Recenze

Kdy zasít pastinák?

Tato lahodná a nedoceněná kořenová zelenina je vynikající čerstvá a lze ji opékat jako brambory, dusit v útulném zimním dušeném stavu nebo dokonce sušit na křupavé hranolky vhodné pro děti.

Ruské klima je pro pěstování této kořenové zeleniny velmi vhodné: vyžaduje teplo, aby vyklíčila, ale těží z nižších teplot blíž ke sklizni. Zde je 10 tipů na skvělou úrodu.

Půda musí být vykopána do hloubky alespoň 40 cm (nebo být pro začátek dostatečně kyprá), aby poskytla dostatek prostoru pro růst kořenů. Zatímco pastinák, stejně jako mrkev, může dobře fungovat v relativně chudé půdě, dobrá drenáž a provzdušňování jsou nezbytné pro optimální výsledky.

Čerstvost má velký význam pro klíčení plodin. Dávejte pozor na termíny sklizně – jsou uvedeny na obalu semen. Pro nejlepší klíčivost se vyhněte nákupu semen, která byla skladována déle než rok.

Pastinák klíčí pouze v teplé půdě s minimální teplotou 10-12°C až cca 20°C. Této teploty ve středním pásmu je dosaženo nejdříve v červnu. Mějte na paměti, že klíčení je vysoce závislé na teplotě a může trvat od týdne do čtyř týdnů, takže buďte trpěliví.

Na rozdíl od většiny zeleniny pastinák špatně snáší přesazování. Může za to jejich dlouhý a citlivý kořen, který se začíná vyvíjet ještě před listy. Nejlepší je zasít semena přímo do dobře připravené půdy, aby nedošlo k poškození křehkých kořenů.

Je nezbytné udržovat půdu neustále vlhkou, dokud semena nevyklíčí. Šikovným trikem je položit na půdu desku, která jí pomůže udržet vlhkost. Každých pár dní zvedněte desku a zkontrolujte klíčivost. Alternativně rozprostřete na řádek semen malou vrstvu vermikulitu nebo mulče, abyste pomohli udržet vlhkost.

Pastinák vyžaduje ke svému růstu hodně místa, protože nadzemní část velmi roste – je potřeba skladovat hodně živin pro vývoj kořenů. Sazenice podle potřeby ztenčujte a zaměřte se na rozestupy 15 až 25 cm mezi rostlinami a 30 až 40 cm mezi řádky, abyste zabránili shlukování.

Stejně jako mrkev i pastinák preferuje půdu, která není příliš bohatá na živiny. Porosty většinou není potřeba přihnojovat

během vegetačního období, protože příliš mnoho dusíku může způsobit příliš velké vrcholy a rozvětvené kořeny.

Mulčování rostlin pastináku slouží několika účelům. Mulč nejen pomáhá potlačovat plevele, ale také pomáhá udržovat vlhkost půdy a zabraňuje poškození kořenů. Ideální je mulč z trávy, sena nebo slámy.

V chladném a mírném podnebí je nejlepší doba pro sklizeň pastináku koncem podzimu, ideálně po několika mrazech. Chladné počasí pomáhá přeměňovat škroby v kořenové zelenině na cukry, čímž se zlepšuje jejich chuť. Pastinák je obvykle připraven ke sklizni asi čtyři měsíce po výsevu, ale může být ponechán v zemi, dokud není potřeba.

Po sklizni pastináku odstraňte listy, aby neodváděly vlhkost od kořenů. Skladujte na chladném a tmavém místě, dokud nebudete připraveni vychutnat si jejich lahodnou chuť.

Potoky tečou: jarní nákupy pro včelaře
Jakou nenáročnou kořenovou zeleninu pěstovat na farmě
Nemlékárenský průmysl: rostlinné mléko v Rusku
Pěstování malin na farmě: co začátečník potřebuje vědět
Kdy je čas vyměnit opotřebené pneumatiky na zemědělských strojích?
Státní podpora za březen: schválení rozpočtu kraje na opatření státní podpory
Úl je silný, medu je hojný: jarní práce ve včelíně
Pochlubte se senem: jak proměnit trávu v podnikání
Alternativa ke kastraci: proč vykrmovat na farmě plnohodnotné kance