodu přesahuje všechny ostatní: táhne se až ke kořenovému krčku – místu, kde kořen přechází do stonku, dosahuje desítky centimetrů.

Sbírání kořene

Jedná se o odstranění horní části hlavního kořene spolu se zónou množení. Tímto způsobem zahrádkáři zastaví růst hlavního kořene a stimulují vývoj postranních a náhodných kořenů, kořenový systém se rozvětví a rostlina produkuje dobrou sklizeň.

Kořenové dýchání

Proces dýchání probíhá v kořenech, stejně jako v jiných orgánech. Pro normální růst a vývoj musí být kořenům přiváděn čerstvý vzduch obsahující kyslík. Pokud je struktura půdy špatná, její nasycení vodou vede ke skutečnému kyslíkovému hladovění kořenů – asfyxii a ne všechny rostliny jsou vůči tomuto jevu odolné. Existují druhy, které vůbec nesnášejí záplavy a vyžadují dobré provzdušnění půdy – dub letní, buk.

Zdůrazněte důležitost provzdušňování kořenů rostliny tím, že se podíváte na následující experiment. Pomocí hrušky na levé straně obrázku je do vody čerpán vzduch, který se ve vodě částečně rozpouští – kořeny přijímají kyslík, rostlina se vyvíjí. Vpravo je dýchání kořenem obtížné, vývoj rostliny je zpomalený a pokud bude asfyxie kořenů pokračovat, rostlina zemře.

Kořenové úpravy

Zásobní orgán, ve kterém se ukládá škrob, sacharóza, bílkoviny, vláknina a minerální soli. Kořenová plodina se tvoří z hlavního kořene a báze stonku výhonku. Kořenová zelenina je typická pro dvouleté rostliny: řepa, petržel, rutabaga, mrkev.

V prvním roce života vyvinou okopaninu se zásobou živin, na podzim nadzemní část odumírá. Příští rok na jaře rostlina „ožije“ právě díky přísunu látek v kořenové plodině z loňského roku. Ve druhém roce rostliny plodí a kvetou, načež zcela odumírají.

Jsou to modifikace postranních a adventivních kořenů. Proveďte funkci ukládání. Navenek jsou zahuštěné a připomínají hlízy. K dispozici v chistyaca, orchis, dahlia a sladké brambory.

Některé rostliny tvoří kořeny ve vzduchu. Vzdušné kořeny se nacházejí u lián a epifytů rostoucích v tropických podmínkách, kde je vzduch tak vlhký, že z něj můžete doslova vysát vodu, což vzdušné kořeny dělají. Vícevrstvá krycí tkáň vzdušných kořenů, jako houba, absorbuje vodu z vlhkého vzduchu. K dispozici v tropických kapradinách, orchidejích a monsterách.

Slovo epifyty pochází z řečtiny. ἐπι- – „na“ a φυτόν – „rostlina“, to znamená rostliny připojené k jiným rostlinám nebo na nich rostoucí, aniž by z nich vůbec dostávaly živiny, to znamená, že je vyloučen fenomén parazitismu.

Jedná se o modifikované adventivní kořeny, které plní podpůrnou funkci. Připevňují rostliny k předmětům v okolním vnějším prostředí: kmeny stromů, fasády budov a kořeny přílohy pomáhají rostlině zaujmout nejpříznivější místo z hlediska osvětlení. Živými příklady jsou břečťan a vanilka.

Modifikované adventivní lignifikované kořeny rostou na kmenech a větvích až k půdě, silně se větví na jejím povrchu, čímž rostlinu „podpírají“. Poskytují oporu rostlině a jejím větvím a zajišťují ji v půdě. Nachází se v tropických rostlinách: banyan, fíkus.

Tvoří se v rostlinách rostoucích ve vodě nebo v bažině jako mechanismus adaptace na nedostatečný přísun vzduchu ke kořenům. Stoupají nad hladinu vody a absorbují vzduch. Takové kořeny má cypřiš bahenní (Taxodium).

Tvoří se na kmenech stromů pro podporu. Mohou podepřít kmen stromu nad vodní hladinou při záplavách, posílit rostlinu v bahně nebo písčité půdě přílivového pásu mořských pobřeží. K dispozici v pandanu.

Úpravy kořenů parazitických rostlin, s jejichž pomocí sají živiny z buněk hostitelské rostliny. Tyto kořeny pronikají do stonků jiných rostlin a absorbují jejich šťávy: vodu, minerální látky v ní rozpuštěné, organické látky. Dodder a koště je mají. Jmelí a chřestýš mají také přísavné kořeny, ale nasávají pouze vodu a v ní rozpuštěné soli.

Bakteriální noduly jsou modifikované postranní kořeny, které vznikají jako výsledek symbiózy rostliny a bakterií fixujících dusík.

© Bellevich Yury Sergeevich 2018-2024

Tento článek napsal Jurij Sergejevič Bellevič a je jeho duševním vlastnictvím. Kopírování, šíření (včetně kopírování na jiné stránky a zdroje na internetu) nebo jakékoli jiné použití informací a předmětů bez předchozího souhlasu držitele autorských práv je trestné ze zákona. Chcete-li získat materiály článku a povolení k jejich použití, kontaktujte Bellevič Jurij.

Fylogeneticky kořen vznikl později než stonek a list – v souvislosti s přechodem rostlin k životu na souši a pravděpodobně vznikl z kořenovitých podzemních větví. Kořen nemá listy ani pupeny uspořádané v určitém pořadí. Vyznačuje se vrcholovým růstem do délky, jeho boční větve vycházejí z vnitřních pletiv, růstový bod je pokryt kořenovým uzávěrem. Kořenový systém se tvoří po celý život rostlinného organismu. Někdy může kořen sloužit jako úložiště živin. V tomto případě se mění.

Druhy kořenů

Hlavní kořen se tvoří z embryonálního kořene při klíčení semen. Vybíhají z něj boční kořeny.

Na stoncích a listech se vyvíjejí adventivní kořeny.

Boční kořeny jsou větvemi jakýchkoli kořenů.

Každý kořen (hlavní, boční, adventivní) má schopnost větvení, čímž se výrazně zvětšuje povrch kořenového systému, a to napomáhá lepšímu zpevnění rostliny v půdě a zlepšení její výživy.

Typy kořenových systémů

Existují dva hlavní typy kořenových systémů: kořenový kořen, který má dobře vyvinutý hlavní kořen, a vláknitý. Vláknitý kořenový systém se skládá z velkého počtu adventivních kořenů, které jsou stejné velikosti. Celá hmota kořenů se skládá z postranních nebo adventivních kořenů a má vzhled laloku.

Vysoce rozvětvený kořenový systém tvoří obrovský absorbční povrch. Například,

• celková délka kořenů zimního žita dosahuje 600 km;
• délka kořenových vlásků – 10 000 km;
• celková plocha kořenů je 200 m2.

To je mnohonásobek plochy nadzemní hmoty.

Pokud má rostlina dobře definovaný hlavní kořen a vyvinou se vedlejší kořeny, vytvoří se kořenový systém smíšeného typu (zelí, rajče).

Vnější struktura kořene. Vnitřní struktura kořene

Kořenové zóny

Kořen

Kořen roste do délky od svého vrcholu, kde se nacházejí mladé buňky výchovného pletiva. Pěstební část je kryta kořenovým uzávěrem, který chrání kořenový hrot před poškozením a usnadňuje pohyb kořene v půdě během růstu. Posledně jmenovaná funkce se provádí díky vlastnosti vnějších stěn kořenového uzávěru pokrytých hlenem, což snižuje tření mezi kořenem a částicemi půdy. Mohou dokonce roztlačit částice půdy od sebe. Buňky kořenového uzávěru jsou živé a často obsahují škrobová zrna. Buňky čepice se díky dělení neustále obnovují. Účastní se pozitivních geotropních reakcí (směr růstu kořenů ke středu Země).

Buňky zóny dělení se aktivně dělí, rozsah této zóny se u různých druhů a v různých kořenech téže rostliny liší.

Za zónou dělení je zóna rozšíření (zóna růstu). Délka této zóny nepřesahuje několik milimetrů.

Po dokončení lineárního růstu začíná třetí fáze tvorby kořene – jeho diferenciace, vzniká zóna diferenciace a specializace buněk (nebo zóna kořenových vlásků a absorpce). V této zóně se již rozlišuje vnější vrstva epiblemu (rhizoderm) s kořenovými vlásky, vrstva primární kůry a centrální válec.

Struktura kořenového vlasu

Kořenové vlásky jsou vysoce protáhlé výrůstky vnějších buněk pokrývajících kořen. Počet kořenových vlásků je velmi velký (na 1 mm2 od 200 do 300 vlásků). Jejich délka dosahuje 10 mm. Chloupky se tvoří velmi rychle (u mladých sazenic jabloní za 30-40 hodin). Kořenové vlásky jsou krátkodobé. Po 10-20 dnech odumírají a na mladé části kořene rostou nové. To zajišťuje vývoj nových půdních horizontů kořeny. Kořen neustále roste a tvoří stále více nových oblastí kořenových vlásků. Chloupky dokážou nejen absorbovat hotové roztoky látek, ale také přispívat k rozpouštění určitých půdních látek a následně je absorbovat. Oblast kořene, kde kořenové vlásky odumřely, je schopna na chvíli absorbovat vodu, ale pak se pokryje zátkou a tuto schopnost ztrácí.

Skořápka vlasů je velmi tenká, což usnadňuje vstřebávání živin. Téměř celá vlásková buňka je obsazena vakuolou, obklopenou tenkou vrstvou cytoplazmy. Jádro je v horní části buňky. Kolem buňky se vytváří slizovitý obal, který podporuje lepení kořenových vlásků na částice půdy, což zlepšuje jejich kontakt a zvyšuje hydrofilitu systému. Vstřebávání je usnadněno vylučováním kyselin (uhličité, jablečné, citrónové) kořenovými vlásky, které rozpouštějí minerální soli.

Kořenové vlásky hrají i mechanickou roli – slouží jako podpora pro kořenový hrot, který prochází mezi částicemi půdy.

Pod mikroskopem ukazuje průřez kořene v absorpční zóně jeho strukturu na buněčné a tkáňové úrovni. Na povrchu kořene je rhizoderm, pod ním je kůra. Vnější vrstva kůry je exodermis, dovnitř od ní je hlavní parenchym. Jeho tenkostěnné živé buňky plní zásobní funkci, vedou živné roztoky v radiálním směru – od sací tkáně k cévám dřeva. Obsahují také syntézu řady organických látek životně důležitých pro rostlinu. Vnitřní vrstva kůry je endoderm. Živné roztoky vstupující do centrálního válce z kortexu přes endodermální buňky procházejí pouze protoplastem buněk.

Kůra obklopuje centrální válec kořene. Hraničí s vrstvou buněk, které si po dlouhou dobu zachovávají schopnost dělení. Toto je pericyklus. Z buněk pericyklu vznikají postranní kořeny, adventivní pupeny a sekundární vzdělávací pletiva. Uvnitř od pericyklu, ve středu kořene, jsou vodivé tkáně: lýko a dřevo. Společně tvoří radiální vodivý svazek.

Kořenový cévní systém vede vodu a minerály z kořene do stonku (směrný proud) a organickou hmotu z stonku do kořene (sestupný proud). Skládá se z cévně-vazivových svazků. Hlavními složkami svazku jsou úseky floému (kterým se látky pohybují ke kořeni) a xylému (kterým se látky pohybují od kořene). Hlavními vodivými prvky floému jsou sítové trubice, xylém je průdušnice (cévy) a tracheidy.

Procesy života kořenů

Transport vody v kořenu

Absorpce vody kořenovými vlásky z půdního živného roztoku a její vedení v radiálním směru podél buněk primární kůry přes pasážové buňky v endodermu do xylému radiálního cévního svazku. Intenzita absorpce vody kořenovými vlásky se nazývá sací síla (S), je rovna rozdílu mezi osmotickým (P) a turgorovým (T) tlakem: S = PT.

Když je osmotický tlak roven tlaku turgoru (P=T), pak S=0, voda přestane proudit do buňky kořenového vlásku. Pokud je koncentrace látek v půdním živném roztoku vyšší než uvnitř buňky, pak voda z buněk odejde a dojde k plazmolýze – rostliny uschnou. Tento jev je pozorován v podmínkách suché půdy a také při nadměrné aplikaci minerálních hnojiv. Uvnitř kořenových buněk se zvyšuje sací síla kořene od oddenku směrem k centrálnímu válci, takže voda se pohybuje po koncentračním gradientu (tj. z místa s vyšší koncentrací do místa s nižší koncentrací) a vytváří kořenový tlak, který zvedá sloupec vody skrz xylémové nádoby a vytváří vzestupný proud. To lze nalézt na bezlistých kmenech na jaře při sběru „mízy“ nebo na řezaných pařezech. Proudění vody ze dřeva, čerstvých pařezů a listů se nazývá „pláč“ rostlin. Při odkvětu listů také vytvářejí sací sílu a přitahují k sobě vodu – v každé nádobě se tvoří souvislý sloupec vody – kapilární napětí. Kořenový tlak je spodní hnací silou toku vody a sací síla listů je horní. To lze potvrdit pomocí jednoduchých experimentů.

Absorpce vody kořeny

Účel: zjistit základní funkci kořene.

Co děláme: rostlinu pěstovanou na vlhkých pilinách, setřeste její kořenový systém a spusťte kořeny do sklenice s vodou. Abyste ji ochránili před odpařováním, nalijte na vodu tenkou vrstvu rostlinného oleje a označte hladinu.

Co vidíme: Po dni nebo dvou klesla voda v nádobě pod značku.

Výsledek: v důsledku toho kořeny nasávaly vodu a přiváděly ji až k listům.

Můžete také udělat ještě jeden experiment, abyste prokázali vstřebávání živin kořenem.

Co děláme: Odřízněte stonek rostliny a nechte pahýl vysoký 2-3 cm, na pahýl navlékneme gumovou trubici dlouhou 3 cm a na horní konec dáme zahnutou skleněnou trubici vysokou 20-25 cm.

Co vidíme: Voda ve skleněné trubici stoupá a vytéká.

Výsledek: to dokazuje, že kořen absorbuje vodu z půdy do stonku.

Ovlivňuje teplota vody intenzitu absorpce vody kořeny?

Účel: zjistěte, jak teplota ovlivňuje funkci kořenů.

Co děláme: jedna sklenice by měla být s teplou vodou (+17-18ºС) a druhá se studenou vodou (+1-2ºС).

Co vidíme: v prvním případě se voda uvolňuje hojně, ve druhém – málo, nebo se úplně zastaví.

Výsledek: to je důkaz, že teplota výrazně ovlivňuje funkci kořenů.

Teplá voda je aktivně absorbována kořeny. Kořenový tlak se zvyšuje.

Studená voda je špatně přijímána kořeny. V tomto případě kořenový tlak klesá.

minerální výživa

Fyziologická role minerálů je velmi velká. Jsou základem pro syntézu organických sloučenin a také faktorů, které mění fyzikální stav koloidů, tzn. přímo ovlivňují metabolismus a strukturu protoplastu; působí jako katalyzátory biochemických reakcí; ovlivnit buněčný turgor a permeabilitu protoplazmy; jsou centry elektrických a radioaktivních jevů v rostlinných organismech.

Bylo zjištěno, že normální vývoj rostlin je možný pouze tehdy, pokud jsou v živném roztoku tři nekovy – dusík, fosfor a síra a čtyři kovy – draslík, hořčík, vápník a železo. Každý z těchto prvků má individuální význam a nelze jej nahradit jiným. Jedná se o makroprvky, jejich koncentrace v rostlině je 10 -2 -10 %. Pro normální vývoj rostlin jsou potřebné mikroelementy, jejichž koncentrace v buňce je 10 -5 -10 -3%. Jedná se o bor, kobalt, měď, zinek, mangan, molybden atd. Všechny tyto prvky jsou v půdě přítomny, ale někdy v nedostatečném množství. Proto se do půdy přidávají minerální a organická hnojiva.

Rostlina roste a vyvíjí se normálně, pokud prostředí obklopující kořeny obsahuje všechny potřebné živiny. Tímto prostředím pro většinu rostlin je půda.

Dýchání kořenů

Pro normální růst a vývoj rostliny musí být ke kořenům přiváděn čerstvý vzduch. Pojďme zkontrolovat, zda je to pravda?

Účel: Potřebuje kořen vzduch?

Co děláme: Vezměme dvě stejné nádoby s vodou. Umístěte vyvíjející se sazenice do každé nádoby. Každý den nasycujeme vodu v jedné z nádob vzduchem pomocí rozprašovače. Nalijte tenkou vrstvu rostlinného oleje na hladinu vody v druhé nádobě, protože zpomaluje proudění vzduchu do vody.

Co vidíme: Po nějaké době rostlina v druhé nádobě přestane růst, uschne a nakonec zemře.

Výsledek: Smrt rostliny nastává kvůli nedostatku vzduchu nezbytného pro dýchání kořene.

Kořenové úpravy

Některé rostliny uchovávají rezervní živiny v kořenech. Akumulují sacharidy, minerální soli, vitamíny a další látky. Takové kořeny rostou velmi do tloušťky a získávají neobvyklý vzhled. Na tvorbě okopanin se podílí jak kořen, tak stonek.

Корнеплоды

Pokud se rezervní látky hromadí v hlavním kořeni a na bázi stonku hlavního výhonu, vzniká kořenová zelenina (mrkev). Rostliny, které tvoří okopaniny, jsou většinou dvouleté. V prvním roce života nekvetou a v kořenech hromadí spoustu živin. Na druhém rychle kvetou, využívají nahromaděné živiny a tvoří plody a semena.

kořenové hlízy

U jiřinek se rezervní látky hromadí v adventivních kořenech a tvoří kořenové hlízy.

Bakteriální uzliny

Postranní kořeny jetele, lupiny a vojtěšky jsou zvláštně změněny. V mladých postranních kořenech se usazují bakterie, což podporuje vstřebávání plynného dusíku z půdního vzduchu. Takové kořeny nabývají vzhledu uzlů. Díky těmto bakteriím jsou tyto rostliny schopny žít v půdách chudých na dusík a učinit je úrodnějšími.

stiláty

Rampa, která roste v přílivové zóně, má chůdovité kořeny. Drží velké listnaté výhonky na nestabilní bahnité půdě vysoko nad vodou.

Anténa

Tropické rostliny žijící na větvích stromů vyvíjejí vzdušné kořeny. Často se vyskytují v orchidejích, broméliích a některých kapradinách. Vzdušné kořeny visí volně ve vzduchu, aniž by dosáhly na zem, a absorbují vlhkost z deště nebo rosy, která na ně padá.

Navíječe

U cibulovitých a cibulovitých rostlin, jako jsou krokusy, je mezi četnými vláknitými kořeny několik silnějších, takzvaných retraktorových kořenů. Stahováním takové kořeny vtahují hlízu hlouběji do půdy.

Sloupovitý

Fíkusové rostliny vyvíjejí sloupovité nadzemní kořeny nebo podpůrné kořeny.

Půda jako stanoviště pro kořeny

Půda pro rostliny je médium, ze kterého přijímá vodu a živiny. Množství minerálů v půdě závisí na specifických vlastnostech matečné horniny, aktivitě organismů, životní aktivitě samotných rostlin a typu půdy.

Částice půdy soutěží s kořeny o vlhkost a zadržují ji na svém povrchu. Jedná se o tzv. vázanou vodu, která se dělí na hygroskopickou a filmovou. Je držen na místě silami molekulární přitažlivosti. Vlhkost, kterou má rostlina k dispozici, představuje kapilární voda, která se koncentruje v malých pórech půdy.

Vzniká antagonistický vztah mezi vlhkostí a vzdušnou fází půdy. Čím více velkých pórů je v půdě, tím lepší je plynový režim těchto půd, tím méně vlhkosti půda zadržuje. Nejpříznivější režim voda-vzduch je udržován ve strukturních půdách, kde voda a vzduch existují současně a vzájemně se neovlivňují – voda vyplňuje kapiláry uvnitř strukturních jednotek a vzduch vyplňuje velké póry mezi nimi.

Povaha interakce mezi rostlinou a půdou do značné míry souvisí s absorpční kapacitou půdy – schopností zadržovat nebo vázat chemické sloučeniny.

Půdní mikroflóra rozkládá organickou hmotu na jednodušší sloučeniny a podílí se na tvorbě půdní struktury. Charakter těchto procesů závisí na typu půdy, chemickém složení rostlinných zbytků, fyziologických vlastnostech mikroorganismů a dalších faktorech. Půdní živočichové se podílejí na tvorbě půdní struktury: kroužkovci, larvy hmyzu atd.

V důsledku kombinace biologických a chemických procesů v půdě vzniká složitý komplex organických látek, který je kombinován s pojmem „humus“.

Metoda vodní kultury

Jaké soli rostlina potřebuje a jaký vliv mají na její růst a vývoj, bylo zjištěno na základě zkušeností s vodními plodinami. Metoda vodní kultury je pěstování rostlin nikoli v půdě, ale ve vodném roztoku minerálních solí. V závislosti na cíli experimentu můžete z roztoku vyloučit konkrétní sůl, snížit nebo zvýšit její obsah. Bylo zjištěno, že hnojiva s obsahem dusíku podporují růst rostlin, s obsahem fosforu rychlé dozrávání plodů a s obsahem draslíku rychlý odtok organické hmoty z listů ke kořenům. V tomto ohledu se doporučuje aplikovat hnojiva obsahující dusík před setím nebo v první polovině léta, hnojiva obsahující fosfor a draslík – ve druhé polovině léta.

Pomocí metody vodní kultury bylo možné zjistit nejen potřebu rostlin pro makroprvky, ale také objasnit roli různých mikroprvků.

V současné době existují případy, kdy se rostliny pěstují pomocí hydroponických a aeroponických metod.

Hydroponie je pěstování rostlin v nádobách naplněných štěrkem. Do nádob se zespodu přivádí živný roztok obsahující potřebné prvky.

Aeroponie je vzdušná kultura rostlin. Při této metodě je kořenový systém na vzduchu a je automaticky (několikrát během hodiny) postříkán slabým roztokem živných solí.